健身的人是不是都需要吃很多的肉，吃素可以么？

健身的人吃肉是因为他的锻炼的时候消耗很多的能量。所以如果说你也想锻炼身体的话，最好是去系统化的去学一学健身，教练培训就更好一点，我知道有一家叫亚体协的，他们是在

广东奥林匹克体育中心

那边，你可以去参观一下。

如果你的身体已经适应长期吃素这种状态就应该没有什么问题，但作为一个健身爱好者来说对饮食的要求是非常高的，简单的说是少油低盐多蛋白，碳水化合物以及水果蔬菜的摄入也要跟的上，最起码要满足身体的需要。我觉得素食主要会影响你蛋白质的摄入，但我不知道你是否可以吃鸡蛋，如果能吃问题就解决了。如果鸡蛋也不能够吃那建议你多吃一些豆类的食品，因为现在有的蛋白粉是从大豆中提取的，也应该能够满足你的身体需求

今天我想针对一些增肌饮食所谓定论来批判一下，总是有人误人子弟，还觉得自己掌握着真理，这让我觉得很不爽。 

第一个迷思，也是有很多人常会问到的，当你吃素的时候，有办法增肌吗有的人会说没有办法，我就想问，为什么不行首先，要让训练有一定的强度，当你提供一定的强度刺激肌肉生长时，就算是只吃素，只要搭配良好的饮食计划，还是可以增加肌肉量。

因为他们依然能摄取蛋白质，这对于增肌是必要，但一样可以吃素，一样有很多来源可以摄取，而素食者已养成习惯他们非常清楚，就像鹰嘴豆泥。还有藜麦。有的补充品也是来自豆类的蛋白质。

所以有适合素食者的蛋白粉。这让素食者可以取得他们需要的蛋白质。即使这样，那么我们需要多少蛋白质呢？这又因人而异了，有很多说法。有些人估计是体重的一半磅数换成克数。或是体重的磅数直接换成克数。 

我也听，我也听。我也听说有人说过，体重的磅数换成克数的15倍。我想这样是有一点过头了，但这并不重要。我的想法是，只要素食者认真训练。这是先决条件，地要先认真训练就像其他人一样，并要搭配良好的营养计划。

包含足够的蛋白质，就算是吃素，谁在乎呢？你当然可以增加肌肉量，如果你在思考这个问题。不要让其他人的说法影响你。他们会说你这样无法增加肌肉量，这就是迷思。最后我们要讨论到补充品。有人相信，补充品可以让他们变得更强壮。

我大学的室友平常什么都没做。没有在训练，平常都会服用补充品。他觉得这样就够了，觉得他都准备好了。用补充品就好了，他甚至觉得可以用补充品。帮他完成腹部的局部减脂，我要告诉大家，如果你不喜欢健康的饮食。搭配良好的饮食计划。

那就不要管补充品了，因为这时补充品没有用。你要记住，补充品只能帮助良好的饮食计划。如果你已经有了良好的饮食计划。补充品反而会对你的体脂率造成影响。我之前也提过很多次了。补充品提供你一种选择。让你可以维持下去。

有些人总是很忙碌。所以我会依赖我的补充品，让我全年维持身材。我可以维持下去，当我没东西吃。或是有时候我没办法吃到我所需的量。我知道补充品可以提供我一种选择。而补充品，第二个作用就是补充品可以提供你一早的需求。

当我在早上服用运动前的补充品。我就会觉得我今天走在正确的道路上。可以确保我可以继续完成目标。搭配良好的饮食，并可以支持我辛苦的训练。让我维持现在的外表。而我一直到多年前才发现，可以不用这样。

我觉得我投入了很多的金钱和时间。让自己有良好的营养计划。现在不能放弃，要继续这样，我发现很多人也是这样。如果你觉得补充品是减少你体脂肪的原因。我会觉得你应该观察其他地方。 

但要是你有遵守你的营养计划。愿意多做一点什么来加快速度，或是改善你现在的营养。补充品就会是很重要的一部分。就像是我一直说的，这就是我的方法。即使搭配补充品仍要看生活作息和饮食。

现在大家都学会了，如果你像我一样。对于破除这些迷思，感到很开心。事实上，你还要知道如何鞭策自己。来确保你不再被这些事影响。只要喝好，就确保你的营养摄取。不需要那么复杂，让你所想要的成果。我一整年都是这样做。下次见。

