健身期间如何保持营养搭配

1、摄入合适的碳水化合物，利用训练后合成代谢的机会，建议最好把每天碳水化合物总量的百分之二十五安排在训练后立即食用；

2、补充蛋白质，随着训练的进行，身体不断消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源，用更多的蛋白质作为燃料。

注意训练后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋清、蛋白粉等容易消化迅速提供蛋白质氨基酸的食物，训练后肌肉会在一个小时分钟达到对氨基酸蛋白质的吸收高峰期。

健身天然是对身体有益处，健死后的饮食养分增补也很主要。健死后的一餐对健死后的人来说是至关主要的。当摄入得当的碳水化合物能把练习形成的分化代谢形态改变为组成代谢形态。

胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用：

1、能把来自碳水化合物食物的糖驱动到肌肉中，为下次训练储备能量。

2、能把来自蛋白质食物的氨基酸驱动到肌肉组织中，促进肌肉生长。

3、能抑制肾上腺皮质激素（人体在大强度训练时分泌的一种激素）的促分解代谢作用。

碳水化合物的摄入量一般女性每天每磅体重2-25克，男性25-35克。为了最大限度地利用健身后合成代谢的机会，最好把每天碳水化合物总量的25%安排在健身后立即食用。

健身后按3:1的比例摄入复合碳水化合物和简单碳水化合物有利于胰岛素快速和持久的释放，并可避免低血糖。不要光摄入简单碳水化合物，因为它们消化的最快，并使胰岛素的分泌很快达到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代谢，因为身体为了防止胰岛素水平的快速下降，将分泌另一种激素，这种激素可导致分解代谢，破坏肌肉组织。

大负荷训会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储备（后者是训练时的主要能量来源）。随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源用更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物，而大多数来自肌肉组织。

另外需要指出的是，健身后的蛋白质补充，健身后饮食的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等容易消化的食物。此时饮食的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

以为许多人都知道健身的7大营养素，想不到前些天在健身房里面，看到许多人都在问什么事碳水、脂肪和蛋白质，它们能量消耗顺序是怎样，还有其他饮食摄入要知道的吗？于是写下此文，对于那些想要知道怎么吃，怎么补，以及是哪七大营养素的人，相信可以简单科普，给与他们一点帮助，最终在健身道路上，可以和健身锻炼搭配起来，最终事半功倍，达到自己想要的目标。

话不多说，步入正题，一起看下是哪7大营养素吧，以及食用、补充时候，又该注意什么。

1：蛋白质

蛋白质是我们身体肌肉合成的主要来源，想要塑形增肌，增加的就是蛋白质。蛋白质可以功能，但是效率很低。优先顺序低于碳水、脂肪。所以想要减肥或者增肌的朋友，一定要消耗掉脂肪存储的能量（建议有氧运动），再去考虑增肌塑形（一般都是力量锻炼），才是正确的顺序哦。

蛋白质分解会成为氨基酸，所以在增肌期间，要多多饮用水。蛋白质主要存在于大部分的肉类食物中，吃肉其实很少变胖，因为蛋白质水解成为氨基酸，然后变成糖类，再才能变成脂肪。这个过程其实耗能很大。吃肉变胖的主要原因还是因为吃到了肉旁边的脂肪，也就是日常中的肥肉。

2：脂类

脂类分为两种，一种是大家十分讨厌的肥胖来源：脂肪。另一种是类脂。脂肪相信大家都知道，类脂其实大部分都是激素。

如果碳水摄入后，身体不能及时消耗，碳水就会被存储起来变成脂肪哦。当然上述也说过，造成肥胖的原因，还是因为摄入脂肪太多，被直接存储起来了。不过脂肪也有很多好处，在中学生物学到的最重要三大好处就是：供能、保温、和缓冲。

3：碳水化合物

碳水是身体提供能量的源泉，你想要做任何事情，一定离不开碳水。甚至哪怕你不做任何事情，就躺在床上，也会不断的消耗碳水化合物。碳水是人体功能的主力军，大部分日常消耗的总能量，其中百分之70都是碳水在功能。想要减肥的人，碳水摄入要较低，可以提高摄入纤维素来保持饱腹感。

