【运动知识】增肌最重要的是甚么? | 增肌金字塔

肌肉是由一道道肌纤维捆扎起来的。这些肌纤维组合成较粗较长的肌纤维群组，当肌肉用力时，它们就像弹簧一样一张一缩。在那些最粗的肌纤维之内，有肌纤维、神经、血管，以及结缔组织。每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成,这就是肌肉的最基本单位。一块肌肉一般由肌腱和肌腹两部分组成。肌腹是肌肉的中间部分，柔软而富有弹性，有收缩性。肌腱在肌腹的两端，由结缔组织构成，色白而坚韧，没有收缩性。肌肉可分为长肌、短肌、阔肌、轮匝肌四种。长肌多分布在四肢，收缩时引起大幅度运动。短肌多分布在躯干深部，收缩时运动幅度较小。阔肌分布在胸、腹壁及背部深层，除收缩时能完成躯干的运动外，还对内脏起保护支持作用。轮匝肌位于孔裂的周围，收缩时关闭孔裂。肌肉一般附着在邻近的二块以上骨面上，跨过一个或多个关节，收缩时牵动骨引起关节运动。人体的任何运动，即使是最简单的运动，都要有肌肉的配合才能完成。在完成某一动作时，起相同作用的肌肉叫协同肌，起相反作用的肌肉叫拮抗肌。肌肉对人体的健康保护作用。

身体在进行运动时，首先会适当的练习肌肉，通过收缩放松，使得肌肉与骨骼可以适当的进行配合，身体慢慢苏醒，为以后高强度的训练打下基础，更完美的完成训练。

练了这么长时间，大家肯定很纳闷，占身体体重1/3-1/2的肌肉是如何形成的？我们了解肌肉和骨骼以及结缔组织相互联系，辅助我们完成一系列动作，在运动时，大脑释放运动神经元，刺激肌肉做出收缩和舒展的动作，带动骨骼做出相互协调的动作。

在训练过程中，为了促进肌肉的成长，需要做超负荷的拉伸运动，这些动作可能会使肌肉产生轻微的损伤，不必慌张，这仅仅是肌肉成长的源头，这些损伤不但不会对身体造成伤害，还会使受伤肌肉不断自我修复，使得肌肉不断进化。

肌肉要想成长就是在受伤，恢复，进化这个过程中不断循环往复，使得肌肉越来越强壮，慢慢肌肉逐渐适应你的运动强度，它对自己的能力有了记忆功能。之后如果继续按照之前的强度训练，已经对肌肉不会再产生破坏力，肌肉便不会有新的刺激与新的成长。所以我们需要增加强度，承受更高负荷来损伤肌肉组织，科学上讲这个过程是肥厚增生，也就是大家所说的增肌。

如果不连续给予肌肉刺激，肌肉拉伸，肌肉就会萎缩，学名叫离心收缩，有效的防止肌肉萎缩。肌肉除了不断的刺激，加强锻炼还要给予一定的营养，因为肌肉的生长跟年纪，营养，身体素质等多个因素有关。有关科学报道为了维持肌肉的质量，需要在饮食中摄入足够的蛋白质，这样可以生成氨基酸，为新生的肌肉组织提供组成单元，协助肌肉进去恢复和进化的状态。

当然必不可少的是睡眠质量，按时休息，不要熬夜，有助于肌肉恢复与生长，千万不要忽略睡眠的重要性。肌肉生长是在综合因素下逐渐生长，撕裂肌肉，加强营养，注意休息加上持之以恒的毅力，为肌肉的生长创造良好的条件。

来一场肌肉的较量吧！

动作一：俯卧撑

要点：动作过程中，双腿并拢，双手支撑，确保肩膀，背部，脚部保持同一条直线，双脚并拢，腿部伸直，手臂弯曲，与地面保持垂直，头部自然水平。一组做30个，保持每天3-4组，可以锻炼臂力肌肉的锻炼。

动作二：徒手深蹲

要点：双脚分开距离与肩同宽，脚趾向外展开

腹部收紧，臀部蹲坐，好像坐在一个空的椅子上，膝盖和脚尖保持一条直线，重心放在两脚中心，慢慢蹲下，略低于膝盖，蹲下和上升的过程保持一致，下蹲手臂向上抬起，保持身体平直。有利于腿部力量的锻炼。

