想要增肌，怎么吃？

从营养学的角度，任何一顿餐食都是由三种营养组成的，健身餐也绝不例外：碳水化合物

脂肪

蛋白质

以上三者是食物中含量最多的营养物质，因此被称为“常量营养素”。与它们相对应的是“微量营养素”，这包括维生素和矿物质。

健身餐与一般餐食相比

大概有哪些区别/特点？

1 碳水化合物、蛋白质，以及脂肪间要求保持一定比例，如：5：3：2，或6：3：1，或4：4：2。大体而言，碳水化合物占大头，蛋白质其次，剩余的给到脂肪；

2 对蛋白质的摄入要求高于普通膳食计划。对于健身人群，15-2克/公斤/天的蛋白质摄入量较为标准。那么70公斤的健身者每天就需要105-140克左右的蛋白质。分成4餐的话，那么每餐就要摄入至少25克蛋白质，相当于一块85-90克左右的熟鸡胸，亦或者125克左右煮熟的鱼肉；

3 碳水化合物应该优先选择富含膳食纤维、未经深加工的全谷物或者薯类。这类主食不易导致餐后血糖波动，饱腹感强，营养价值高；

4 脂肪应该挑选优质的不饱和脂肪酸，如：橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等。这些脂肪对于身体健康有促进作用。尽管如此，对于大多数人，脂肪仍应该占总体膳食中最小的一部分，如10-15%。

5 低盐低糖是健身餐的最后一个特点。过多的盐和糖不仅对身体无益，且会对心血管和内分泌系统带来损伤，影响增肌减脂效率，是健身餐应该尽量避免的物质。

那么该如何选择

碳水化合物、脂肪、蛋白质？

碳水化合物

碳水化合物说白了就是糖，大量存在于我们每天摄入的主食、水果、饮品、蔬菜中。粮食作物中的碳水化合物大多为淀粉，水果中的碳水化合物大多为果糖、葡萄糖和蔗糖。

就碳水化合物的选择而言，富含膳食纤维和各类营养素的全谷物食品及薯类应该成为你的首选。轻膳食的健身套餐中主要选择精制土豆泥、藜米、糙米和紫薯泥等粗纤维作为主食，这些食物营养价值高，饱腹感强，且摄入后不会导致餐后血糖的剧烈波动，从而有助于保持体脂，是碳水化合物中的上上之选。

对于大多数人而言，一顿完整的健身餐至少应该包含40-50%左右的碳水化合物。换而言之，假设你一顿饭总摄入量为300千卡，则120-150千卡应该来自于碳水化合物。1克碳水化合物等于4千卡，因此120-150千卡相当于30-375克左右的碳水化合物。

- 150克红薯约含有375克碳水化合物；

- 200克土豆约含有34克碳水化合物；

- 两片全麦面包约含有35克碳水化合物。

以上信息仅供参考。大家可以根据自己实际的需求增加或减少碳水化合物的摄入。

蛋白质是组成肌肉的主要组成部分。多吃一些富含高蛋白质的食物就行。

如果锻炼强度不大建议你吃些牛奶鸡蛋之类的蛋白质含量高的食物，当然也要补充足够的维生素才能促进蛋白质的吸收多吃些蔬菜，这是最健康的。但如果锻炼强度达到一定强度的话建议你吃些蛋白粉配合肌酸，能让你增大训练强度从而增加肌肉增长。

高蛋白食物分动物性和植物性2种:动物性的常有动物的肌肉,食物性常见有豆类及豆制品食用时最好能动物蛋白和植物蛋白搭配摄入（如毛豆肉丁）,这样吸收的效果比较好!

练腹肌应该吃什么

练腹肌应该吃什么，健身圈内常说“三分练，七分吃”，可见锻炼一个部位不仅训练强度重要，饮食上也更加重要，很多男性朋友都想要练出腹肌，下面我分享练腹肌应该吃什么。

练腹肌应该吃什么1

一．牡蛎

牡蛎含有锌元素，这对荷尔蒙激素分泌有很大的作用，这对任何从事力量训练的人来说都很重要。如果给运动员进行四周的补锌，每天30毫克。这会提高他们的运动效率，在训练后的睾酮分泌大幅提高。

作者还指出，锌元素会提升雄（甾）烯二酮转化睾酮激素的水平，而配合训练，这回增强睾丸激素的产生。其他含有锌元素的食物包括鸡的肝脏和南瓜种子。

二．希腊酸奶

希腊酸奶是过滤掉多余的乳清、乳糖（这些成分基本是糖，是高卡路里的东西）剩下的是精华蛋白质。这个过程也是酪蛋白的制作过程，酪蛋白会产生缓慢消耗的蛋白质，它们可以缓慢得将必须的氨基酸释放到血液中。

在睡前使用酪蛋白可以整晚提高血液中氨基酸水平，蛋白质合成利用增加22%。根据你自身的热量需求，你可以自制希腊酸奶，享用高蛋白质健康的食物。

三．牛排（或者其他饱和脂肪食物）

很多健身健美爱好者都要从饱和脂肪中受益（牛排和鸡蛋，全脂奶，家禽肉类）。一项《美国临床营养医学杂志》研究：随机分配45人在高脂/低纤维和低脂/高纤维饮食，为期十周。结果显示高脂低纤维饮食的族群睾酮分泌水平高于低脂高纤的族群13%。