吃素是好的。以下请了解：吃素也有条件，并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩萨叫我们保护好肉体，让我们在人间是修行的，不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩萨大慈大悲，同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的，里面营养成分很多，这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品，里边有蛋白质，有大豆卵磷脂，要多吃，比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一，天天青菜萝卜，油水都刮光了。你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭，自己调味切片，跟素菜烧在一起，烹调也很重要，你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒，或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃，否则太单一，时间长的身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地，不需要很大的能量，所以吃吃豆腐青菜无所谓。我们要打工要上班的。因为有很多人吃素，营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃，还有栗子，这些都是很有营养的。吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。吃常素的人的身体、血液是碱性的；常吃荤腥的人，他的身体是酸性的，所有生癌症的人都是酸性体质。吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。

和大家分享吃素的事，虽然我们可能肉眼看不到我们身体的变化，但是仪器可以看的到。和大家分享：这一次我们店里来了个微循环检测仪器，我们所有的同事都检测了，通过显微镜看到她们体内都有重金属和毒素，而且血液比较粘稠，血管堵的比较多，到我检测的时候就说我体质比较寒，比较虚弱，但是体内没有重金属，毒素也不多，老师就问我是不是吃素的，因为吃素的血液是比较干净，这一对比差别好大呀，老师给她们的建议说让她们多吃素呢。所以有时候我们可能感觉不到，但是吃素确确实实是体质会比较好的，所以还没有吃素的师兄赶紧多吃素，身体会越来越好的。

吃素——培养慈悲心

台长今天跟大家继续说，我们学佛，为什么要吃素，为什么要不杀生？实际上，菩萨早就跟我们讲过，一切众生皆具佛性。什么叫众生？有生命的一切有情众生，皆有佛性。比方说，我们的祖上，或者我们的小辈，如果作孽了，等到他们过世之后，他们已经投胎畜牲了，那个时候，如果他是一条狗，在你家里，你如果把这条狗杀了，实际上，你就是杀掉了一个众生。而且菩萨说，一切众生皆具佛性，而且要把他们皆当做佛。什么叫皆当做佛？就是把一切都当做一个菩萨来看，因为佛菩萨看一切众生皆是佛。我们说，佛是一切众生，众生皆是佛啊。所以，我们已经有成佛的基础了，我们过去可能是佛，我们今后将来可能也会成佛，我是已成佛，汝是未成佛，若能如是信，戒品已具足。也就是说，我可能已经是佛了，也可能我过去是佛，你就是未来佛，就像我们现在叫很多人“小菩萨”一样，如果能够如是信，大家相信，我们一定能够成佛的，你的戒品已具足。如果你能够尊重所有的众生，如果把一切众生都视为佛，你的界和你的品质已经具足了，这说明你已经能够信自己是未成之佛了。

所以，我们要戒杀生啊。我们不能因为要杀人，因为要杀野兽，要杀动物，与其相争，为了杀人家的身体，来以其悦我之口福也。你把人家杀了，自己吃了，放点酱油，放点醋，你还觉得这是非常好吃的东西，实际上，这是何等的残忍。大家知道，广东有一个店是吃猴子的，猴子跟人一样，一个个小猴子关在一个个小笼子里，那些小猴子看见一个人进来了，大家把手都捂在眼睛上，因为马上残杀开始，把这个小笼子往水里一浸，这个小猴子就死了，这些小猴子看到自己的同僚就这么被杀死，他们也没有办法，所以只能把眼睛遮起来。就像过去日本人杀中国人一样，我们在边上看见他们杀我们的同胞，我们有什么办法？要知道，杀生是罪大恶极啊，杀生的人要下地狱的。世上的人杀生已经习以为常了，你们知道有多少人在杀生啊？你们知道天天有多少的鸡、多少的鸭被杀？仅仅香港这个小地方，每天就有一千万只鸡被杀掉，想想看，杀生如此之罪孽啊。而我们现在随随便便杀鸡杀鸭，杀狗杀兔，根本不当回事，还要吃呢，怎么吃得下去啊。

