国内什么牌子的鸭脖好吃？中国鸭脖十大品牌(鸭脖10大品牌是哪些品牌)

导语：鸭脖这个总会让人流连忘返的食物，如今在市场上的地位是不言而喻的，亲朋好友聚会啃着鸭脖、聊着天是一件多么幸福的事情，那么在国内有哪些鸭脖是值得让人回购的呢今天

网

就整理了中国鸭脖十大品牌供喜欢吃鸭脖的你参考!

中国鸭脖十大品牌

1、绝味

2、久久丫

3、周黑鸭

4、煌上煌

5、小胡鸭

6、三只松鼠

7、良品铺子

品牌介绍：谈到成立于2012年的三只松鼠很多人第一时间想到的可能会是坚果，不过它家的鸭脖在市场上也是相当受欢迎的，它家的鸭脖全都是精选优质的麻鸭，并且采用特制的卤汁配方，口感虽偏辣，但是十分的爽口，可以说是相当令人回味的。

品牌官网：

明星产品：三只松鼠咪咪辣鸭脖

网友点评：三只松鼠果然味道好吃。买了满满一箱，超级划算，各种口味都喜欢吃。准备吃完了再来买，强烈推荐哟!

七、良品铺子

产地：湖北

品牌介绍：良品铺子的产品是很多人比较喜爱的一个品牌，它成立于2006年，是一家主要经营休闲食品的企业，经过多年的发展，旗下的产品在生产上都是经过严格的把关，原料健康新鲜，因而在是市场上获得了相当不错的口碑。

品牌官网：

明星产品：良品铺子甜辣味鸭脖

网友点评：一直都很喜欢良品铺子家的产品，它家的鸭脖真的是很好吃呢，又麻又辣，骨头都可以吃，对于我这个吃货来说简直是爱得不要不要的。

八、精武

品牌介绍：武汉零点绿色食品股份有限公司成立于2004年，在中国鸭脖十大品牌中公司一直致力于专注鸭产业、做好鸭产品，在发展的过程中公司的产品坚持以高科技工厂化、规模产业化为先导，以安全安心的产品为原料，经上等优质筛选、保密专用配方，按照日本标准工艺精心生产，形成丰富的产品系列。

旗下品牌：精武、可可哥、我馋

网友点评：精武鸭很好吃，吃到停不下来，有点辣有点甜味道不错，味道出乎意料的好，还会坚持回购的一个鸭脖牌子。

九、百草味

品牌介绍：百草味成立于2003年，它是是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，旗下的鸭脖在选材上十分的考究，每个都是肉质饱满，并且配有油脂的香辛料，因而使得鸭脖的口感更佳的丰满醇厚。

品牌广告词：快乐百草味，健康好滋味

品牌官网：

明星产品：百草味五香鸭脖、百草味甜辣鸭脖

网友点评：百草味的鸭舌是刚听朋友推荐，买来试试的，味道确实不错啊，个头也比较大，很划算，值得推荐的一款。

十、舜华

产地：湖南

品牌介绍：舜华鸭业发展有限责任公司成立于1999年，目前公司已经建立从种养业、加工业到商贸业的纵向全产业链条，拥有多个现代化加工厂与养殖农场，国内大型麻鸭养殖加工企业。并且先后获得饿了中国驰名商标、国家地理标志产品保护、中国食品安全示范单位等多项殊荣。

网友点评：一直都喜欢吃，味道没的说，辣得够爽够味，最喜欢鸭脖，感觉是那种怎么都吃不腻的，还会继续支持的。

说起中华民族的辣味美食，那就一定要提提鸭脖子了，鸭脖是比较好吃的辣味美食，但是因为它辛辣的味道，有的人爱吃也不敢多吃，下面介绍为什么鸭脖那么辣 为了去腥味。

为什么鸭脖那么辣

鸭脖做成重辣的,比较有食欲,并且能够遮盖鸭子的腥味儿。

吃鸭脖的时候，感觉很辣，喝水有些止不住辣味，可以喝一些牛奶，牛奶是不错的解辣饮品，在吃鸭脖的时候，还可以准备一些甜味食品，甜味的食品可以盖住辣味，还可以适当的喝一些醋，醋的酸味也能缓解辣味，吃辣的时候注意吃一些黄瓜、丝瓜比较清淡的蔬菜，可以避免上火。

吃多鸭脖子的危害

鸭脖子虽然不长胖，但是也别多吃，危害也是不小的。

1、可能引发淋巴癌

淋巴主要集中在脖子部位，淋巴结会聚集身体中的细菌和病毒，因此长期大量吃鸭脖子很有可能导致淋巴癌。

2、降低耐药性

养鸭户为了防止鸭瘟会给鸭注射抗生素，注射的位置往往是鸭脖子附近，因此鸭脖子附近会聚集大量抗生素。吃了含大量抗生素的鸭脖会影响人体耐药性和儿童性早熟。

3、可能引发脏器官癌变

一般食用的鸭脖为酱卤鸭脖，生产时为了护色和防腐会添加硝酸盐等食品添加剂，在微生物的作用下硝酸盐转化为强致癌物亚硝酸盐，因此长期大量吃鸭脖子很可能引发人体脏器官发生癌变。

