肉食鸡什么阶段长肉最多？

肉食鸡什么阶段长肉最多？肉鸡后10天是关键时刻，30日龄后鸡群整体的采食量增长很慢，看大群精神也不错，粪便也正常，只是零星有伤亡。

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养鸡是个很操心的事业，虽然起起伏伏，但还算稳定，不过很多养殖朋友都遇到过，到了30日龄后鸡群整体的采食量增长很慢，看大群精神也不错，粪便也正常，只是零星有伤亡。

再或者肉鸡养殖到34或35天左右，鸡群没有呼吸道，也没有绿粪，伤亡率也不高，就是不怎么涨料，有的时候还不跟天，其实，肉鸡养殖赚不赚钱，后10天很重要。

所以怎么让这些鸡群把料吃进去才是当前所急切要改变的现状。

鸡在30天左右的时候是长身体最快的时间这个时候的掉料对鸡的生长影响特别大。一般掉料估计都是疾病引起来的，要是精神状态粪便都正常的话，考虑饲养环境和消化系的隐患。



鸡吃料不涨料原因分析

1、鸡苗问题

鸡苗沙门氏菌、大肠杆菌等病菌感染。

2、饲养管理问题

育雏温度过低，鸡舍湿度过大。温度过低极易造成鸡群受凉，湿度过大极易造成白痢、球虫，同时温差过大还会造在“大肚子病”，均会影响采食。



家畜-幼肉鸡在家禽家/安大略，加拿大。

3、饲料问题

饲料霉毒是一个较普遍而又不易解决的问题，一方面，霉菌毒素导致肝脏、肾脏、胰腺变性坏死，肌胃角质膜糜烂，腺胃、肠黏膜损伤，肠道菌群失调，消化不良、拉稀；另一方面，造成鸡免疫抑制，使其它病原体继发感染，特别是变异传支、新城疫、大肠杆菌等的继发感染。

4、腺胃炎

腺胃炎的流行非常普遍，它的危害非常大，腺胃炎的原因有多种，既有病毒病，也有寄生虫，如隐孢子虫病，还有其它因素，如低纤维饲料。

不论何种原因，只要是腺胃发炎，就会引起鸡消化功能降低，鸡采食量过低或长时间采食量维持在同一水平而不增料。

通过氨基酸营养降低肉鸡饲料成本

肉鸡饲料成本中有很大比例是用来满足蛋白质/氨基酸的需要。对一个养鸡公司来说，饲料中的蛋白质/氨基酸水平是一个影响经济效益的重要因素。这一部分包括5个关于蛋白质/氨基酸需要量的试验（最后一个试验虽然不是关于蛋白质/氨基酸的，因其与降低饲料成本有关，也包括在此）。

21 添加合成氨基酸可降低玉米-豆粕型肉鸡日粮中粗蛋白质的水平

20世纪50年代蛋氨酸开始使用，紧跟着是赖氨酸，最近是苏氨酸和色氨酸，合成氨基酸在家禽饲料中的应用越来越广泛，导致家禽饲料中的粗蛋白质水平有逐渐降低的趋势。各种迹象表明，将来会生产出更多的饲料级合成氨基酸，从而进一步降低饲料的粗蛋白质水平和氮的排泄量。本试验目的是研究在不影响肉鸡生产性能的前提下，在玉米-豆粕型日粮中添加合成氨基酸可降低日粮粗蛋白质的程度。玉米-豆粕型日粮中含有1075%NRC（1994）氨基酸推荐量。按顺序这些氨基酸分别是：Met、Thr、Lys、Val、Ile、Arg、Phe和 Trp，从而产生8个处理组，粗蛋白质水平的范围是从1661%到2248%。另外3个处理组是在Arg、Phe和Trp 处理日粮的基础上添加硫酸钾来维持日粮的电解质平衡（Na+K-Cl）为250meq/kg。每个处理有12个重复，每个重复6只鸡，试验期是21d。所有的必需氨基酸均足够，当日粮粗蛋白质水平降到20%以下时，肉鸡体重降低，饲料转化效率恶化。当日粮粗蛋白质水平降低时，冻干胴体的粗蛋白质含量降低，脂肪含量增加。在低蛋白质日粮中维持电解质平衡对各项指标均无改善。

