氨基酸对人体的主要功能及日用量

氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

蛋白质的主要功能有：

组成细胞的重要物质，比如你的肌肉、头发、几乎身体所有结构都需要有蛋白质才能形成。

维持人体正常机能。从你体内消化食物的各种酶到你抵抗外来细菌的抗体，全部是蛋白质。所以没有蛋白质身体机能没法运行。

可以说没有蛋白质就没有生命。

组成蛋白质的常见氨基酸有20种，其中8种是人体完全不能合成的，必须从外界摄取，称为必需氨基酸。有2种是半必需氨基酸，人体合成的量不够，要从外界摄取一部分才够用。

所以日常补充蛋白质要多样化，单一食物来源的蛋白质很可能会缺乏某种必需氨基酸。

成年人的蛋白质推荐日摄入量为：用体重（kg）数值乘以08g-18g。比如你体重50kg 就是日摄入5008g~5018g也就是40g~90g

蛋白摄入过少会造成身体不够用，就容易造成身体素质下降，摄入过多就要排出许多身体用不完的，这样也给身体造成负担。

都是手打的，有什么不懂再问

支链氨基酸（BCAA）包括异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、缬氨酸（Val），是人体不能合成的3种必需氨基酸，是骨骼肌主要供能的氨基酸；亮氨基酸具有抑制蛋白质降解的作用；具有延缓运动性疲劳的作用。有资料表明，氨基酸代谢特别是支链氨基酸代谢与运动性疲劳的发生关系密切，长时间运动引起血浆氨基酸谱发生变化，导致芳香氨基酸（AAA）/支链氨基酸（BCAA）的比值增加，促进AAA入脑，增加脑内5-羟色胺（5-TH）合成，引起中枢疲劳。在运动中补充一定量的BCAA，可以竞争性抑制AAA入脑，延迟疲劳发生；同时补充BCAA可以促进肌肉组织内糖异生和氨基酸的利用，节约肌糖原，减少肌肉分解，在组织修复中起到节约氨基酸的作用。此外，有研究表明支链氨基酸能减轻运动造成的自由基损伤，降低运动后血乳酸浓度，同时有利于机体钙浓度稳定，对运动后的疲劳恢复有一定作用，并能提高机体的运动能力。

BCAA的膳食推荐量为3g/d，可以从蛋白食物中轻易获得。BCAA的安全补充量5～20g/d。长时间运动多采用小剂量补充支链氨基酸（05g/h），小剂量服用口感好，不易刺激胃，能发挥防止血支链氨基酸轻度下降的作用。

（1）引起血氨升高；（2）引起丙酮酸消耗，影响有氧代谢合成ATP;（3）刺激肠胃，使水吸收能力下降；（4）促进蛋白质合成，但抑制糖异生。

谷氨酰胺是肌肉中最丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500～750 umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人体内可由谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。

为机体提供必需的氮源，促使肌细胞内蛋白质合成；通过细胞增容作用，促进肌细胞的生长和分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。谷氨酰胺是免疫系统的重要物质，可增强免疫系统的功能。谷氨酰胺具有重要的免疫调节作用，它是淋巴细胞分泌、增殖及其功能维持所必需的。作为核酸生物合成的前体和主要能源，谷氨酰胺可促使淋巴细胞、巨噬细胞的有丝分裂和分化增殖，增加细胞因子TNF、IL-1等的产生和磷脂的mRNA合成。另外，谷氨酰胺还参与合成谷胱甘肽（一种重要的抗氧化剂）。

谷氨酰胺是肠道黏膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道黏膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。尤其是在外伤、感染、疲劳等严重应激状态下，肠道黏膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。

研究显示，及时适量地补充谷氨酸胺能有效地防止肌肉蛋白的分解，并可通过细胞的水合作用，增加细胞的体积，促进肌肉增长。谷氨酰胺还是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一。

与其他的氨基酸补剂相比，谷氨酰胺相对较便宜。

建议在训练后1 h内正餐前30～45min左右空腹服用含有谷氨酰胺的运动饮料，谷氨酰胺服用量范围为1～10g/d。运动员在比赛后服用含3～5g谷氨酰胺的糖饮料，对预防运动后感染有效果。

