我喜欢健身，请问下能吃猪肉吗？会不会长脂肪？

健身期间可以吃猪肉。

　猪肉有个坏名声，就是因为脂肪。确实，例如肋骨肉和熏肉是充满了脂肪，但是其他的，像腰部嫩肉和中间的排骨肉是非常瘦的。顺便提一下，现在的养猪场更趋向于饲养瘦肉型猪。事实上，在2006年，美国农业部指导了再评估猪肉常量营养元素的研究，并发现蛋白质含量没变，但脂肪明显降低了。另外，国际猪肉膳食协会报导，猪肉较以前总脂肪降低了16%，饱和脂肪降低了27%，特别是腹部瘦肉的脂肪只是牛的上部腰肉(最瘦的牛肉)的一半。

　　可是，同样重要的是猪肉里的脂肪形式。我们都知道牛肉含有较高的饱和脂肪——心脑血管疾病与它的沉淀有关;猪肉里的脂肪主要是单不饱和脂肪，它对人体非常有益。单不饱和脂肪——橄榄油、坚果和鳄梨也含有，已经被证实能降低ldl(坏)胆固醇水平，它们也更多地被身体用作燃料，这就意味着更不可能以脂肪形式存储在人体。

　　胆固醇 首先，一个经常运动的人不必担心胆固醇在心脑血管系统的潜在副作用。更重要的是，适当的胆固醇能促进睾丸激素，这正是我们希望从食物中获得的。

　　钾 身体为了更好地发挥性能，就需要这种矿物质。肌肉需要它来收缩，它也能加速机体的恢复，帮助推进营养物质进入到肌肉细胞之中。

几乎所有人都知道，如果你想长肌肉，就不能不补充蛋白质。一般来说，补充蛋白质有两种方式，一种是通过食物，另一种是通过蛋白粉。在正常情况下，许多健身教练会要求锻炼的人增加肌肉。他们通常吃更多的牛肉和鸡胸肉。我们似乎从未听过健身教练说要多吃猪肉。

那么，为什么我们要选择牛肉和鸡胸肉来帮助补充蛋白质，而不是猪肉，在健身和增强肌肉的过程中呢？每当你提到猪，你的第一印象就是它们很胖，猪肉也被认为是一种脂肪含量很高的肉。事实上，猪并不像你想象的那么胖。猪的体脂率约为15%，成年男子的体脂率约为15%~18%，而女性朋友的体脂率相对较高，约为25%~28%。经过这样的计算，我们发现猪确实比大家想象的要瘦得多。事实证明，这头猪背着这个黑锅已经很多年了。此外，猪肉中所含的营养成分与牛肉和鸡胸肉没有太大区别。每100克瘦肉含有约143千卡热量、约15克碳水化合物、62克脂肪和203克蛋白质。每100克瘦牛肉的热量约为106千卡，碳水化合物为120克，脂肪含量为230克，蛋白质含量为2020克。每100克鸡胸肉含有约133千卡热量、250克碳水化合物、50克脂肪和194克蛋白质。

这样的对比还是很清楚的，但为什么很多健身朋友在健身过程中不选择吃猪肉来帮助补充蛋白质呢？这需要考虑健身的起源。健身健美是从国外发展起来的，健身健美是从国外引进的。很多人在健身过程中基本上参考了一些国外的健身食谱。大多数人一开始会模仿。他们会选择一些参考健身明星，这些人大多是外国人，尤其是美国人。美国是健身文化的发源地和中心。因此，很多人会提到一些美国健身人士。在美国的饮食文化中，对牛肉的需求非常大，其次是鸡胸肉，而猪肉的需求很少。在中国，猪肉是主要的肉类食品。在比较了国内外饮食文化之后。

虽然猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，但它并不是健身人士的理想食物。

- 猪肉中的脂肪含量较高，过量食用可能导致脂肪摄入过多，影响健身效果。

- 猪肉中的胆固醇含量较高，长期大量食用可能导致心血管疾病的风险增加。

- 猪肉中的嘌呤含量较高，对于患有痛风等疾病的人群来说，食用猪肉可能会加重病情。

- 猪肉中的细菌和病毒较多，如果处理不当，可能会对身体健康造成影响。

因此，虽然猪肉可以提供丰富的蛋白质和脂肪，但它并不是健身人士的理想食物。在健身过程中，建议选择高蛋白、低脂肪的食物，如鱼、鸡胸肉、牛肉等。同时，保持良好的饮食习惯，避免过量摄入高热量、高脂肪的食物，才能更好地保持身体健康。

总之，猪肉并不是健身人士的理想食物，选择高蛋白、低脂肪的食物，保持良好的饮食习惯，才能更好地保持身体健康。

请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。

能吃

猪肉，最补铁的肉

　猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。

　　肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。