健身后1小时吃饭，会影响锻炼效果吗？

不会影响断咯效果。

健身的饮食是分前、中、后，三个时间段的。健身前主要补充碳水，吃一些主食，比如面包，米饭等，用于给身体提供运动的能量，这建议是必须吃的。健身中，这个可以选择可吃、可不吃，主要是锻炼中如果饿的话，需要补充一些，还是以碳水为主，也可以是简单的一些巧克力和糖块。健身后，主要补充碳水和蛋白质，这个也是必须补充的，用于健身锻炼后，身体能量的消耗和肌肉增长用的蛋白质，这个时间，可以是锻炼后20-30分钟内，不要马上就吃，因为锻炼时，血液都集中在四肢了，胃不血液少，影响消化。

所以说，健身后吃东西，不但不会影响锻炼效果，还是健身必须做的事情。

运动后不宜马上进食，一般来说，应该至少休息30～45分钟后才能进食，剧烈运动后休息的时间更长，应该在运动后1～2小时再进食。

在运动后的一段时间内，血液依然比较集中于肌肉、皮肤等部位，胃肠道仍处于相对缺血状态。进食会引起血液的重新分配，消化系统需要调集身体其他部位的血液。如果在运动后立即进食，会导致胃肠道和肌肉争夺血液。这样一方面会影响到肌肉的运动后恢复过程，另一方面会使肝脏、胰腺等内脏器官在旺盛的运动代谢后又迅速进入消化分泌状态，不能得到一个功能上的间歇时间。运动后立即进食含有较多肉类的食物，若血液一时不能回到消化系统，大量待消化的肉类食物可引起急性胃肠道和胰腺发炎，甚至意外死亡。运动过程中交感神经会比较兴奋，相应的副交感神经会受到抑制，此时唾液腺、胰腺等消化腺分泌减少，胃肠蠕动减慢，总的而言是不利于消化吸收的。这时如果立即进食，会给胃肠道带来极大负担。所以，一定要在足够的休息时间后，让血液和内脏器官恢复到安静状态时再进食。

一般来说，运动之后不建议马上进食。因为人体运动时，血液会向四肢流动，原本供应给胃部和肠道系统的血液会大幅度减少，这就会导致消化系统能力受到影响。如果在这个阶段补充大量食物，会对消化系统造成较大的压力，可能会诱发急性腹泻、腹痛症状，还有可能诱发急性肠胃炎的产生。

同时，在运动之后也不可以立即饮用冷水。冷水会降低人体的内脏温度，对内脏器官会产生极为不利的负面影响。如果由于健身过度而导致脱力、低血糖，可以少量服用含糖饮料调节症状。

但是，健身分为很多种不同类型，部分人在健身时选择的运动项目是力量训练，其运动目标在于肌肉增长。此类人群在运动后进食是非常重要的，并且只有一定的运动经验才能够根据个人身体素质选择正确的进食方式。

值得注意的是，人在进行大力量运动训练后，一定要适当补充蛋白质。这样可以为肌肉的生长提供充足的能量，才能够使肌肉体积增长、重量增加。

力量训练也会导致血液向肌肉流动，此时肠胃功能处于一种较为虚弱的状态。如果通过摄入鸡胸肉、鸡蛋白等方式补充蛋白质，可能会给肠道系统增加压力，不但无法充分吸收，还可能会出现积食、消化不良等症状。

因此，选择大力量肌肉训练的患者在运动之后不可以大量进食，但是可以少量进食蛋白粉、增肌粉等固态饮料。此时，就可以根据个人体质，选择不同的时间段补充能量。

一般情况下，在健身后半个小时以内补充蛋白质，可以起到最好的效果。当然，最好是根据个人胃肠道消化能力选择不同的时间。胃肠道功能较强的人可以在8分钟以内喝蛋白粉，胃肠功能较弱的人可以在20分钟或30分钟以内喝蛋白粉。