8种最佳增肌食物，你吃对了吗？

一般来说，健身的目的都是想透过有效的训练方法去增加身体各部位的肌肉群，让体态看起来更好，尤其是对于追求变成健美选手的人来说，身上的肌肉量更是不能少！但是除了训练，饮食也是非常重要的环节之一，如果只有透过训练但嘴巴不忌口的乱吃，不仅无法增加身上的肌肉，反而会将身材变得更加圆润，若是想要增加更多肌肉，以下这些食物然是你搭配训练增肌时不可或缺的最佳帮手！

1 鸡蛋

增肌的主要原理是由于肌肉在训练过程中受到细微损伤，然后损伤肌肉会进行再恢复的过程，而恢复的过程中身体会产生「超量恢复」，经过长期的 修复后，肌肉会像手上的老茧一样，越来越厚。但肌肉修复的过程，需要蛋白质来提供原料，而鸡蛋的蛋白质是属于能被高效率吸收的蛋白质，可以为人体提供充足的蛋白质，不想从肉类摄取蛋白质的人，鸡蛋是你最佳选择！

鸡蛋 ©ordinaryparent 2 鲑鱼

说到增肌，第一的想到的是补充蛋白质，而鲑鱼是你最佳选择！鲑鱼富含丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、钾、铁等矿物质和丰富的不饱脂肪酸，这些都可以预防中风，同时有效地降低血脂和血胆固醇，并改善心血管疾病跟降低我们人体的血压。鲑鱼还可以帮助肌肉修复，并且它可以帮助抑制皮质醇，并将人体大多数吸收的葡萄糖进入肌肉，而不是转化为脂肪。

鲑鱼 ©drugsde 2 牛肉

牛肉中富含高比例以及高质量的蛋白质，一块100公克的牛肉里面蛋白质就含量高达20%，可为增长肌肉提供许多优质的蛋白质。另外，牛肉中所含的胺基酸更接近人体需，容易被人体所吸收，牛肉中的肌酸含量也非常高，这对需要增长肌肉以及增强力量的人来说是非常重要，在增肌训练的过程中还能让肌肉坚持更久。

牛肉 ©Britannica 4 全脂牛奶

如果真的想透过饮食来增长肌肉，全脂牛奶也是一个好的选择，全脂牛奶是一种很好的增肌饮品，因为牛奶中的蛋白质主要包括两部分，乳清蛋白（20%）以及酪蛋白（80%），这两种都是高质量蛋白，乳清蛋白是一种可以被快速吸收的蛋白，它能很快地分解成氨基酸并且被人体吸收，所以在运动后喝上一杯全脂牛奶，对增肌的效果非常有帮助。

全脂牛奶 ©riverforddairycouk 5 白土司

摄取白吐司对于刚训练完后是非常好的补给食品，因为人体需要容易消化的碳水化合物来恢复已经倒空的肌糖来提高水平，并且提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长来抑制训练后的皮质醇，4片白吐司就可以提供大约50克易消化的碳水化合物，这对想增肌的人来说是非常好的补给食品。

白土司 ©kingarthurflour 6 苹果汁

你绝对想不到苹果汁也可以增肌！在我们上健身房训练身体前喝340毫升的苹果汁，就可以为人体提供45克的碳水化合物，因为苹果汁里面含有葡萄糖，可以迅速补充人体所需的能量，而且能量还可以源源不断，苹果汁可以抑制皮质醇，并减少肌肉损伤，让人体肌肉可以再做更多组运动。

苹果汁 ©to-najlepsieblogspot 7 义大利面

碳水化合物是增长肌肉的重大来源，更重要的是碳水化合物能增加蛋白质以及人体代谢的效率，使得摄入的蛋白质进入肌肉时能帮助生长。换句话说就是，没有碳水化合物，你吸收的蛋白质也不会很好，这样对于发展于肌肉生长是非常不足的，一碗煮好的义大利面大约有45克碳水化合物，一个想要增肌的人，每餐至少需要一碗的量。

