蛋白低会有什么临床表现

蛋白低会有什么临床表现

　蛋白低会有什么临床表现，蛋白也是蛋白质的一种，在人体最大的作用是维持胶体渗透压，蛋白低对人体来说是一种病理性状态，也有一些临床表现存在，以下分享蛋白低会有什么临床表现。

蛋白低会有什么临床表现1

　人体出现蛋白含量偏低的情况时，最为主要的临床症状是营养不良。患者可出现日益消瘦、四肢水肿、食欲差、疲倦无力、体力下降、记忆力减退、反应迟钝等，严重缺乏蛋白的患者还可以呈现恶质病的状态。

　 如何知道自己缺蛋白质

　 1、人体疲倦

　因为欠缺蛋白，身体的修复会显著缓减。因而，即便您遵照恰当的作息时间表，在早上也可能会察觉自己很疲惫。假如您的皮肤也碰到问题，例如长期医不好的发炎、痤疮、疤痕等，那麼不容置疑，您需要补充蛋白。

　 2、心情低落

　大家都知道，递质5-5羟色胺(别名血清素)决策了人的好心态。以便生成血细胞，身体需要蛋白。因而，假如您发觉自己越来越心烦，且非常少有好心态，那麼应当考虑到调节自身的饮食搭配了。

　 3、精神不振和总想睡觉

　蛋白是人体生长发育和保持人机体运行的必要成份。此外，他们也是肌肉组织的体细胞所必不可少的原素。在没有做到所需蛋白的“使用量”的状况下，肌肉可能降低，进而造成人体的总体体力减少，即便是基本的姿势也可以迅速造成疲惫。假如经常会出现此类状况，那麼现在是时候该警醒起来了。

　 4、水肿实胖

　经常产生水肿是导致人体内部“功能问题”的原因。发胀也可能是欠缺蛋白的标示。蛋白参于身体的水盐新陈代谢。没有一定量的蛋白，液体便会堆积在身体，不可以立即排出来。假如用药治疗对水肿失灵得话，那麼很可能是由缺乏蛋白导致的。

　 5、皮肤黯淡无光泽

　假如您以前不清楚，那麼如今现在是时候知道，维持皮肤年青和漂亮的胶原蛋白粉也是蛋白的一种，因而欠缺蛋白就相当于欠缺胶原蛋白粉，也都是造成皮肤干、皮肤颜色黯淡和长雀斑。

　 6、秀发和手指甲敏感容易断

　秀发和手指甲的敏感并不一直代表着身体缺乏维生素或钙，有时候代表着你的`莱单中欠缺身体需要的蛋白。蛋白不但包含胶原蛋白粉，还包含角蛋白—组成手指甲和秀发的基本物质。欠缺蛋白也会给秀发和指甲的牢固性导致不好影响。

蛋白低会有什么临床表现2

　肌肉虚弱是蛋白质匮乏，如果蛋白质不够，肌肉就会慢慢弱下来，失去能量。很难去减肥，想要减掉卡路里，应该吃更多的蛋白质，这样饱腹感可以延迟，而且减掉的是脂肪不是肌肉。

　还有你会经常生病，蛋白质可以抵抗病毒，特别是感冒和流感。还有头发变得脆弱，经常脱发或者变得更细。

　可能许多人会盲目的认为减肥就是什么都不吃，就可以消耗脂肪，可是你可别忘了，你的身体许多物质需要你摄入饮食来获取，不要觉得自己喝水就可以维持正常。水里面只有矿物质，还有蛋白质你去哪里补充，缺蛋白质的危害如此之多，你还敢轻易地就去绝食减肥吗。

　 缺蛋白质吃什么好

　1、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；

　2、畜肉，如牛、羊、猪肉等；

　3、禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；

　4、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；

　5、还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；

　6、此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

蛋白低会有什么临床表现3

　1、白蛋白顾名思义是蛋白质的一种，在体内占有一定的含量，若是营养状况不好，蛋白质的生合成自然会降低，因此，在临床上血浆中白蛋白的含量，也常用来当作评估病患营养状态的指标之一;而虽然如此，直接注射白蛋白并无法直接补充营养，因为人体营养的来源，除了蛋白质外，主要还有糖类及脂肪。

　2、在一些急性的发炎或感染、肝、肾疾病、大出血、烧伤时，白蛋白会明显的流失。一般成人血浆中白蛋白的含量为35-38克/公升，孕妇以及老人的含量较低。

　3、若是含量小於15克/公升，就会有生命危险，当白蛋白含量介於20到25克/公升之间，就有可能出现水肿的症状，而过低的白蛋白可能会延长病患的住院日。

　 白蛋白低的原因是什么？

　一：白蛋白偏低通常是营养状态不太好;球蛋白偏低一般是免疫功能低下或者服用了免疫抑制剂等，但光看这两个指标，很难确定问题，还要看总蛋白、白蛋白与球蛋白比值等。

　二：白蛋白低与肝功能异常有关还与肝脏合成蛋白质功能下降有关，饮食上以高热量，高蛋白质和维生素丰富而易消化的食物为宜，但不要过量，因为会加重肝脏负担。

　三：白蛋白合成不足，常见于急慢性肝病。蛋白质营养不良或吸收不良。

　四：营养不良性低蛋白血症或消化道疾患，不能很好地吸收消化，缺乏制造蛋白的原料，如胃癌，肠癌，肝癌。

　生活中出现了蛋白低的现象，患者一定要及时的对症下药治疗疾病，要选择正规的医院检查和治疗疾病。

大多数成年人在30岁晚期到40岁早期达到肌肉量的峰值。在那之后，肌肉开始逐渐减少，并持续一个稳定的下降过程,随着年龄的增长，肌肉质量、力量和功能逐年降低，发生的速度比你想象的要快，30岁以后不运动的人每十年的肌肉量会减少3%到5%。

任何肌肉量的减少都是值得关注的，因为肌肉量和力量之间有着很强的关系，肌肉量减少会导致发病率增加、生活质量下降以及 健康 等问题。虽然随着年龄的增长，每个人都会失去一些肌肉，但可以通过定期锻炼可以减缓这种损失。

肌肉在短时间的不活动和停用后出现萎缩的早期迹象，多短两天或更少。简单的说，整天坐在办公室的椅子上，一动不动，会导致瘦肌肉的分解，尤其是如果你已经有好几天没有做过重大的负重运动或阻力训练的话。