动作三：杠铃箭步蹲

要点：向前迈一步，大腿与小腿保持垂直，双手握住哑铃，慢慢下蹲，身体保持垂直。

动作四：坐姿抬腿

要点：坐在凳子上，腿向前伸，身体慢慢向后倾，膝盖不要弯曲，向上举腿，脚尖保持水平。有利于腹肌和背部肌肉的锻炼。

小伙伴，今天在健身房撸铁了吗？

能长肌肉的食物：

1、坚果。种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质，有益肌肉生长。比如，1杯杏仁（约合227克）就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。

2、豆豉和豆腐。这两种素食都有益肌肉生长，是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉（约合185克）含蛋白质3078克。

3、藜麦。联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米，但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦（约合185克）含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物，可为高强度运动长时间保证能量供给。

4、种子类食物。亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。

5、椰菜。椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克维生素C。研究发现补充维生素C的运动员训练后遭受的肌肉损伤比服用placebo的运动员少。

6、肉排。肉排比其他蛋白质更能“制造”肌肉。同时肉排也可帮助提高体内促睾丸激素氨基酸的含量。睾丸激素能增强你的负重能力并锻炼更多肌肉。

扩展资料：

男人长肌肉的饮食原则

1、训练后进食高蛋白。科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。

2、负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一两个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。

3、而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。 许多健美冠军成功地运用了这一策略，他们一天训练两次，即午饭（含午睡）前一次和晚饭（含晚睡）前一次。这样，他们在一天之内就为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会，难怪能获得成功。

人民网-男人想长肌肉应该怎么吃 豆豉和豆腐有益肌肉生长

人民网-吃什么能拥有完美肌肉？男人长肌肉的饮食原则

嗨，大家好，这里是生活的芝士，分享生活中的知识。

想必每个人都想拥有一副健美的身材，那您知道构成我们健美身材基础的肌肉是怎么生长的吗？这里来让我向您介绍一下。

一般而言，我们所说的肌肉，指的是骨骼肌，即附着在骨骼上的肌肉，是横纹肌的一种。

骨骼肌是由成束状排列的肌纤维细胞构成。各细胞长度不一，细胞间紧密排列，长短互补。各细胞外面都包有纤细的网状膜，叫肌内膜；各肌束又被胶质纤维和弹力纤维混合成的结缔组织膜包裹，叫肌束膜；在每块肌肉的外面，又包有1层较厚的结缔组织，叫肌外膜。

而肌纤维，就是肌肉的基本单位。从微观上看，肌肉的变大是由一个个肌纤维细胞内蛋白质的积累形成的。

那肌肉具体是怎么变大的呢？

当肌纤维比较小时，这时候肌肉的生长主要依赖肌纤维内蛋白的积累来使肌纤维细胞变大，从而表现出肌肉生长。

但当肌纤维比较大的时候，单单一个细胞核便控制不了细胞的整个区域，这时位于基底膜和肌纤维膜外的多能性肌肉干细胞，又叫作卫星细胞，便开始发挥它的作用。

当肌纤维细胞受到损伤或肌纤维的细胞核已经不能很好的控制整个细胞时，多能性肌肉干细胞会开始分裂，这时，一个多能性肌肉干细胞会分裂成两个子细胞，其中一个子细胞会保持原样，就是多能性肌肉干细胞；另一个子细胞则开始分化，它的基因开始特异性表达，通过转录和翻译，这个子细胞最后变成一个成肌细胞，融入到已经受损或不能完全控制自己的肌纤维细胞内，帮助它修复或控制自己的地盘。

这时候，在一个肌纤维细胞里面就会有多个细胞核，共同管理这个细胞。

我来举个与肌纤维细胞很形象的例子解释一下吧！

在古代，有一个人，他是一个村的村长，他所管理的范围就是他们那个村。村很小的，村长花半天时间便可以走完整个村子的大街小巷，村长管理起这个村子来自然得心应手。

慢慢的，村子因为村长的良好管理，村子开始逐渐扩大，这时候，村长发现他已经管理不过来了，你知道他会怎么做吗？村长会宣布自己已经升任为乡长，然后将自己这逐渐扩大的管理区域划分为几个小区域，再任命几个人为村长，为他管理这些小的区域。如果这个乡长管理的范围继续扩大，他便会任命更多的人为村长，并且当扩大到一定程度时，他便会宣布自己已经升任为县长，然后任命几个乡长。