我们对很多事情，习以为常了，就像骂人一样，我们对杀生也是习以为常了，所以要明白，不能杀生啊。包括祭神祭祖，养亲待客，无肉则不能为礼，这些都是过去的想法，认为有肉才有这个礼，没有肉不能成为这个礼，想一想吧，要养亲待客，以为祭神祭祖都要用肉，用人家的生命来换取你的供养，这也是极其悲惨之事。杀掉人家的肉，来表达你是诚恳的孝敬，父母亲也不愿意接受这些，杀人家的灵性来孝顺自己。很多人杀生之后，他就会离情别论，生活越来越可怜，就像一个杀猪的人，他这一辈子家庭不会富有，他的一生痛苦不堪，他的感情运也是越来越差。想一想，一些众生，从无始劫以来，轮回六道，可能是我们的父母亲，兄弟，妻子，眷属；想想看，过去都是自己的亲戚，如果他们投胎到了畜牲道，你还是在循环地报复，在杀戒。菩萨曾在经文中劝我们，要戒杀生啊。我们要懂得不能杀生，因为我们要有慈悲心，我们能够培养慈悲心，我们才能戒杀生啊，信受奉行的人更少。所以，我们要学佛的大悲，不能拿人家的身体来供养他人和供养自己，这是孽障啊。

听众朋友们，大家知道，佛的大悲是显现一切的，并不是只对人，佛菩萨是对众生的，所以我们要忌杀生，一些小生物我们都不能杀啊，像贝壳啊，蛤蛎啊，猪牙，牛肚、牛肝等，这些东西都是让人吃后会不安的，因为这些东西吃到你的身体里，因为你把畜牲道的东西吃到人道当中，实际上，你的心中就会沾染有畜牲的那些因子，道理就是这么简单，有几个人懂呢？比如：我本来是个好人，我的意念当中灌进了流氓、灌进了强盗的理论之后，我就不像人了，你就像一个流氓、就像一个强盗一样，你的理论已经造成了你把自己是人已经忘记了。所以，要明白我们不懂不知，那是过去，我们现在懂了，明白了，我们开悟了，我们不能再杀生了，我们更不能把动物杀而食之。你要想到，你杀动物的时候，它也痛，它有感觉的，只是它不会讲话而已。

有人说，不会说话的，生来就是供我食用的。难道你家有个弟弟是哑巴，你也应该把他杀了吗？吃了吗？这些都是荒谬之论。台长告诉大家，坚决不能杀生啊，要知道，人和动物虽然形状不一，灵魂和意识不一样，但是他们的痛处都是一样的，他们都是生灵啊，就像一个小孩子不懂事，和一个懂事的大人，他们同样是人，你不能把他们视为异物啊。所以，每一个动物，包括人这种高级动物，都有灵物之敏，也就是说，有灵的物体，它都有智商，都有明白的地方。我们讲究五伦八德，就是不让人杀盗*妄酒，我们所说的，就是不让人残害别人，也不要残害自己。我们所说的，要真诚相处，我们对动物、对人都要爱护，所以，杀食其肉，也就是说，你杀掉动物之后，自己吃那些动物的肉，会让你得到报应。大家想想，在中国历史上，有很多很多的人，因为杀生，受到了业报。在历史上，有很多人杀人，最后自己没有好报。想想利比亚总统卡扎菲，他杀人无数，他最后的结局就是被人杀掉，他有什么好结果呢？自古以来，杀人者，必自毙。

我们要学习圣人观点，我们不能利用人家，我们不能利用动物来养自己的身体啊。要知道，害人啊，害生物的，他的子孙必定是庸劣灭绝啊，也就是说，祖上不积德，必定殃及到他的下一代；如果祖上缺德，也必定会殃及到他的下一代。台长有一位听众，他的祖上有杀业，他的孩子个个都是精神病，所以要明白，“余庆余殃者，正庆正殃之盈余也”，也就是说，你现在有一点小的灾祸，有一点小的幸福，就是因为你前世做了一点好事，和做了很多坏事的缘故啊。积善积德之人，他已受于来生后世了，比我们现在还不懂的人，要好很多。所以，我们做父母亲的要为孩子考虑，我们不能做出很多伤天害理的事情，因为如果你做出伤天害理的事情，你就会影响到你的下一代的成长。举个例子，我们现在在澳大利亚，有很多人不爱惜身体，很多女士在怀孕的时候，喝酒抽烟，最后生出残障孩子，孩子到人间之后，受着苦，不就是妈妈给他造成的吗？孩子到了人世间，受了这么多的苦，在学校被人家看不起，读书，人家学得进，他学不进，样子长得一半脸大，一半脸小，话一出口，就知道脑子有问题，你给孩子带来了一辈子的痛苦，这就是你自己所为啊。