科学家实验发现，即使在两天后，没有抵抗阻力或承受体重而收缩的腿也显示出与早期肌肉萎缩相一致的基因和蛋白质变化，一些肌肉萎缩在停止使用的三天内就会发生。

并表明，白天长时间坐在椅子上还会增加心脏病、2型糖尿病等 健康 问题的风险。

研究显示，当肌肉不主动收缩时，力量也会迅速下降。力量训练可以提高你大脑与肌肉沟通的能力。但是当肌肉连续几天不收缩时，神经肌肉功能的部分改善就会丧失。

一天八小时的久坐不动对细胞层面的肌肉纤维有一定的影响，并使建立瘦肌肉变得更加困难。所以即使在那些“休假”的日子里，也要保持一定程度的活跃，以保持你的肌肉运动。

如果你在减肥的时候选择极端节食减肥，会发生很多 健康 问题，例如肌肉流失，新陈代谢减缓。因为当你禁食或饥饿节食的时候，你的身体认为能量紧缺，迅速开启饥饿模式，节省能量消耗，减少脂肪燃烧，开始储藏脂肪并消耗肌肉，新陈代谢随之会减慢。

在禁食的过程中，身体会在某一时刻转向肌肉以获得所需的葡萄糖，这就导致了肌肉质量的损失，这个过程的速度取决于你的身体吸收了多少葡萄糖。

大多数节食减肥者会在24到48小时后开始失去肌肉，减少瘦体重，这是非常不 健康 的减肥方式。

如果你经常进行有氧耐力运动，不仅会大量燃烧脂肪，也会流失肌肉，因为长时间的耐力运动不仅会消耗脂肪，也会消耗肌肉，而蛋白质是组成肌肉结构的基本物质，蛋白质和脂肪的供能比例会在运动中大大增加，长时间的耐力有氧运动会导致肌肉流失，尤其是空腹进行长时间的有氧运动，因为缺乏能量，更容易分解肌肉。

所以建议在进行长时间的耐力有氧运动的同时，可以在每周增加几次力量训练，并在饮食中保证充足的精益蛋白，就可以避免肌肉的流失 。

其实即使是专业的运动员，在常规训练中，你的身体会增加酶的产量，这些酶能帮助你锻炼肌肉，保持肌肉强壮。当你停止训练时，你的身体不再产生额外的肌肉维持酶，你的肌肉就会萎缩。

你的整体 健康 水平和你锻炼的时间是决定你肌肉萎缩的速度和严重程度的两个主要因素。如果你的身体状况良好，并且长期训练，例如一年或更长时间，你的肌肉萎缩就需要更长的时间。

如果你只锻炼了一两个月，你的肌肉就会萎缩得更快，你的 健康 水平会降到开始锻炼前的水平。如果你刚开始锻炼就停止了，就会在短短两周内失去80%的 健康 水平。

其实人体只要是在运行就是会消耗肌肉，只是不同情况下分解的速率不同而已，在消耗到一定糖原储备的情况下，肝糖原也在消耗，这时候无法稳定血糖，这时候就只能通过糖异生来用肌肉蛋白合成，所以在过度运动，和饥饿时身体就会快速分解肌肉，并不是说，先消耗血糖和脂肪再消耗蛋白质，而是三者同时进行，在之中变化三者消耗占比而已，所以靠节食减肥会大量消耗身体肌肉，而且脂肪想要消耗干净几乎是不可能的，还有就是在适量的运动之后，肌糖原被消耗一部分，并且再分解肌肉后这1-2小时以内是补充蛋白质的绝佳时机，所以增肌就是要让补充的蛋白质大于在消耗的蛋白质，就像水池一样。

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什么情况下肌肉会被消耗？生命只要存在，或者活动，就会消耗肌肉，只是正常生命活动下，肌肉消耗得非常少；如果有氧运动（活动）过量或者过度时，会消耗掉较多的肌肉。

快走、慢跑、健身操、跳绳、动感单车、椭圆机等都属于有氧运动，有氧运动可以提高心肺能力，提高体质，提高抵御各种疾病的能力，只是运动时，应该根据运动目的适量运动。

就有氧运动的过程而言，初始消耗糖原为主，一、二十分钟时，脂肪消耗量渐增，半小时后，脂肪消耗占能量供给的一半以上，四、五十分钟时，肌肉消耗开始增加；因此，建议平时有氧运动的时间控制在一个小时左右。

相对于肌肉的消耗而言，应做的是适时适量的做力量训练。俯卧撑、引体向上、卷腹、平板支撑、深蹲、箭步蹲，以及借助杠铃、哑铃等器械的力量训练可以增肌，也可以塑形和强化骨骼，减缓衰老。

肌肉通过锻炼和饮食来得到增长，同样，也会因为锻炼和饮食而减少。

首先，肌肉的消耗并没有那么简单、也不会那么容易。在机体的供能模式中，糖原是最多被消耗的， 随着锻炼时间的加长、且在长期性的情况下，脂肪在代谢中变得难以被调动时，会增加肌肉的消耗。

所以，当用有氧运动锻炼一段时间后，就要增加无氧/力量的训练，除了增加肌肉量之外，也是为了突破平台期，并且复合动作的重训消耗对于减脂也很有帮助。

再者，就是节食。 节食对减重有很大、很快的效果，因为消耗掉的除了脂肪，还有水分和肌肉。节食会降低基础代谢，因为肌肉量跟代谢能力有很大关系，同样体重、年龄、身高的两个人，身体成分差别大、代谢能力也不一样。

另外，还有年龄的因素，老年人的肌肉量也是比较低的。

减重对于体脂高的人来说非常有必要，减脂的同时也会涉及肌肉的消耗，但是在合理的体重、体脂范围内，还是要重视肌肉量的保持与增加、重视力量举的优势、 锻炼的适度、适量 ， 以及营养均衡的饮食，重视饮食的结构和多样。

肌肉是我们的运动器官，其功能是消耗三大能源物质，糖、脂肪和蛋白质。在需要的时候最终将其转变成ATP供肌肉终端消耗利用。

既然肌肉是器官的话，它就不会轻易消耗掉，在正常的生理情况下，它会忠实地执行自己的任务，那就是为机体的消耗和恢复以及康复提供能源。

肌肉作为运动器官，它就不仅仅是单纯的肌纤维。它还需要神经系统、毛细血管以及供能细胞线粒体等。

我们的骨骼肌，在消耗供能提供ATP 的过程中，主要是消耗肌糖原、血糖、肝糖元等糖类物质以及脂肪。

它轻易不会将蛋白质大量消耗掉，更不会将构成肌肉本身的蛋白质消耗掉。只有在特殊情况下，例如饥饿、疾病等原因，当不可正常地提供能源的情况下，方才去消耗肌肉本身。一旦肌肉蛋白消耗，就意味着生命开始走向死亡。

正常的生理情况下，机体缺乏运动，只能会造成肌肉萎缩，而不可能消耗掉肌肉本身的生理设置与肌肉建制。而不运动或运动过度，会消耗肌肉本身的说法也是不科学的。晓行星祝您 健康 ！

