因人而异。
一天吃500g鸡胸肉算不算多的话是要因人而异的,每100克鸡胸肉的蛋白质含量为246克,而正常推荐每天蛋白质的摄入量为12-18克左右乘以自身的体重(千克),那么以一个60kg的成年人来说每天大约需要摄入72-108克左右的蛋白质。
所以500g鸡胸肉对于轻体力劳动的人群来说量是比较多的,但是重体力劳动者来说,需要食用这么多才能满足身体营养需求。
健身一天吃多少鸡胸肉
鸡胸肉的摄入还是需要控制用量,不过还是选择一天100克左右的用量还是很好,也是能满足日常所需。减脂一天吃75克鸡胸肉最好,虽然鸡胸肉可以帮助减脂,但是也不宜过量食用。
鸡胸肉热量、脂肪含量非常低,而蛋白质含量非常高,因此深受减肥减脂人士的喜爱,像减肥降脂期间一天吃70-80g左右的鸡胸肉即可,这样既能满足营养需求同时又能起到饱腹感,对减肥十分有帮助。另外减肥期间也要搭配水果、蔬菜、牛奶、豆类食物一起食用,这样才能维持营养均衡。
对于鸡胸肉我们大家都不陌生,鸡胸肉是健身吃的最适合吃的肉,健身吃鸡胸肉可以补充铁元素,保证基础代谢,而且鸡胸肉的蛋白质含量高,特别适合健身的人群,鸡胸肉有很多种吃法,下面我们一起来看看哪种吃法对健身有帮助吧!
为什么健身要吃鸡胸肉
补充铁元素 保证基础代谢
鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂,鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。
蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群
健身为什么吃鸡胸肉鸡肉,是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。
鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助
方法步骤:
1首先我们需要购买主食材——鸡大胸!
一般来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场便宜很多,而且很新鲜,一次性多买点省得到处跑。
注意:也有卖鸡小胸的,本人没尝试做过,大家可以试一下。
2不要着急,先把需要的分量取出来,其余的放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。
之后就磨刀霍霍切鸡胸!把鸡胸肉切成你想要的样子,片啊块啊或者条也行,切记:鸡肉的纤维必须横刀切哦!之后泡在清水里备用。
注意:无论切成什么样子,都别太厚就可以。
3最重要的部分来啦!把切好的鸡胸肉(本人都是小片)捞出来,放到一个大碗里面,先放上适量料酒,适量酱油(喜欢的可以再加黑胡椒粉),用手反复的抓。
注意:不用太温柔,抓就可以啦,滑溜溜的~
4抓到觉得碗里面没什么多余液体之后,放入一些淀粉(大半勺?看着来,别弄成炸鸡就行),之后继续揉啊揉,揉到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。
注意:淀粉和料酒、酱油的步骤一定不要混到一起弄,那样没效果。
5最后一步很有差异化,你可以选择:下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法,掌握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店一样嫩!
本人选择了最简单的煎炒, 把锅略微烧热,放两勺玉米油,别等油温变得太高,直接放入处理好的鸡胸肉,用锅铲弄散别成一坨,之后掂锅(用锅铲翻也成),鸡肉双面都略微变色就可以加入你想要的佐料啦,本人直接拌沙拉吃,不加别的了,看着颜色差不多就出锅别犹豫,大功告成。
注意:千万别等鸡肉微焦后出锅,变白就好。
6放到蔬菜上,浇点沙拉酱或者千岛酱,直接开吃,鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉!
健身期鸡胸肉烹调贴士
切断纹路
鸡胸肉切片的时候要注纹路,切断纤维纹路会比较好吃。
水煮鸡胸肉不用大火
鸡肉时别用大火,以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话,也可以简单切几刀再煮。
炒制鸡胸肉勿过度烹调
如果是炒制鸡胸肉,为了保证鸡胸肉的嫩滑口感,用料均匀,下锅后大火快速滑炒,不宜烹饪时间过长。
少盐烹调
注意健身期食用鸡胸肉需要少盐,另根据香料调料的选择,也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉,可以根据自己口味加柠檬汁调味。
不会长胖的!因为鸡胸肉热量低。这是因为鸡胸肉里面的蛋白质含量可以说是非常高的,但是热量却非常低,特别适合正在健身需要长肌肉的人。100克去皮的鸡胸肉热量只有133大卡,但是如果换做是鸡腿肉的话,那么热量是181大卡。如果换做是100克鸡翅的话,热量就更高,为194大卡。所以说,鸡胸肉是鸡肉里面热量比较低,营养比较丰富的食物之一。脂肪含量低。鸡胸肉的肉质是比较细嫩的,100克的鸡胸肉里面只有5克的脂肪,这脂肪的含量可以说是已经属于肉类的底端了,所以健身的人可能会用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法把控的食物。饱腹感强烈。鸡胸肉还可以给正在健身减肥的人带来强烈的饱腹感,降低人们想要吃东西的欲望,防止暴饮暴食,有些人可能会发现吃了一顿鸡胸肉之后,三个小时左右都不会有很强烈的饥饿。
鸡胸肉里含蛋白高,脂肪低啊健身之后食用可以恢复健身时失去的能量啊对增长肌肉有好处啊
吃多了当然也没副作用了食补是不会出现任何副作用的!只要你运动量大吃的多就会全部转化成肌肉的
脂肪多的人吃也没事儿啊因为鸡胸脂肪很低的只要运动量也大就没事儿,即使不运动,吃点儿也啥事没有!