普通人摄入碳水也不宜较高，不然很容易造成糖尿病。但是在健身力竭时候，想要继续运动，并且快速补充体力，可以在日常饮品中加点葡萄糖，喝下去一会，你就能成为大力水手。

4：矿物质

健身时候，身体钠离子、钾离子会随着渗透压不断移动，如果内环境电解质不平衡，很容易造成肌肉无力。

5：维生素

广泛存在于水果和蔬菜中。这也是最晚被发现的7大营养素，建议那些想要变美的女性朋友，与其涂抹各种化妆品，不如用等量的钱去购买各种维生素，好看健康还吃的开心。

6：膳食纤维

因为身体无法消化或者较难消化，所以在日常饮食中，我们可以稍微摄入去增加饱腹感，而不是去吃精细的米面作为主食，尤其是在健身过程中。糖尿病患者，可以多吃膳食纤维含量高的食物，这样可以让体内血糖浓度始终保持在较低水平。

7：水

男人女人都是水做的，水的重要性不言而喻。

运动后主要通过食物补充运动消耗的水分、电解质和能量，食物可以选择蛋白质类食物、优质碳水化合物类，以及维生素和矿物质类食物，既能够及时补充糖原和水分，还能够缓解运动后的疲劳。

1、蛋白质类食物：运动后可以补充适量蛋白质，能够补充体内能量的消耗。因为运动后对肌肉会有一定的劳损，补充蛋白质可以更好地修复肌肉组织，减轻肌肉酸痛和疲劳。首选黄豆制品，如豆浆等，其次建议选择白肉，如鱼肉、鸡肉和海鲜，其特点是脂肪含量较低、蛋白质含量高，部分健身人士还可以选择蛋白粉；

2、优质碳水化合物类食物：运动会使体内糖原大量被消耗，运动后补充优质碳水化合物，可恢复维持血糖的肝糖原，常见的食物有白米饭、杂粮饭、藜麦、土豆、红薯等；

3、维生素和矿物质类食物：蔬菜和水果中含有丰富的钾、维生素B、维生素C、维生素E等，还有一些矿物质，能缓解运动后出现的身体疲劳，也能帮助运动中损伤的肌肉复原，如香蕉、苹果、橘子、蓝莓、西兰花等。可以制作成果蔬汁，吸收和补水效果更佳。

运动后体内缺少水和电解质，此时吃一些流质食物也比较好，如蛋白奶昔、杂粮粥和清淡的汤类，既能缓解运动后的口渴，也可以补充流汗丢失的电解质。

1、训练前的饮食应该以能被身体快速消化吸收的蛋白质为主。保持在训练前1小时左右摄入。这类食物不仅有助于增强训练时的体能，而且还有助于肌肉的恢复和生长。

2、

训练后应该摄入一些能被身体快速消化吸收的蛋白质，如乳清蛋白粉之类，另外还要再摄入一些能被身体快速消化吸收的碳水化合物，这样就能迅速的提供氨基酸，促进肌肉恢复和生长。

我建议在健身后应该优先摄入蛋白质。这是因为蛋白质是肌肉修复和生长所必需的营养素，而碳水化合物则主要提供能量。

在健身后，肌肉会受到一定程度的损伤，而蛋白质可以帮助修复和重建肌肉组织，从而促进肌肉生长和恢复。

此外，蛋白质还可以帮助控制食欲，增加饱腹感，有助于控制体重。

当然，碳水化合物也是重要的营养素，它们可以提供能量，帮助我们进行高强度的训练。

因此，在健身后，我们也需要适量地摄入碳水化合物，以补充能量和促进肌肉恢复。但是，如果我们只能选择其中一种营养素，我建议优先选择蛋白质。

总之，健身后应该摄入适量的蛋白质和碳水化合物，以满足身体的营养需求。如果您需要更具体的饮食建议，建议咨询专业的健身饮食师或营养师。