先说肌肉的组成,肌肉就是咱们一般说的蛋白质组合合成出来的,蛋白质的组成就是各种氨基酸,人体所必须的氨基酸种类很多,部分是人体可以自己合成的,部分是必须从食物中摄取的。所以氨基酸是肌肉成长的基本要素单位,但是补充时要注意种类要丰富,不可以单一补充一种。
氨基酸为人体提供了修复和重建骨骼肌及结缔组织的能力,虽然所有必需氨基酸(EAA)对于这项功能都很重要,但其中亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸可以调节蛋白质代谢、神经功能以及血糖、胰岛素。推荐你彼心的复合氨基酸,我健身吃了一年半了,效果很不错。
增长肌肉必须的营养补剂
增长肌肉必须的营养补剂,很多女性都喜欢身体强壮的男生,特别是有肌肉的男生,而很多男生也会想尽办法去练出肌肉,但是肌肉短时间内是很难练成的,必须要借助一些辅助,下面是增长肌肉必须的营养补剂。
增长肌肉必须的营养补剂11、肌酸
肌酸是一种天然的在肉类和鱼类食品中存在的物质,人体当中也正常含有,由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人体内主要的能量物质之一。平常人肌酸的日需要量为2至3克,其中一半从食物中获得,另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人体肝脏、肾脏和胰脏合成。
关于肌酸对运动能力影响的研究有很多,补充肌酸能够提高运动能力、促进训练后恢复。有研究报道每天服用肌酸20克(或03克/天/公斤体重),连续补充4至7天,肌肉内肌酸和磷酸肌酸的浓度可增加10~30%。
2、乳清蛋白
许多研究都认为运动员需要增加饮食中蛋白质的摄入量,运动员应该每天摄入蛋白质大约13~18克/公斤。国际运动营养食品学会主席jose antonio建议对于那些想增加肌肉体积的运动员来讲,每天蛋白质的摄入量大约是15~20克/公斤体重。以75公斤体重健美运动为例,那么每天需要摄入110~150克蛋白质,如果仅仅从食物中摄取,需要30~50个鸡蛋清或500~750克瘦牛肉。因此,如此大的蛋白需要量,选择一些优质的蛋白质补充制剂作为除饮食以外的补充还是必要的。
乳清蛋白是一类利用现代化生产工艺由牛奶中提取的蛋白质,它不仅容易消化,而且有很高代谢率,其有效利用率高,水解以后吸收很快,在几分钟内氮可在肌肉内达到峰值,并可以提供大量的必需氨基酸。
3、增重粉和增肌粉
运动员增加肌肉体积最常用的手段之一是在饮食中增加额外的热量摄入。研究已经一致表明只是简单的在每天的饮食中多摄入500~1000千卡的热量就会使体重增加,然而高热量的饮食所增加的体重仅仅约30~50%是肌肉,剩余增加的一部分则是脂肪组织。因此,增加热量摄入可以增加肌肉体积,但随之而增加的脂肪组织却是每一个健美运动员所想要的。
增重粉和增肌粉是一类高热量的营养补充品,它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素,有的还加入肌酸、谷酸酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等,可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。现在国内有个不成文的说法,凡是蛋白质含量在33%以上的属于增肌粉,33%以下的是增重粉。
4、谷氨酰胺
谷氨酰胺能够增加肌肉细胞体积、刺激肌肉蛋白和糖原的合成,因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(6~10克)可以促进蛋白质合成,从而获得更大的肌肉体积和力量。
增长肌肉必须的营养补剂21支链氨基酸
支链氨基酸可以在任何时间使用,但为了达到更好的效果,一般在训练前30分钟内和训练后30分钟内补充效果最好,每次补充3—5克,在这两个时间段内服用支链氨基酸,可以促进肌肉的生长和合成,还可以最小程度的防止肌肉的流失。
2蛋白粉
很多人认为喝了蛋白粉就可以长肌肉了,这是一个非常错误的想法,如果你不去进行训练,补充再多的蛋白质肌肉无法利用吸收,一切都是扯淡。
增肌搭配:适量蛋白粉+碳水化合物+增肌训练
现在市面上有着非常多种类的蛋白粉让人眼花缭乱,乳清蛋白,牛肉蛋白,分离蛋白还有酪蛋白等,如果是增肌的话,达康建议使用动物蛋白,也就是乳清蛋白或牛肉蛋白。很多人没法一顿饭吃很多肉或几十个鸡蛋,这样蛋白粉就是你补充蛋白质的不二人选。