其实只要人在运动，就会消耗体内的各种糖原、脂肪和肌肉，只是消耗的比例不同。

有氧运动时先消耗体内肝糖原和肌糖原为主，脂肪消耗量比较低，肌肉消耗量更低，大约在30分钟左右的时候，大部分糖原被消耗殆尽，开始以脂肪分解为主来为身体提供能量，肌肉分解功能的比例略有提高。大约在一个小时的时候，脂肪分解功能的比例又开始逐步下降，这时候肌肉分解供能的比例逐步提高。所以一般以减肥的锻炼者，每次有氧运动一般在45-60分钟左右，过多的有氧运动会消耗肌肉。这也是为什么长跑运动员都很瘦的主要原因。肌肉对人体来说至关重要，肌肉量高的人基础代谢量也比较高，更容易减脂。此外要避免肌肉过度消耗，还要做增肌锻炼，摄入足够的蛋白质，在做有氧运动时还可以额外补充支链氨基酸。是否补充支链氨基酸主要看个人锻炼目的和个人身体情况。

首先，实际上身体无时无刻不在分解肌肉蛋白质。我们肌肉蛋白质总是处在不停分解与合成的状态下，最后增肌还是掉肌肉，无非就是看是分解大于合成，还是合成大于分解。人在不运动的情况下，每天的热量消耗当中，也有大概2%左右的热量是蛋白质分解提供的，所以，绝对不分解肌肉蛋白质的情况是不存在的

饥饿的时候当肝糖元也大量消耗，无法稳定血糖的时候，那么血糖的主要来源只能是通过糖异生，糖异生主要的材料就是肌肉蛋白质。所以，稍长时间的饥饿，身体就会更多的分解肌肉蛋白质。

长时间训练的时候（超过90分钟）这时候，碳水化合物没有了，脂肪分解的速度又慢，身体也只好分解肌肉了

长时间跑，动感单车等都会消耗肌肉。

首先需要知道的是肌肉的减少是体内蛋白质的分解造成的，而有氧运动是最能分解蛋白质的，无氧运动也能分解一定的肌肉。人体正常休息和正常活动情况下，蛋白质分解供能占2%-5%，高强度的有氧运动，比例能够达到8%甚至更好，而无氧运动只有2%。由此可见，有氧运动最能够消耗我们的肌肉。

听说过想长肌肉的 想减脂肪的 真没听说过减肌肉的 好吧 身体消耗的顺序：首先是糖分 然后是蛋白质（肌肉）最后是脂肪

人体蛋白质含量低有以下影响：

1、对咸或甜的食物十分渴望。“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时，便产生吃甜的或咸的食物的渴望。”

2、肌肉松弛，由于未摄入足够的蛋白质，身体将只能分解肌肉以确保其需要，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足，身体需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。

3、大量掉发。“头发稀疏、没有光泽，指甲脆弱易碎，指甲突起和干燥，皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象，因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。”

4、免疫力差。经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象，由于蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。

5、脑雾。缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得更加显著。

6、睡眠质量差。晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量，有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如，种子、坚果，火鸡的鸡胸肉，一些奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋。

扩展资料：

以下食物能够补充蛋白质：

1、乳类

牛奶及奶制品中的蛋白质是高质量的，当它与一些碳水化合物食品相结合时，其营养成分非常符合运动饮食的要求。比如用牛奶搅入土豆泥，用牛奶代替水焖米饭或熬粥，都能充分发挥二者的优势起到互补的作用。牛奶在中国曾长期被视为病人、老人和孩子的食品。直到近年营养学家才发出了全民喝奶补钙的呼吁。

2、肉类

肉类的蛋白质主要存在于瘦肉中，肥肉中多为脂肪。每100克瘦猪肉中含有203克的蛋白质和62克的脂肪。每100克鸡肉中含有193克的蛋白质和94克的脂肪。瘦牛肉的蛋白质含量与猪肉相当，每100克含202克蛋白质，但脂肪含量只有23克。每100克瘦羊肉的蛋白质和脂肪含量分别为205克和39克。

3、鱼类

生活中接触最多的鱼类就是草鱼，因为十分常见，常常被人们当做蛋白质的补给食物。草鱼进食之后可以补充大量蛋白质，还可以起到祛风，暖胃的功效，是温中补虚的最佳食材。在秋冬季节不妨多吃鱼肉来补充蛋白质。

人民网-人体缺蛋白质的六个迹象

人民网-从掉发到免疫减退：人体蛋白质摄入不足的七个征兆

蛋白质缺乏各个部位症状

　蛋白质缺乏各个部位症状，蛋白质是六大营养素之一，它与碳水化合物、脂肪一同，被称为三大能量营养素，蛋白质为身体提供能量，帮助锻炼之后快速恢复，蛋白质缺乏各个部位症状是什么。

蛋白质缺乏各个部位症状1

　 特别想吃甜的或咸的食物

　蛋白质可以减缓糖进入血液的速度，帮助保持血糖稳定，如果人体缺乏蛋白质就会导致糖分迅速进入血液，引发胰岛素的调节功能，导致血糖下降，人就会对甜食或咸的食物产生渴望。

　 头昏脑胀、情绪低落

　多巴胺和5-羟色胺等神经递质需要蛋白质组成，一旦缺乏蛋白质就容易导致精神恍惚、头昏脑胀、犯迷糊和情绪低落等情况出现。

　 免疫力下降

　人体的免疫细胞由蛋白质组成，如果没有足够的蛋白质就会导致免疫系统功能变差，难以迅速修复和抵抗外来细菌或病毒的入侵，人体免疫力下降，身体自然容易生病。

　 皮肤暗淡

　胶原蛋白可以保持肌肤年轻和富有弹性，而胶原蛋白也是一种蛋白质，如果缺乏蛋白质就会导致皮肤暗淡无光、粗糙等。

　 容易脱发

　蛋白质还包括角质蛋白，是构成头发的一种基础物质，缺乏蛋白质会对头发的坚固性造成影响，从而引起脱发。

　总之，蛋白质是人体进行正常生理活动的必需物质，充足的蛋白质有利于保持身体健康。蛋白质缺乏，对身体的影响也不容小觑。

　 蛋白质不足会对身体产生哪些危害呢？

　首先，蛋白质不足容易造成发育不良。长期缺少蛋白质摄入的人群会影响组织蛋白质的合成，对于儿童和青少年来说，缺乏蛋白质会造成发育不良而导致身高和体重不达标，甚至还会影响智力发育。对于成年人来说，缺乏蛋白质会导致血浆清蛋白下降，肌肉萎缩和贫血等营养不良症状。