22 0～21日龄肉仔鸡总赖氨酸和可消化赖氨酸需要量的评估

有关肉鸡可消化赖氨酸需要量的研究很少，需要量推荐值的范围也很大，而且养鸡业的换料期又常常与需要量推荐时期不符。本试验目的是研究0～21日龄肉仔鸡总赖氨酸和可消化赖氨酸的需要量，并考察饲喂雏鸡料时期的不同对赖氨酸需要量的影响。玉米-豆粕型和玉米-蛋白粉型日粮中有11个可消化赖氨酸水平从070%～120%，相邻水平单位增加值是005%（总赖氨酸的水平是从080%～130%，单位增值是005%）。另外试验中有一正对照组，由玉米、豆粕和动物蛋白粉组成并含有足够的各种必需氨基酸。每一处理有12个重复，每一重复6只鸡。达到最佳饲料转化效率的总赖氨酸和可消化赖氨酸的需要量要高于达到最大体重的需要量。在7、14、21日龄达到最大体重的总赖氨酸（可消化赖氨酸）需要量分别是109（099）%、108（098）%和103（093）%。达到0～7、0～14、0～21日龄最佳饲料转化效率的总赖氨酸（可消化赖氨酸)需要量分别为119（109）%、113（103）%和109（099）%。0～21日龄肉鸡总赖氨酸和可消化赖氨酸的需要量估计值与NRC和Rhone-Poulenc的推荐量相近。所以，雏鸡料饲喂期不同对赖氨酸的需要量有影响。

23 轻度热应激的条件下３～６周龄肉鸡赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸需要量的研究

在玉米豆粕型肉鸡日粮中，蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸是第一、二、和第三限制氨基酸。有试验表明环境温度会影响肉鸡氨基酸的需要量。在环境温度较高时肉鸡氨基酸需要量的研究很少，而有关热应激下肉鸡蛋白质/氨基酸营养的试验结果很不一致。我们做了两个重复试验来评估在轻度热应激条件下（267°C），肉鸡对赖氨酸、蛋氨酸、和苏氨酸的需要量。试验采用4×3×2因子设计，共有24个处理。4个赖氨酸水平为103%、108%、112%和116%，3个蛋氨酸水平为038%、044%和050%，两个苏氨酸水平是078和087%。每一处理有4个重复，每一重复6只鸡，试验期是从21～42日龄。在轻度热应激的条件下，3～6周龄肉鸡达到最佳增重、饲料转化效率、胸肌率的蛋氨酸需要量是044%。赖氨酸的水平在103%～116%之间对3～6周龄肉鸡的增重和饲料转化效率并无影响，达到最大胸肌率、最低腹脂含量则需要稍高一些的赖氨酸：112%。本试验苏氨酸的水平：078%和087%对各项生长和屠宰指标均无影响。

24 肉鸡日粮赖氨酸和蛋氨酸互作关系的研究

我们做了3个设计相似的饲养试验来研究超出ＮＲＣ需要量的赖氨酸和蛋氨酸水平对肉鸡性能的影响，并确定在赖氨酸和蛋氨酸的水平超出NRC最低需要量时，它们之间是否有互作关系。每一试验包括3个赖氨酸水平——NRC、+015%、+030%和5个蛋氨酸水平——NRC、+005%、+010%、+015%、+020%，共有12个处理。在试验1中有2个重复，试验2和3中有4个重复，每个重复50只鸡，试验期是0～63日龄。高于NRC推荐量的赖氨酸水平只在21日龄提高了饲料转化效率，在63日龄提高了胸肌率；高于NRC推荐量的蛋氨酸水平在42～56日龄改善了饲料转化效率，在任何日龄对胸肌率均无显著影响；对饲养到56日龄的肉鸡，NRC的赖氨酸和蛋氨酸推荐量能够达到最大胸肌率。当赖氨酸和蛋氨酸的水平等于或超过NRC推荐量时，两者之间不存在显著的互作关系，这意味着按理想蛋白模式配置日粮时，如赖氨酸水平高于最低需要量，不需要按比例增加蛋氨酸的水平。

