男子辞职去收小龙虾 3月卖出100多万元 小龙虾怎么弄才好吃

麻辣小龙虾

材料

小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块（指甲大小），豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙

做法

1、小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出

2、锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少许盐，炒甘以后加入料酒继续炒，炒干。

3、超好以后加少许水，大概没过虾的底部，加入糖酱油大火煮入味

4、汤汁快收干的时候加入2茶匙醋、鸡精和葱段即大功告成。

香喷喷的美味麻辣小龙虾自己在家也可以随时吃到

小诀窍

1、买小龙虾要挑颜色深个头大，重要是尾巴大的，肉多。

2、不怕麻烦的可以把虾脑袋掰下来。比较入味。

3、盐一定要少放，豆瓣本来就比较咸了

小龙虾养殖也是最近几年才火起来的一类水产养殖品，让一个曾经泛滥成灾的外来物种被吃的活生生要靠人工养殖还满足不了人们的胃口的也只有小龙虾了。那么在养殖小龙虾的时候，在龙虾塘里经常下网捕小龙虾对塘里的虾有没有影响呢？

龙虾塘下网频繁好吗

其实这个要看你是在什么时候去下网（笼）和起网（笼）了，正常情况下只有在塘里的虾已大部分达到上市规格时才会出去捕虾，对于这种情况来说，只要我们选择好合适的时间通不会对虾造成不好的影响。如在高温天气里尽量在傍晚放，在太阳没有出来之前收笼，这样对虾的影响才会变的小，最好不要在高温季节里的中午或是闷热的天气里去放网起龙虾，这两种天气是很伤虾的。处理不当将会引起虾出现大批量的死亡。

前面说到过只会在卖虾时才会去放网起虾，这也就意味着每次起虾之后都会出售一些可以上市的虾，这样塘里虾的密度会下降一些，这从整个养殖过程来看，因出售一部分后密度会下降，这样更利于塘里的小虾成长，如果单从这点来看，则对整个养殖过程来说是有利的，这样不仅利于产量提升更利于资金流转。

当然在整个生产过程中也不能一到出售龙虾的季节就天天放网收龙虾，这样也不利于虾的成长和健康，因为操作太频繁也易伤到虾，因此最好的方法是根据虾的生长情况在不同的水体中轮流来下网捕捞会更好。

龙虾网最好什么时候下网

小龙虾大部分晚上活动，最好是中午下笼早上收

小龙虾下网是捕捞小龙虾的必要的手段之一，只有下地网逮上来的虾，卖了虾才有效益，才能产生价值。

小龙虾是靠蜕壳才能快速生长的，降低了密度，生活的空间就相比多一点，特别是生长的旺季的时候，下网降低密度后，生长的速度明显加快。有利于产生好的价值。

龙虾网怎么下是正确的

龙虾塘口下网不建议三天打鱼两天晒网，下网就要一次性的下足够，不仅可以抢占市场的价格高位，同时还可以集中出量，迅速的出货，提升了效益，有利于养殖的健康发展。

龙虾大规格得病期间，建议不下网，龙虾塘口处于得病期间，建议少下网或者不下网，经过科学的治疗后，在集中进行下网。

最后要想养殖效益好，既要有产量也要有规格，最重要的是要赶的上价格。好的效益是卖出来的，养殖户根据自己的情况科学的安排自己的生产。

一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

小龙虾幼体在发育期间，不需要任何外来营养供给，刚孵出的仔虾需在亲虾腹部停留10天左右，方脱离母体。若条件不适宜，可在洞穴中不吃不喝数周仍能存活。

龙虾几乎可常年交配，但以每年春季为高峰。交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15℃到31℃均可进行。在交配时，雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹（虾）的纳精囊中，精子在纳精囊中贮存2-8个月，仍可使卵子受精。雌虾在交配以后，便陆续掘穴进洞，当卵成熟以后，在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程。

小龙虾交配季节很长，一般水温15～31℃都可见到交配现象，但高峰期一般在每年5－9月。小龙虾会在开阔的水域抱对，1尾雄虾可能会与多尾雌虾交配，将精荚通过交接器纳入雌虾的纳精囊内，等待雌虾卵成熟释放时受精，精子在纳精囊内可存活2～8个月。

扩展资料：

导致龙虾不能正常成熟收获的环境原因：

1、水体稳定是预防发病的核心，龙虾池塘水草多，早晚PH值变化较大，气泡病发病率较高，后期易细菌感染。

2、长期PH值高，吃食差，导致龙虾体质差，也是影响后期发病的因素。

3、阴雨天多，池塘底部易缺氧，致病菌繁殖速度快，所以建议定期使用生态消毒剂。

4、合理控制密度，降低风险，减少发病率。

导致龙虾不能正常成熟收获营养原因：是导致体质差及龙虾不能顺利蜕壳死亡的主要原因。建议龙虾饲料中前期内服平衡营养集中蜕壳的营养，因龙虾的蜕壳次数及频率远远高于河蟹，需要经常性补钙，定期泼洒活性钙及维生素内服药物促进蜕壳。

养殖龙虾时要注意：龙虾对环境的适应性较强，只要水源充足，水深能保持1米左右的水体都能养殖龙虾。池塘、稻田、湖泊、河沟等多种水体都能养殖龙虾。但龙虾喜掘洞，对水库、河流的堤埂有一定的破坏作用，因此水库和河流等水体不易养殖龙虾。

-龙虾养殖

上海龙上农副产品批发市场、华环真北农贸市场。

1、上海龙上农副产品批发市场位于上海市闵行区北翟路1555号，营业范围是收淡水龙虾壳，海鲜售卖。

2、华环真北农贸市场位于上海市普陀区真北路3777号，营业范围是收淡水龙虾壳、海鲜售卖。

收购的黄善和小龙虾找不到客户这样办：

1、收购的黄善和小龙虾可以卖给就近的大贩子。

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