　其次，缺乏蛋白质容易患低蛋白血症，增加心衰或死亡的风险。肝脏是合成血浆中蛋白的重要器官，如果人体缺乏蛋白质，导致血液中的蛋白水平降低，就容易患低蛋白血症，对于肝病患者和糖尿病患者来说，低蛋白血症容易加重病情。

　最后，长期蛋白质摄入不足时，容易逐渐形成营养性水肿，严重时甚至导致死亡。体内缺乏蛋白质时，组织内的蛋白分解快、合成慢，就会出现一系列的病理改变，比如累及肠黏膜、消化腺、肝脏等。当出现腹泻、消化不良血浆蛋白合成障碍、肌肉萎缩等症状之后，如果不加以重视，就会继续发展成为营养性水肿。

　此外，对于老年人来说，缺乏蛋白质容易患上“少肌症”，还会促使该疾病的恶化，影响老年人的寿命。在美国神经病学会第70届洛杉矶年会上，提出了一项新的研究，研究发现，帕金森患者的眼泪和普通人眼泪的某些蛋白质水平存在微小的差异。

　由此可见，身体缺乏蛋白质是有很大危害的，但这也并不代表蛋白质越多越好，蛋白质过量同样也有危害。

　 蛋白质过量对身体有哪些危害？

　蛋白质过量会对肾脏造成危害，因为过量的蛋白质会增加肾小球滤过率，增加肾脏酸代谢负担，进而增加患肾结石的风险。科学家经过大量的研究发现，蛋白质过量还会增加尿钙的排出量，增高骨质损失的风险。

　那人体究竟需要多少蛋白质呢？英国营养学家辛普金说，蛋白质的消耗量应为每公斤体重0、8克，蛋白质需求量跟个人的生活方式、年龄、活动水平和健康状况等因素有关。

蛋白质缺乏各个部位症状2

　 1、你觉得身体比较虚弱

　肌肉虚弱也是蛋白质缺乏。当你不够蛋白质的话，肌肉会慢慢弱下来，失去能量。肌肉少了身体的新陈代谢就会慢下来。

　 2、你很难减肥

　如果你想减少卡路里或者蛋白质去减肥，你也许会带来相反的效果，因为减少了肌肉数量。如果你想尝试减肥，你应该吃更多的蛋白质，吃多了蛋白质你会很少摄入卡路里，而且饱腹感可以延长很多。而且，这样你减掉的就是脂肪，不是肌肉。

　 3、你经常生病

　蛋白质对于免疫系统非常重要。当你吃了足够的蛋白质，你的身体需要利用T细胞抵抗病毒，特别是对感冒和流感。缺少蛋白质会让你更容易生病。而且需要更长时间从中恢复过来。

　 4、你的头发比较脆弱

　蛋白质不仅仅对肌肉的增长很重要。同时是细胞保护层的组成部分，包括头发、皮肤和指甲。为了保存能量和储存蛋白质，你的身体就会减少头发中蛋白质的含量，这样头发就会脱落或者变细。

　 5、你的皮肤干燥敏感

　另外一个看的到的蛋白质缺乏的征兆是皮肤和指甲。大腿或臀部皮肤比较粗糙，这是皮肤表层缺乏保护，让你的皮肤更加容易感染。

　 6、你有点水肿

　当你蛋白质摄入不够，你的下半身会水肿——腿、脚踝和脚。这个水肿是由那些本该在血管里的液体来到了周围的组织里。你可以这样测验一下：用手压一下那个地方，看看手放开以后会不会有白色的痕迹。

　 7、你总是很饿

　饿的原因有很多种，可能是脱水，或者饮食中缺乏蛋白质。如果你发现你总是很饿，或者你在两餐之间需要吃零食，那可能是你的身体在告诉你，它需要更多的蛋白质。蛋白质可以平衡你的血糖，直到下次进餐前才觉得饿。

　 8、你很喜欢甜点

　如果你不只是饿，而且很喜欢吃甜的东西，你可能需要更多蛋白质。因为蛋白质可以调节血糖和葡萄糖水平，缺乏蛋白质会让你想吃甜的东西。如果你每餐都吃蛋白质，你的血糖水平就不会忽高忽低，就不会想要吃甜的东西。

　 9、你很累

　如果你睡眠不足或者如果你工作、家务或者健身太多，你也会觉得累。然而，如果你在一天中间的时间觉得累，也许就是血糖和蛋白质水平的问题。与其打个盹，不如吃点蛋白质含量比较高的东西，去给你提供能量。

　 10、你的注意力很容易分散

　当你的蛋白质水平不够，你的大脑会分神。蛋白质平衡血糖，这可以让你保持专注一点。不要依赖碳水化合物或者甜点让你保持专注状态。相反，每餐吃多点蛋白质，让你保持身体和大脑清晰地工作。