牛磺酸是人体条件性必需氨基酸，它的主要生物学作用是能够维护膜结构的稳定和调节渗透平衡，对细胞膜的脂质过氧化反应具有抑制作用，还是重要的细胞保护剂。运动时自由基的生成增多，与运动能力降低关系最为密切的表现是自由基使体内各种器官的生物膜中发生了脂质过氧化反应。牛磺酸作为运动营养补剂，可以直接发挥其抗氧化功能，也可通过提高体内抗氧化酶系统的活力来增强机体的抗氧化能力，保护细胞膜免受自由基的攻击，从而能增强机体的运动能力。牛磺酸能有效调节多种原因所致的Ca2+稳态失调，是一种良好的内源性Ca2+稳定调节剂。运动性疲劳时出现的脂质过氧化、Ca2+稳态失调、能量代谢紊乱以及生物膜损伤之间具有紧密的联系，而牛磺酸对上述诸过程均有良好作用。

肌酸是由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸为前体在肝脏、肾脏和胰脏内源性合成。正常人体肌肉肌酸含量为120～125mmol/kg干重肌肉，肌酸和磷酸肌酸组成人体的肌酸池，大约96%的肌酸池存在于骨骼肌中，骨骼肌中磷酸肌酸占总肌酸池的2/3。肌酸和磷酸肌酸储量的增加有利于维持高强度运动时的ATP水平，并促进反复高强度运动的间歇期磷酸肌酸的再合成。短期肌酸补充可使最大做功和最大力量增加5%～15%。

肌酸的补充方法：应根据运动员的实际体重严格掌握补充剂量，一般冲击剂量为每天20g，服用5～7d；维持剂量为每天2～5g；最好肌酸与葡萄糖同时补充，可以刺激胰岛素的分泌，使肌肉摄取肌酸的效率增加。但要注意补充量不当时，会引起体重增加和肌肉僵硬2种副作用。

氨基酸是蛋白质的组成部分，而蛋白质是肌肉，腺体，器官，肌腱，酶，指甲和头发的组成部分，这使氨基酸的地位变得至关重要。

1提供皮肤免疫功能，调节水分、酸碱、平衡油脂，有改善敏感性皮肤的抗敏能力，防止皱纹的发生。

2激活皮肤细胞超氧化物岐化酶过氧化物的活性，祛除皮肤细胞过剩的自由基，有效延缓皮肤衰老。

3激活巨噬细胞的吞噬功能，曾强淋巴系统的排毒，解毒功能，有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害。提高皮肤抗过敏能力，并对体内有害物质及老化细胞分解排泄。

4可与麸皮内二价金属离子发生螯合反应，阻止过多的二价金属离子与皮肤中的胶原蛋白发生交联作用，维持足够的胶原纤维和弹性纤维，使皮肤柔滑，细腻富有弹性。

因为人体大量运动以后人体系统需要恢复,而系统是细胞组成,细胞的大部分原材料都是由蛋白质组成,所以如果要恢复体力,需要补充蛋白质喝豆奶一方面是为了补充蛋白质,另一方面则是补充钙离子,因为人体运动以后大量流失一些微量元素,特别是钙,镁,锌等,所以健身以后喝豆奶对身体有好处健身过程中适量地补充也可以

氨基酸是构成蛋白质的基本成分，氨基酸对皮肤的作用有很多，比如说延缓皮肤衰老，抗过敏等等。 氨基酸增强皮肤免疫功能，调节水分、酸碱、平衡油脂，有改善敏感性皮肤的抗敏能力，防止皱纹的发生。祛除皮肤细胞过剩的自由基，有效延缓皮肤衰老。

氨基酸是构成蛋白质的最小单位，直接到真皮层纤维母细胞发挥作用。它能够完整穿透上皮细胞、具有生物活性、使用后对外观及肤质有明显的改善，却不影响皮肤屏障功能，可与皮肤里层二价金属离子发生螯合反应，阻止过多的二价金属离子与皮肤中的胶原蛋白发生交联作用，维持足够的胶原纤维和弹性纤维，使皮肤柔滑，细腻富有弹性。

值得选择注意：1看是否有不良添加剂；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。

人们在运动的时候不仅脂肪会分解，肌肉可能也会分解，而健身支链氨基酸能够抑制肌肉分解，所以健身人群使用这种氨基酸，对锻炼肌肉是有好处的，不仅如此这种氨基酸还能够促进肌肉蛋白的合成，所以对锻炼肌肉绝对有帮助。

有副作用，支链氨基酸中的XX氨基酸可以组织色氨酸进入大脑，起到防止疲劳的作用，而在晚上训练的人，如果训练后服用支链氨基酸，可能导致大脑清醒，没有睡意。因为支链氨基酸阻止了色氨酸进入大脑而产生5-HTP的形成，而不能拥有香甜的睡眠。

