蛋白质在健身前还是健身后补充

健身完后20分钟内吃效果最好

以增大肌肉体积为目的所进行的大重量、大强度的训练对肌肉组织的破坏较大，必须从食物中摄取足够的蛋白质以修补和扩建肌肉组织。一般强度的锻炼每天需 1～15g/kg体重，大强度需15～2g/kg体重。由此可见，为配合大强度锻炼，需要多吃高蛋白质的食品，各种禽畜的瘦肉、鱼、蛋、乳、豆制品，各种籽、仁等。但是蛋白质不是吃得愈多愈好，满足修补和扩建之后，多余的蛋白质将通过尿排除体外，增加肾脏的负担，或转化为脂肪积储在体内减低肌肉线条的明显性。

另外，如果碳水化合物和脂肪的供应不足，蛋白质将首先用来供能，故以增大肌肉为目的的锻炼者既要摄取足量的蛋白质，也要吃足以供应其能量消耗所需的碳水化合物和脂肪，当然也要注意摄入维生素和矿物质。

训练后必需立即摄取易于吸收的碳水化合物（每kg体重07～14g）和蛋白质（不少于30～50g）。

也许最好的时间是在训练时（接近结束）或者训练结束后立刻补充蛋白质，取决于你的忍受度。过早补充蛋白质你的身体会将其消化并用于训练时供能。一般情况下我会在训练结束前15分钟补充蛋白质，在高强度的训练时胃承受不了例外。25-50克是比较合适的量（对女性来说可能15克就够了），如果你想要恢复并且增长肌肉，同时你应该以2:1或者3:1的比例摄入碳水化合物(碳水化合物：蛋白质)。 相比于消耗蛋白质，由于训练结束后需要立刻补充糖元，所以补充碳水化合物和蛋白质的比例更加重要。有研究表明当二者被同时摄入时肌肉中蛋白质合成水平提高。在一次力竭训练后，肌肉蛋白质合成在训练结束的24甚至36小时都在发生，所以你即使没有在训练结束后补充乳清蛋白也没有什么大不了。在15分钟或者1小时后补充也没有想象中对肌肉合成的造成的影响那么糟。可能就是在4-6个月的过程中中增长10磅和95磅肌肉的差别，或者差别更小。换句话说，补充时间和力量训练以及每天摄入足量蛋白质和其他营养素相比并没有那么重要。越来越多研究表明训练前补充BCAA（支链氨基酸）可能会适当有助于肌肉增长。同样的，这样的差别不会大到20磅和10磅的差别，可能也是很小的差距。和蛋白质补充时间相比，摄入碳水化合物恢复糖元更加迫切。我认为回归基本食物是首选，补剂是补充良好的饮食，而不是代替糟糕的饮食。研究最多的促进恢复和增长肌肉的补剂是肌酸。一星期4-7天 5g 肌酸比起控制训练后乳清蛋白的补充时间可能对增长肌肉的作用更大。

在运动健身的过程中，很多人会被提醒要补充蛋白质，特别是在健身房运，教练可能还会要你吃点蛋白粉。但是很多人对于补充蛋白质的时间会有疑问，运动前补充蛋白质还是运动后？

运动前补充蛋白质还是运动后

运动后。

虽然运动前补充蛋白质能够提高基础代谢率，帮助身体燃脂，增强运动时的体力水平，但是在运动中补充蛋白质的主要作用是为了补充能量、帮助身体恢复以及促进肌肉增长，相对在运动前，运动后补充蛋白质才能发挥其最好的效果。

运动后补充蛋白质的好处

帮助身体恢复

蛋白质是人体主要的组成部分，对于人体活动是比较重要的。而在运动过程中，人体消耗了储存的糖类之后，会开始蛋白质的消耗。因此在运动后进行蛋白质的补充可以补充消耗的糖原，给身体提供能量，帮助身体的恢复。

促进肌肉增长

对于想要锻炼肌肉的人来说，在运动后尤其要补充蛋白质。蛋白质是肌肉生长的原料，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度，在肌群的构成、生长和变结实等方面都是起着比较重要的作用的。

解除疲劳

疲劳和困倦感在耐力运动过程中，不仅肌糖原和肝糖原被大量消耗，血中的支链氨基酸也会降低，游离色氨酸水平升高。而大量色氨酸进入脑屏障后，可转变为5－羟色氨。5－羟色氨可抑制中枢神经的兴奋性，使人产生疲劳和困倦的感觉。

增强系统兴奋性

在运动的时候，机体蛋白质的合成和分解代谢加强;加大运动量训练时，运动员尿液中氮和硫的排出量显著增加，并可出现负氮平衡，血红蛋白，血清蛋白质含量下降和血中非蛋白氮含量增多等改变，高温条件下剧烈运动时皮肤出汗还会丢失大量氮，蛋白质营养可以补充运动的消耗，促进肌肉，血液等蛋白质的合成和组织修复，并且有助于增强锻炼者系统的兴奋性，加强神经反射活动，提高激素效应。

