核桃酒是什么？核桃酒的功效是什么？

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。那么核桃酒是什么？核桃酒的功效是什么？

核桃酒是什么

核桃酒以白酒、核桃、蜂蜜为主要原料经特殊工艺炮制而成，该产品对癌症人群有良好的食养作用。核桃，性温，味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效，《本草纲目》记述，核桃仁有补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效；蜂蜜，可调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒化瘀。

核桃酒的功效是什么

中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品，因此被誉为“万岁子”、“长寿果”。古时人们拿核桃泡酒，取三至四两的核桃肉浸一斤米酒，浸上三个月或以上的时间，便可取来饮用。

现代营养研究资料显示，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值。其富含的磷脂是人体细胞构造的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细嫩和伤口愈合、促进毛发生长等都有重要作用。

美国西弗吉尼亚州马歇尔大学科学家通过鼠试验研究了核桃的抗癌作用。研究结果显示，食用核桃的老鼠不仅癌症危险降低，而且即使发生了肿瘤，数量较少、形态较小。这项研究结果表明，核桃不仅是一种健康食品还含有抗癌成分。每天吃11克核桃有助于降低患癌症的风险。

床头冬酿压琼浆

宋代大诗人苏辙有诗云：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆。”意思是：酒窖里按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，它的滋味超过了神仙喝的美酒”。诗中的冬酿就是特指蜂蜜。蜂蜜不仅味美，还是一种天然的滋补保健食品。

关于蜂蜜的功效有一则典故：古城徐州是霸王项羽建立的楚国都城。民间传说，霸王项羽率军与刘邦大战于九里山前，在人困马乏、饥渴难耐时，山上牧童用一只羊角盛满野蜂蜜，敬献给楚霸王项羽及妃子虞姬饮用，饮后顿觉神清气爽、愉悦无比，霸王大喜，把随身的镶满金银珠宝的佩剑送给牧童。后来，军师范曾命御厨房用面粉制作成羊角形的点心，里面灌制蜂蜜、麦芽糖，成为楚王宫里的一道名点。

蜂蜜，其性平、味甘，能补中益气、润肺止咳、解毒止痛，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效，常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。

同时，国外一些科学调查表明，养蜂人的寿命一般较长。也有科学工作者发现，养蜂者死于癌症者极少。其原因除了本身活动多，有益健康外，还与养蜂人可以经常较多地吃蜂蜜有关。这是因为蜂蜜能够抑制癌细胞扩散，提高人体免疫力。

癌症在西方医学上被称为恶性肿瘤，这一疾病不是现在始有,祖国医学对癌症早有认识，两千年前成书的《内经》对某些疾病的描述就酷似现代诊断的癌症,并认为恶性肿瘤的形成与正气虚弱、脏腑功能失调、邪毒留滞而致气滞血瘀、痰凝毒聚、互相搏结、蕴郁于内有着密切的关系。在复杂的致病因素中,中医认为阴阳失调、正气虚弱、机体的抗病能力减弱是内因，起主导作用。

说到癌症，大家无不谈之色变，癌症日益成为国民健康的头号杀手。权健尽多年之功，在古代秘方的基础上，研制出了更适合当代人体质的食养产品核桃酒。选用优质核桃、蜂蜜为主要原料，传统秘方配伍、高科技萃取而成。近期，核桃酒换装上市，饮用更加方便。核桃酒作为癌症人群调养的基础产品，能提升人体免疫力，有效抵御癌细胞的扩散，对癌症人群有很好的食养作用。

核桃酒储存方法

常温、干燥、避光处保存。

核桃能镇咳喘吗

核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”

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百花蜂业、冠生园食品、颐寿园、明园蜂业、天作蜂业这几个品牌蜂蜜比较好，因为这几款蜂蜜性价比都比较好，不但价格优惠，而且美容养颜还能调理改善体质，下面分别介绍一下这几这品牌的蜂蜜。

