糖对提高运动能力有好处,所以一味的大量摄取糖类食物或食品,希望以大量补充糖分来提高运动能力及成绩。但事实上,这是没有用的,而且可能还会造成副作用的产生。不适当的进行糖类食品的补充,可能引起如下问题:一是如果在短期内大量摄取糖分,糖分进入了血液中,使血糖(血糖食品)过高,因为糖分的渗透效应使水份从胃壁进入腔内进行了稀释,进而影响了胃的排空,进而引起腹部不舒服、头晕、恶心等不适的感觉。而是摄取了过多的糖分使血液粘滞度及循环量增多,会影响心脏的功能,进而使得肌肉变得僵硬,这对于健身、运动是极为不利的。三则是摄取过多的糖分会使得血液中的甘油(油食品)三酯升高,导致心血管疾病的诱因。还有就是摄取过多的糖会影响钙(钙食品)质的吸收,相对的减少对其他营养成份的摄取,进而造成营养不良。最后过多的糖易导致发胖,因过多的糖分在体内会转变为脂肪。正确的方式:健身者或运动员在一般的训练中,并不一定就需要补充糖分,在每日三次主食中的淀粉就已经足够了,不过在耐力性运动项目中(长跑、马拉松等等)由于糖分的消耗比较大,为了加速疲劳的消失,适量的额外补充糖分是需要的。在糖分的补充量方面:两公斤的体重不超过四公克的糖,并且以每公斤体重一克的糖为适量,如果可以,则应该以少量多次为佳。
健身应当适当的补充糖分,但是说与吃糖并不相等。健身想要达到更好的效果,无论是肌肉的增长还是说体力的增长,肺活量的增长,都需要相应蛋白质的知识,更多的需要肉类,而不是说维持身体必要运转的糖类。
我们的肌肉增长依赖于蛋白质的补充。就是我们去健身房锻炼的过程中,我们的肌肉会受到刺激,因为我们的肌肉是一个非常智能的组织,当他感受到我们的锻炼强度超过了他所能够提供的力量的时候,他就会通过神经通过激素分泌刺激肌肉的再次增长,而肌肉的增长需要蛋白质作为能量,也就是说蛋白粉这种东西对于锻炼的时候肌肉增长确实是有好处的,但是说蛋白粉刺激出来的肌肉增长和自然而然生长出来的肌肉力量感是不同的。
糖分的补充尤为重要,是因为糖分是运转我们身体的必要能量来源。锻炼过后应当适当的补充糖分,但是要控制好量的问题,因为我们运动的过程中首先消耗的是糖分,其次是脂肪储存的这些东西,我们要想瘦下来,就是要把糖分完全消耗掉,这个时候如果运动结束再补充大量的糖分,我们健身想要瘦下来的这个目的就达不到了,所以说可以适当的喝一些功能性的维生素饮料,保持身体内水源平衡,但是糖分不要过多摄入。
健身其实是一项特别有趣的活动,当然它也是一个兴趣类的活动。如果你尝到了健身的甜头,感受到自己身体一天天的变化,就会觉得非常有趣,每天拿出一个小时左右的时间去坚持锻炼,时间久了会感受到身体一个比较明显的变化,适当的补充蛋白质能更好的让我们的身体体型出现向好的转变。
我相信对于每一个力量训练爱好者来说,蛋白质的重要性已经不言而喻了。鸡胸肉、牛肉、各种蛋白粉补剂可以说是大家的标配。
但是,力量训练吃够蛋白质就行了吗?并不是。虽然蛋白质确实非常重要,但糖原在力量训练中的作用往往并没有得到很大的关注。
本文就跟大家介绍一下糖原对于力量训练的作用以及重要性。
糖原是什么?
糖原是碳水化合物在身体里的一种储存形式,它是由8到12个葡萄糖分子连接而成,然后这些葡萄糖分子链结合在一起形成5万多个葡萄糖分子的大颗粒。
这些糖原颗粒与水和钾一起储存在肌肉和肝细胞中,直到它们需要被分解并用于供能。糖原颗粒看起来就是这样的:
上图中心的彩色丝带线圈代表一种特殊形式的蛋白质,作为所有糖原链的连接点。
糖原颗粒会随着越来越多的糖原链附着在核的外围而增大,也会随着糖原链的分解和能量的利用而缩小。
糖原合成是什么?
糖原合成表示新糖原颗粒的生成和储存。
为了明白糖原生成的方式和原因,我们需要先了解身体是如何消化和储存碳水化合物的。
在你吃完一顿食物后,你的身体会将蛋白质、碳水化合物和脂肪分解成更小的分子。蛋白质会被分解成氨基酸,脂肪会被分解成甘油三酯,碳水化合物会被分解成葡萄糖。
身体能够将蛋白质和脂肪转化成葡萄糖,但是这个过程非常低效,只会产生足够的量来满足基础的身体功能,远不足以为力量训练供能。而且这个过程也只会在糖原水平非常低的情况下加快,这也是为什么你需要摄入碳水来生成大量的葡萄糖。
任何时候,身体只能够在血液中储存大约4g的葡萄糖。如果水平过高,过多的葡萄糖则会损害到神经、血管和其他组织。
为了防止这个情况的发生,身体会使用几种机制来处理葡萄糖,让它们没有被大量注入血液中去。
其中最主要的方法就是将其包装成糖原颗粒,然后安全地存放在肌肉和肝脏细胞中,这个过程就是糖原合成。
接着,如果身体在以后需要额外的能量,它可以将这些糖原颗粒转化回葡萄糖并用作燃料。
糖原被储存在哪里?
糖原主要储存在肌肉和肝脏细胞中,不过还有少数储存在大脑、心脏、脂肪和肾脏中。
具体点说,糖原储存在细胞内的液体中,称为细胞溶胶。
细胞溶胶是一种由水和各种维生素、矿物质和其他物质组成的透明液体,这些物质赋予细胞结构,储存营养物质,并有助于支持细胞内的化学反应。
糖原储存在细胞溶胶中后会在周围漂浮,直到分解成葡萄糖,然后会被线粒体吸收来获取能量。
糖原在显微镜下看起来就是这样的:
大多数人可以在肝脏中储存大约100g糖原,可以在肌肉中储存大约500g糖原。有更大肌肉量和更多训练经验的人储存的糖原数量比这还要大。
你的身体会利用储存在肝脏中的糖原作为能量的直接来源,为你的大脑提供能量,并在一天中完成其他身体功能。
然而,肌糖原通常是在运动中被使用。比如,当你在做深蹲时,那么储存在股四头肌、腘绳肌、臀大肌和小腿中的糖原将被分解成葡萄糖,为深蹲提供能量。
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