健身饮食有什么禁忌吗？

健身时，主要目的是通过增强肌肉力量、改善体形等方式来改善身体健康状况，对于正确的饮食，保证足够的蛋白质和碳水化合物的供给是非常重要的。不过，不同阶段的训练及个人身体状况有很大的影响，如下：

1 在健身锻炼后饮食纤维类和蛋白质均衡供应：

在有氧运动结束后的锻炼，不推荐偏向某一食物物类的过度供应，应该搭配饮食，荤素搭配，比如从蛋白质和碳水化合物两个食物类别都摄入，维持饮食平衡，而且蛋白质还可以帮助促进肌肉修复和增长，提高训练效果。

2 在训练前一小时或餐前两小时摄入高糖类和高淀粉类碳水化合物：

碳水化合物对于运动员来说是非常重要的能量来源，尤其是高强度、高负荷的连续训练过程中，提供能量。不过，吃太多糖量较高的食材可能会导致腹胀或消化不良，所以在训练前一小时以及午餐前两小时应该掌握适量摄入的原则以避免影响训练效果。

尤其是慢性疾病或特殊身体状况的人，如糖尿病等，选择碳水化合物应该控制摄入量和品种。在选择蛋白质和碳水化合物时，应该根据自己的体力消耗、训练强度和个人身体状况等因素制定饮食计划，同时注意饮食平衡，保证蛋白质和碳水化合物的搭配合理，并结合个人身体对食物的吸收和消化情况进行调整。

1、少吃油腻辛辣的食物。这些食物是减肥的阻碍，很多的人都禁不住诱惑，食用薯片、炸鸡以及汉堡包等食品，这样就会导致身材失控，变得越来越胖，健身也就半途而废了，所以要少吃油腻的食物。

其次就是辛辣的食物，这些辣的食物刺激性是很大的，不仅会影响到肠胃，还会影响到肌肉的形成，而且一般辛辣的食物也都是油很重的，对身体是非常有害，所以要少吃油腻辛辣的食物。

2、充足的热量以及能量。健身是非常消耗体力的，会流很多的汗，这个时候身体就会非常的缺乏盐分，所以在健身完之后一定要及时补充能量。可以在健身之前准备好一瓶淡盐水，这样可以及时补充身体缺乏的盐分，很快的恢复体能。

健身之后，脂肪会燃烧，肌肉也会慢慢的形成，但是肌肉的形成是需要很多的热量的，没有热量肌肉就不能形成，或者是就算有肌肉线条也不会好看，所以在健身之后要摄入定量的热量，为了防止长胖，热量的摄入是不能很多的，要那些热量高脂肪低的肉类，比如像鸡胸肉或者是牛肉。

3、多吃蔬菜和水果。对于健身的人来说，维生素的补充也是非常的重要的，所以要经常食用一些蔬菜以及水果。

扩展资料：

健身长跑对人体的好处：

1、健身长跑可提高呼吸系统和心血管系统机能，科学实践证实，较长时间有节奏的深长呼吸，能使人体呼吸大量的氧气，吸收氧气量若超过平时的7—8倍，就可以抑制人体癌细胞的生长和繁殖。其次长跑锻炼还改善了心肌供氧状态，加快了心肌代谢，同时还使心肌肌纤维变粗，心收缩力增强，从而提高了心脏工作能力。

2、健身长跑有利于防病治病，健身长跑使血液循环加快，对排泄系统有害物质起到清洗作用，从而使有害物质难以在体内停留和扩散。据测定得知，16分钟跑3000米或25分钟跑5000米，可降低血液中胆固醇。这对老年人易患不同程度的高血脂症，继而引起血管硬化、冠心病、脑血管病等有着良好的预防作用。

3、健身长跑有利于心情舒畅、精神愉快。长跑中只求在轻松愉快中健身，对缓解现代社会高节奏和激烈运动带来的精神心理紧张十分有益。这种轻松愉快的运动最能促进体内释放一种多肽物质——内啡吠，从而使人产生一种持续的欣快感和镇静作用。另外，由于长跑使人情绪饱满乐观，有助于增进食欲，加强消化功能，促进营养吸收。

人民网-健身的人应该如何注意饮食？哪些食物比较好？

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现如今很多人都比较关注自身的健康问题，爱好运动的人也日益增多。不过在健身期间的饮食要注意些什么呢？大家可不想自己的努力全白费了，那么健身后最好不要吃哪些食物呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

健身饮食要注意什么

1、多蒸煮

不煎炸这是健身饮食很重要的一点，煎炸食物都用大量油脂烹调而成的，油脂热量普遍很高，以豆油是为例，豆油最常见的烹调用油之一，脂肪含量接近100%，含少量维生素E，但热量较高，健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

2、少油少盐少调料

无论是外出吃饭或是在家做饭时，都应尽量保持三少。过度烹饪和多油盐、调料的食物不仅不利于减肥，还会增加心血管慢性疾病的风险。吃盐太多体内聚集很多钠离子，就会锁住水分，造成水钠滞留性肥胖，太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然引起人发胖。

3、增加蛋白质的摄入

我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构，由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要，高蛋白质补充有很多好处，它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长，还能让我们更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。我们一天要摄取多少份量的蛋质呢？大约是体重的2倍数，如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有：鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。

4、适量的碳水化合

物碳水化合物是身体能量最主要的来源，我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此，为保持身体机能正常的运行，每餐都应该最少有1/4的份量是来自碳水化合物主食主食。健身减肥者的主食可用红薯、各种豆类、粗燕麦粥替代白米饭。因为这些食物含有丰富膳食纤维，对消除肚腩有很好的作用，是冬季减肥人士的好选择。

5、三餐的合理分配一定要重视早餐

而且一顿丰富早餐可以减低往后进食的欲望，变相可帮助我们减少食零食，所以早餐可以吃丰富些。晚间是人体肠胃调整休息的时候，我们吃下去的热量不易被消化，容易变成脂肪囤积起来。所以晚餐应该适量摄取。

6、拒绝甜食比起油脂

甜食是更需要在健身减脂期避免的东西。首先说各种热饮：奶茶，大约400大卡/100克；咖啡奶茶，大约436大卡/100克；星巴克中杯加奶油摩卡370大卡；星巴克各种星冰乐也在200~300大卡一杯。糖果则是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。白砂糖作为一种日常调味品，碳水化合物含量接近100%，高热量，几乎无其他营养，唯一的作用只在用不到这份能量的时候转化为脂肪。减肥时应控制食用量。

健身后不能吃什么

1、生冷蔬菜

在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。

2、高脂肪快餐

炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。

3、甜食点心

甜圈面包等点心营养不高，却有很高脂肪和热量，虽然运动后需要碳水化合物补充肌肉的“燃料”，但加花生酱或者水果酱的全麦面包更适合。

4、汽水和果汁

健身常识运动后定会口渴，然而，此时不适宜饮用甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。

健身后1个小时后再吃东西。下面说一下具体健身前后应当如何饮食。

1、做准备时多吃水果

每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品;每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。

2、晨练前不妨喝杯蜂蜜水

晨练前不宜吃东西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。

3、运动之前1小时进食

对于参加运动的人，只有一个词：吃!但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。

4、依照运动时间长短饮用500cc以上的温开水

身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。

基本原则就是少食多餐，每次吃的量比较少，次数多一些，避免油腻的食物，多吃高蛋白的食物和蔬菜，比如说蔬菜沙拉配上5-10个生鸡蛋，这样就可以当成一顿饭。晚上千万不要吃太多，但是也不要有饿的感觉，提高营养含量就行。