练肌肉需要蛋白质,这是因为蛋白质是肌肉组成的主要成份,肌肉的修复和生长是必不可少的。肌肉生长是靠刺激后才会生长,而非只吃蛋白粉就有用。
蛋白粉的营养价值:
蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作为主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,弥补了黄豆蛋白的不足,能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。
对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。
当人体存在营养不良、疾病引起的进食减少或疾病导致蛋白质需要量增加(如创伤、烧伤、术后恢复期、肿瘤)等情况下,蛋白粉就可作为一种有益的营养补充。
蛋白粉的功效与作用:
当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍;成年人出现疲倦,体重减轻,贫血,血浆白蛋白降低,甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉,可有效防止或改善这些症状。
大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响,而且用大豆蛋白质替代动物蛋白,可减轻糖尿病患者肾脏负担。
小明听人家说,乳清蛋白可以帮助长肌肉、增加肌肉的力量,因此跟人一起团购了不少,喝了几星期感觉体重真的有下降,但几个月后却出现肾脏问题,而且肌肉量几乎没有增加。
乳清蛋白是什么
人体组织在修复的时候,会需要大量的蛋白质,所以才会有「高蛋白长肌肉」的说法,而乳清蛋白正是从牛奶中萃取的高蛋白食物,只要加水就可以食用,非常方便,所以很受健身族喜爱。
乳清蛋白是指牛奶在制成乳酪时,会有一层浮在上面的液状蛋白,这就是所谓的「乳清蛋白」,经过加工之后就成了市面上常见的乳清蛋白粉;因为是从食物中萃取, 所以正常来说并不会对身体有太大的负担,除非摄取过量,但毕竟蛋白质来源太单一,所以还是建议同时补充其他的天然食物。
蛋白质真的可以帮助长肌肉吗?
根据2017年营养学期刊指出,成人每天摄取08克、13克蛋白质/每公斤体重,几乎不会有增加肌肉质量的效果,但如果配合每周3次的阻力性运动,就有明显改变。这是因为肌肉纤维在阻力性运动中会断裂,在修复过程中补充蛋白质,就能让肌肉组织更大、更有力量来预防下一次的伤害。
一般而言, 没有做阻力性运动的人一天所需是1~12克蛋白质/每公斤体重,有在做阻力性运动的人,则需要吃到12~15克蛋白质/每公斤体重 ,不过可以依照自身的身体状况、运动份量微调;但摄取超过,或是只吃高蛋白代餐,还是会有肾脏无法代谢的风险,而且热量来源也会不足。
乳清蛋白怎么吃才会长肌肉?
如果想依靠乳清蛋白长肌肉、又想维持身体健康,第一件事情是了解「身体的热量从脂肪、碳水化合物来」,只吃高蛋白代餐来增肌减肥是不行的,身体缺乏碳水化合物,会感到非常疲累、没有精神,而只透过分解脂肪来维持热量,可能造成酮酸中毒,造成致命危险。
而想要长肌肉,必须先做阻力性运动,运动时会大量消耗身体热量, 所以在半小时内要补充足够的碳水化合物,这时再吃下蛋白质,才会全部拿去修复肌肉、增强肌肉质量,最好的比例是碳水化合物与蛋白质3比1。
乳清蛋白是高蛋白, 不适合用高于摄氏36度的水冲泡,会形成蛋白凝固 ,另外,有些人的肠胃可能无法一次分解太多蛋白质,所以会有胀气的现象,可以分次慢慢喝,不要一次灌一杯; 或是可以选择水解乳清蛋白,因为分子比较小,能让肠胃较好消化。
吃纯乳清蛋白粉对锻炼肌肉有帮助的,因为营养价值高,脂肪含量少。充足优异的蛋白质摄入是健康生活的有力保证。每100克纯乳清蛋白粉中都含有370千卡的热量,将近80克的优质蛋白质,以及少量的碳水化合物和微量的脂肪,即使从事某些长时间大强度的运动或是对体能要求很高的活动,纯乳清蛋白粉也完全可以满足身体对蛋白质的需求。同时配合B族维生素,更有助于身体对优质营养元素的充分吸收。乳清蛋白粉也可以为需营养补充人群提供良好的营养元素,帮助提高体质、增强免疫力。
可以吃,乳清蛋白粉能增加肌肉的生成,合理的吃可以加速减肥。理由如下:
补充乳清蛋白
让减肥加速
有人说,吃蛋白质很容易发胖。必然,但当你运动之后合理的补充乳清蛋白能让你快速减肥!
