香煎牛排无油怎么做

用料

瘦牛肉 - 250g

酱油 - 适量

盐 - 适量

白砂糖 - 适量

鸡蛋 - 1枚

料酒 - 适量

无油香煎牛排的做法步骤

1将洋葱洗净切丝

2将瘦牛肉洗净，把白肉剔除

3把牛肉从洋葱水中捞出切片放入碗中备用

4将切好的洋葱泡水也把牛肉放进去这样可以去味

5在碗中放入盐料酒酱油糖腌制十分钟

6将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料不喜欢葱可以撒些黑胡椒

7将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制

8把一枚鸡蛋打入锅中

9将煎好的牛排和鸡蛋摆盘

10调制浓汁浇在排好盘的菜中味道就是酱油为主的咸鲜口

小贴士

一定用洋葱，洋葱是牛肉的好伙伴。

经常健身是需要大量补充蛋白质的。牛肉就是一种很好的食补，健身吃牛肉的话建议用清炒的，这样既降低了脂肪的摄入又能增加蛋白质的补充。

 

清炒牛肉的做法如下：

食材：主料牛肉350g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、味极鲜适量、蚝油适量、红薯粉适量、白砂糖适量

 

步骤

1、牛肉切片用盐，红薯粉，白砂糖，蚝油，抓匀腌制30分钟

 

2、大葱，老姜切好

 

3、下油，炒香大葱，姜

 

4、倒入牛肉翻炒

 

5、炒至变色加点味极鲜上上色提提鲜

健身怎么吃牛肉

　你想知道健身怎么吃牛肉吗健身的时候我们要注重肌肉的生长，那么就不可以摄入过多的脂肪，很多人就会选择吃牛肉来补充营养，但是对于健身者来说，牛肉也不是普通家庭的吃法，下面一起来看看健身怎么吃牛肉吧。

健身怎么吃牛肉1

　 健身怎么吃牛肉

　 1、健身怎么吃牛肉

　主料:鸡蛋,牛肉。

　辅料:洋葱、西红柿、杏鲍菇、盐、黑花椒、橄榄油。

　做法:

　1、牛肉切成小块,锅中倒入热水,放入盐、花椒和切块西红柿。

　2、将小块牛肉倒入锅中煮熟。

　3、锅中倒入橄榄油,将鸡蛋摊呈鸡蛋饼。用鸡蛋饼卷牛肉,可以加入时令蔬菜。

　 2、健身吃牛肉的好处

　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

　蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)需求量越大,饮食中所应该增加的维生素b(维生素b产品,维生素b资讯)6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力(免疫力产品,免疫力资讯),促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　 3、健身增肌的食谱推荐

　 1、增肌食谱一。

　早餐:苹果一个、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个、蛋白两个。

　中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、清蒸鲈鱼、米饭半一碗。

　晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、蒜茸基围虾、红豆粥一小碗。

　 2、增肌食谱二。

　早餐:红豆大米粥一碗、爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)、桂圆或大枣1把、蛋白两个。

　中餐:西红柿炒鸡蛋、木耳拌芹菜、清炒鸡脯肉、米饭一碗。

　晚餐:菠菜豆腐汤、炒土豆丝、凉拌牛肉。

　 3、增肌食谱三。

　早餐:橙子一个、二个蒸蛋羹、一个馒头。

　中餐:凉拌西兰花、红烧武昌鱼四条、青椒冬笋丁、米饭一碗。

　晚餐:凉拌青笋、麻婆豆腐、鸡腿两个、小米粥一碗。

健身怎么吃牛肉2

　 健身增肌吃什么好

　 1、三文鱼

　三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白质能帮助肌肉生长外,欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛,帮助肌肉修复的健康脂肪,能帮助抑制皮质醇,皮质醇水平下降,睾丸酮素的水平会逐渐升高,从而帮助肌肉增长。

　 2、白面包

　白面包相比粗粮,含有的纤维素比较少,营养也少,可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌 以糖水平,提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长,所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。

　 3、酸奶

　酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质,蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长,而含有的钙质能控制肌肉收缩,减少脂肪储存。

　 健身增肌的饮食方法

　 1、多蒸煮不煎炸

　这是健身饮食很重要的一点,煎炸食物都用大量油脂烹调而成的,油脂热量普遍很高,以豆油是为例,豆油最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,但热量较高,健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　 2、少油少盐少调料

　无论是外出吃饭或是在家做饭时,都应尽量保持三少。过度烹饪和多油盐、调料的食物不仅不利于减肥,还会增加心血管慢性疾病的风险。吃盐太多体内聚集很多钠离子,就会锁住水分,造成水钠滞留性肥胖,太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然引起人发胖。

1、鸡胸肉牛肉凉水入锅，开锅后煮5到10分钟，捞出放凉备用。

2、黄瓜切丝备用，胡萝卜、木耳切丝焯水后备用。

3、顺着纹路撕开，撕成一条一条的。

4、黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳，鸡丝放入盆中，放入鸡精，盐，香油，辣椒油，生抽。

5、搅拌均匀即可食用。

介绍一道番茄牛肉。健身期间可以喝茶。

配方:一斤肥牛片、两个大番茄、适量葱姜、两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄酱、适量食盐、适量鸡精、

1、准备材料

2、肥牛片肥瘦相间

3、番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会

4、番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里

5、炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香

6、加入番茄丁翻炒

7、等到番茄炒到粘稠

8、加入番茄酱

9、加入生抽再翻炒一会。

10、这时加入适量清水

11、加入白糖

12、再加入食盐和鸡精

13、等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火

14、盛出香菜叶点缀