25 大鸡料氨基酸水平以及饲喂期长短对肉鸡生长性能和胴体成分的影响

42～49日龄，商品肉鸡的增重占全期的20%，采食量占全期的25%，降低此阶段的饲料成本可以提高利润。我们做了2个重复试验来探究当肉鸡前期氨基酸的添加量足够时，42～49、44～49、46～49 日龄停药期料中氨基酸水平可以降低的相对程度。试验肉鸡在42日龄之前饲喂配合日粮。42日龄换料时，一组鸡分喂5种不同的处理：含70%、80%、90%、100%或 110% 氨基酸推荐水平（Thomas 等，1986）。在44日龄时，另一批原来喂100%氨基酸推荐量的鸡接受3个处理：70%、80%、90%的氨基酸推荐水平。在46日龄时，最后一批原来喂100%氨基酸推荐量的鸡接受3个处理：70%、80%、90%的氨基酸推荐水平。这样共有11个处理，每一处理4个重复，每个重复25只公鸡、25只母鸡。试验表明在屠宰前3～5d，一定程度降低日粮中氨基酸的水平不会影响肉鸡的增重。当停药期延至7d时，日粮中氨基酸水平低于Thomas等推荐量（1986）的90%时，增重会有所下降。肉鸡饲料转化效率对氨基酸水平降低更敏感——换料5d就会受到影响。氨基酸水平降低时，屠宰率可能会有所降低、腹脂含量可能会有所增加。

26 撤除大鸡料中的维生素和微量元素添加剂对肉鸡生长性能和胴体成分的影响

我们做了一系列饲养试验来研究28～49日龄间，不同时期地撤除维生素和微量元素添加剂对肉鸡生长性能和胴体成分的影响。最先两个重复试验的目的是研究在肉鸡42～49日龄饲料中撤除维生素或微量元素添加剂对肉鸡生长和屠宰指标的影响。试验共有3个处理：在肉鸡42～49日饲料中添加全量的维生素和微量元素；撤除维生素添加剂；或撤除微量元素添加剂。每个处理组6个重复，每个重复20只公鸡，20只母鸡。体重、饲料转化效率、屠宰率及腹脂含量在3个处理之间没有显著差别。接下来的2个重复饲养试验目的是研究42～49日龄日粮中同时撤除维生素和微量元素添加剂对肉鸡生长性能和屠宰指标的影响。每个试验有两个处理：在42～49日饲料中添加全量维生素和微量元素；撤除维生素和微量元素添加剂。每个处理6个重复，每个重复20只公鸡，20只母鸡。同样体重、饲料转化效率、屠宰率、腹脂含量在两处理之间没有差异。最后2个重复试验的目的是研究28～49日龄中，不同时期地撤除维生素和微量元素对生长和屠宰性能的影响。试验共有4个处理：正对照组在28～42日龄之间饲喂全量的维生素和微量元素添加剂；在28～49日龄撤除维生素和微量元素；在35～42日龄撤除维生素和微量元素；在42～49日龄撤除维生素和微量元素。每个处理组有6个处理，每个重复有30只鸡。在各处理之间体重、饲料转化效率、死亡率、屠宰率、腹脂含量、胫骨软骨发育不全发病率和腿病都无差别。本试验表明肉鸡在28日龄前喂配合饲料，之后不同时期的撤除维生素、微量元素、或两者对增重、饲料转化效率、死亡率、腿病发生率和屠宰指标没有任何影响。在停药期料或大鸡料中撤除维生素和微量元素可以在不影响生产性能的情况下降低饲料成本，如果此阶段延长，也存在一定的安全系数。

现代肉鸡饲养专家研究发现，在相同的饲养条件下，肉鸡7日龄体重每相差1g，会导致肉鸡42日龄出栏体重相差67g。优秀的肉鸡7日龄体重意味着肉鸡在育雏阶段生长发育良好，预示着今后肉鸡会有较高的成活率、饲料转化率和均匀度。因此，提高肉鸡7日龄体重对肉鸡饲养者能否获得更高的经济效益显得非常重要！

我多年的肉鸡饲养实践认为，提高雏鸡质量、尽早给雏鸡开食、增大雏鸡采食面积和满足充足的水位要求、保证雏鸡饲料质量、鸡舍环境要求、光照控制和生物安全等方面的工作将有利于提高肉鸡7日龄体重。