所以，人要懂得啊，我们一定要断一时之快。很多人嘴巴吃到东西的时候，觉得很快活，很开心，但是，他不能明白，他会永受大祸害于无穷也，他会永远受到这些大祸灾的，而且会遗留到他的后代。听众朋友们，医学上现在已经证实，常吃素的人，心态会平和，常吃素的人，会如花草般地美丽，常吃素的人，他会像稻穗一样越长越高，但是他的头还是会垂得越来越低，会谦虚、会谨慎。大家想想看，食肉动物都是牙齿尖利的，而我们人本来就不是食肉的动物，我们的肠子很长很长，大家学一点知识就知道了，人的肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等，所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来，想想，这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收，时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？所以要明白啊，我们不能吃肉食，更不能吃活的。医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。

今天跟听众朋友们说了这么多，就是希望大家生起慈悲心。现在的人慈悲心到哪里去了？广东佛山一个小女孩，只有两岁，被车子碾过去碾过来，边上的10多个人，没有一个去相救的，只有一位捡垃圾的阿姨去救了她，还拿出自己捡垃圾的两万四千块人民币，捐给她。现在的人不是颠倒了吗？有钱的人到底在干些什么？为了钱，为了名，为了利，整天做着伤天害理的事情，整天欺负人家，整天自私自利，为了达到赚钱的目的，不惜损害人家的利益。而那些拾荒者，那些老妈妈，他们的良心还存在，这就是为什么前世有修的人，今生有福报，而今生有福报的人，今生不修，等到他下一世的时候，他又没有福报了。所以，吃苦的人，他才会修心啊；吃苦的人，他才会懂得珍惜幸福啊。不吃点苦的人，他是不能得到幸福的。犹如一个孩子从小生在富裕的家庭，钱对他来说，只是个数字概念，这个孩子，他会珍惜钱吗？而穷人的孩子为什么能早当家，因为他知道，钱来之不易啊。

春节又要到了，家家户户都在吃大鱼大肉，不但容易吃太饱，体重也容易增加！在最近的一项人体健康实验，研究人员把以植物或是动物性为基础的膳食方式来做比对，发现纯素的膳食可以帮助人们保持健康并利于体重管理。

只吃素食可以促进肠胃道激素调节血压

在捷克共和国布拉格临床和实验医学研究所、内分泌研究所以及华盛顿特区负责医学医师委员会，来自三个国际机构的研究人员进行的新研究指出，以植物为基础的饮食可以对一个人的健康及许多方面产生有益的影响，并表示遵循纯素类的饮食可以促进某些肠胃道激素的存在，助于调节血压，也可以帮助人们更快地感觉到饱足感，因此有利于体重管理。

丰富的纤维　增加饱食感　有利于体重管理

在这项膳食研究中，小组成员与60名男性参与者合作，其中20人被诊断为肥胖，另外20人患有2型糖尿病，而其他20人没有健康问题来组成对照组。研究人员将参与者随机分开，一些人吃豆腐素食，而其他人吃了加工过的肉和奶酪，并将这两种膳食方式与卡路里和营养素的数量调至一样。研究人员发现无论他们是否患有糖尿病、肥胖症或根本没有健康问题，吃素食餐的人有益肠胃道激素的浓度比吃肉和奶酪的人多更多。

研究人员解释说，因为植物性食物含有丰富的纤维，除了增加饱足感之外并不会增加额外的卡路里。而有益的肠道激素有助于调节葡萄糖，增强胰岛素的分泌及调节血糖，与对照组相比，接受低脂素食饮食的参与者体重指数显著下降。

研究报告的共同作者Hana Kahleova博士说，简单的膳食选择可以增加这些健康激素的分泌，这对于那些患有2型糖尿病或体重问题的人来说具有重要意义，而目前的研究强化了以前发现的基于植物的饮食所带来的益处的证据，并进一步解释它可以保持肠道健康及促进体重管理。

参考文章： A Plant-Based Meal Increases Gastrointestinal Hormones and Satiety More Than an Energy- and Macronutrient-Matched Processed-Meat Meal in T2D, Obese, and Healthy Men: A Three-Group Randomized Crossover Study

论文小档案： 《营养学素》(Nutrients)在2009发行，是由MDPI公司在线上发布，为亚太营养基因组学组织(APNNO)，意大利社会儿科营养和消化科(SIGENP)，新西兰营养学会(NSNZ)，澳大利亚营养学会(NSA)等国际营养学组织等同行评审的人类营养开放获取期刊。