1、百花蜂业

首都蜂蜜品牌，现已成为全国蜂产品行业龙头企业。“百花牌”品牌在公司多年的培育下，拥有较高的知名度和美誉度。公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。其中蜂蜜类类产品销往了全国23个省市。

2、冠生园食品

冠生园集团的科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利。冠生园连续数年被评为全国食品行业质量效益型先进企业、全国轻工业卓越绩效先进企业和上海市优秀企业等荣誉称号。

3、颐寿园

是全国蜂产品行业龙头企业。为保证蜂蜜原料的稳定和新鲜，设立了可存储5000吨蜂蜜地下蜜库;为保证王浆和花粉的鲜活品质，设立了800余平方米的温度在-18—-25℃专用冷冻库;蜂蜜冷解晶加工方式更确保了蜂蜜在加工环节营养成分不受破坏。

4、明园蜂业

“明园”商标是被国家工商总局行明园秉持着生态绿色的生产理念，以绿色、健康、便携、愉悦为主要发展方向，为消费者提供高端、时尚的健康食品。

5、天作蜂业

宁波的原生态蜂场直供基地，主打原生态蜂蜜、喜蜜、蜂蜜、蜂蜜礼盒。是一家专业生产高档蜂产品为主的食品企业，座落于中国养蜂之乡——慈溪。

选购要点

1、看外观

真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体，温度较低时可发生结晶现象；劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物；如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物，用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜；而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。

2、嗅其味

真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异味。

3、观其色

蜂蜜色泽为白色、浅**、琥珀色、红褐色等；新蜜以浅色而透明为正品。可信度70%。原因：中国地大物博，花蜜几十种，颜色形态各异，新蜜并非都是透明的，荞麦蜜是模糊状态不透明。