一 雏鸡质量

健康的雏鸡是肉鸡良好饲养的开始。为了追求更高质量的鸡苗，怎么强调肉鸡育种公司的质量控制体系的重要性都不过分。

1 保证父母代肉种鸡的健康

父母代肉种鸡如果感染大肠杆菌、支原体、沙门氏菌和病毒性疾病（如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎等疾病），其后代鸡苗很容易发生卵黄囊感染或者脐带炎，将导致肉鸡育雏期死淘率升高和体重增长减慢。

2 种鸡饲喂营养均衡的全价配合饲料

种鸡如果饲喂过多由棉籽饼、棉籽油配制的饲料、含铬皮革粉配制的饲料或霉变、酸败的饲料，其后代鸡苗的质量将难以保障。

3 做好种蛋孵化工作

在种蛋孵化过程中，如果孵化温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不足、出雏时间长都会导致雏鸡质量低下，进而影响肉鸡7日龄体重的获得。

4 做好鸡苗工艺处理工作

目前，绝大部分孵化厅都会给出壳雏鸡进行颈皮注射或喷雾免疫工作。如果这些操作不当，很容易导致雏鸡出现细菌感染或过度的免疫反应。也有一些孵化厅为了提高雏鸡羽毛的金**，在出雏过程中存在使用福尔马林气体熏蒸羽毛的工艺方法。由于福尔马林气体熏蒸剂量过大或时间过长将会导致雏鸡活力降低或呼吸道反应。因此，孵化管理人员认真落实鸡苗工艺处理流程对保证鸡苗质量非常重要。

5 做好鸡苗的存储工作

鸡苗存储大厅如果空间窄小或没有安装自动环境控制系统，将会导致鸡苗存储大厅局部温度过高或过低、通风不良，使鸡苗遭受高/低温、睨水或缺氧等应激，从而影响雏鸡质量。

6 鸡苗运输

经过精挑细选的肉鸡苗到达鸡场后如果出现雏鸡脱水或弱小现象，那么就应该由雏鸡供应公司来调查雏鸡孵化过程和运输到场区过程中的每一个环节。雏鸡供应公司应该详细记录孵化器和出雏器的参数设置，以及雏鸡装车和列达鸡场之间所发生的全部事情。因为雏鸡脱水和弱小这些问题产生的可能原因与雏鸡运输过程不当有关。

我认为，为了保证鸡苗运输质量，一方面要求雏鸡盒加垫瓦楞纸来减小运输过程中雏鸡腿病问题的发生，另一方面要求雏鸡运输车辆安装自动环境控制系统来保证鸡苗运输过程的环境要求。

二 尽早给雏鸡开食

雏鸡出壳后，尽早给雏鸡开食有利于刺激雏鸡消化道发育和培育雏鸡产生好的食欲。2009年，美国科宝公司的肉鸡饲养专家针对相同来源的孵化后7小时的雏鸡进行开食时间的实验，设立接鸡后立即开食、接鸡后12小时开食和接鸡后24小时开食3个实验组。测量这3个实验组5日龄雏鸡体重和雏鸡肠道体重后的结果显示，接鸡后立即开食组比接鸡后12小时开食组、接鸡后24小时开食组的5日龄体重分别高358g和447g，其肠道体重也分别高126g和192g，这充分表明雏鸡尽早开食的重要！这就要求在雏鸡出壳后要尽可能缩短鸡苗在孵化厅的存放时间，迅速运送鸡苗到达鸡场，并在鸡苗到达后立即给雏鸡喂水和喂料。

三 增大雏鸡采食面积

在实际肉鸡饲养过程中发现，如果在育雏第1周就按照育雏饲养设备的说明书来配备育雏开食盘，将很难保证雏鸡同时开食，会导致雏鸡开食4小时后的嗉囊饱食度和7日龄雏鸡的均匀度低下。因此，为了提高雏鸡的采食量和减少雏鸡之间的竞争压力，需要给雏鸡增大采食面积。

增大雏鸡采食面积的一个简单办法是在育雏前3天，除每80～100只雏鸡使用一个料盘喂料外，还要在料线下方或水线的两侧铺设垫纸。垫纸面积占饲养面积的1/3～1/2，撒大约每只雏鸡60～65g的料量到垫纸上让雏鸡自由采食。这种方法能极大地增加采食面积，让雏鸡尽可能地同时吃料和多吃料，对提高雏鸡的7日龄体重和均匀度有非常好的帮助。