而对于肌纤维来说，他的细胞核便相当于村长，细胞核能管理的范围，就相当于一个村。当肌纤维继续生长时，便会有一个新的细胞核出现负责管理这个上一个细胞核已经不能管理的区域。就这样，周而复始，你甚至可以看到一个肌纤维里，会有几百个细胞核在管理这个肌纤维细胞。

不过这些细胞核之间是互相平等的，不存在上下级关系。

你也可以在微信公众号，B站，今日头条，抖音，快手，知乎，百度搜索生活的芝士，找到我更多的作品。

新人求鼓励

谢谢

参考：

Bamman M M , Roberts B M , Adams G R Molecular Regulation of Exercise-Induced Muscle Fiber Hypertrophy[J] ColdSpring Harbor Perspectives in Medicine, 2017, 8(6):a029751

来自于网络

　　1、训练：没有训练，就不会有更多的肌肉。训练是肌肉增加的前提。通过高强度的训练，让肌肉纤维遭受“破坏”，才有，“修复”并“加固”肌肉纤维。这就是肌肉生长的前提。

　2、蛋白质：肌肉的成分是蛋白质，蛋白质肌肉合成的原材料，仅仅凭这一点，我们就知道给体内补充蛋白质对肌肉生长的重要性。平时可以从食物中摄入蛋白质，甚至专门额外补充蛋白粉类补剂，氨基酸类补剂，就是为了获得更多的氨基酸，达到正氮平衡，通过训练破坏肌肉纤维后，随时准备修复和加固肌肉组织。

　3、休息：据研究表明，人体在睡觉休息的时候，体内的细胞更新最频繁。也就是说在休息的这个时候，肌肉的修复和生长才达到最高峰，而不是训练过程中。

　4、激素状态：肌肉的生长和人体激素的水平是息息相关的。其中生长激素、胰岛素、睾酮素等人体激素，和肌肉的合成有着直接的联系。

　5、维生素、矿物质元素，这两类平常被大家看不起眼的营养素时刻参与者激素分泌与合成代谢，物质的合成。所以他们的作用千万不能忽视。

增肌最重要的就是力量训练，是在做抗阻力的训练中，让肌肉纤维被有效循环，然后再通过后面的营养补充去促进肌肉的修复和生长。那么想要快速增肌有哪些性价比高的方法呢？

　　一科学合理的饮食

想要快速增肌三大营养缺一不可，分别是脂肪，蛋白质以及碳水化合物，只有补充蛋白质跟足够的能量才可以让肌肉得到更好的生长。此外要注意了增肌不等于狂补蛋白质，虽然蛋白质可以修复肌肉细胞，但是锻炼后的肌肉是更需要靠非精致糖类食物，让身体里的胰岛素升高，帮助血液中的营养被肌肉吸收。健身期间可以按照以下去吃：

以上食谱内的食材都是平时非常常见的蔬菜瓜果，每天的饮食输出大概在20元就可以搞定了，成本还是比较低的。

　　二每次训练1-2个肌群

很多新手在健身的时候有一个很大的误区，巴不得每次锻炼给全身上下都练到，这是非常错误的想法。要想快速增肌，每次训练1-2个肌群即可，一个部位的训练时间保证在三四十分钟，进行针对性的去训练。此外需要注意了一周训练次数不得超过四次，不然肌肉损伤容易适得其反，肌肉无法及时修复，增肌速度反而会下降。

　三多做复合运动

所谓的复合运动说简单点就是让自己的多个关节跟肌群都参与进来，适当的复合运动可以提升我们的增肌效率，常见的有深蹲，仰卧起坐，引体向上等，需要注意的是一开始不要一上来就做大量的高强度训练，会非常容易拉伤肌肉。此外在健身的过程中也要多拉伸，充分的拉伸才能促进咱们关节的灵活性，减少受伤几率以及恢复速度。

　四固定时间训练

想要快速增肌一定要养成固定的训练时间，比如你上午锻炼，那么之后就给训练时间安排在上午。因为我们的肌肉是有记忆的，同样的时间内锻炼，肌肉会释放有助肌肉生长的激素，这样会更快的推动我们的增肌效果。

　　五适当休息劳逸结合

增肌期间休息也是非常重要的，如果你每天都运动都锻炼一个肌群，那么这个部位的肌群很容易会因为肌肉得不到休息而处于受伤的状态，这样我们的增肌速度反而会大大下降。建议合理分配肌群的训练时间，给肌肉足够的休息时间，比如小肌群训练以后休息1天，大肌群训练以后休息2天。然后再安排新一轮的训练，这样可以提高肌肉的增长效率。