预防运动性贫血

大运动训练的初期，机体由于红细胞破坏的增加，肌球蛋白和红细胞新生的合成代谢亢进以及应急反应时激素和神经体液调节等适应性反应的需要，使蛋白质需要量增加，并发生运动性贫血，运动性贫血发生时，可使运动员的最大吸氧量降低，对酸性代谢产物的缓冲能力减弱，运动耐久能力下降，当蛋白质的摄入量达到2克/千克体重以上时，可防止这一疾病。

避免感染的需要

感染几率增加大强度和过量训练可致体内IgA和谷氨酰胺水平降低，从而增加感染的几率。据统计，高强度训练人群因缺乏谷氨酰胺，而使胃肠疾病患者增多；由自由基造成的损伤，可延迟肌肉的恢复，降低运动能力。

运动后补充多少蛋白质合适

蛋白质摄入量要与运动训练量相协调。

蛋白质的日需要量，一般是每天每公斤1-15g左右，对不运动的人而言，每天每公斤体重摄人0．8克蛋白质就足够了。对健美爱好者和其他运动练习者来说，则需多补充一些。

普通人只是运动锻炼身体，不需要额外补充蛋白质，只要保证日常饮食的正常摄取即可，而力量训练者每公斤肌肉应该补充2～3克的蛋白质，同时应增加动物类如蛋、奶、瘦肉和豆类食品等优质蛋白质的摄入或是适当食用蛋白质粉。

要注意：蛋白质的补充并不是越多越好，摄入过量不仅帮不到锻炼效果，还可能对身体造成伤害。

运动后多久补充蛋白质

30-90分钟。

运动后30-90分钟内是补充蛋白质的最佳时间，这个时间点是人体对营养物质需求最大的时间，练习部位的肌肉大量充血，是最需要蛋白质的时间，也更利于肌肉的生长，最好搭配碳水化合物一起补充。

运动后需要吃蛋白粉补充蛋白质吗

视运动锻炼的目的而定。

蛋白份一般是在大重量肌肉锻炼之后喝比较好，并不是运动锻炼的必需品，如果食物中补充了足量的蛋白质的人可不吃蛋白粉的。

而且只是想要通过运动强身健体、减肥增肌没有必要一定吃蛋白粉，而像大重量肌肉锻炼、想要练出大块头、健美型的肌肉男或是日常饮食没有足够蛋白质食物摄入的健身人群，则需要吃蛋白粉。

运动后吃什么补充蛋白质最好

肉类食物

蛋、禽、鱼、肉、奶等含蛋白质丰富的动物性食物应成为补充蛋白质的首选食物，红色肉类像羊肉、猪肉、牛肉等除了能提供丰富的优质蛋白外，还含有大量的容易吸收的重要矿物质铁和锌。不过肉类食物中由于红色肉类含有的脂肪比较多，想要减肥的美眉还是选择去皮鸡肉、兔、鱼和一些海产品比较好，不仅含有丰富的优质蛋白，脂肪含量还比较低。

豆类食品

豆类食物和谷类食物中也是含有丰富蛋白质的，但是由于其含有的蛋白质缺乏某些必需氨基酸，所以要互相搭配，把谷类和豆类混合使用，才能获得氨基酸比较均匀的蛋白质。

奶制品

奶制品中也是含有比较丰富的蛋白质的，在运动后可以喝上一杯酸奶，可以补充蛋白质，给身体提供能量，加速身体恢复。

如果不补充蛋白质，理论上来说是不影响力量的增长的，但是不补充蛋白质肌肉的维度（也就是大小）是不会有太大突破的。因为肌肉的成分是蛋白质和水，肌肉补充不了更多的蛋白，体积也就不会变的更大。

当然刚开始肯定会长，如果长到你吃的蛋白质不足以补充破损的肌纤维的时候，肌肉就不会有明显的增长了。

蛋白质可以起到肌肉耐力和肌肉纤维修复的作用，轻度运动量，每日蛋白质供给量为70克；若运动量非常大的，则要110克左右，补充蛋白质要在运动结束后一个小时以后

普遍说法是是半个小时内，我在EAS的宣传册上看到，蛋白粉最好在运动后半个小时内补充，这是蛋白质吸收最好的时候，同时随着时间的推移，吸收效果是越来越差的。健身初期，其实没个人的运动量是不一样的，所以这里不可能和你说个准确的数字。蛋白么当然要补咯，如果你是刚健身的，那你就吃二到三个鸡蛋吧，蛋黄最多一天吃两个。同时，你也要补充适量的碳水化合物。

在运动后30分钟到1个小时吸收比平时更好，在这个时候补充蛋白质比较合适。不建议在刚运动完时补充蛋白质，刚运动完时进食反而比平时更不宜消化。

如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。