4、可能引起胃肠道疾病

鸭脖子属于酱卤食品没有包装，主要进行散卖。鸭脖子的微生物和保质期也很难进行监控，消费者常吃到不干净的鸭脖可能会引起胃肠道疾病。

5、不利身体健康

酱卤鸭脖子味道多为辛辣，常吃会刺激胃功能，加重肝脏功能，不利于身体健康。

怎么挑选鸭脖

鸭脖子要做得好吃美味，鸭脖子的质量很是关键。虽然鸭脖子用调味料较重，吃的时候也许味道吃不出来新鲜与否，但是鸭脖子的质量却会影响鸭脖子的口感和肉质，那怎么挑选鸭脖子鸭脖子新不新鲜鸭脖子肉质如何在挑选鸭脖子的时候要注意些什么。

美味的鸭脖子从挑选鸭脖子开始。挑选鸭脖子，要从鸭脖子的肉表面光泽、鸭脖子的香味以及鸭脖子肉质的弹性等因素来入手。新鲜的鸭脖子肉表面有光泽，并且有一种固有的独特香味，用手指按压的时候富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的鸭脖子，其肉的表面干燥或极为湿润，既没有光泽又没有弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，用手指按压凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如果是死后屠宰的鸭肉，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中还会有紫红色血液淤积。

所谓巧妇不为无米之炊。新鲜的鸭脖是做美味鸭脖的首要秘诀。寻找独特香味的鸭脖子、只选肉质有弹性的鸭脖子、选颜色均匀、不黏手的鸭脖子，这就是怎么挑选鸭脖子的秘诀和窍门。

麻辣鸭脖的做法

材料：鸭脖子250克

卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克(剪成段)、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适量、糖5ml、姜片2片、大蒜20克、高汤适量

做法：1、用流动的清水冲洗鸭脖子。

2、锅烧热，放入油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。

3、加入高汤烧开，高汤没过鸭脖子。

4、加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶。

5、加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐烧开，调好卤水。

7、加盖转小火将卤水熬制1个小时

8、待卤水放凉以后将鸭脖子放入卤水中浸泡3小时

9、将鸭脖子捞出，开火将卤水烧开，卤水烧开后将鸭脖子放入煮20分钟即可。

个人比较喜欢菊花开的鸭脖，下面分享两款：

产品特点：啃肉嗦汁、甜辣上瘾

菊花开甜辣鸭脖

C位主角。草本醇卤鸭脖，二十余种天然香辛料熬制一锅好卤汤，肉质紧实饱满，口感醇厚。

 入口先是丝丝鲜甜，辣度慢慢上升，咸，甜，麻，辣，香味瞬间绽放，醇厚的肉质口感，一口塞进嘴巴里，巨满足！越啃越辣，骨汁和骨髓在嘴里瞬间爆开的感觉；情不自禁地发出“嘶溜嘶溜”的吮吸声，一啃就停不下来。

产品特点：椒麻抖唇  麻辣鲜香

菊花开藤椒鸭脖

甄选了四川北纬30度峨眉山地道的川香藤椒，藤椒油采用了低温冷萃工艺，保留了天然的椒麻香。三分霸道七分清新，椒麻的口感让人直呼过瘾。鲜香四溢，辣味适宜，肉质紧实细嫩，啃起来椒麻上头，舌头就像触电一样，麻辣鲜咸诸味相映相携。

可以吃但应该少吃

鸭脖能吃。脖子是淋巴较为集中的部位，因而很多人认为吃了会有危害，但事实上，淋巴结分布于全身，不管哪个部位的淋巴结都不能吃，而不管哪个部位的肉，只要去除了淋巴结，也都不影响食用。

鸭脖的淋巴集结体多分布在皮下，如果喜欢吃鸭脖，又不愿吃到这些淋巴组织，那么吃鸭脖的时候把皮去掉就可以了。从营养的角度说，皮富含脂肪，是应该少吃的。

其实鸭的体内没有成形的淋巴结，只有起同样作用的淋巴集结体，这些淋巴集结体如果没有发生病变，充分加热之后少量食用，是不会有明显危害的。鸭脖上的淋巴器官—胸腺，以及含激素的甲状腺等，在规范的屠宰中也都会被去除，正规渠道售卖的鸭脖是没有这些部位的。

扩展资料

鸭脖子是湖南，湖北，四川等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。

鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。

益气补虚：其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

滋阴：入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

一般人群均可食用。适用于上火、食欲不振体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，营养不良癌症患者。

：鸭脖