蛋白质缺乏各个部位症状3

　 水肿

　以肿胀浮肿皮肤为特征的水肿是kwashiorkor的典型症状。

　科学家们认为这是由低量的`人血清白蛋白引起的，这是人体血液中最丰富的蛋白质，或血浆。

　白蛋白的主要功能之一是维持渗透压，一种将液体吸入血液循环的力量。这样，白蛋白防止过量的流体积聚在组织或其他身体隔间中。

　由于人血清白蛋白水平降低，严重的蛋白质缺乏导致较低的胶体渗透压。结果，液体积聚在组织中，引起肿胀。

　出于同样的原因，蛋白质缺乏可能导致腹腔内液体积聚。臃肿的肚子是kwashiorkor的特征。

　请记住，水肿是严重蛋白质缺乏的症状，在发达国家不太可能发生。

　 脂肪肝

　kwashiorkor的另一个常见症状是脂肪肝，或肝细胞中的脂肪堆积。

　如果不及时治疗，病情可能会发展成脂肪肝疾病，引起炎症，肝脏疤痕和潜在的肝功能衰竭。

　脂肪肝是肥胖的人一种常见的疾病，以及那些谁消耗大量的酒精。

　为什么发生在蛋白质缺乏的情况下还不清楚，但是研究表明脂肪运输蛋白的合成受损，被称为脂蛋白，可能有助于这种情况。

　 皮肤，头发和指甲问题

　蛋白质缺乏常常在皮肤，头发和指甲上留下痕迹，主要由蛋白质组成。

　例如，恶性营养不良的儿童是由片状或分裂皮肤发红和褪色的皮肤斑块区分。

　头发稀疏，褪头发的颜色，脱发和指甲脆也是常见的症状。

　但是，除非有严重的蛋白质缺陷，否则这些症状不太可能出现。

　 肌肉量减少

　你的肌肉是你体内最大的蛋白质库。

　当饮食中的蛋白质供应不足时，身体倾向于从骨骼肌中摄取蛋白质来保存更重要的组织和身体功能。结果，缺乏蛋白质导致肌肉随着时间流逝而浪费。

　即使是中等程度的蛋白质功能不全也会造成肌肉萎缩，尤其是在老年人身上

　一项针对老年男性和女性的研究发现，消耗蛋白质最少的人的肌肉损失更大。

　其他一些研究也证实了这一点，即蛋白质摄入量的增加可以减缓老年人的肌肉退化。

　蛋白质低摄入量可能会导致肌肉萎缩，并增加骨折的风险

　 骨折风险更高

　肌肉不是低蛋白摄入量的唯一组织。

　你的骨头也有风险。不消耗足够的蛋白质可能会削弱你的骨头，并增加骨折的风险。

　一项对绝经后妇女的研究发现，较高的蛋白质摄入量与髋部骨折风险较低有关。最高摄入量与风险降低69％有关，动物源蛋白似乎具有最大的收益。

　绝经后妇女近期髋关节骨折的另一项研究显示，每天服用20克蛋白质补充剂半年，骨丢失减缓23％。

　 感染的严重程度增加

　蛋白质缺陷也可能对免疫系统产生影响。

　免疫功能受损可能增加感染的危险或严重程度，严重的蛋白质缺乏症的常见症状。

　例如，一项小鼠研究显示，与仅提供18％蛋白质的饮食相比，仅含2％蛋白质的饮食与更严重的流感感染相关。

　即使极低的蛋白质摄入量也可能会损害免疫功能。老年女性的一项小型研究显示，低蛋白饮食持续9周后，其免疫反应显着降低。

　 你需要多少蛋白质？

　不是每个人都有相同的蛋白质需求。这取决于很多因素，包括体重，肌肉质量，体力活动和年龄。

　可以说，体重是蛋白质需求的最重要的决定因素。因此，建议通常以每磅或千克体重的克数表示。

　建议的每日津贴（RDA）为每磅体重（08克每千克）04克蛋白质。科学家估计这对大多数人来说应该是足够的。

　这意味着一个体重为165磅（75公斤）的成年人每天要摄入66克蛋白质。

　对运动员而言，美国运动医学学院建议，每磅体重（每公斤体重12-14克）的每日蛋白质摄入量为05-06克，这对于肌肉保养和训练恢复应该足够了。

　但是，科学家们不同意有多足够。国际运动营养协会的日常推荐是运动员每磅体重09克蛋白质（2克/公斤）。

　就像运动员一样，老年人似乎也有更高的蛋白质需求。

　蛋白质在你身体里无处不在。你的肌肉，皮肤，头发，骨骼和血液主要由蛋白质组成。

　由于这个原因，蛋白质缺乏症有很多种症状。

　严重的蛋白质缺乏可导致小儿肿胀，脂肪肝，皮肤变性，增加感染的严重程度和特发性生长。

　而发达国家真正的缺乏症是罕见的，低摄入量可能会导致肌肉萎缩，并增加骨折的风险。

　一些证据甚至表明，蛋白质过少可能会增加食欲，促进暴饮暴食和肥胖。

　为了达到最佳健康状态，请务必在每餐中加入富含蛋白质的食物。

1公斤肌肉消耗 100大卡，1公斤脂肪只能消耗掉 4—10大卡！

隐藏在你身体里的是肥肥的脂肪还是结实的肌肉呢？你知道吗？每天 1公斤的肌肉可以消耗约 100大卡的热量，而 1公斤的脂肪每天只能消耗掉 4~10大卡的热量，肌肉和脂肪的热量消耗居然相差了 10 倍以上！

身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低！因此，努力增加身体的肌肉量，这样少吃一餐才能变得有意义。

要评估体重是否合乎标准，主要有两种方法，计算体重指数（BMI）或测量脂肪比例。一般人常以 BMI作为评估体重的指标，但专家指出，BMI超出标准也不一定代表肥胖或者不健康。

测量脂肪比例

医生指出，以相同体积的肌肉和脂肪计算，前者较重。若因为脂肪含量超标导致超重当然不健康，如果一个人的肌肉量比一般人高很多，他的 BMI 也会超出标准，但这样的超重却并非不健康。

以脂肪比例评估健康是比较准确的方法，成年男性的标准为 14% ~23%，25% 以上属于肥胖；女性的标准 的标准则为 17%~27%，超过 30% 便属于肥胖。

他表示，超重或肥胖会增加关节的负荷，如果超重问题严重，有可能导致关节提前退化及引发关节炎。此外， 身体的脂肪比例过高，也容易出现 "高血脂、高血压、心脏病" 等严重健康问题。

节食不能有效减体重

超重通常是由于日常摄取的热量多于消耗，因此很多减肥人士都从节食入手，却忽略了"运动"的重要。

医生指出，单靠节食并不能有效减轻体重，如果摄取的热量长期低于身体的基础代谢率（BMR），肌肉的蛋白质就会流失，久而久之，肌肉量就会慢 慢减少。要知道肌肉的运动会消耗热量，肌肉量减少会令新陈代谢率下降。在减少食量的同时，新陈代谢也跟着降低，始终也减不了体重。

他提醒，节食期间每天摄 取的热量不少于 800Kcal，否则肌肉量流失也导致无法减肥，甚至可能构成生命危险。医生认为，最有效和健康的减肥方法是

"控制饮食" 并配合 "适当的运动"。

前者可减少额外的热量摄取，后者则有助于增强肌肉量，提升新陈代谢率。

有氧运动最能消耗热量

医生表示，想利用运动消耗热量，最好选择有氧运动，而且运动的强度和时间也要注意，可以用心跳率评估运动强度，人的最高心跳率为 220减去年龄，当心跳达到最高心跳率的55%或以上时，才开始燃烧脂肪。

在一般情况下。开始出汗并感到 稍微气喘时，运动强度就大致到达这个水准。还要留意的是，运动的首半小时身体只会消耗糖分，其馀的时间才燃烧脂肪，所以要减肥必须运动半小时以上。

平时少做运动的人可以以此作为标准，待有一定肌肉量及身体适应后，才逐步加强运动量。

至于要增加肌肉量，最有效的当然是做负重运动。以每个动作最多只能做 8~12下 的重量最合适，过轻不能锻鍊肌肉，过重则应付不了。每个动作做 8~12下为一组，建议初学者每次做 2~3组。然而他提醒，同一部位不宜每天练习锻鍊，最理想是轮流锻鍊全身不同部位，建议每一部位每周锻鍊两次。