四 充足的水位

水是肉鸡生长发育的重要物质。在肉鸡的日常管理工作中，水的管理十分重要。在育雏第一周，如果水管理不当，很容易导致肉鸡死淘率增加、均匀度差和7日龄体重低下。

为了确保雏鸡从1日龄就能喝到水，我们要保证雏鸡在1m范围内就能找到水源。为此要求考虑在肉鸡育雏第一周，在使用自动化水线的同时，还要求每80～100只雏鸡额外补加1个水球或其它辅助饮水设施。

五 雏鸡饲料质量

众所周知要使肉鸡生长速度快、饲料转化率高的品种特性得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。

由于肉鸡饲料占到肉鸡60%以上的生产成本和最近几年高昂的原料价格，有些饲料公司出于眼前利益的考虑，使用劣质原材料或人为地降低饲料的能量和蛋白水平。很显然，这种所谓“性价比高”的饲料将导致肉鸡增重速度慢、延长出栏日龄、增加养殖风险和降低鸡舍周转率，最终结果是肉鸡生产、生能低下和增加养鸡成本。

考虑到肉鸡7日龄体重对提高肉鸡综合生产效益的重要性，笔者呼吁肉鸡饲料配方师要使用优质原料来设计育雏料，并建议育雏料粗蛋白达到21%～22%、代谢能达到3 035 kc a1/kg及在雏鸡1～10日龄期间使用育雏料来饲喂雏鸡。

六 鸡舍环境要求

1 温度

雏鸡入舍后的育雏垫料温度要达到32～34℃，只有达到这个温度才能让雏鸡更加活泼和吃料增多，才能更加有利于雏鸡的卵黄吸收和生长发育。为了保证进鸡后有合适的环境温度，要根据当地气候条件及季节变换情况在进鸡前2～4天进行预温工作。

通常1日龄雏鸡的环境温度控制在33～34℃。到雏鸡7日龄时，鸡舍环境温度逐渐降低到30～31℃。

2 湿度

鸡舍适宜的湿度能使舍内温度更加均匀，防止鸡只脱水，预防育雏第一周因为鸡舍湿度过低而导致均匀度差及生产性能低下，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球虫病和脚垫的发生。

事实上，随着肉鸡的生长速度不断加快，湿度对鸡群的健康显得越来越重要。对1周龄内的雏鸡而言，鸡舍内的相对湿度应该控制在60%～65%之间。鸡舍湿度低于45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适，而湿度超过75%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力。

3 通风

现代肉鸡快速的生长速度和旺盛的代谢使得肉鸡需要至少05~06cfm/kg的通风量。肉鸡正常的生长发育除了对空气量的要求外，更重要的是对空气质量的要求。合格的肉鸡舍内空气质量标准为鸡舍内空气中的氧气含量大于196%、二氧化碳浓度低于03%、氨气和一氧化碳浓度低于10ppm、粉尘小于34mg/m3。

很显然，如果没有做好鸡舍的通风工作，二氧化碳和氨气等有害气体浓度过高，将导致鸡群的饲料转化率、体重增长和鸡群健康都会受到负面影响。

安装全自动环境控制系统的现代化肉鸡舍能够容易地实现肉鸡舍的温湿度和通风要求，从而为肉鸡健康快速的生长发育提供更好的保障。

七 光照控制

刚刚出壳的雏鸡胆子小、体质弱，需要充足的光照才能增大采食量。在雏鸡进入鸡舍的头两天，实，施24小时的光照时间、601ux的光照强度能更好地保证雏鸡多活动和多采食。

雏鸡3日龄以后，开始逐渐降低光照时间和光照强度。当肉鸡体重达到1日龄体重的4倍以后，实施严格的限光措施，以避免肉鸡生长速度过快导致的猝死症和腹水症等肉鸡特有疾病的发生。

八 生物安全

肉鸡场良好的生物安全措施必须包括肉鸡生产者所有涉及到卫生防疫操作的实施过程。肉鸡饲养者需要从饲料生产、鸡场运作、一般维护和员工管理等方面来制定综合生物安全措施，预防引入和传播疾病或污染环境。

要做好病源隔离、鸡舍冲洗准备工作、物品与车辆的消毒、人员进出管理、鸡群免疫计划的实施、药物防治与健康监测等方面的工作来保证鸡苗的健康，以最大程度地提高肉鸡生产性能。