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。

基本介绍 中文名 ：蜂蜜酒 基本解释 ：贵族酒的一种 主要成分 ：蜂蜜、糯米、干曲、水等 功效 ：美容养颜、补肾养胃 服法 ：适合随餐饮用，每日150~200毫升 相关文献 ：《酒小史》、《食疗草本》 用途 ：礼品、宴会饮酒等 储藏方式 ：密封、常温储藏、冷藏 基本介绍,蜂蜜酒的简易制作,酿造工艺,操作要点,蜂蜜的预处理,稀释,添加营养盐,装坛,接种,发酵,换缸,陈酿,灭菌装坛,配方一,材料,制法,功效,服法,配方二,材料,制法,功用,用法,制作类型,配制酒,发酵蒸馏,蜂蜜发酵,历史文化,相关传说,与蜜月,世界美酒,功效主治, 基本介绍 蜂蜜酒 是贵族酒的一种，是所有酒中原材料造价最高的酒。 它是蜂蜜中加水稀释，经过发酵酿制而成。蜂蜜中含有极高的果糖等糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。为了满足各类人群的需求，蜂蜜酒又分为三种类型。蜂蜜酒在酿造时，糖分控制在4%以下，称之为蜂蜜酒干酒；糖分在5%以上，就酿成甜蜜酒；在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒。 以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛， 这是与其它类酒最大的区别。 作为纯天然的养生产品，蜂蜜酒以纯天然蜂蜜和矿泉水为原材料，不添加其他任何物质，独特的高温发酵工艺酿造而成。酒色、酒香、酒味天然形成，口感独特，酒香浓郁，入口微甜，绵和醇厚。 在营养价值方面，蜂蜜酒营养成分测定表明：蜂蜜酒中含有17种胺基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等人体必需的生理活性物质,其中胺基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高，从这些生理活性物质的代谢过程，阐明了蜂蜜酒对人体的保健作用。 主要配方 蜂蜜酒的简易制作 酿造工艺 蜂蜜预处理→ 稀释 → 灭菌 → 添加营养 → 装坛 → 接种→ 发酵→ 换缸 → 灭菌装坛 操作要点 蜂蜜的预处理 将蜂蜜原料置于夹层锅内加热，待蜜温升至42℃左右，用6 0目滤网过滤，除杂。 稀释 按每kg蜂蜜原料加入25～3kg 水稀释调制成蜂蜜水溶液，使其相对密度达到1088～1100。 3灭菌 稀释后继续加温到90℃左右保持5分钟，杀死蜂蜜水溶液中可能存在的有害微生物。 添加营养盐 将上述灭菌后蜂蜜水溶液冷却到30℃以下，加入01～03%磷酸氢二铵，01～02%酒石酸钾，01～02%柠檬酸，01～02%复合维生素。 装坛 接菌用的酒坛要充分洗净晾乾，放置在密封的房间里，用燃烧的硫磺粉产生的SO2进行熏蒸消毒，消毒后将蜂蜜水溶液倒入坛中，上部留出15～20cm的空隙，以防发酵时 溢出。 接种 把以上经过逐级培养的菌液加入酒坛中，菌液用量冬季为酒坛中蜂蜜溶液的5%，夏季2%，搅拌均匀，坛口用不透气的油纸或塑胶膜封严。 发酵 把接种后的酒坛放入温度在18～20℃发酵室内进行发酵，在发酵过程中，若发现发酵液温度升高到25℃，应采取降温措施；在发酵过程中，若发现发酵液温度超过30℃，应先将温度降到30℃以下，然后向发酵坛中补加菌液，确保发酵正常进行。在正常情况下完成发酵过程需要15～25天。 换缸 为了去除酒酵，发酵完毕，用虹吸管把坛中发酵液上部澄清液吸入另一缸内。放置15～2个月，进行第二次换缸除杂。最后在每升酒中添加01～02g偏重亚硫酸钾，使啤酒酵母AS2346保持繁殖，而抑制其他微生物的生长，既保证正常发酵，也有澄清、增酸、护色的作用。 陈酿 封严酒缸，并置于阴凉的场所陈酿半年以上。 灭菌装坛 陈酿后把酒液密封加热到88℃保持1分钟，以杀死酒液中的微生物和破坏酒中酶的活性，稳定酒的成分，灭菌后的蜂蜜酒便可以装瓶保存。 配方一 材料 蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。 制法 将糯米蒸煮至半熟，沥干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐内密封、陈酿，在天然岩洞中陈酿效果最佳。 