另外，《国际运动医学杂志》通过对比8名运动员和10名非运动员的饮食和血清对比发现，只有力量训练的运动员在脂肪和睾酮水平分泌关系上会有显著的影响。

这说明，如果你从事力量训练，那么高脂肪的饮食会增加你的训练水平。但是不要让脂肪摄入的热量超过你全天需求热量的15%。从健康的角度来说，你应该避免那些反式脂肪食物。

四．燕麦粥或者其他高纤维食物

纤维实际上会锁定大量水分并在消化道中扮演食物残渣的角色。纤维实际上会有清理肠道的作用，更可以稀释有害化学品并抑制他们的活动。他们也加速食物残渣通过消化道的速度。

高纤维健康的食物最好例子就是燕麦粥。一份燕麦粥包含了大量的复合碳水并提供你每天13%的纤维需求。很多人，包括力量运动员，他们都缺少纤维。

成年男性，每天大约需要40克纤维，女性需要25克。这个数据时给予需求2000-2500卡的饮食计算的。如果你需要更多卡路里增加重量，你需要更多的纤维。

由于纤维消化缓慢，你在训练前应该避免吃大量的纤维。同样，在运动后也不能立刻进行高纤维饮食。因为训练后是快速吸收营养进行肌肉修复的关键时机。这同样是为什么锻炼后快速摄入补给的主要原因。

最好在一天中其他餐中增加高纤维的饮食，他们存在于全谷物和谷物制品中，如水果，蔬菜和种子坚果豆类等同时也不要忘记那些可溶性纤维食物，如苹果，柑橘类水果，胡萝卜，豆类，燕麦等。

五 葡萄柚

葡萄柚含有丰富的维生素C,这可以提升你的新陈代谢。研究显示，VC具有协助燃烧脂肪的功能，半个葡萄柚含有大约40毫克VC。

研究还显示，葡萄柚中的化学物质可以降低胰岛素水平，帮助脂肪代谢调节。斯克里普斯研究所在经过12周的研究发现，那些在每天三餐前吃半个葡萄柚的人，平均减掉大约35磅脂肪，而不吃葡萄柚人只有减掉05磅。

六．甜菜、甜菜根汁

甜菜可以增加体内一氧化氮的能力，这可以扩充血管，以容纳更大血流量改善血液流通，会增加氧气和营养物质快速输送到肌肉和其他肌肉组织里。一份研究显示，吃两个中型的甜菜，在一小时十五分钟的训练中，大大提高了训练的水平和运动能力。

七．吃草的牛肉和黄油

吃草的牛肉和黄油要远远好于普通牛肉和黄油，它们含有更好的营养物质，如共轭亚油酸。

根据牛的品种，吃草的牛含有omega-3s的含量是普通吃饲料牛的2-5倍此外，研究显示，吃草的牛的牛肉都含有较高比例的硬脂酸，它不会引起血液中胆固醇的水平。

八．香蕉

香蕉含有菠萝蛋白酶，还有一些研究显示，他们可以提高性欲。他们VB的含量也很丰富。菠萝蛋白酶在菠萝中也很丰富，他们已经在美国中部和南部用来治疗消化不良和消炎。

九．葡萄

红葡萄皮中含有白藜芦醇，含有有机化学多酚。类似于许多水果和蔬菜，这些多酚作为抗氧化剂可以帮助机体清除自由基。自由基可以破坏影响整个身体系统。

白藜芦醇可以保护葡萄免受细菌和真菌的侵袭。这种物质也同样存在在红酒中，而白葡萄酒的工艺会先将葡萄皮去掉，所以他们含量很低。所以适当的红酒可以让你吸收到这些对身体很好的物质。

练腹肌应该吃什么2

1、蛋白质粉适当补充

这是由于肌肉很多是蛋白质，所以肌肉在锻炼后要高蛋白来修复还有生长。因此假如想肌肉快点长，那么吃点蛋白质粉就很重要了。

2、肥牛肉

肥牛肉中的蛋白质含量很高，而且经过了排酸，多吃对身体也没什么大的影响。而且牛肉的脂肪含量比较少，是让肌肉增促进加的首选食物。

3、青菜和水果

青菜还有水果也要适当多吃一点，以便让维生素得到补充。对肌肉增加促进效果很好，如菠萝，橙子，西兰花，草莓，生菜，青菜等。

3、多吃蛋类食物。

要吃熟透的蛋类，假如是生的，不仅没营养，还会将病菌带到身体里面，会让肌肉群的正常增长受到影响。如蒸鸡蛋要蒸透了。

4、多吃碳水化合物类

如杂粮馒头，玉米，燕麦片等

练肌肉饮食注意事项：

1、摄入适量的蛋白质。

2、不要进行过低脂肪的饮食节食。

3、保证摄入足够的奶制品。

4、水果的摄入可以随意，每天2份就已足够，但也可以多吃。