【紫薯奶酪饼】制作:
材料:紫薯、糯米粉、面粉、奶酪、芝麻、水
1、紫薯去皮切块蒸熟。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以)
2、加适量水用勺子压成紫薯泥,或者装保鲜袋里用擀面杖擀成泥(我是用微波炉蒸笼蒸的,所以比较干要加些水)
3、加入糯米粉和面粉,喜欢吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一点)
4、和成面团。
5、分成一个个小面团,压扁包上奶酪。
6、包圆,粘上芝麻 平底锅倒少许油,小火煎熟即可。
◎紫薯、南瓜、红薯土豆都可以
◎做好后放入冰箱冷冻,随吃随取
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