功效 美容养颜、补肾养胃 ；长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老功效。 服法 适合随餐饮用，每日150~200毫升最佳。 配方二 材料 蜂蜜500克，红曲50克。 制法 将蜂蜜加水1000毫升，加红曲入内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用。 功用 本品有补益与治疗作用。成年和老年人长期饮用对身体都有好处，特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者，都大有裨益。 用法 口服。不拘时，随量饮服。 制作类型 蜂蜜酒实际上是酒的一种，从广义上讲，蜂蜜酒是以蜂蜜为原料生产的含酒精的饮料。从蜂蜜酒近3000年的发展历史看，到目前为止它主要包括以下三种： 配制酒 目前市场此类型最多见，有三种制作类型： 一是选用蜂蜜酒做为酒基，添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒； 二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质（多以蔬果）、香料或中草药进行混合发酵后制得的混合酒精饮料； 血液循环 三是以蜂蜜为原料，不经发酵与可食用酒精调配而成的蜂蜜酒，其酒精度和糖度随意性大，或高或低都能进行生产。一些产品为降低成本，以少量的蜂蜜加入一些甜味剂如 的甜蜜素、禁用的糖精钠调整甜度，添加蜂蜜香精等香精调香，产品的内在质量低劣。 发酵蒸馏 以蜂蜜为原料，经稀释发酵后进行液态蒸馏制得的中高酒精度饮料。通过蒸馏，虽极大提高了酒精度，但蜜香和胺基酸、矿物质微量元素及B族维生素在蒸馏的过程中损失很大，且风味比较单一。 蜂蜜发酵 以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料。主要特点是：微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正，甜酸适中，既保留了原料蜂蜜的营养成分，同时由于微生物的作用，又提升了胺基酸、维生素类含量，大大提高了其营养和保健价值。 历史文化 历尽沧桑，蜂蜜酒演绎了近3000年的酒文化。据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。传说猿猴所造之酒实际上是其吃剩的果子经发酵而成，名“猿酒”。到了唐代，药学家苏恭从酿造中得出了"凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲"的自然发酵的经验。孟诜在《食疗草本》中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒。明代李时珍的本草纲目把蜂蜜酒列为专条，引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病，并提供了蜂蜜酿酒的土方。 五代的游士张逸人在湖南饮到一位崔姓姑娘酿出的蜂蜜酒，高兴中挥笔题诗："武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。"宋代大诗人苏东坡对蜂蜜酒更为感叹。神宗元丰三年(公元1080年)，他因"乌台诗案"贬谪黄州(今湖北黄冈)任团练副史时，是一个"不得签书公事"的无事官，他在清闲时，得西蜀道人杨士昌酿酒的秘方，亲自酿出了"开瓮香满城"的蜂蜜酒，写下了令人欲醉的《蜜酒歌》，并题诗云："巧夺天工术已新，酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物，蜜酒三杯一醉君。"与他相交的秦少游饮过他的蜂蜜酒后，曾发感慨："酒评功过笑仪康，错在杯中毁万粮。蜂蜜而今酿玉液，金丹何如此酒强。" 元代宋伯仁的《酒小史》中也记有蜂蜜酒，至清代码袁枚的《随园食单》一书中，又郑重其事地谈到了套用蜂蜜酒，蜂蜜酒确是我国特有的传统产品。 蜂蜜酒 罗马、希腊、埃及等古国，在公元前200-100年间，出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。