健身吃三文鱼好不好

健身吃三文鱼当然是好的啦，因为三文鱼的蛋白质含量较高。但是烹饪的好坏可以更好的发挥三文鱼的效果。

烹饪方法：

1、时蔬烤三文鱼

原料:三文鱼一块(约200克左右)、胡萝卜半根、洋葱半个、西葫芦半根、柠檬半个。

调料:黄油20克、盐1/3茶匙(2克)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)。

三文鱼肉,用清水冲净后,用厨房纸巾将表面的水份吸干。将盐、黑胡椒碎均匀的撒在鱼肉表面,用手轻轻按压几下,并将柠檬汁挤在鱼肉上涂均,腌20分钟左右。胡萝卜去皮切细丝,洋葱去皮切细丝,西葫芦洗净切细丝(这三种食材基本切成等长、等粗的丝即可)。

锅中放入黄油,用小火将其融化后,先放入洋葱丝炒半分钟,接着再放入胡萝卜丝炒半分钟,最后放入西葫芦丝炒半分钟,然后把所有的菜盛出。

锡纸上抹些植物油,先铺上一层蔬菜丝,再把腌好的三文鱼放在蔬菜丝上面,将锡纸折叠盖好,四周封死,放入烤盘,将烤盘放在烤箱的中层,180度烤15分钟左右即可。

2、蒸三文鱼

原料:新鲜三文鱼一块、柠檬两瓣。

调料:现磨黑胡椒适量、盐适量。

三文鱼准备好,片下鱼皮,可以留做煎鱼皮。鱼放进盘子里,鱼身上撒些盐、磨一些胡椒粉,用手抹匀。放入蒸锅,开火蒸,水开后十分钟差不多就行了。蒸到鱼肉都变色就好。取出,挤上柠檬汁,真香。用电饭煲的话只需放进电饭煲自带的蒸盘,煲内放水,盖上盖子按下煮饭键。有水蒸气上来后一样的十分钟就可以了。

3、三文鱼菠菜卷

原料:菠菜饼一片、烟熏三文鱼若干、生菜/混合蔬菜若干。

调料:法式大藏芥末酱若干。

菠菜饼放入平底锅两面个加热一分钟(无需用油)/微波炉加热也可以,放入生菜,芥末酱,烟熏三文鱼片,卷起来,一切为二就可以了。

4、蛋窝三文鱼

原料:鸡蛋5个,烟熏三文鱼,土豆小半只,洋葱小半个,西红柿半只,生菜叶4片。

调料:蛋**拉酱,盐少许。

鸡蛋煮熟,去壳,一切二,挖出蛋黄。生菜切碎,西红柿切丁;土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉,洋葱切成洋葱蓉;蛋黄捣碎,烟熏三文鱼切粒;把蛋黄蓉,土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀,加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处;盘子中间生菜碎摆成圆形,再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。

　　　　我们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地补充营养、恢复体力、减轻疲劳。然而，事实正好相反。日本运动营养学家认为，运动后吃鱼更容易疲劳。　　体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。运动营养学家解释说。运动过后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。　　运动后不宜吃鸡、鱼、蛋　　许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。　　人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。　　美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。　　所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

运动后吃鱼是不好的，会对身体产生一些不良影响。大量运动后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度，所以运动后不宜吃鸡、鱼、蛋。运动后应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

运动健身之后呼吸、心率、体温等完全恢复正常之后，补充一点食物是非常重要的。运动之后身体就像是一块海绵，急需从食物中获取营养以补充能量，恢复体力,同时还建议在锻炼后不久，最好吃一些碳水化合物，搭配少量蛋白质，以及适量的脂肪，但应该尽量的少吃坚果，全脂奶酪这种高脂肪、高热量的食物。可以吃全麦吐司，一到两个荷包蛋，粗粮搭配炒鸡肉以及蔬菜或是全谷麦片，燕麦片配以脱脂牛奶以及水果，这些都是非常好的搭配。

当然正确的食物搭配还是不够的，还需要保持运动时摄入足够的水分，不要等到口渴了才喝水，而应该随时补充水分。一般都是要求在运动前两个小时至少饮水450毫升，运动过程当中每隔十五到二十分钟饮水175到350毫升，也可以吃一点肉最好是鱼肉。

健身后吃点啥

　健身后吃点啥，随着社会生活水平的提高，人们越来越注重身体健康，许多人为了保持好身材或者加强体质都会坚持进行体育锻炼，常见的运动方式有慢跑，健身等等，下面具体来看看健身后吃点啥？

健身后吃点啥1

　 1植物蛋白

　除了吃含有动物蛋白的食物外，还应该多吃含有丰富植物蛋白的豆制品。大豆芽含有丰富的天冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，延缓疲劳的出现。它是一种便宜且适合健身锻炼的食物。一般来说，在培训后的90分钟内，对蛋白质峰值的需求和蛋白质补充效果最佳。富含蛋白质的食物主要是：瘦肉，蛋，鱼，牛奶和豆类。

　 2维生素

　新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要你经常吃不同品种的蔬菜和水果，就可以得到身体所需的多种维生素。

　 3水

　人体最大的成分是水，当运动时，身体会流出很多汗水，这时身体处于缺水状态。很多人认为体内缺水无关紧要，但当身体缺水时，肾功能就不能很好的使用，肾脏功能是能够帮助人们过滤有害物质