义大利面 ©storiesofworld 8 大蒜 大蒜 ©vegkitchen

想要增加肌肉蔬菜是必不可少的

想要增加肌肉蔬菜是必不可少的，拥有肌肉是衡量健康的一个标准，运动中能够锻炼肌肉，同时从食物中也能获取增强肌肉的维生素，下面一起来了解下，想要增加肌肉蔬菜是必不可少的。

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事实上，大部分健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位，但是由于各种原因，他们中的许多人在实际应用中，蔬菜的食用量依然大大不足。首先，健美运动员只对蛋白质非常重视，以至于别的营养成分都忽视了。

一旦锻炼者按照要求每天每磅体重摄入一克蛋白质，再加上足量的复杂碳水化合物，他很难再吃下别的东西了。其次，蔬菜烹调起来相对比较麻烦，使得锻炼者时常忽视它们，还自我安慰吃的已经足够好了。

我们的最新结论是：如果你想达到最佳的健康水平，并在锻炼中取得最大进步，至少每天要吃两杯蔬菜(约等于两小碗)。这有助于提高免疫系统功能，改善消化，以及稳定体内的能量水平，所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演着重要的角色。

从蔬菜中获得纤维素

所有蔬菜几乎都富含纤维素，纤维素是一种很难消化的碳水化合物，也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里，而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度进入体内，将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定，身体就会释放出大量的皮质激素，这是一种新陈代谢激素，不仅会分解肌肉，还会增加恢复的难度。其次，纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。

从蔬菜中获得维生素和矿物质

每个高强度锻炼的健美运动员，都需要摄入大量的维生素和矿物质。遗憾的是，许多人相信，单纯依靠复合维生素和复合矿物质补剂，就能满足身体的需求。这些补剂确实有一定作用，但是它们无法取代天然食物在整个饮食结构中的基础地位。你需要补充足够的蔬菜，它们中所含有的复杂成分有助于维生素和矿物质的吸收。这些复杂成分还能促进肉类、谷类，甚至运动补剂中的维生素和矿物质的吸收。

温馨提示：健美营养并不只是几个简单的数字，并不是简单的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪的叠加。好的营养计划不会把目光单纯地盯在主要营养成分上。

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1、紫菜

紫菜中含有丰富的钱，每100克紫菜中含钱460毫克，而错在增肌运动中能起到比较重的作用，镁能够促进脂肪，糖，蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是能提高胰鸟素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素，所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。

2、大蒜

大蒜是一种不含热量、碳水化合物、蛋白或脂肪的蔬菜，能提升体内的`荷尔蒙水平。长肉就是在适当的时间摄入了适当的碳水化合物、蛋白和脂肪，但是这也需要适当的荷尔蒙环境刺激生长。动物研究表明大量摄入大蒜并摄入高蛋自使得睾丸酮器提升，肌肉分解降低，这正是一个促生长的状态。

3、蘑菇

每100q萝菇，含有碳水化合量2g，还含有丰富的钾、磷等矿物质。可食用的菌类蘑菇，有白色有褐色等，这些蕾菇除了低碳，膳肯纤维也很丰富，而且口感嫩滑，味道鲜美。

4、生菜

生菜营养含量丰富，含有大量的胡萝卜素，抗每化物，维生素B1，B6，维生素E，维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁，磷，钙及少量的铁，铜，锌，常吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。

5、菠菜

菠菜中丰富的硝酸盐可促进强壮肌肉的两种关键蛋白质的产生。科学家指出，目前还无法购买到硝酸盐补剂。但是，人体获得的硝酸盐80%来自各种蔬菜。要强壮肌肉，每天吃250克菠菜就可以摄入足量的硝酸盐。所以菠菜对增肌有帮助，可以强壮肌肉。

6、西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等，而且西兰花属于高纤维蔬菜，能够有效的控制血糖。做法也非常简单，可以水老或蒸，还可以做成西兰花泥来代替十豆泥。

7、番茄

运动后吃番茄的人，肌肉恢复的速度更快，血糖水平也会很快恢复到正常值，研究者认为，这是因为番茄中含有番茄红素等有益身体健康的化学物质，有助于修复肌肉和恢复血糖水平。