从古代开始到中世纪初期的日尔曼人中间，蜂蜜酒就是与啤酒并列的最常见的酒，英国在公元1485年国家获得统一后，出现蜂蜜配制酒，公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒（这是在公元1405年至1433年间郑和“七下西洋”中国给予国外的实惠）。 在旧约圣经时代，按照当时的传统，新婚夫妇应该在结婚后一个月内每天晚上喝蜂蜜酒，这样夫妇俩 “蜜月”的果实将会在九个月后诞生，婚姻美满的秘密在也在于蜂蜜酒。 据饮用过蜂蜜酒的人反映，蜂蜜酒对失眠、健忘、精神不振和性功能哀退等有疗效。长期饮用，胃肠慢性病有明显好转，对慢性支气管炎和哮喘等痼疾，亦有良好作用，特别是能使皮肤红润，永葆青春，并能增强抗衰老和抗感冒力。 蜂蜜酒的确可誉为“天之美禄”！难怪宋代苏东坡在《蜜酒歌》中赞颂“蜜蜂大胜监河侯”！难怪陆游重游沈园，凭吊故人时，也想到了一杯多情的“蜂蜜酒”，在那“坏壁醉题尘漠漠”中，依稀可见到“红酥手，黄滕酒，满城春色宫墙柳”。 英国与波兰通常被认为是最早制作蜂蜜酒的国家。 在坦尚尼亚的拉多加族中，蜂蜜酒是部族议事等各种仪式中必备的饮料。 相传中国也是最早制作蜂蜜酒的地区之一，公元前780年在西周宫宴中便有蜂蜜酒的记载，并盛行于唐、宋。 相关传说 与蜜月 相传六世纪初，英国一个部落的公主爱丽丝准备出嫁，她长得十分美丽动人，求婚的王子们为了能娶到她都献出了自己最宝贵的东西，可是不管是什么宝贝都未能打动爱丽丝的心。 哈利王子对爱丽丝心仪已久，可是他的部落在高山区、很穷，没有其它部落王子那样的珍珠、宝石。 他献上了他发明酿造的蜂蜜酒对爱丽丝说“亲爱的，嫁给我吧，虽然我没有金银珠宝，没有蜜语甜言。但我有的是，一颗爱你至死不渝的心，与一坛坛香甜可口的蜂蜜酒。爱丽丝被王子的真诚打动了，她接受了王子的爱和蜂蜜酒，从此他们开始了甜蜜幸福的生活。 至此以后凡是新婚的夫妻，第一个月都要喝蜂蜜酒，这个月又称蜜月，象征以后的日子可以甜甜蜜蜜。 世界美酒 世界著名品酒大师“RobertM·Parker·JR，罗伯特·帕克也被蜂蜜酒的美味而折服。他曾说“蜂蜜酒将是继红酒之后又一个可以风靡世界的奇妙美酒”。 功效主治 有近3000年的文化底蕴，加之酒体具有营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的特征，越来越受到众多消费者的青睐。当今饮酒低度化、健康化的趋势与蜂蜜酒天然、绿色、健康的特点融为一体，为此种酒赢得众多消费人群释放了更大的空间。 在老年人中饮酒者所占的比例较大。但是面对他们生理变化中器官功能减退和新陈代谢能力逐渐降低的客观现实，适量饮用低度酒，可和血行气、壮神御寒，颇有益处。每每细品小酢，不但使人神怡气舒，还能增加胃液分泌，促进食物的消化吸收，又可扩张小血管改善血液循环。蜂蜜酒正适宜老年人饮用，当举家欢宴、生日庆典、老友相聚时畅饮蜂蜜酒，可强身健体、延缓衰老，发挥其特殊的保健作用。中年男人特别是一大批为了事业、工作而经常出没于应酬场合，为了生意顺畅不得不喝，而又为了健康害怕喝多的不善饮用烈性酒的男士们，在频繁的商务往来应酬中，在朋友聚会、宴请事业伙伴、答谢客户时，把美蜂蜜酒请上餐桌，频频举杯，共叙友情，分享事业成功的喜悦，既维护了健康，又增进了友谊，同时也积蓄了为事业奋进的力量。 随着妇女社会地位和人们生活水平的不断提高，人们越来越崇尚个性化的生活方式，女性饮酒的人数不断增加，很多女士开始懂得全方位的享受生活，于美酒佳酿中感受一番别样的陶醉。很多女士经常参加各种宴会、婚庆、聚餐，她们中多数虽然不善于饮用烈性酒，但刻意追求美容、保健、延缓衰老，以求青春常驻。蜂蜜酒的特征正满足了女士们的这些特殊需要，是餐桌上的一种独特、高档的女士酒饮品。 当今，中高等收入的家庭每周每月或逢年过节举办家宴已成自然。宴席期间，家人欢聚，其乐融融，举杯畅饮，尽享天伦之乐体验幸福的和谐生活，此酒应为首选。 高品位的人，喝高品味的酒，蜂蜜酒选料精良、酿制精湛、装潢高雅，是中外传统节日期间孝敬父母、长辈、恩师、答谢恩人或团购赠送有友邻单位所需的新的时尚的、健康的上佳礼品。点点滴滴的蜂蜜酒，正演绎著全新的健康饮酒文化。

