炸藕圆子的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

藕2段

面粉适量

调料

食盐少许

鸡精少许

香油1汤匙

淀粉适量

小葱适量

植物油适量

甜辣酱适量

炸藕丸子的做法

1莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉

2藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性

3藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金**后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出

4吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱

川妹小圆子漂亮。

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川妹小圆子，优质vlog领域创作者，视频风格多为记录日常生活，轻松惬意，粉丝284万。

糯米粉做小圆子的步骤：

1、将糯米粉放入盆中。

2、白糖用温水化开。

3、糖水倒入糯米粉中。

4、和成面团，饧10分钟。

5、搓成长条，就成均匀的剂子。

6、搓成圆球状。

7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。

8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。

9、盛入碗中即可。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。