此外，肌肉的酸痛感未消退也不可继续锻鍊，否则容易造成运动创伤。

医生还表示，另一种运动减肥的窍门是不断转换运动类型：

当身体熟悉了一种运动，便会适应，做运动所需的体能消耗也会逐渐减少，消耗少了减肥效果自然降低。经常转换运动类型，可避免身体因习惯而“偷懒”，以达到最佳的运动效果。

看完这篇文章应该可以了解为什麽减重需要量体脂肪了

如果很单纯的只看体重,非常容易只减掉肌肉,却没减到脂肪,这样身体还是没有变健康

消耗热量的三个管道

摄取热量从食物的醣类、蛋白质、脂肪等营养素而来。消耗热量则有三个最重要的管道，包括：基础代谢率、摄食产热效应、运动量。

管道 1 : 基础代谢率

基础代谢率占人体一天热量消耗大概 60～70％。所谓的基础代谢，就是你都不做任何运动，完全休息的状况下，为了维持生命现象以及人体器官运作所需要的最低热量。哪些热量会构成基本代谢的热量消耗呢？包括：呼吸、心跳、消化 ……等等。

因为基础代谢率占了人体每天热量消耗的 3/2 左右，所以想要减肥的人，如何提高基础代谢，就成了减肥成败的关键。

人 体可以分为两个部分，包括 "脂肪" 和 "瘦组织"，瘦组织指的主要是肌肉。肌肉会消耗能量，脂肪消耗的能量很少。所以要提升基础代谢率，最好的方法就是要

"增加肌肉的比率，减少脂肪的比率"。

要达到这样的目的，一定要靠饮食搭配运动。人到了40岁以后，会发现即使吃的东西以及平常的运动，和 25岁的时候并没有差很多，但 是体重就是不断增加。其中一个很重要的原因就是，随着年龄的增加，基础代谢率会逐渐下降，热量就不知不觉堆积在体内。

怎 麽样才可以让代谢率提高，维持标准体重呢？

这时就要注意营养和运动，因为长期节食、营养不良、饥饿的人，都会让基础代谢率降低。这些极低热量的剧烈饮食 法，通常所减去的体重在于 "肌肉" 的耗失，而不是 "脂肪"，除了会降低基础代谢率以外，心肺功能以及肌耐力也会降低，影响到健康状态，工作没有精神。

有些研究发现，停经以后的妇女，每年大约会流失一磅左右的肌肉，这也是为什麽许多年纪较大的妇女会出现蝴蝶袖的原因，因为肌肉减少了，自然皮肤就松垮垮了。所以 40岁以后的妇女利用运动来维持肌肉的比率，增加基础代谢率，才能有效维持减重的成果。

这也是为什麽节食减肥者短期内（2～3个礼拜），可以瘦得很快，可是之后就很容易出现停滞期。

当停滞期坚持不下去了，便很容易恢复原来的饮食，体重就马上弹 回去。如果反覆运用节食减肥法，一定会一次比一次更胖

而且瘦下去的时候，所减掉的大多是 "肌肉"，胖回来的则大多为"脂肪"。

这种很快减重，又不断复胖的过程， 叫做「熘熘球效应」，不但越减，脂肪比率越高，越来越难减，也会影响到免疫能力和健康。 在性别上，基础代谢率也因性别而异。

男性的代谢率比女性高，因为男性的肌肉量比女性多，所以男性减肥会比女性容易一点。女性要长期维持减重效果，不复胖，一定要设法增加基础代谢率。

先说明一些东西

人体在消耗热量时，会消耗的营养素顺序为： 醣类 -> 蛋白质 -> 脂肪

这就是为什麽减肥很难减到脂肪，而身体里的脂肪,并不只有我们吃进去的脂肪,还有过剩的糖类也会转化成脂肪 (http://blogroodocom/jinxiu/archives/1996004html)

谈肌肉分解与流失

自从鼓起勇气站上赛台上那天开始，在我心里就一直有个疑问，如果哪天我无法为了比赛再做这样折磨人的刻苦训练，不知道多久后我的肌肉会开始消失？

一个礼拜？一个月？还是一年？这个问题谁也没法拿个准。

看到 2002年 Mr।Olympia 的亚军 Kevin Levrone 退休后一年多的消瘦相片，才惊觉这种肌肉流失的速率完全无法与训练时期的肌肉合成速率相比。

即使是训练了几十年的顶尖职业健美选手，在退出训练后也许不出几年肌肉就会呈现大幅度的快速消退。虽然在备赛中的选手会使用 HMB、OKG 或 类固醇药物，来阻止备赛时期的肌肉分解，但对于完全澹出比赛的选手来说，他们并不会去使用这些补剂或药物，所以当我见到 Kevin退休后的相片时，心里除了惊讶，还是惊讶。

Kevin 真的彻头彻尾的改变了，现在的 Kevin 与 2002年奥赛时的体格根本就无法让人联想在一起，除了脸蛋依旧，没想到当年传奇的 Maryland Muscle Machine 竟然会这麽快速的成为历史名词。

我想除了受伤之外，说到肌肉消退或流失，是每个健美选手最不想见到的，但是实际上我们的肌肉每天却会不断的被分解代谢掉，当我失去训练与营养一段时间，哪怕是一两个礼拜，就会明显的察觉肌肉围度变小或变扁。Endomorph 体质的人也许因为脂肪覆盖不会这麽快就可以察觉出来，但是肌肉分解的恶梦还是会一样快速的展开。

说到肌肉分解，可以分成两个部份来说 :

第一个部份是热量供给的分解代谢， 因为身体活动需要热量。在没有热量时，首先会动用到肝醣，只是体内的肝醣不多，很快就会耗尽，所以再来身体就会利用分解速率较快的蛋白质转成热量。

由于脂肪转化成热量的速度较慢，因此在醣和脂肪热量衔接不上的时间内都是由蛋白质提供热量，所以身体的自然机能就这麽残酷的分解肌肉，取出蛋白质来供应热量。

虽然这种分解肌肉的效应会让「一吋肌肉一吋金」的选手们感觉心如刀割，但这种分解方式却有它本身不可抹煞的用途，这个用途就是用肌肉换取热量，也是维系生命活动所必须的自然代谢方式，虽然肌肉流失变小了，但却可以维持身体正常的活动机能，所以就当作没吃到什麽大亏，毕竟这种肌肉流失还是可以用 "科学的训练方式" 降到最低。

另一种肌肉分解的方式对健美选手而言就没有公平性可言了，它白白的分解肌肉蛋白组织，使得肌肉在一种很浪费的情况下被快速分解代谢。它是什麽？它有什麽本事被认为是健美选手的头号大敌？这还没说就让人觉得心里沉重了起来。

可体松（cortisone），它是一种糖皮质激素（glucocorticoids），更精确的说它是一种压力荷尔蒙。它除了能与糖皮质激素受体结合之外，还会向肌肉细胞发出分解、释放蛋白质的讯号，从而使肌肉分解。

可体松分解代谢虽然是身体新陈代谢的一个环节，它主要的任务是把身体中一部分老旧的肌肉（无论是横纹肌还是平滑肌）蛋白质分解，以便新的蛋白质能够取而代之，但可笑的是身体并不一定会合成等量的蛋白质来取代这些这些已被分解的肌肉。

