因人而异。
一天吃500g鸡胸肉算不算多的话是要因人而异的,每100克鸡胸肉的蛋白质含量为246克,而正常推荐每天蛋白质的摄入量为12-18克左右乘以自身的体重(千克),那么以一个60kg的成年人来说每天大约需要摄入72-108克左右的蛋白质。
所以500g鸡胸肉对于轻体力劳动的人群来说量是比较多的,但是重体力劳动者来说,需要食用这么多才能满足身体营养需求。
健身一天吃多少鸡胸肉
鸡胸肉的摄入还是需要控制用量,不过还是选择一天100克左右的用量还是很好,也是能满足日常所需。减脂一天吃75克鸡胸肉最好,虽然鸡胸肉可以帮助减脂,但是也不宜过量食用。
鸡胸肉热量、脂肪含量非常低,而蛋白质含量非常高,因此深受减肥减脂人士的喜爱,像减肥降脂期间一天吃70-80g左右的鸡胸肉即可,这样既能满足营养需求同时又能起到饱腹感,对减肥十分有帮助。另外减肥期间也要搭配水果、蔬菜、牛奶、豆类食物一起食用,这样才能维持营养均衡。
对于鸡胸肉我们大家都不陌生,鸡胸肉是健身吃的最适合吃的肉,健身吃鸡胸肉可以补充铁元素,保证基础代谢,而且鸡胸肉的蛋白质含量高,特别适合健身的人群,鸡胸肉有很多种吃法,下面我们一起来看看哪种吃法对健身有帮助吧!
为什么健身要吃鸡胸肉
补充铁元素 保证基础代谢
鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂,鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。
蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群
健身为什么吃鸡胸肉鸡肉,是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。
鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助
方法步骤:
1首先我们需要购买主食材——鸡大胸!
一般来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场便宜很多,而且很新鲜,一次性多买点省得到处跑。
注意:也有卖鸡小胸的,本人没尝试做过,大家可以试一下。
2不要着急,先把需要的分量取出来,其余的放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。
之后就磨刀霍霍切鸡胸!把鸡胸肉切成你想要的样子,片啊块啊或者条也行,切记:鸡肉的纤维必须横刀切哦!之后泡在清水里备用。
注意:无论切成什么样子,都别太厚就可以。
3最重要的部分来啦!把切好的鸡胸肉(本人都是小片)捞出来,放到一个大碗里面,先放上适量料酒,适量酱油(喜欢的可以再加黑胡椒粉),用手反复的抓。
注意:不用太温柔,抓就可以啦,滑溜溜的~
4抓到觉得碗里面没什么多余液体之后,放入一些淀粉(大半勺?看着来,别弄成炸鸡就行),之后继续揉啊揉,揉到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。
注意:淀粉和料酒、酱油的步骤一定不要混到一起弄,那样没效果。
5最后一步很有差异化,你可以选择:下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法,掌握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店一样嫩!
本人选择了最简单的煎炒, 把锅略微烧热,放两勺玉米油,别等油温变得太高,直接放入处理好的鸡胸肉,用锅铲弄散别成一坨,之后掂锅(用锅铲翻也成),鸡肉双面都略微变色就可以加入你想要的佐料啦,本人直接拌沙拉吃,不加别的了,看着颜色差不多就出锅别犹豫,大功告成。
注意:千万别等鸡肉微焦后出锅,变白就好。
6放到蔬菜上,浇点沙拉酱或者千岛酱,直接开吃,鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉!