8、芹菜

芹菜含有丰富的维生素A，维牛素B1，维生素B2，维生素C，钙，铁，磷等矿物质含量也多，而目芹菜水分足，丰富的膳食纤维，饱腹感很强。

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1、土豆

土豆是蔬菜中比较有名的，它是一种优质的复合碳水化合物，而且营养相当的丰富，基本上一颗土豆里都会含有维生素C和维生素E，也由于土豆是碳水含量非常高的食物，所以对于健身的人来说是非常有利的，尤其是想要增肌的人。

大家也知道，在健身增肌的过程中，我们做的剧烈运动是会让肌肉不断的撕扯，肌肉在撕扯过后，是需要留出时间来恢复的，而且在恢复的时候，如果我们能够摄入碳水，食物的话，对于修复肌肉是非常有效的，所以说，土豆是增肌的时候比较适合进行饮食的。

2、洋葱

有的人觉得洋葱吃完以后嘴巴上会有残留的味道，但其实洋葱是有很高的维生素A和c的，而且它的含量中还含有钾、磷肌酸等，这些都能够帮助大家降低血压和胆固醇，并且给大家消除过敏的现象以及消炎，那我们在运动的过程中做了很高强度的训练，过后身体其实会生成有害自由基的，吃洋葱就能够很好地抵制，进行恢复作用。

3、西兰花

西兰花是很多人在健身过程中都会迟到，首先，西兰花是非常低热量的，所以在减肥的时候，大家选择他也是有原因的，另外，在增肌的时候，同样也有很多人会选择西兰花，因为西兰花含有维生素C和维生素B，另外还含有钾，钙，铁等丰富的营养物质和矿物质元素，对大家的饱腹感，以及免疫力提升都有很大的帮助作用，同时，西兰花中还含有烟酸和B族维生素，这些微量元素能够帮助大家促进新陈代谢。

增肌的食物

1牛肉

想增加肌肉，牛肉是不可或缺的。牛肉中天然的蛋白质结构更能满足人体的合成需要。对于健身的人来说，一周要保证2次的牛肉摄入。阿诺德·施瓦辛格在训练期，每天的食物摄入是必须有牛肉的。牛肉的好处太多了。

2鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质是最易被人体吸收的，是健身后迅速补充蛋白质的首选，同时又能为肌肉合成提供必要的维生素和矿物质。

3全脂奶

如果你的身体还称不上肥胖，那就喝全脂奶吧，脱脂的还是留给减肥的人。全脂奶中的短链脂肪对肌肉的合成非常重要，同时能帮助身体吸收更多的维生素，又能预防一些疾病的发生。

4苹果汁与白面包

苹果汁与白面包都属于简单简单碳水化合物，能够快速的被身体吸收，提供能量，防止身体消耗蛋白质提供能量。同时能抑制皮质醇的分泌，一种分解蛋白质的物质。

5大蒜

大蒜的作用想不到吧！不含有蛋白质和脂肪的食物如何帮助增长肌肉？最重要的一点是能够提升体内荷尔蒙的含量，来形成一个肌肉合成的环境。

6酸奶

酸奶两大作用，一个是含有益菌，帮助身体消化吸收食物。另一个则是含大量的钙元素，能够有效的控制肌肉的收缩过程。

健身增肌初学者的膳食营养补充

1、膳食的安排

初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

2、膳食的组成

每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25：20：55左右。

3、多吃碱性食物

正常人的体液呈弱碱性，在健身增肌运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物。

除蔬菜水果之类的碱性食物外，还应补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健身增肌训练需要。

长肌肉吃什么好

　长肌肉吃什么好，很多肥胖的人，都想要把自己的肥肉变成肌肉，想要拥有好看的肌肉除了日常的锻炼之外还要通过一些饮食来达到效果，那么有哪些食物吃了会对长肌肉有好处呢？下面我分享长肌肉吃什么好的文章，一起来看下吧。

