健身为什么要 吃碳水化合物 有什么作用？

碳水是我们人体最基本的供能物质，不论你是否健身增肌，我们人体都缺少不了碳水化合物这种物质，但是对我们增肌来说，碳水显得十分重要，增肌粉中的主要物质就是碳水化合物。

碳水对我们健身增肌来说为何这么重要？今天我们就来谈一谈这个问题。

1提供人体能量，供能的基础物质

你去看下力量举的选手们每天摄入的食物菜谱，其中包含的大量的碳水化合物这种物质，最基本的就是为人体提供能量，虽然对我们健身者来说，不需要像力量举那些选手一样摄入大量碳水，但是也必不可少，因为一个优质的碳水化合物是我们人体维持稳定的供能基础，最根本的源泉。

我们在力量训练前，一般会要求补充一些碳水，比如吃根香蕉，吃几片全麦面包，或者喝杯碳水补剂，如果没有及时补充一定量的碳水的话，我们在训练的初期或者是训练一半的时间，我们身体里面肌肉的糖原，就会被消耗殆尽，那么在这个情况下，我们的供能就会出现困难，就会没有失去力气练不动。

2帮助我们合成肌肉的时候，提供能量

另外一方面碳水，它是除了对于我们训练的供能以外，还有在恢复后合成肌肉的时候提供能量，在这个训练后补充碳水也是很重要的，碳水化合物会刺激人体的胰岛素，特别是一些升糖指数高的或者是一些单糖，刺激胰岛素以后，胰岛素的上升会帮助你更快地消耗体内的糖原，更加充分的去利用这些碳水化合物的能量。

注意：胰岛素本身具备了让你肌肉变大，但是同时它也会让你的脂肪也会增加，所以我们更希望的是摄入升糖指数偏低的碳水化合物，或者是吸收比较缓慢长链的复合型碳水。

这里推荐食物有：

主食类：玉米，燕麦，糙米，番薯，芋头

水果类：香蕉，柑橘，葡萄，梨，猕猴桃，柚子，樱桃

蔬菜类：芹菜，四季豆，绿豆，藕粉，扁豆，山药，花生

      我作为一名健身教练，建议您在增肌的时候及时补充碳水化合物，保证增肌的质量和速度。

     健身增肌吃碳水化合物因为我们人体的肌肉会储存一定量的碳水化合物，也就是肌糖原。你运动的时候都要靠它来提供能量。但你碳水化合物摄取很足的时候，肌糖原也很充足。那你摄入的蛋白质就可以完全用在肌肉生长上啦，这时候增肌效果是非常好的。

增肌吃碳水化合物的好处：

1、碳水化合物防止肌肉无力

      通过摄取碳水化合物来利用糖原，最大限度地增加肌肉中的糖原储藏。这样可以延缓疲劳，甚至改善运动成绩，从而更好地锻炼身体并增强肌肉。

2、碳水化合物可改善运动表现

      在三种常量营养素中，碳水化合物是代谢最有效的。高碳水化合物的摄入与高强度运动过程中的运动表现有关，因为碳水化合物是唯一可以快速分解的常量营养素，可以在高强度训练中提供持续的能量。

3、碳水化合物修复肌肉

      在运动过程中，肌肉会轻微撕裂。剧烈运动后，肌肉会感到酸痛，这种轻微的损伤使肌肉比正常活动时施加更大的力量。运动后或休息期间，需要修复和重建肌肉，肌肉修复也需要蛋白质和糖原。

增肌期间如何安排碳水化合物的摄入：

1: 运动前

      如果运动时间超过1小时，建议运动前2-4小时吃高碳水化合物。这样，运动前会有适当的胃排空时间。这对晨练特别有帮助，因为晨练时糖原的储存量减少了80%。如果由于时间限制无法做到这一点，可以使用液体食物来加速胃排空。为了避免肠胃不适，训练前应少吃食物。

2: 运动中

      对于持续1小时以上的运动，建议每小时摄入30-60克碳水化合物。运动中补充碳水化合物有助于为糖原储存量逐渐减少的工作肌肉提供葡萄糖，从而将达到疲劳点的时间推迟20-60分钟。流行的运动饮料是一个非常理想的选择。它可以补充体液的流失，也有利于运动表现。

3: 运动后

      建议在训练后30分钟内补充15 g/kg体重碳水化合物，以最大限度地补充糖原。每2小时添加15g/kg碳水化合物，完全恢复肌肉糖原水平。反复的艰苦训练会消耗体内的糖原储备，而高碳水化合物的摄入有助于补充糖原储备。因此，为了达到最佳的恢复效果，这是吃碳水化合物的最佳时机。

     总的来说，保持摄入足够的碳水化合物对增肌非常重要，希望以上建议对您有所帮助。

糖摄入过多或过少对健身都是不利的。

糖摄入过多对健身的危害：1一种是在短时间摄入大量的糖，这对于任何人包括健身或不健身的人都会造成血糖，血脂的升高，导致一系列疾病发生率会增高，特别是心血管疾病。2对于健身的人来说，摄取过多的糖分会使血液粘滞度增多，会直接影响心脏的功能，从而使得肌肉变得僵硬，这对于健身、运动是极为不利的。3当你的健身运动的量消耗的能量，比不上摄入糖的能量，那多余的糖就会转化为脂肪，储存在皮下，反而增加的体脂率。所以不要觉得健身要消耗大量的能量就补充很多糖，这是不对的。