健身期鸡胸肉烹调贴士
切断纹路
鸡胸肉切片的时候要注纹路,切断纤维纹路会比较好吃。
水煮鸡胸肉不用大火
鸡肉时别用大火,以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话,也可以简单切几刀再煮。
炒制鸡胸肉勿过度烹调
如果是炒制鸡胸肉,为了保证鸡胸肉的嫩滑口感,用料均匀,下锅后大火快速滑炒,不宜烹饪时间过长。
少盐烹调
注意健身期食用鸡胸肉需要少盐,另根据香料调料的选择,也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉,可以根据自己口味加柠檬汁调味。
问题一:为什么健身要吃鸡胸肉,健身为什么吃鸡胸肉,为什么健 鸡胸肉是一种与人类的肌肉组织非常相似(90%以上)的组织形象的自然蛋白质。 因此,鸡胸肉是给肌肉增加质感的,也就是说,是将肌肉变得更具有充实感的一种良好的蛋白质源。也会让肌肉线条变得更加鲜明,因此想要增加肌肉的密度鸡胸肉是很必要的东西。
鸡胸肉吃的多了并不会有别的什么副作用,然而,如果摄取的过多的话大便会变硬。这个时候需要多喝水,多吃蔬菜。
鸡胸肉是没有脂肪的部位,对于着急进行体脂肪管理的人,将鸡胸肉作为代替正餐的食品就可以了。
鸡胸肉不仅提供优质的蛋白质,还能让你感觉到饱腹感,给为了减重的人体重一种优秀代餐方式。
对抗脂肪的武器是肌肉,而肌肉是由蛋白质构成的。也就是说,既是一种肌肉的成分,还可以帮助减少脂肪的最好的代餐品就是鸡胸肉。
问题二:健身运动员为什么要把鸡胸肉炸着喝 标题应该敲错字了吧, “榨”着喝?
首先鸡胸肉是肉类类蛋白含量较高的,并且油脂较少的,
其次,以搅拌破壁的方式 “榨”水煮鸡胸肉,是非常便于吸收的
问题三:健身为什么吃鸡胸肉,为什么健身要吃鸡胸肉 健身增肌需要补充大量蛋白质,鸡胸肉是肉类食物中除了牛肉羊肉之外蛋白质最高的当然肉类食物都是富含蛋白质
问题四:增肌 为什么 要吃鸡胸肉? 蛋白质含量高且无脂肪
问题五:为什么健身的人都喜欢吃鸡胸肉 因为鸡胸肉里面含有丰富的蛋白质,肌肉的生长离不开蛋白质,所以都得吃。
问题六:健身前吃鸡胸肉还是健身后吃 健身之后吃
少油,少盐。也可以吃牛肉,鸡蛋等,也要注意补充碳水化合物,米饭等
如果你运动量大,在健身过程中可以补充一根香蕉
问题七:为什么健身减脂要吃鸡胸肉 原来吃鸡胸肉有那么多好处 主要是通过运动和饮食搭配来达到减肥效果,就是一定要健康减肥,晚饭要在80以前吃,要吃很少一点的米饭,不要吃含脂肪的肉类吃新鲜蔬菜,水果,多喝水,多运动。
问题八:运动以后吃鸡胸肉有什么好处 鸡胸肉里含蛋白高,脂肪低啊健身之后食用可以恢复健身时失去的能量啊对增长肌肉有好处啊
吃多了当然也没副作用了食补是不会出现任何副作用的!只要你运动量大吃的多就会全部转化成肌肉的
脂肪多的人吃也没事儿啊因为鸡胸脂肪很低的只要运动量也大就没事儿,即使不运动,吃点儿也啥事没有!
