长肌肉应该吃植物蛋白还是动物蛋白？

乳清蛋白！ 第一餐：早餐 由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。第二餐：上午的小吃 早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氢基酸流。氢基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。第三餐：午餐 午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬莱。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量（脂肪）。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。第四餐：训练前 同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。第五餐：训练后及晚餐 这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮料。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25一30克蛋白质较理想，因为你既要保证克分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物（如米饭、土豆）及优质蛋白质（如牛排）；还要吃大量的蔬菜。第六餐：深夜小吃 这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡觉时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的碳水化合物。当然，多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化合物，因为在休息时它们更容易转化成脂肪。

增长肌肉体积和力量的原则：　　一、每天每磅体重至少吃一克蛋白质 一份健身增肌餐必须包含足够大量的营养，这是必须的。而重要的正是蛋白质，就是它组成了肌肉。没有蛋白质，你所有的训练都将会白费。 蛋白质可以有多种来源，包括植物蛋白和动物蛋白。但最好尽量从牛肉、鸡肉、火鸡和鱼中获取，当然也可以用先进的高蛋白做为补充。 二、足够的睡眠 每天大概8小时的睡眠会在帮助蛋白质合成和释放生长激素中起到重要的作用，它会帮助你快速恢复而进行下次健身锻炼。一个小秘密，一些高手通常为了确保足够的睡眠而在下午小睡1、2个小时。三、让锻炼后营养优先考虑 在一天内有一个时刻营养显得比其他所有更为重要。运动后营养补充做法不仅影响到肌肉的块头，力量，恢复以及精力，而且也影响到未来的训练和身体表现。营养专家通常认为最好的补充营养的时间是在重量训练后一小时以内。在这个狭窄然而重要的时段身体对营养补充最为敏感。 四、充足的饮水 虽然饮水不像是增长肌肉的一个重要方面，但事实上，对于可能无法达到目标的健身者而言，这一点是最被忽视的原因之一。适量的水合作用，其意义远远不限于（人体）是否感到干渴。脱水的后果之一，就是训练完成度的降低和细胞的收缩。五、做更多复合型自由重物练习 如果真的想增加肌肉体积就应使用自由重物。器械练习忽略了平衡性要素，限制了稳定性肌肉及次肌群的参与度，从而限制了参与练习的肌肉及肌纤总数。回到基本的训练方式，使用例如深蹲、卧举、硬举、直立推举和俯身杠铃提拉是增加肌肉体积的正确方法。

植物蛋白质吃了不会发胖。

　　植物蛋白质是不会发胖的，能有效快速补充人体所需的氨基酸。推荐蛋白质粉

。它提供均衡营养，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，增强人体免疫力。营养双蛋白。合理配比植物蛋白（大豆蛋白）和动物蛋白（乳清蛋白），改善单一植物蛋白中营养素不充分缺点，均衡提供9种人体所必需的氨基酸。希望你帮助到你。

1、Red Bull红牛

“红牛”(Red Bull)是全球首先推出且被人熟知的的能量饮品之一。20世纪70年代，红牛(Red Bull)饮料创始人许书标的工厂研制出一款内含水、糖、咖啡因、muco-纤维醇和维生素B等成分的“滋补性饮料”，取名为“红牛”。

2、Eastroc Super Drink东鹏特饮

东鹏特饮，是国产的一款维生素功能饮料，国外也叫能量饮料，富含牛磺酸、赖氨酸及多种B族维生素等营养成分。

3、乐虎

达利集团推出的功能饮料品牌，知名氨基酸维生素功能饮料，国内较大的全独资民族品牌食品生产企业，福建达利食品集团有限公司能为消费者提供充分的营养，快速补充能量。

4、Jianlibao group健力宝

健力宝成立于1984年，1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。作为中国第一个添加碱性电解质的饮料，健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。

5、Gatorade佳得乐

佳得乐(Gatorade)是一种全球领先的运动型饮料，拥有五十多年的运动科学研究背景。它于1965年由佛罗里达大学(University of Florida)的研究人员研制。

其名称Gatorade正是由佛罗里达大学学生的别称“Gators“衍生。其在补充运动中身体所缺的水和电解质的同时还提供碳水化合物来增强运动耐力。

许多人都认为能量饮料就是运动饮料，因为它们经常被放在一起售卖，其实这两种饮料有着极大的不同点。

能量饮料通常含有比运动饮料（6％至8％）更高浓度的碳水化合物（8％至11％），这可延缓胃排空并减缓胃肠道的吸收效率，特别是在运动中能量快速消耗时。

而运动饮料是在运动中和运动后使用的补给饮料，它含有适当的电解质（钠与钾）以促进胃肠道最大吸收效率。

能量饮料有每100ml约10-12g或每250ml约25-31g的含糖浓度，这与大多数的软性饮料（例如可乐、雪碧等等）含糖浓度相同。它们比普通水或运动饮料更长时间的停留在胃肠道当中，不仅不能及时补给能量，相反只会越喝越累。

能量饮料里的典型成分：

1、咖啡因

咖啡因是一般常见能量饮料中的主要添加成份，这些饮料通常每份含有约70至100毫克（大约接近一大杯即溶咖啡的含量）。

虽然，食品药品管理局对于饮料中所添加的咖啡因没有十分严格的管制，但以一罐能量饮约含80g的咖啡因来算的话，只要连续喝上3罐就会超过人体日常摄入标准，引起心悸、焦虑等咖啡因中毒的症状。

2、牛磺酸

牛磺酸为一种含硫胺基酸，广泛分布于动物组织当中，是身体常需要的营养成分之一。它能帮助电解质进出细胞，提高大脑的运作机能、解除疲劳，甚至还有抗氧化的特点，所以牛磺酸也有保护脑部的功能。

3、葡萄糖

一般的能量饮料里面都会含有大量的蔗糖及葡萄糖，因为葡萄糖的分子很小，很容易进入血液被细胞所吸收。

但血液中的葡萄糖含量浓度过高，就会导致肥胖与糖尿病。

4、瓜拿纳

瓜拿纳主要是一种种植于南美洲的植物，其种子含丰富的咖啡因、可可碱及茶碱等功能性物质，对于增加精神和肌肉强度的抵抗力、忍耐力与减少运动疲惫感有些许的帮助。

但是，摄取过多会有失眠、易怒、心跳过快、心痛及身体依赖的副作用。

5、维生素B群

有些能量饮料内含有大量的维生素B6、B12与叶酸，维生素B6主要有抑制呕吐、促进发育等功能，维生素B12可以增加叶酸的利用率，来影响核酸与蛋白质生物合成，从而促进红细胞的发育和成熟，是人体不能缺乏的重要维生素之一。

6、肉碱

就是大家常见的卡尼丁，是一种类胺基酸，肉碱存在有两个立体异构，较为人知的是左旋肉碱，能够促进脂肪酸进入粒线体氧化分解。

7、银杏

有一些能量饮料会添加银杏，一种高浓度植物提取物，除了能改善血管血液循环外，也是一种抗氧化剂，在体内有助于清除有害物质及自由基，减少DNA的破坏和保护细胞。