但若是糖摄入过少，在充分锻炼的前提下，摄入的糖不够消耗势必会分解体内的蛋白质，当食物中的蛋白质也不够，那就只能消耗肌肉里的糖原储备。时间久了，肌肉里的糖原储备逐渐降低，导致肌肉中的蛋白质不得已被拿出来充当能量，那肌肉反而会变小。

那我们得摄入多少糖才能满足健身需求？一般来说一日三餐里的糖含量已足够健身所耗，更加精确的可以认为人一公斤的体重摄入不超过二克的糖，而且以每公斤体重一克的糖为适量。所以正常人锻炼每天要摄入超过100克的糖，才能不使锻炼效果白费。

而且健身的人补充糖的顺序也需要注意，最好是运动前中后联合补糖，好过单独在运动前或者运动中补糖。运动后也推荐摄入一些糖，可以恢复一下肌糖原的储备量，为下一次的锻炼做好准备。

在进行无氧运动时，主要消耗糖类来供能，而非脂肪和蛋白质。从运动特点来看，有氧运动的强度较低，有节奏，可持续的时间较长；而无氧运动的强度较大，可持续的时间并不长，而且容易使得肌肉疲劳酸痛。无氧运动一样减肥，只是其减肥方法与有氧运动有所不同。运动会消耗热量，一般来说运动强度越大，消耗的热量越多。也就是说，相同运动时间内，无氧运动消耗的热量比有氧运动更多。但是两者消耗热量的供能营养有所不同。有氧运动能够燃烧脂肪供能，而无氧运动则主要消耗糖原功能。从运动过程中看，有氧运动的燃脂效果确实比无氧运动好。但其实，无氧运动也会消耗脂肪，只是其对脂肪的消耗量随着运动强度增加，运动时间变长而减少。中低强度的无氧运动还是可以消耗一定的脂肪的。无氧运动的减肥作用主要是发生在运动后，运动过程中，无氧运动消耗的脂肪少于有氧运动，但是在运动结束后，无氧运动还会持续消耗热量，其消耗能量比有氧运动停止以后多很多。另外，无氧运动对肌肉锻炼多，可以增加肌肉组织。而肌肉量的增加可以提高基础代谢率，进而带动更多热量消耗达到减肥目的。无氧运动不会燃烧太多脂肪，因为你无氧运动时间不可能太长。但是可以增加肌肉，肌肉增加了就增加了静消耗，所以也是可以消耗脂肪的。8成饱，别的方法都不好使。

这是为了快速恢复身体机能。

什么是碳水化合物？

它是碳、氢、氧分子的结合体，也是果糖和多糖的总称。我们可以理解其中的果糖和单糖定义为葡萄糖，其中含有的低聚糖可以理解为蔗糖和乳糖，而多糖可以理解为淀粉和纤维素。不同的食物含糖量不同，但最终所有的碳水化合物都会分解成葡萄糖，被人体吸收。有些人过度妖魔化碳水化合物，认为它们是发胖的罪魁祸首。如果你真的坚持一段时间，人就会开始变得苗条。但是不知道，如果长期碳水化合物摄入不足，会严重降低体内血糖浓度，诱发低血糖、胃肠道疾病等。

减少碳水化合物的摄入比减少脂肪的摄入要好

碳水化合物首先被人在口中食用，然后进入小肠，随后进入血液循环，并储存在肝脏或肌肉中作为燃料。如果每天饮食合理均衡，就不会在体内形成多余的脂肪。所以，如果再谈减肥，就不要第一次想着减少碳水化合物了，减少人体的总热量和脂肪是最重要的。因此，如果你想减肥，就不要暴饮暴食。在吃饭的时候，每顿饭吃一个七八分饱就可以了，也可以选择在吃饭前先喝一大杯水。

在健身后，为什么要补充碳水？

大多数健身的人都在追求肌肉锻炼和身体锻炼。所以健身后，对身体机能的恢复尤为重要。对于那些想要锻炼肌肉的人来说，健身后的肌肉恢复也非常重要。健身后，糖原是身体肌肉的主要损失，所以补充糖原非常重要。此时，适当补充高血糖碳水化合物，有助于快速修复和收紧肌肉，有助于收缩肌肉，也有助于锻炼结实的肌肉。

（来源于网络，如有侵权，请联系作者删除）

1、 补充蛋白质

大家在健身结束后，要及时的补充蛋白质能量，特别是增肌训练者，在这个训练后的窗口期，是补充蛋白质的绝佳时间，你摄入的蛋白质会被高效利用，所以千万不能错过。

那么我们训练后补充什么类型的蛋白质好？我个人建议大家如果有乳清蛋白粉是最好的，因为它很容易被吸收，且蛋白质利用率高。当然也可以通过鸡胸肉和鸡蛋等方式从食物中来获取蛋白质。

2、 补充维生素

训练后的第一餐饮食，我们一定要让自己补充足够的维生素，很多新手健身者不理解维生素，对维生素不够重视，每次练习完后就光顾着吃蛋白质了，蔬菜吃得非常少。

tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。