虽然科学家老早就知道了这个分解代谢效应的存在，但是在很长的一段时间里，科学界都没有办法定量的分析这个效应，也就是说，我们没有办法知道可体松一天会分解代谢我们多少肌肉量。

终于在 1996 年，英国科学家们终于完成这种分解代谢的量化实验，计算出了实际的数据。这个突破性的实验指出：一个 70 公斤的平凡成年人，在代谢环境稳定（指体重无太大波动、无训练、无药物）的自然情况下，每天会因为可体松分解代谢而被分解掉大约 280 公克的蛋白质。280 公克？这对健美选手来说真是一个沉重的包袱，我一天都没办法吃到那麽多蛋白质，我吃的连一半都不到，要真吃那麽多我的肾脏系统可能也早挂了。

正当为 280 公克烦恼之际，我忘了身体除了骨骼肌还有其他蛋白质成分，让我们继续看下去。该实验论文指出每天被可体松分解的蛋白质中大约有 30％ 来自人体的骨骼肌（其他 70％ 来自人体的内脏组织与其它含蛋白质的部份），换算后也就是说一个 70kg 的成年男性每一天有将近 85 公克的蛋白质从肌肉细胞中被分解掉，这还只是纯蛋白质的重量，尚不包含肌肉本身连带的水分与矿物质。过去我们常说蛋白质是建造肌肉的水泥，水泥加水与一些矿质成份才能成为坚固的肌肉，没有了水泥作为基础，肌肉内的水分自然也跟着流失，所以每天我们实际损失的肌肉重量绝对会比 85公克高出许多。

接着我们所关心的问题来了，肌肉内的水份占多少百分比？

众所皆知正常情况下是百分之六十以上，那麽，实际流失的肌肉量到底是多少，大家自行算算看，我不太有意愿算出这个残酷的事实。网路上曾有人索性算它 100公克，那麽一个礼拜就失去了 700公克的肌肉量，一个月就是 218公斤，一年就是三十几公斤，我的天！

而这个数据只是一个普通人，换作是健美选手，这个数据会更骇人，Kevin 与 阿诺州长 会变成现在这个样也就没什麽好惊讶了！

说到这里，心里只有一个想法：千万不要无缘无故停训，不然可是血本无归啊！将来退休了也得有个心理准备，平凡是福、知足常乐，绚烂总会归于平澹。

蛋自质的重要性，你知道吗？

蛋白质缺失会怎么样？

1免疫力下降、已生病。

2易疲劳。

3腹胀水肿。

4头发干枯、易断、脱发多。

5指甲变软、分层、易断裂。

6肌肉减少、力量减弱。

7儿童和青少年缺乏蛋白质严重会出现生长发育迟缓。

8身体和体重都明显低于同龄人。

9孕妇缺乏蛋白质更会影响胎儿的发育。

补充蛋白质对减肥又什么作用

1增强饱腹感

蛋白质分子量比较大，吃进体内需要花费很长的时间消化、代谢，能够提高小肠内葡萄糖的产量，进而使大脑感受到“饱了”的讯号，自动抑制食欲，减少进食量，从而助于减肥。

2加快身体新陈代谢

蛋白质是合成肌肉的主要成分之一，而肌肉含量越高，人体的基础代谢也越快，消耗的热量提高。减肥期间补充蛋白质能够增加肌肉的含量，从而加快我们身体的代谢。

3减少高糖食物的摄入

蛋白质可以维持血糖的稳定水平。若蛋白质摄入不够，那么血糖起伏也会比较大。而忽高忽低的血糖会影响食欲，人会特别想吃甜食，糖分摄入过多容易变成脂肪囤积。

蛋白质摄入不足的症状有哪些

　蛋白质摄入不足的症状有哪些，蛋白质是组成人体组织的重要成分，约占人体全部质量的18%。机体中所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。下面分享蛋白质摄入不足的症状有哪些。

蛋白质摄入不足的症状有哪些1

　第一，对咸或甜的食物十分渴望。专家说：“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时，便产生吃甜的或咸的食物的渴望。”

　第二，肌肉松弛。专家表示，由于未摄入足够的蛋白质，身体将只能分解肌肉以确保其需要，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足，身体需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。

　第三，大量掉发。“头发稀疏、没有光泽，指甲脆弱易碎，指甲突起和干燥，皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象，因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。”专家说道。

　第四，免疫力差。经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象。专家表示，由于蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。

　第五，脑雾。缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得更加显著。

　第六，睡眠质量差。晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。专家说“色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如，种子、坚果，火鸡的鸡胸肉，一些奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋。

　第七，压力过大。专家表示，压力荷尔蒙的释放会增加对肌肉和组织的损害，而压力来源可能是生理上的(过度锻炼)，或是心理上的。摄入的蛋白质不足，身体便无法修复由于生活压力造成的组织损伤。

蛋白质摄入不足的症状有哪些2

　 肌肉松弛

　由于未摄入足够的蛋白质，身体将首先消耗肌肉里面的蛋白质，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱，皮肤松弛。

　 免疫力差

　蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。就会出现经常生病、免疫力低下。

　 大量掉发

　头发稀疏、没有光泽，指甲脆弱易碎，指甲突起和干燥，皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象，因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。

　 睡眠质量差

　晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。

　 对咸或甜的食物十分渴望

　低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中，分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。

蛋白质摄入不足的症状有哪些3

　 1、肌肉虚弱和身体抵抗力差

　肌肉虚弱是蛋白质缺乏的一种外在表现形式。当人体内的蛋白质存储量不够的时候，肌肉会慢慢的弱下来，失去能量。肌肉少了，身体的新陈代谢就会慢下来。

　当蛋白质缺乏时，身体的免疫系统就会很弱。有的人生病就会瘦下来，其实消耗的不仅是脂肪，而主要是蛋白质。生病时，体内要大量的蛋白质转化成抗体，所以生病时要大量补充蛋白质。

　 2、头发比较脆弱和皮肤干燥敏感

　蛋白质不仅仅对肌肉的增长很重要。同时是细胞保护层的组成部分，包括头发、皮肤和指甲。为了保存能量和储存蛋白质，身体就会减少头发中蛋白质的含量，这样头发就会脱落或者变细。

　另外一个看的到的蛋白质缺乏的征兆是皮肤和指甲。大腿或臀部皮肤比较粗糙，这是皮肤表层缺乏保护，让你的皮肤更加容易感染。

　 3、贫血 血压低

　贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白造成的。贫血的人通常血压较低，需要补充蛋白质、铁和维生素B族，同时还需要运动，因为运动能使心脏的力量加强，血管就会有弹性，人体所补充的营养就会用到心脏、血管里，身体才能强壮起来。