问题九:为什么减肥吃鸡胸肉? 首先,鸡胸肉蛋白质很高,但热量却是几乎所有肉类中最低的。
我们来看一组数据:100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量;鸡腿,听上去够瘦了吧?100克热量130大卡;鸡翅,100克热量290大卡。这里说的都是生肉的热量。如果是白水煮,基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的,那热量只会更高,不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
那其他肉可以用来减脂吗?我们再来看看:相对来说牛肉的热量就非常高,100克瘦牛肉热量180大卡,所以鸡胸肉就成为了大家的首选。健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉),猪肉是绝对不碰的。因为哪怕是猪排骨,全瘦肉,100克的热量都高达260大卡,几乎是鸡胸的两倍。
问题十:增肌减脂为什么要选择鸡胸肉 原因一:补充铁元素 保证基础代谢
鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂,鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。
原因二:蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群
健身为什么吃鸡胸肉鸡肉,是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。
健身增肌食用鸡胸只能白水煮,其他食材可能加重身体负担,不利于增肌。
每天食用的多少取决于你的体重,100g鸡胸含有蛋白质194g,每千克体重每天补充2g蛋白质。
核算后,约为每千克体重每天食用鸡胸肉10g。
多食用蛋白、乳清蛋白、鸡胸肉、金枪鱼、蔬菜等食物。确保1斤体重每天进食15克蛋白质、25克碳水化合物和健康脂肪(比如一个人的体重为100斤,则确保每天进食150克蛋白质、250克碳水化合物和健康脂肪)。
健康脂肪包括鱼油以及亚麻籽等等食物。此外,多食用含维生素C的食物,能够防止自由基造成的伤害,且有助于修复受伤后的结缔组织,快速恢复。同时,要多补充镁和硒等矿物质,增强免疫系统预防肌肉无力或肌肉疲劳。
每天至少应确保大约为3升的饮水量。
多关节运动是能够最大限度刺激肌肉纤维的运动,能训练不同的肌肉群,不像单关节运动那样只是训练单一的肌肉。
比如多关节举重就是增重增肌的比较理想的训练项目,因为它会向你的身体在可承受范围内最大程度地施压,这将刺激人的神经系统大量释放肌肉增长激素,从而促进建立全身的肌肉。
参考资料:
鸡胸肉
鸡胸肉是减肥健身人士最爱的食物,经常可以看到很多健身的人都会吃鸡胸肉,鸡胸肉的热量很低,还可以补充高蛋白,味道也很不错,是很受大家喜爱的。
健身一天吃多少鸡胸肉
一般来说150到200mg都是可以的,过多食用还是会造成肥胖的情况的。
鸡胸肉的蛋白质含量大概为30%,半斤鸡胸肉为250g,这么算来,半斤鸡胸肉含量为75g蛋白质。而对于一个增肌的人来说,1斤体重至少需要摄入1g蛋白质,如果你150斤,那么你就需要每天摄入150g蛋白质,肌肉才能生长。
增肌鸡胸肉的做法大全
1、牛油果鸡肉沙拉
材料:牛油果1个,鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒少许、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、盐少许、橄榄油10ml
做法:鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;不粘锅放少许橄榄油,放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄,加少许水,加盖煮5分钟,至鸡肉熟透至汤汁收干,取出放凉切成小片;牛油果切开,去核去皮,果肉切片,圣女果洗净切半,黄椒切条,紫甘蓝切丝;将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中,加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可。
2、西兰花鸡胸泥
材料:去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花
做法:在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮,使之成为平滑的奶油酱汁;在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌,切片鸡胸肉,置于烤盘上,撒上调味料,烤制30分钟;西兰花汆水,最后与鸡肉在进行慢煮,直至酱汁变浓稠。
3、蔬菜鸡胸丸
材料:鸡胸肉200g,胡萝卜半根(中等大小),香菜少许,盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油。
做法:腌制鸡胸,将腌制好的鸡胸切块,胡萝卜切大块,香菜切段,放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味,将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅,汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。