长肌肉吃什么好1

　 1、三文鱼

　三文鱼中含有丰富的蛋白质和欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸是一种能够降低肿痛并帮助肌肉修复的健康脂肪，能够很有效的帮助益智皮质醇来提高睾丸酮素的水平，进而帮助肌肉增长，这种物质还能够有效的将葡萄糖转化为肌肉。

　 2、瘦牛肉

　搜牛肉中含有丰富的饱和脂肪酸，这种物质在鱼肉中含有的欧米伽-3脂肪酸的帮助下能够有效的促进肌肉的生长，饱和的脂肪酸还能够提高睾丸激素和类胰岛增长因子的荷尔蒙水平，这些因子能够有效的帮助增长肌肉。牛肉同时还是胆固醇的重要来源，胆固醇是合成睾丸激素的主要原料。

　 3、鸡蛋

　鸡蛋中含有丰富的多宗蛋白质，人体能够将其转化为多种氨基酸，能够有效的促进肌肉的生长，鸡蛋汇总还含有丰富的健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些物质都能够帮助肌肉的`生长，蛋黄在苏线条时期的功效并不理想，但在增重时期却有着非常好的效果。

　 4、全脂奶

　千万不要选择脱脂、减脂牛奶，因为这些是给减肥的人食用的。全脂奶中含有丰富的蛋白质和短链脂肪，能够有效的促进肌肉的合成，并防止肌肉的分解，更不容易被储存为体质。这种脂肪还能够帮助身体吸收维生素D，从而减少癌症的风险。所以在锻炼肌肉期间非常适合喝全脂奶。

　 5、苹果汁

　苹果汁非常适合运动健身者食用，其中含有的丰富葡萄糖、果糖能够很好的为人体补充能量，其中含有的其他营养物质更能够很好的抑制皮质醇，有效的减少锻炼中的肌肉损伤，能够有效的提高锻炼强度，让你的肌肉增长更快。

　 6、白面包

　白面包对刚刚锻炼完的人帮助非常的大，因为其中含有丰富的碳水化合物，能够很好的帮助恢复肌糖水平，并且提升胰岛素，从而帮助肌肉的生长，还能够有效的抑制皮质醇，所以对锻炼肌肉的帮助非常巨大。

　 7、大蒜

　大量摄入大蒜和高蛋白，能够有效的提高睾丸酮素，降低肌肉分解率，还能够显著的提神体内荷尔蒙，进而起到促进肌肌肉的生长。

长肌肉吃什么好2

　 怎么吃才可以帮助肌肉生长

　只有摄入足量的蛋白质才能使肌肉生长,将你的肌肉想像为一个蛋白质的仓库,你必须时刻补充新的蛋白质才能让它越变越大。你还需要足够的碳水化合物,它能将高强度锻炼后肌肉的分解降低到最低限度。

　那么,怎么吃才可以帮助肌肉生长补充足够的热量给身体以足够的能量。一天吃5到6顿,你可以这样安排:45-50%的碳水化合物,30%的脂肪,以及20-25%的蛋白质。每天蛋白质的摄入量要达到每公斤体重1。5～2克。

　增肌粉——瘦人的健身补剂。同样我们建议，健身时间不超过3个月的朋友可以靠食物补充或少量服用增肌粉，因为健身初期训练强度较小，会造成体内脂肪的堆积，我们从增肌粉的。

　赤脚跑步更健身。事实上，穿上这种薄底鞋跑步确实比穿着传统的运动鞋跑步对身体更有益，因为在前脚掌先着地的情况下，人们经过脚踝、肌腱等处的有效缓冲，跑步时对身体的冲。

　大学健身115-148。刚开始健身的时候什么都不懂,去学校图书馆借了本健美的书,自己琢磨,然后在去实际训练。大学健身,每个部位的训练动作都很熟悉,特别是动作的标准和肌肉燃烧的。

　坚持健身,让人生与众不同。健身的人由内而外散发出的自信是最迷人的!坚定的信念和执着的坚持注定你的人生与众不同!