　 如何补充蛋白质

　除大部分蔬菜和水果外，几乎所有的食物都含有蛋白质，而人们在选择食材进行补充蛋白质的食疗时，应搭配不同食材，以达到氨基酸相互补充的目的。

　大多数动物性食材中均含有优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源；植物性食材中一般少有蛋白质，且蛋白质质量不高，唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的优质蛋白质达40%以上，能够良好为素食主义者补充优质蛋白质。

　蛋白质的补充量要随着我们的年龄和体重的变化而增减。按照体重标准，人体一公斤的重量需要08克的蛋白质，所以，根据“蛋白质只能够用而不能过多”的标准适量补充就足够了。

人体蛋白质摄入不足会怎样

　人体蛋白质摄入不足会怎样，蛋白质是身体细胞的最基础营养物质，缺乏蛋白质会让你精神和生理上都出现异常现象，长期摄入不足的蛋白质会让你逐渐虚弱，看看人体蛋白质摄入不足会怎样。

人体蛋白质摄入不足会怎样1

　质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，约占人体全部质量的18%。机体中所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

　人体的每个组织，如毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。除了构成人体外，蛋白质还有载体运输功能、抗体免疫功能、形成酶的功能、激素的调节功能等。

　当缺乏蛋白质时，人体的初步表现是代谢率下降，对疾病抵抗力减退、容易患病等，如果蛋白质长时间持续缺乏，会出现器官损伤，儿童可能出现生长发育不良，成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。

　 人体缺少蛋白质，具体的症状表现

　 1、肌肉虚弱和身体抵抗力差

　肌肉虚弱是蛋白质缺乏的一种外在表现形式。当人体内的蛋白质存储量不够的时候，肌肉会慢慢的弱下来，失去能量。肌肉少了，身体的新陈代谢就会慢下来。

　当蛋白质缺乏时，身体的免疫系统就会很弱。有的人生病就会瘦下来，其实消耗的不仅是脂肪，而主要是蛋白质。生病时，体内要大量的蛋白质转化成抗体，所以生病时要大量补充蛋白质。

　 2、头发比较脆弱和皮肤干燥敏感

　蛋白质不仅仅对肌肉的`增长很重要。同时是细胞保护层的组成部分，包括头发、皮肤和指甲。为了保存能量和储存蛋白质，身体就会减少头发中蛋白质的含量，这样头发就会脱落或者变细。

　另外一个看的到的蛋白质缺乏的征兆是皮肤和指甲。大腿或臀部皮肤比较粗糙，这是皮肤表层缺乏保护，让你的皮肤更加容易感染。

　 3、贫血 血压低

　贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白造成的。贫血的人通常血压较低，需要补充蛋白质、铁和维生素B族，同时还需要运动，因为运动能使心脏的力量加强，血管就会有弹性，人体所补充的营养就会用到心脏、血管里，身体才能强壮起来。

　 如何补充蛋白质

　除大部分蔬菜和水果外，几乎所有的食物都含有蛋白质，而人们在选择食材进行补充蛋白质的食疗时，应搭配不同食材，以达到氨基酸相互补充的目的。

　大多数动物性食材中均含有优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源；植物性食材中一般少有蛋白质，且蛋白质质量不高，唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的优质蛋白质达40%以上，能够良好为素食主义者补充优质蛋白质。

　蛋白质的补充量要随着我们的年龄和体重的变化而增减。按照体重标准，人体一公斤的重量需要08克的蛋白质，所以，根据“蛋白质只能够用而不能过多”的标准适量补充就足够了。

　一般地讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。但值得注意的是，人体所摄入的蛋白质与维持人体生理功能所需要的蛋白质有所不同，所以吸收率很低且无法直接吸收。

　在人体补充蛋白质的过程中，蛋白质虽然是组成人体的最重要的营养物质，但其在人体中的功能与作用是由肽来完成的。肽作为蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质和基础物质。

人体蛋白质摄入不足会怎样2

　 人缺少蛋白质对身体会有什么影响

　 身体虚弱

　一旦出现蛋白质缺乏的现象，那么肌肉就会出现虚弱的现象，肌肉会逐渐的软弱下来，失去更多的能量，一旦失去了肌肉，身体的新陈代谢也会逐渐的下降，与此同时我们会出现更多的疾病，甚至经常性都会受到感冒或者是流感的侵袭，如果我们可以摄入足够多的蛋白质，就不容易生病。

　 很难减肥

　如果想要通过减少蛋白质摄入的方法，来达到减肥的效果，只会得到适得其反的作用，一旦减少了肌肉的数量，那么想要再达到减肥的效果，必须要摄入更多的蛋白质，一旦吃多了蛋白质就会减少摄入卡路里，这样的一种情况下，你只能够减掉脂肪，但是却并不是肌肉。

　 头发脆弱

　蛋白质不仅有效的促进肌肉的生长，而且也是细胞保护层最为重要的一个部分，比如说皮肤，头发或者是指甲，为了能够保存蛋白质，身体可能就会减少头发中所含有的蛋白质数量，这个时候头发就会出现脱落的情况，而且看上去也非常的脆弱。

　 皮肤干燥

　皮肤干燥大部分都是因为蛋白质缺乏而引起的，特别是大腿和臀部的肌肤，更容易会出现粗糙的现象，这是因为肌肤的表层往往缺乏了保护，而导致肌肤更容易受到感染引起的，如果我们可以摄入足够多的蛋白质，就能够有效的改善这些情况。

　蛋白质对于人体的健康来说，确实会带来很多的帮助，一旦出现蛋白质缺少的现象，会产生很多的影响，不仅会导致身体更加的虚弱，而且头发也变得更加脆弱，甚至可能会影响肌肤的健康，看上去肌肤特别的干燥，这点希望所有的消费者都应该重视。

人体蛋白质摄入不足会怎样3

　蛋白质是生物体的基本组成成分，也是体内含量最丰富的高分子物质，缺乏蛋白之后会出现以下几种反应：

　1、从头到脚头发枯黄，指甲易断裂，皮肤干燥无弹性光泽。

　2、大脑细胞分裂的动力源是蛋白质，脑脊液是蛋白质合成的，记忆力会下降。

　3、性功能障碍。

　4、肝脏造血功能合成酶素，合成激素，缺乏蛋白质，肝细胞不健康，人的健康就没有保障。

　5、缺乏蛋白质会出现手脚冰冷，缺氧，心力衰竭，甚至死亡。

　6、每天都会消化食物，消化酶是蛋白质合成的，缺乏蛋白质会造成胃动力不够，消化不良，打嗝，胃溃疡胃炎，胃酸过多，刺激溃疡面会感觉到疼痛。