4、迷迭香黑胡椒烤鸡胸
材料:鸡胸肉、橄榄油、迷迭香、黑胡椒、盐、柠檬汁
做法:用迷迭香和黑胡椒腌制鸡胸肉,密封放入冷藏室腌制一晚;在煎锅里倒入一些橄榄油,待油热了之后放入鸡胸肉,肉类在刚下锅的时候会有点粘,这时候千万不要去翻它,等大概十秒左右自然就不粘了。双面煎大概各30秒左右;烤箱提前180度预热5分钟,把煎过的鸡胸肉放在烤盘上,把锅里的橄榄油也淋上去。如果有珐琅铸铁锅的话连锅一起进烤箱就可以了。烤箱温度170度,烤制15到20分钟;将烤完的鸡胸肉取出切片,上菜前,淋几滴现挤的柠檬汁,再撒一些细盐粒。
减肥期间为什么要吃鸡胸肉
首先,鸡胸肉蛋白质很高,但热量却是几乎所有肉类中最低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。相对来说,100克瘦牛肉热量180大卡,100克鲈鱼的热量都不到100大卡。而且,鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。因为鸡腿100克热量130大卡,鸡翅更高100克热量居然有290大卡。其次,从性价比和易得性来说,鸡胸肉都有着明显的优势。且不说鸡肉属于易熟的肉类,在烹调上,比牛肉、鱼肉什么的,不知道方便多少倍。自然就成为了大家购买的首选。第三,鸡胸肉很重要的一个特点:碳水化合物含量为零。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐,都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中,只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。最后,鸡胸肉具有非常良好的饱腹感。因为不加调料的鸡胸肉口感不好,嚼起来跟甘蔗渣是一样一样的。一般人都吃不到几口。通常情况就是吃一顿鸡胸,三个小时左右你不会有饥饿感。如果饿了,那就再吃一顿鸡胸呗。最好的减脂方法,就是挑剔吃的东西,坚决拒绝吃那些错误的食物,只吃对的。标准只有九个字“高蛋白,低热量,低碳水”。而最符合这九字经的食物,就是鸡胸肉了。这就是为什么健身界人士,一旦提到减脂,必须吃鸡胸,而且是玩儿命的吃。所以如果你还没开始吃鸡胸,就说明你其实还没有走上正轨。
健身的饮食注意事项
1、多蒸煮
不煎炸这是健身饮食很重要的一点,煎炸食物都用大量油脂烹调而成的,油脂热量普遍很高,以豆油是为例,豆油最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,但热量较高,健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
2、少油少盐少调料
无论是外出吃饭或是在家做饭时,都应尽量保持三少。过度烹饪和多油盐、调料的食物不仅不利于减肥,还会增加心血管慢性疾病的风险。吃盐太多体内聚集很多钠离子,就会锁住水分,造成水钠滞留性肥胖,太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然引起人发胖。
3、增加蛋白质的摄入
我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构,由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要,高蛋白质补充有很多好处,它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长,还能让我们更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。我们一天要摄取多少份量的蛋质呢大约是体重的2倍数,如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有:鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。
4、适量的碳水化合
物碳水化合物是身体能量最主要的来源,我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此,为保持身体机能正常的运行,每餐都应该最少有1/4的份量是来自碳水化合物主食主食。健身减肥者的主食可用红薯、各种豆类、粗燕麦粥替代白米饭。因为这些食物含有丰富膳食纤维,对消除肚腩有很好的作用,是冬季减肥人士的好选择。
5、三餐的合理分配一定要重视早餐
而且一顿丰富早餐可以减低往后进食的欲望,变相可帮助我们减少食零食,所以早餐可以吃丰富些。晚间是人体肠胃调整休息的时候,我们吃下去的热量不易被消化,容易变成脂肪囤积起来。所以晚餐应该适量摄取。
6、拒绝甜食比起油脂
甜食是更需要在健身减脂期避免的东西。首先说各种热饮:奶茶,大约400大卡/100克;咖啡奶茶,大约436大卡/100克;星巴克中杯加奶油摩卡370大卡;星巴克各种星冰乐也在200~300大卡一杯。糖果则是一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食。白砂糖作为一种日常调味品,碳水化合物含量接近100%,高热量,几乎无其他营养,唯一的作用只在用不到这份能量的时候转化为脂肪。减肥时应控制食用量。
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