鸡胸肉是减肥健身人士最爱的食物,经常可以看到很多健身的人都会吃鸡胸肉,鸡胸肉的热量很低,还可以补充高蛋白,味道也很不错,是很受大家喜爱的。
健身一天吃多少鸡胸肉
一般来说150到200mg都是可以的,过多食用还是会造成肥胖的情况的。
鸡胸肉的蛋白质含量大概为30%,半斤鸡胸肉为250g,这么算来,半斤鸡胸肉含量为75g蛋白质。而对于一个增肌的人来说,1斤体重至少需要摄入1g蛋白质,如果你150斤,那么你就需要每天摄入150g蛋白质,肌肉才能生长。
增肌鸡胸肉的做法大全
1、牛油果鸡肉沙拉
材料:牛油果1个,鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒少许、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、盐少许、橄榄油10ml
做法:鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;不粘锅放少许橄榄油,放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄,加少许水,加盖煮5分钟,至鸡肉熟透至汤汁收干,取出放凉切成小片;牛油果切开,去核去皮,果肉切片,圣女果洗净切半,黄椒切条,紫甘蓝切丝;将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中,加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可。
2、西兰花鸡胸泥
材料:去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花
做法:在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮,使之成为平滑的奶油酱汁;在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌,切片鸡胸肉,置于烤盘上,撒上调味料,烤制30分钟;西兰花汆水,最后与鸡肉在进行慢煮,直至酱汁变浓稠。
3、蔬菜鸡胸丸
材料:鸡胸肉200g,胡萝卜半根(中等大小),香菜少许,盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油。
做法:腌制鸡胸,将腌制好的鸡胸切块,胡萝卜切大块,香菜切段,放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味,将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅,汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。
4、迷迭香黑胡椒烤鸡胸
材料:鸡胸肉、橄榄油、迷迭香、黑胡椒、盐、柠檬汁
做法:用迷迭香和黑胡椒腌制鸡胸肉,密封放入冷藏室腌制一晚;在煎锅里倒入一些橄榄油,待油热了之后放入鸡胸肉,肉类在刚下锅的时候会有点粘,这时候千万不要去翻它,等大概十秒左右自然就不粘了。双面煎大概各30秒左右;烤箱提前180度预热5分钟,把煎过的鸡胸肉放在烤盘上,把锅里的橄榄油也淋上去。如果有珐琅铸铁锅的话连锅一起进烤箱就可以了。烤箱温度170度,烤制15到20分钟;将烤完的鸡胸肉取出切片,上菜前,淋几滴现挤的柠檬汁,再撒一些细盐粒。
减肥期间为什么要吃鸡胸肉
首先,鸡胸肉蛋白质很高,但热量却是几乎所有肉类中最低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。相对来说,100克瘦牛肉热量180大卡,100克鲈鱼的热量都不到100大卡。而且,鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。因为鸡腿100克热量130大卡,鸡翅更高100克热量居然有290大卡。其次,从性价比和易得性来说,鸡胸肉都有着明显的优势。且不说鸡肉属于易熟的肉类,在烹调上,比牛肉、鱼肉什么的,不知道方便多少倍。自然就成为了大家购买的首选。第三,鸡胸肉很重要的一个特点:碳水化合物含量为零。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐,都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中,只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。最后,鸡胸肉具有非常良好的饱腹感。因为不加调料的鸡胸肉口感不好,嚼起来跟甘蔗渣是一样一样的。一般人都吃不到几口。通常情况就是吃一顿鸡胸,三个小时左右你不会有饥饿感。如果饿了,那就再吃一顿鸡胸呗。最好的减脂方法,就是挑剔吃的东西,坚决拒绝吃那些错误的食物,只吃对的。标准只有九个字“高蛋白,低热量,低碳水”。而最符合这九字经的食物,就是鸡胸肉了。这就是为什么健身界人士,一旦提到减脂,必须吃鸡胸,而且是玩儿命的吃。所以如果你还没开始吃鸡胸,就说明你其实还没有走上正轨。
健身的饮食注意事项
1、多蒸煮
不煎炸这是健身饮食很重要的一点,煎炸食物都用大量油脂烹调而成的,油脂热量普遍很高,以豆油是为例,豆油最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,但热量较高,健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
