1、鸡蛋能增加力气的谣言应该是从力量训练者吃鸡蛋比较多发展来的。
2、力量训练要增肌必须吃高蛋白食品,鸡蛋是不错的选择。
3、生鸡蛋并不更有营养。
4、生鸡蛋有沙门氏菌等多种致命的潜在危害,强烈不建议生吃。
有些健身的人群,想要增肌,就会每天坚持吃鸡蛋。但是吃的也是熟鸡蛋,现在已经不建议吃生鸡蛋了。
因为生鸡蛋里含有一些病毒和细菌,没有烹煮就直接吃,这样就容易进入人体当中。而且,生鸡蛋的营养价值并没有很高,还不能够被人体吸收。
所以,鸡蛋应该要加热煮熟之后再吃,这样能够使得蛋白质的结构变得更加松软。之所以有些人认为吃生鸡蛋好,都是老一辈传下来的说法。
有专家研究过,鸡蛋的营养配比是最符合肌肉生长的。再加上鸡蛋的价格也不贵,因此鸡蛋就成为了增肌人群最喜欢的食物之一。
但是鸡蛋也不是吃的越多越好,这也需要在一个范围内。
老年人一天吃1-2个就可以了,如果是正在增肌的年轻人那么可以考虑在3个左右。小朋友的新陈代谢比较快,一天2-3个也都是可以的。
健身增肌,其实饮食是非常关键的一个部分。除了从鸡蛋中摄取蛋白质之外,还要补充其他的食物,尤其是一些低卡的肉类,比如说鸡胸肉,就是健身人群的最爱。
因为仅仅只靠鸡蛋的话,这样摄入的蛋白质结构就比较单一,鱼肉、牛肉等等,这些食物的热量相对也比较低,但是也含有丰富的蛋白质。
还有些健身人群只吃蛋白不吃蛋黄,认为蛋黄的热量更高而且吃太多的话怕胆固醇含量超标。
但其实不用担心,很多专家都表示,吃蛋黄并不会造成胆固醇含量过高,这是过去大家的一种误解。
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首先,肌肉是在一个破坏(力量训练)——修复(补充蛋白质)的循环过程中增长的。在力量训练时,训练会使肌肉纤维被破坏,而补充的蛋白质就是用来补充被破坏的肌肉纤维的,在补的过程中,原先的肌肉纤维会慢慢变大,这就是肌肉生长的基本原理,如果在肌肉恢复之前又不断对其进行训练,那么只能起到反效果。因此力量训练和蛋白质的补充是增长肌肉的要点。
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如果没有进行必要的力量训练而直接补充蛋白质的话,肌肉是不会增大的。因为不管是蛋白质(瘦肉、鱼、虾)还是脂肪(油脂、肥肉)还是碳水化合(主食)只要我们身体摄入的量,超过我们身体所需要的量,我们都会把他们变成脂肪储存起来。所以,如果你不进行力量训练,只是吃鸡蛋的话,只能增长脂肪。
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