蛋白质的使用时间可以选择在一天中的清晨,睡前还有就是训练后的30分钟内。每次1—2勺,根据运动量适当调节蛋白粉的使用剂量。
3谷氨酰胺
谷氨酰胺最好的摄入时间和蛋白粉一样是在一天中的清晨,睡前还有训练后,由于肌肉一整夜没有摄入营养,所以早晨起床时非常适合摄入谷氨酰胺,训练后摄入谷氨酰胺可以帮助肌肉更快的恢复。而睡前摄入则可以增加生长激素的`分泌,能有效的增肌和减脂。
谷氨酰胺一天摄入量最好在5克以内,4—5克最好,你可以和蛋白粉一起使用。谷氨酰胺除了增肌以为,还可以增加免疫力,因为运动后的一段时间人体免疫力是比较低的,不少人训练完不注意保暖很容易感冒,再训练后摄入谷氨酰胺就会大大减少这种感冒的情况。
但有一点你要注意,谷氨酰胺对胃酸敏感,最好和食物一起服用不要空腹摄入谷氨酰胺。
4肌酸
肌酸主要作用是帮助肌肉提升力量,肌酸的摄入来源相对简单,像大家在市面上买到的大部分叫一水肌酸。肌酸跟其他的补剂不太一样,在摄入肌酸后需在在体内停留一段时间,达到一定含量后才会发挥作用,而不是摄入后马上发挥作用。
肌酸用法分为两种:
第一种叫三阶段周期性服用法,这三个周期分别是冲击期,维持期和停用期,冲击期维持一周,在这个时期肌酸的用量相对较大,达康建议每天20克,肌酸配备的勺子比较小,一勺通常是5克,这样一天就是4勺,训练前训练后各1勺,另外10克分为两次,两次间隔4小时。到了维持期,维持期一般为4—6周,这段时间每天摄入5克就可以,在训练后摄入。最后还有停用期,停用期主要是为了让自身恢复适应的过程,一般为两周。
第二种吃法比较简单,每天摄入5克,每天连续服用。
根据不同的目的来采用不同的吃法,如果你想更快速的增肌那么第一种吃法更适合你。
有一点要记住,肌酸在实用时要与糖一起配合吃,可以在超市买葡萄糖粉,如果没有可以用蔗糖,运动饮料代替,最好是葡萄糖,肌酸与糖的比例一般为1:7,肌酸与糖混合使用可以使肌酸更好的吸收利用。无论你是在增肌还是减脂都可以使用肌酸,达康建议要在有一定训练量的基础上服用肌酸效果才会更好,如果一周运动不超过3次或没有规律的运动可以不使用肌酸。
人体内蛋白质(人体肌肉)由20余种氨基酸按不同组合构成。人体通过食入蛋白质以获取合成机体蛋白质(人体肌肉)所需的各种氨基酸。
1 必需氨基酸:人体不能合成或合成速度远不能满足机体的需要,必须从膳食或运动营养品补充,这些氨基酸称为“必需氨基酸”。人体必需氨基酸9种:亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。
2 半必需氨基酸:胱氨酸和酩氨酸可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成, 胱氨酸和酩氨酸充裕时可以节约蛋氨酸30%和苯丙氨酸50%,这两种氨基酸又称为“半必需氨基酸”。
3 非必需氨基酸: 非必需氨基酸并非体内蛋白质合成不需要,而是人体内可以合成,当总氮量不足时,体内合成非必需氨基酸会受限制,从而制约人体蛋白蛋(人体肌肉)的合成。
支链氨基酸bcaa能和肌酸一起喝。支链氨基酸是重要的肌肉原料,而肌酸是重要的肌肉运动、组合助推剂。
氨基酸是合成蛋白质的基本单位。在生物体内组成蛋白质的氨基酸有20种。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。
这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团,一般这个侧链基团用R表示。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。氨基酸电荷和结构的不同影响着它们形成的蛋白质的形状和功能。
bcaa功能:
支链氨基酸作为氮的载体,辅助合成肌肉合成所需的其它氨基酸,简单说,它是一个简单氨基酸合成复杂完整肌肉组织的过程。因此,支链氨基酸刺激胰岛素的产生,胰岛素的主要作用就是允许外周血糖被肌肉吸收并作为能量来源。
胰岛素的产生也促进肌肉对氨基酸的吸收。支链氨基酸既有合成作用,也有抗分解作用,因为它们可以显著增加蛋白合成,促进相关激素的释放,如生长激素(GH)、IGF-1(胰岛素样生长因子-1)和胰岛素以及有助于维持一个合理的睾酮/皮质醇比例。
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