2、少油少盐少调料
无论是外出吃饭或是在家做饭时,都应尽量保持三少。过度烹饪和多油盐、调料的食物不仅不利于减肥,还会增加心血管慢性疾病的风险。吃盐太多体内聚集很多钠离子,就会锁住水分,造成水钠滞留性肥胖,太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然引起人发胖。
3、增加蛋白质的摄入
我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构,由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要,高蛋白质补充有很多好处,它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长,还能让我们更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。我们一天要摄取多少份量的蛋质呢大约是体重的2倍数,如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有:鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。
4、适量的碳水化合
物碳水化合物是身体能量最主要的来源,我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此,为保持身体机能正常的运行,每餐都应该最少有1/4的份量是来自碳水化合物主食主食。健身减肥者的主食可用红薯、各种豆类、粗燕麦粥替代白米饭。因为这些食物含有丰富膳食纤维,对消除肚腩有很好的作用,是冬季减肥人士的好选择。
5、三餐的合理分配一定要重视早餐
而且一顿丰富早餐可以减低往后进食的欲望,变相可帮助我们减少食零食,所以早餐可以吃丰富些。晚间是人体肠胃调整休息的时候,我们吃下去的热量不易被消化,容易变成脂肪囤积起来。所以晚餐应该适量摄取。
6、拒绝甜食比起油脂
甜食是更需要在健身减脂期避免的东西。首先说各种热饮:奶茶,大约400大卡/100克;咖啡奶茶,大约436大卡/100克;星巴克中杯加奶油摩卡370大卡;星巴克各种星冰乐也在200~300大卡一杯。糖果则是一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食。白砂糖作为一种日常调味品,碳水化合物含量接近100%,高热量,几乎无其他营养,唯一的作用只在用不到这份能量的时候转化为脂肪。减肥时应控制食用量。
越来越多的人都开始关注外貌了,所以有许多人都喜欢健身,因为健身不仅可以将身体多余的脂肪消耗掉,而且还可以让自己有一个很好的外形。但是许多人在健身的时候饮食都是非常注意的,大家知道为什么健身的人只吃鸡胸肉,而不吃鸡腿肉吗?
人体不论是健身还是减肥,身体都是需要摄入大量的蛋白质的,因为蛋白质是组成人体组织细胞的基本成分。在健身的时候自然也想拥有很多的肌肉,那么就必须要拥有充足的蛋白质摄入。
人们在运动完之后,肌肉的恢复和生长主要也就是靠蛋白质减脂期提高蛋白质的摄入。鸡胸肉当中有大量的肌肽和甲肌肽,人们在进行激烈的锻炼的时候,肌肉当中就会囤积很多的疲劳物质的乳酸,而鸡胸肉当中所含有的肌肽和甲肌肽,就可以减少乳酸的产生,并且还可以去除活性氧,这样就可以让身体的疲劳去除掉,从而更有精力投入到下一次训练当中。而且也可以有效地预防身体和肌肤老化,起到更好的锻炼身体的效果。
鸡胸肉当中的蛋白质含量比较高,而且热量低,所以健身的人很适合吃鸡胸肉。但是鸡腿肉的蛋白质含量就比较低了,而且热量会高一点,因此大家都会选择鸡胸肉,而不是鸡腿肉。而且鸡胸肉是白白的,一片没有皮,但是鸡腿肉表面是有很多皮的,鸡胸肉也相比较鸡腿肉要没那么好吃一些,因为鸡腿肉是鸡每天运动的血液循环比较快的部位,所以肉好吃一点。
如果想要吃鸡腿肉的话,那么需要将鸡腿上面的皮剥掉,这样也可以达到鸡腿肉的营养价值了,因为鸡腿肉上面最主要的脂肪都是在鸡皮上。
当然,人们想要更好的健身,在平时也需要多注意锻炼的方式,尽量要选择多样化,如果只是选择一种锻炼方式,那么也是很难练出肌肉的,而且有时候人们也会感觉到很疲乏。
在饮食上要多注意补充蛋白质,像鸡蛋等含蛋白质高的食物可以多吃,不用担心消耗不掉,健身的人消耗的热量和蛋白质含量是很高的,只有多吃含蛋白质高的食物,健身的效果才更明显。
1 运动后吃土豆会长胖吗
还好,比米饭碳水含量要低,之所以会产生肥胖的问题主要还是和烹饪方式有关,只要不是选择油炸之类的方式,通常是没有问题的。
2 健身为什么要吃土豆土豆首先是不错的主食,饱腹感很充足的同时,并没有太多的热量,100克土豆仅有01克脂肪,也不用担心脂肪的摄入,是不错的健身食物选择。
3 运动后吃鸡肉会胖吗需要看食用什么位置的鸡肉,像是鸡胸肉这类的话,脂肪含量非常低,几乎全是瘦肉,所以不必担心,而其他部位或是含有鸡皮的话,那么就会存在一定的油脂摄入问题,可能会导致一定的问题。
4 运动完吃面包会不会胖如果是像全麦面包这类的面包通常没有过大的风险,但是像其他的精制面包的话,存在一个问题就是糖、奶油以及各种高热量的添加剂,这些将会大大的升高热量,导致热量摄入过多。
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