为什么运动员吃鸡胸肉 健身鸡胸肉的三个原因

1、健身吃鸡胸肉主要有蛋白含量高、缓解健身疲劳感和低热量低碳水三个原因：

2、鸡胸肉蛋白含量高。健身不论是为了减肥减脂，还是增肌，都需要摄入大量的蛋白质，因为蛋白质是所有细胞和组织的重要成分。鸡肉的所有部位中，鸡胸肉的蛋白质最丰富，其含量和牛肉不相上下。健身的人吃鸡胸肉不仅很容易消化，还能缓解肌肉的流失。

3、吃鸡胸肉缓解健身疲劳感。鸡胸肉中含有的肌肽和甲肌肽物质，能缓解健身后肌肉的疲劳感。人在经过剧烈运动之后，肌肉中会生成大量的乳酸，从而使人觉得肌肉酸痛，十分疲累。而鸡胸肉中的肌肽和甲肌肽物质，能够抑制一定的乳酸，减轻人体的疲劳。

4、鸡胸肉低热量低碳水。健身人群必须要控制热量的摄入才能达到预期的效果。在所有的肉类中，鸡胸肉的热量是最低的，如去皮后的鸡腿肉和鸡胸肉对比，100克鸡腿肉的大约有130大卡的热量，而100克的鸡胸肉却只有105大卡的热量。

鸡胸肉是一种与人类的肌肉组织非常相似（90%以上）的组织形象的自然蛋白质。 因此，鸡胸肉是给肌肉增加质感的，

鸡胸肉吃的多了并不会有别的什么副作用，然而，如果摄取的过多的话大便会变硬。这个时候需要多喝水，多吃蔬菜。

鸡胸肉是没有脂肪的部位，对于着急进行体脂肪管理的人，将鸡胸肉作为代替正餐的食品就可以了。

是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源)，又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感

注意要摄入蛋白质，推荐吃鸡蛋清(水煮的)一天10个-15个，鸡胸脯肉，100g，牛肉(可用等重鸡胸肉代替)200g，建议楼主去买一瓶一水肌酸粉，按照说明要求吃。另外维生素也必须补充好，一日七餐，三餐日常餐

可以试试用烟熏鸡胸肉，紫甘著，玉米，碗豆做个色拉，单独带意大利的黑醋，一起调和食用，有足够的蛋白质和水分，维生素，纤维素摄入，又能提供足够饱腹感。

隔天我会用微波炉转一个红一薯吃，纤维素和碳水足够，也有饱腹感，搭配着豆腐和鸡蛋也能提供足够的蛋白质。

一、鸡胸肉的营养价值

　　1鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

　　2每100克鸡胸肉含有12克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

　　3鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

　　4鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋 补养 身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤 害的唯一的肉类。

二、鸡胸肉的功效作用

　　1、鸡胸肉性 平、温、味 甘，入 脾、胃经可温 中益 气、补 精 添 髓，用于治 疗虚 劳瘦 弱、中 虚食 少、泄 泻头 晕 心 悸、月经 不 调、产后 乳 少、消 渴、水 肿、小便数 频、耳 聋耳 鸣等。

　　2、鸡胸肉对营养不良、畏 寒怕 冷、乏 力疲 劳、月经 不 调、贫 血、虚 弱等有很好的食疗 作用。中 医学认为鸡胸肉有温 中 益 气、补 虚填 精、健 脾 胃、活 血脉、强 筋骨的功效。

　　3、常吃鸡胸肉炒菜花可增强肝脏的解 毒功能、提高免 疫 力、防止感冒和坏 血 病。

　　4、鸡胸肉预防老：化的效果非常受到瞩 目。鸡胸肉的皮去除後剩下的脂肪非常少，因为热量低又高蛋白质，经常用来当作瘦身食材。但事实上，鸡胸肉的抗 老效果也非常显着。

　　5、鸡胸肉当中含量最丰富的肌肽和甲肌肽抗 氧化作用高，可以有效预防身体和肌肤老 化，同时还可以提升运动能力。做激 烈运动时，属于疲劳物质的乳酸会囤 积在肌肉中，而肌肽和甲肌肽可以预防乳 酸产生，同时去 除活 性 氧。如此便可以加速从疲 劳恢 复，打造不知疲 劳为何物的身体。