蜜蜡象征永恒的爱侣，不断的散发莫名魅力，愿每天为它写下千百首赞美情诗，来表达对它那份热切追求 的心意，并全心全意全力的去爱，无论置身于哪一个时空中，蜜蜡之美名就如它本身一样的纯洁，一样的完美

————英国诗人 Kimberly Patou

一蜜蜡的起源

自古以来，蜜蜡深受世界各地之皇室、贵族、收藏家、百姓的钟爱，它不只被当做手饰，颈饰等装饰品， 更因为具有神秘的力量而获一致的赞扬推崇。它是历代皇族所采用的饰物与宗教之加持圣物，令佩戴者与珍藏家得到无比的幸运和财富。所以欧洲一直有“千年琥珀，万年蜜蜡”的说法。蜜蜡于本世纪已经掀起全球收藏热潮，价值不断攀升。蜜蜡的质感和彩艳魅力，足以媲美钻石和翡翠，它的神秘力量和灵性，却是其他珠宝所不具备的，可谓最美丽和珍贵的珠宝。虽然在历史上，人类很早就发现并利用蜜蜡，但对蜜蜡为何物及其来历，认识则十分有限，甚至有的认知根本是错误的，蜜蜡始终蒙着一层厚厚的面纱。直至近世，化学 、物理学和地质学等现代科学发展之后 ，人类才凭藉科学知识和手段，揭开蜜蜡的神秘面纱。

地质学研究表明，远在三四千万至一亿年前的始新世和白垩纪年代，地球上生长着许多针叶植物：松柏 和枫树，这些树木多脂液，在某一地质时期受到外界强烈刺激，分泌了大量脂液落在地上，并随着地质层变 动而深埋地下，再经过三四万年以上的地层压力和热力，这些脂液便石化为蜜蜡矿。地质学研究又表明，蜜 蜡最早形成于距今一亿年左右的白垩纪，最迟点则在距今二千万年左右的中新世，中新世形成的蜜蜡已经比 较软(多明尼加蜜蜡即其中之一)。之后，因针叶林剧减和石化时间愈来愈不足，加上地层运动渐渐稳定，蜜 蜡的形成就愈来愈少。

蜜蜡形成以后，在悠悠岁月中，经历地壳升降迁移、日晒雨淋、冰川河流冲击的种种磨炼，有的露出地 表，有的再埋入地下。露出地表的蜜蜡，有的被冲入海中成为海珀，有的被冲入湖中成为湖泊，再埋入地下 的成为矿珀，(多蕴于沉积地层和煤系地层) 。蜜蜡在形成过程和之后的漫长岁月中，受到周围水土有机物 、无机物和阳光、地热等环境因素影响而产生了种种变化，除母体仍为树脂 (已经石化)外 ，其他诸如颜色、比重、硬度和溶点等，都产生了一定差异，甚为玄妙，甚为奥秘。古人始终无法获得合理解释，只有现代化学、物理学，才揭开了其中的奥秘，分析出其中的玄妙。

蜜蜡为非晶质体，无固定的内部原子结构和外部形状，断口常呈贝层状，折射率介乎154至155，双 折射不适用。物理学验定，蜜蜡的比重在105至110之间，仅比水稍大，故部份组织较疏松而又不含其他 矿物的蜜蜡能浮于水(英文蜜蜡Amber一词自阿拉伯文，其原义即为「浮于水」的意思)。蜜蜡摩擦产生静电荷，能吸附纸片、铁屑等轻微物品，部分不摩擦亦带有静电荷，握之有「啜手」的感觉。

二蜜蜡诸多颜色形成的原因

为什么同是一种树脂石化而来的蜜蜡会有这多不同的颜色？

其实，蜜蜡色调的丰富形成，许多是现在不知道的，将来亦可能不知道。因为当地球还处于洪荒时期蜜便开始形成，而在尔后悠悠岁月中，天地宇宙的诸般因素对蜜蜡种质、色泽的影响是极其复杂和难以追溯的， 相信以人类的智能和技术，即使在长远的未来，亦不可能揭示其全部奥妙。这亦是蜜蜡将永还保持其某种程度的神经性和吸引众生对其保有永不消褪的兴趣及深入思维的魅力所在。