　许多毒素在身体里都是由肾脏排泄，所以必须确保肾脏的正常运作。因此，运动后及时补水可以帮助新陈代谢，也有助于身体排出更多的'废物，所以一定要及时补充水分，但不要多喝水。

　 4碳水化合物

　一般在健身运动前加入足够的碳水化合物，以确保肝糖原储存，为训练提供能量并维持血糖水平；运动后补充碳水促进肌糖原和肝糖原恢复的化合物。富含碳水化合物的食物主要是大米，谷物，土豆，蔬菜和水果。

健身后吃点啥2

　 锻炼后该吃什么食物能帮助身体恢复？

　 1、燕麦片

　燕麦在想减肥的人群中很受欢迎，燕麦中存在的有益复合碳水化合物也使其成为锻炼后的绝佳选择。燕麦富含维生素E，抗氧化剂和其他植物营养素，可帮助增加饱腹感，降低不良胆固醇

　 2、水果

　锻炼后适合吃的食物中包括苹果，香蕉，西瓜和百香果等水果，这些水果有助于提高能量水平并抵抗有害的游离氧自由基，还可以帮助降低心脏病和糖尿病等风险。可以在锻炼后榨一杯含有香蕉，胡萝卜和橙子的果汁，可以迅速补充身体能量。

　 3、红薯

　红薯是锻炼后另一个不错的食物选择。红薯的卡路里含量低，富含膳食纤维，可以让人长时间保持饱腹感，有助于减轻体重，并从体内排出毒素。

　 4、藜麦

　藜麦是一种富含蛋白质的碳水化合物，具有多种维生素，矿物质，健康脂肪，蛋白质和膳食纤维。藜麦有助于防止体重增加，改善消化并降低进食的欲望。藜麦粥配合坚果和鸡蛋，是一顿很棒的运动后餐。

　 5、鸡蛋

　鸡蛋是水溶性和脂溶性维生素，矿物质的极好来源，也含有必需氨基酸和蛋白质，可帮助预防各种疾病，增加饱腹感，是锻炼后用餐的好选择。如果鸡蛋是餐中唯一的蛋白质来源，最好吃2个鸡蛋。

　 6、奶酪

　奶酪是一种富含蛋白质的乳制品，可单独食用，也可用于糕点，和其他食物一起食用。奶酪是蛋白质，钙和其他营养素的良好来源，有助于增加饱腹感。您可以在锻炼后的一顿饭中加入几片鳄梨和一片全麦面包，以提高能量水平，并帮助肌肉迅速从磨损中恢复。

　 7、坚果

　坚果是少数有益健康的食品，它们是健康脂肪，蛋白质，膳食纤维，维生素和矿物质的重要来源（18）。在冰沙碗里放一些杏仁，花生和开心果，或者在锻炼后立即吃几只。

　 8、鸡胸肉

　鸡胸肉是锻炼后摄取的另一种优质蛋白质来源。由于蛋白质很难消化，因此需要更长的时间来消化和吸收鸡肉中的营养成分，增加饱腹感。

　 9、蔬菜

　菠菜，生菜等蔬菜富含膳食纤维，维生素C，维生素A，镁，钙，钾等植物营养素，这些营养素不仅可以帮助补充糖原的储存，还可以保护身体免受多种疾病的侵害，帮助减肥，并增强免疫力。

健身后吃点啥3

　 1、健身完吃什么最好

　健身完吃的临时餐，吃一些酸奶、香蕉、坚果都可以，另外60-120分钟左右可进食正餐，如：杂豆粥、牛肉饭、全麦面包、三文鱼等。另外，根据每天健身运动不同，摄入的营养种类的比例也应不同。

　 2、健身完即刻进食吃这些最好

　有位体能教练说过：“运动饮食最好的时刻便是即刻”。健身完马上吃些零食，如：蛋白奶昔、电解质饮料、坚果30克左右、香蕉等都是能促进身体恢复的，而且也能够防止你在健身完的正餐中过度进食。

　健身完正餐进食吃这些最好健身之后，机体开始通过合成代谢来补充运动期间的消耗量，此时一定要补充足够的蛋白质和碳水化合物。最佳进食时间是运动后30-60分钟，从而保证身体从疲劳中及时恢复过来。

　健身后稍事休息(约1-2小时)，便可吃正餐。如：全麦+三文鱼、黑豆+米粥、煎豆腐+米饭、土豆鸡肉糙米饭、牛肉饭都不错。健完身应该吃什么？正餐遵循有饭(主食)有菜，均衡营养的原则，尽量低脂肪是最好的。

　 3、健身完吃什么最好、不同训练有差别

　有氧健身多吃碳水健身完吃东西，是可以促进身体恢复，而且不同的健身运动吃的重点也不太一样：有氧健身运动后吃什么好？有氧后应该多吃碳水(糙米粥、玉米、全麦意面等)，促进糖原恢复。

　力量健身后多吃碳水+蛋白质力量训练后则多吃碳水主食+蛋白质(清蒸鱼虾、牛腱子肉、鸡胸肉最好)，促进肌蛋白合成。另外所有健身完吃的东西最好不要摄入脂肪哦。