牛油果热量高为什么还减肥 牛油果的功效和作用

很多人知道牛油果，都是从很多健身减脂餐中知道的，很多减肥人士喜欢吃牛油果，其实牛油果的热量很高，吃多了不但不会瘦，反而会变胖。

牛油果热量高为什么还减肥

牛油果的脂肪算是一种比较健康的油脂，有高蛋白、高能量和低糖份的特点。100g牛油果的热量为160大卡，一颗牛油果大约300至400公克，热量有245卡，相当于一碗饭的热量。所以牛油果应该适量摄取，一天吃半颗牛油果比较适宜。

牛油果的功效和作用

1、保护肝脏

在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

2、美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

3、缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

4、保护子宫健康

资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

牛油果怎么挑选

1、观察表皮

一般生的牛油果会呈现鲜绿色，愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑，这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的，我们在挑选牛油果的时候，可以选择墨绿色的，熟透了，口感十分好。

2、手感

如果牛油果的颜色上没有太大的差别，我们可以感受其手感，将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买，因为太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起来很涩，但是太软的话说明放置的时间久了，放坏了，不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。

3、触摸外表

要是还学不会牛油果如何挑选，也可以触摸牛油果的外表，表面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩，其实是最新鲜的。相反那种牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生过病的。

4、果柄颜色

我们也可以将牛油果的果柄拔掉，然后观察果柄和牛油果的连接处，若是出现深棕色，那么说明其内部已经损坏了，这种牛油果最好不要购买，肯定是不新鲜的。

5、整体感觉

我们在购买牛油果的时候，要将其拿在手里整体感觉，观察其外部是否有伤口，如果有划伤，或者果皮有外露的现象，其内部都已经被污染了，这种也是不适宜购买的。

牛油果怎么保存

牛油果在采摘时是青色的，这种牛油果适合长途运输，常温存放就好，可延缓后熟。一般买回家后要放熟几天，才可以开始食用，成熟的牛油果可直接放进冰箱中保存。牛油果切开之后很快就会氧化变色，在牛油果是哪个喷洒一些柠檬酸，用保鲜膜密封好，再放进冰箱中储存。不过最好还是在2小时内吃完，需要尽快食用。

牛油果被称为“森林奶油”，可以作为水果食用，也可以用作调味品、罐头，甚至是许多餐馆的招牌菜之一。

吃牛油果可以减肥最常见的原因是牛油果富含健康脂肪，有助于抑制食欲，有助于减肥。此外，研究表明，像牛油果这样的高纤维食物可以增加饱腹感。这意味着少吃或少吃。甚至有证据表明，健康的不饱和脂肪可以帮助防止血糖飙升。这意味着牛油果可能有助于控制腹部脂肪。

在减肥方面，牛油果是你的朋友还是敌人反对鳄梨减肥的论点事实上，牛油果并不是唯一能增加饱腹感和抑制食欲的食物。牛油果很有营养，但热量也很高。一个小鳄梨(约120克)含有180卡路里和17克脂肪。即使是健康的脂肪，也太多了。牛油果绝对是可食用的，对你有好处，但要适量食用。过量的营养肯定不是一件好事，特别是对于肥胖的人。在营养成分上，鳄梨不像水果，脂肪含量如此之高(153克/100克，堪比猪肉，而普通水果一般不含脂肪和蛋白质)，同时还含有适量的蛋白质。榴莲还富含蛋白质(26克/100克)和脂肪(47克/100克)。

牛油果不能减肥，因为牛油果虽然营养丰富，但是却是属于高能量食物，如果多吃会导致摄入的热量超标，从而引起肥胖，或者影响减肥效果，所以还是要少吃，在水果方面，减肥的话可以选择苹果、猕猴桃。

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健身需要补充非常多的营养，简单的来说就是在不断的对身体消耗和补充这个循环里

对身体进行重建，是它渐渐变大，变强

在很长一段时间里，牛油果并没有被列入健身爱好者的食谱当中，因为众所周知的高脂肪含量

但是，现今的健身圈风靡，是因为牛油果能够提供非常特殊的营养组合

从而是它成为了近乎完美的精瘦肌肉打造者平均来看，每个牛油果含有20种不同的营养精华，250卡路里，10克的纤维，15克单不饱和脂肪

有研究显示，用单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪（肉类油脂等），可以很大程度避免腹部脂肪的囤积。

这有助于在增肌阶段，保持你的核心在一个低脂肪水平。

牛油果还能够提高将近15倍类胡萝卜素等抗氧化剂的吸收。这些抗氧化剂可以提升人体免疫力，并且促进细胞的生长。

牛油果 主要好处：

1，高纤维含量2，高钾元素3，优质胆固醇含量高

4，控制血糖含量5，减低中风几率6，预防眼部疾病

7，提升营养吸收率8，降低生育缺陷率9，促进关节和骨头生长

10，抗氧化，抗衰老11，抗炎症，减轻运动伤痛12，降低体重

13，提升免疫力                                                                                                                                                                                           

　牛油果有“森林黄油”之称，它是一种高能量低糖的水果，营养丰富至极。那么牛油果的营养价值都有哪些呢下面我给大家详细讲解相关知识吧。

牛油果的营养价值

　1含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

　2果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

　3牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃。

　4富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。

　5成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸，对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。

　6牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的27倍。

吃牛油果的好处

　1保护肝脏

　在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　2美容

　牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

　3缓解糖尿病症

　油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

　4保护子宫健康

　资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

　5预防癌症

　丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显着效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

　6抗氧抗衰老

　它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　7丰胸

　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

牛油果的副作用

　1牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

　2有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

　3食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

　4如果你是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃牛油果。

　5如果是乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群，要尽量少吃。

1 牛油果增肌吗

如果你有进行增肌方面的训练，那么牛油果中所含有的蛋白质将是合成肌肉的重要原料，所以配合训练牛油果是能够帮助增肌的。

2 健身吃牛油果的好处

健身选择牛油果的原因更多的是因为其营养全面的原因吧，含有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质以及各种维生素，能够满足身体的需求。是很方便的选择。

3 牛油果健身前吃还是

建议在健身后食用，在健身后食用牛油果能够抵抗组织细胞的氧化以及修复损伤，并且为肌肉供给蛋白质来修复肌纤维，这样能够有更好的增肌效果。

4 健身牛油果吃几个

由于牛油果的能量非常高，一个牛油果的热量就相当于普通的一碗米饭，那么肯定是不宜多吃的，每次一个即可，避免能量过剩。