不过，就以今日科技已经确认的若干解释而言，答案有以下数项：

1含琥珀酸多的蜜蜡，其**较含琥珀酸少的蜜蜡深；所处地层土壤酸性较重的蜜蜡，其**亦较深。

2原蜡若长久埋于「蓝土层」(层渐新世地层，砂土比较疏松，含有云母和石灰质)，会逐渐受砂土中的石灰质和氧化钛影响而变成蓝色。

3所谓「蓝土层」并非蓝色，而是其所含的石灰质(含碳酸)、氧化钛等成分能令原蜡变成蓝色。

4硫、硫化物侵入蜜蜡中，能使之变成为绿色，乃至蓝紫色，硫酸铜的渗透亦会使之变成绿色。

5铁矿、朱砂或锰等沁入，使之变红色、棕色、褐色和啡色。

6受地热长久焖焗者，颜色均较深；长埋雪地者因较少受地热影响，多为土色、棕色、啡色 、红色和米白色。

7处于腐殖土较多的地层中，蜜蜡受渗透多变成啡色，乃至黑色和墨绿色；藏于煤层和灰烬中，则成黑 色 、灰色。

8长期漂浮于水中者(如海珀、湖珀)，色调会变淡；邻近火山的亦会变色，并多带荧光。

两种或以上颜色同时侵入树脂并熔融一体，会出现多不胜计的变色。对不同光源的反应，有的蜜蜡会变 色(如海宝蓝、蓝精灵、绿精灵等) 。 蜜蜡本身的多向色性，令观赏的方向不同，如迎视、俯视等，所看到的颜色亦不同，瑿珀即其一。 佩戴日久，得人气呵护，色彩亦会变得更油润、亮泽和晶莹。日久蜜蜡会自动变色，如血珀变瑿珀，一般色泽亦会变得较深；暴露于旷野者，长期受日晒雨淋，色调会慢慢变淡。

三蜜蜡的产地

最常见的蜜蜡是产在波罗的海以及北欧的**蜜蜡。一般只有**，甚至有些还是半透明的状态。那里的蜜蜡有约四五百万年的形成历史，由于形成年代比较轻，所以这样的蜜蜡还没有彻底石化，质地还比较柔软 。在蜜蜡中也只属于比较便宜的。

而真正珍稀蜜蜡的出产地一般在中东，例如伊朗、阿富汗，以及缅甸、巴基斯坦和非洲。有许多种颜色， 皆因埋藏地质含矿物质的不同。这些珍罕蜜蜡形成年代在四五千万年以上，甚至有一亿多年。但它们的数量却非常稀少，具有极高的收藏价值。

四现今蜜蜡的市场状况

市场上能见到的蜜蜡有这么几种：多米尼加蜜蜡，雪山蜜蜡（仅仅是叫这个名字，产在中东和非洲，并不是产在雪山上），水蜡（比较透明的一种蜜蜡），丝蜡（内部有丝状条纹），波罗的海蜜蜡（呈现奶**和金**，或介于二者之间半透明状。）

价格最高的是多米尼加蜜蜡;其次是雪山蜜蜡和水蜡，它们价格不相上下，谁年代久谁贵些；再次是丝蜡和波罗的海蜜蜡，它们价格也差不多。

蜜蜡是琥珀的一种，在物理成分和化学成分上都和琥珀没有区别，只是因其"色如蜜，光如蜡"而得名。蜜蜡的质地柔美，色泽温润，深受人们的喜爱。琥珀是4000万年至6000万年前的针叶树木所分泌出来的树脂，经过地壳的变动而深埋在地下，逐渐演化而成的一种天然树脂化石。如果按透明度来划分，可以将琥珀分为：透明琥珀和不透明的琥珀。不透明的琥珀，颜色似蜜，具有蜡状的光泽和质感，传统上习惯称之为 "蜜蜡"。蜜蜡的色泽含蓄，质地温润，感觉上具有无比的亲和力。历来都是达官贵人竞相收藏把玩的宝物。琥珀自古就被视为是珍贵的宝物。中医认为琥珀具有安定心神，帮助睡眠的作用。佛教中将琥珀列为七宝之一，是佛家的吉祥之物。国外则流行用琥珀作为装饰品。无论是在东方或者是在西方，琥珀都以其温润的色泽，古朴的雅致，而受到人们的喜爱。