导语:中午时分,刚刚才大汗淋漓地在跑步机上“甩”掉了2000卡路里热量的人面临着一个两难的问题:午饭吃什么好呢?经过了之前的剧烈运动,已经饥肠辘辘,可健身教练的警告却言犹在耳:剧烈运动后如果大吃一顿,身体会比运动前吸收更多热量,之前的付出可谓前功尽弃。
事实上,运动之后吃什么既能填饱肚子、补充营养又不容易发胖?是一个困扰着很多运动减肥健身爱好者的问题。
近日,国内运动营养研究领域资深专业人士、北京2008奥运会膳食——营养——恢复专家组成员、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士在接受媒体采访时就为一众运动爱好者提供了一个减肥方法:运动后不妨多吃富含乳清蛋白的食物。
据常翠青介绍,乳清蛋白是从牛奶中提取出来的一种优质蛋白。乳清蛋白含有所需要的所有必需氨基酸,而且各种氨基酸比例适当,极易消化吸收,因此乳清蛋白被营养学家称为“快蛋白”。根据这个来设定减肥食谱
常翠青说,乳清蛋白虽然提供了纯净的高品质蛋白质,但它却不容易让人“吃胖”。这是因为乳清蛋白中脂肪和碳水化合物的含量极低,每天补充20克乳清蛋白就可以明显降低肌体脂肪含量。不仅如此,乳清蛋白还是一个“减脂”高手,因为它具有促进脂肪利用,将其转化成能量的作用。因此,摄入乳清蛋白能紧实肌肤,有助于减少赘肉,有效控制体重。此外,乳清蛋白还可加快脂肪的燃烧和肌肉的构建,并有效抑制胰岛素的释放(胰岛素释放得多会促进脂肪在内的存储)。
记者在采访中了解到,其实目前市面上许多食品,尤其是一些运动营养食品中都含有乳清蛋白,如乳清蛋白粉、营养棒以及功能性饮料等,消费者在选购时只要细心看一下食品的成分表就能发现。
另据了解,我国的乳清蛋白目前还是依赖进口,作为世界上牛奶产量最大的国家,美国是中国最大的乳清蛋白供应国。在过去的5年里,我国从美国进口的乳清蛋白增长了近7倍,专家认为,这也从侧面反映出我国消费者对于追求健康生活方式的意识正在不断增强。能吃着减肥的减肥方法是最健康的
想快速健康的减肥,就要吃吃营养的乳清蛋白了。
吃蛋白粉对减肥是有一定作用的,我本人也试过了,但并不是什么时候吃都有作用的,最好在早餐时吃,在配上维生素B效果就比较好
。
每个健身者家里都会有一大桶看起来很高级的蛋白粉,这仿佛成为了健身“标配”。人们都有个模糊的概念,长肌肉需要蛋白质。这确实是个真命题,蛋白质是肌肉的“原料”。正如巧妇难为无米之炊一样,练肌肉少不了蛋白质。然而,吃蛋白粉不一定就能长肌肉。一、蛋白粉有好和坏之别
总体而言,蛋白粉是好的。蛋白粉是运动后的补剂,运动后肌肉纤维会遭到破坏,因此需要补给蛋白质,碳水化合物,优质脂肪等营养元素让身体得以修复、生长肌肉,进而达到良好的训练效果。但是,对于高胆固醇、肾脏功能不好的人群而言,蛋白质是“坏”的,因为会加重肾脏负担,诱发胆结石等。
二、长肌肉是练和吃之和首先,如果只吃不练,那么不仅肌肉没有,还会肥肉狂长。因此,要想长肌肉,蛋白粉应该是作为足量运动后的“补给”,而不是“灵丹妙药”。第二,不是所有的人都需要喝蛋白粉。对于只是想增肌塑形的人群而言,日常生活中的饮食已经可以满足人体对蛋白质的需求,不需要额外补充,加重肾脏负担。
三、强身健体应量力而行不管练肌肉的初衷是什么,身体健康才是首要的。很多时候,人们会受到虚荣心的驱使,想在人前呈现一个更好的自己,所以才踏上健身的旅程。这样的想法本身是好的,但问题是:人们会过于急于求成,缺乏长远的规划。有人想着1个月内练出腹肌、每天做上百个引体、举2小时铁等,挑战自己的身体极限。这样不仅会伤身,而且大概率会反噬,回到从前的坏习惯。所以,对待蛋白粉要理智,不可过分依赖。
肌肉开始涨不是因为蛋白粉喝的。是由于你健身锻炼后大重量对肌肉刺激后才发涨的。喝乳清蛋白的目的是因为,乳清蛋白相对于人体最易吸收,是给肌肉补充营养促进肌肉生长的作用。所以建议你健身器械运动完,1小时内喝,那样效果是最好的。^-^
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