扩展资料：

注意事项：

1、要保证身体是正常运行的，也就是说去运动最好不要带伤去，这样不但运动效果大大削弱，并且如果长期如此，肯定是会给身体带来隐疾的。所以这是必要前提。

2、要保证去运动的时候情绪都是良好的，最好不要带有负面情绪，运动过程中，情绪占有很大的部分，情绪良好，过程始终集中精力在运动，相反情绪不好，注意力无法集中，很容易受伤的。

3、必要前提保证好后，接下来就是热身了，热身就是让休息的身体逐渐展开，以至于慢慢适应接下来的运动内容，让肌肉得到拉伸，保证运动效果为最佳，一般热身要在十分钟左右。

-支链氨基酸

-健身

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。饲料中蛋白质品质的好坏，主要是由氨基酸含量的多少，特别是必需氨基酸含量的多少和各种氨基酸的比例是否合适所决定。凡是含有必需氨基酸数量多、比例合适的蛋白质，其利用率就高，对猪来说就是高品质的蛋白质。否则，就是低品质蛋白质。氨基酸的作用，主要是讲必需氨基酸的作用及氨基酸的互补性。而必需氨基酸中，对于猪来说又以赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和苏氨酸等最为重要。由于猪以谷实类饲料为主，而这些谷实类饲料所含蛋白质中必需氨基酸成分又不全面，数量也相对较少，而且品质也较差。长期饲喂缺少一种或几种必需氨基酸的谷实饲料，就会严重地影响猪的生长发育和生产性能。如果按猪的饲养标准，补加饲料中缺少的必需氨基酸，使各种必需氨基酸达到平衡，就会大大地提高猪的生长和生产性能。据试验研究证明：早期断乳仔猪，日粮中赖氨酸含量从045%增加到065%和085%时，可使断乳仔猪的日增重从82克提高到145克和209克；使体重每增重1千克的饲料消耗从33千克降低到25千克和22千克。

氨基酸的另一个作用是互补作用。由于饲料蛋白质中各种必需氨基酸的含量有很大差异，某种饲料蛋白质中含有A种氨基酸多，B种氨基酸少，而另一种饲料蛋白质中则含有A种氨基酸少，B种氨基酸多。在实际应用中，把这两种饲料混合在一起，即可取长补短，相互弥补，达到互补平衡的要求。据试验证明，用棉籽饼与豆饼（粕）按1∶1配比作为猪的蛋白质补充饲料，就比单喂豆饼（粕）作为蛋白质补充料的效果好，因为豆饼（粕）的蛋白质中含赖氨酸和色氨酸较多，含蛋氨酸较少；而棉籽饼中含蛋氨酸较多，赖氨酸含量较少，故把豆饼（粕）和棉籽饼两者结合起来，氨基酸就可以得到相互补充，达到平衡供应，进而有效地提高饲料利用效率和猪的生产性能。因此，在同时有豆饼（粕）、棉籽饼和花生饼的情况下，最好把三者按一定的比例混合起来喂猪，如此将比单独使用一种饼类蛋白质饲料喂猪效果好得多。

答：支链氨基酸（BCAAs）包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。BCAAs是人体必需的氨基酸，如果饮食中没有这些氨基酸，人类将不可能存活。对健身人士而言，BCAAs尤为重要，主要体现四个作用：

组成肌肉：

BCAAs不仅是肌肉氨基酸最大的组成部分，也是唯一在肌肉中代谢的氨基酸。

提供能量：

BCAAs是人体肌肉供能的主要氨基酸。其氧化供能约占氨基酸供能总量的60％，即使在休息状态，肌肉中支链氨基酸氧化供能也达到14％。尤其在长时间运动时，它可以为训练中的肌肉直接提供能量。

增长肌肉：

训练期间补充BCAAs能刺激生长激素的释放和提高胰岛素水平，从而起到促进肌肉合成的作用。特别是亮氨酸，它是酮异乙酸（KIC）和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉，减少脂肪，对健美人群增长肌肉裨益非浅。

保护肌肉：

在运动中，补充足够的BCAAs可以促进运动后恢复期蛋白质的合成，减少肌肉组织的分解，有助于保护肌肉。

所以对于肌肉的生长来说，支链氨基酸是比较有效和根本的运动营养补剂。