增肌少不了高强度的训练,但充足的营养同样很重要,食不果腹或泡面充饥是不可能达到好的增肌效果的。但许多健友对训练内容很了解,饮食却很少愿意去深究,今天从碳水化合物说起,如果增肌究竟该吃多少米饭等这类碳水化合物?
碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体的三大营养物质,对增肌自然也是缺一不可
,其中碳水化合物需求量最大,可见它的重要性。
碳水化合物是人体主要供能物质,许多健友对碳水化合物没有概念,其实日常的米饭、面条、土豆、馒头、面包、水果等的主要成分都是碳水化合物。
碳水化合物包括这几类:蔬菜类、水果类、谷类、甜食,其中米饭是多数健友的主要碳水化合物来源。
关于碳水化合物的消化吸收和对增肌的作用:
①碳水化合物消化
日常碳水化合物主要成分是淀粉,它的消化主要是在肠道。淀粉在肠道中的胰α-淀粉酶作用下转化为葡萄糖等单糖,然后这些糖被肠道消化,成为血糖。
这些血糖一部分成为你运动时的直接能量,还有一部分被转运到身体的肝脏和肌肉,多余的将被存储为脂肪。
②对增肌的作用
对增肌而言,需要大强度的肌肉训练,碳水化合物转化成的糖将是你的主要能量,少了它,就像汽车没有了油一样。如果训练后乏力不堪甚至头晕,很可能是血糖太低,需要及时补充。
说了那么多,想必对碳水化合物已经有所了解。那么碳水化合物究竟该怎么吃,吃多少?
虽然碳水很重要,但从上面碳水化合物的消化可以看出,碳水化合物过多会导致脂肪的囤积,所以合适的量尤为重要。下面是关于碳水化合物摄入的建议:
中等强度的增肌者建议每公斤体重5-7克碳水化合物,高强度训练者可达到10克。对于增肌者而言,碳水化合物的支配空间是比较大的,如果出现脂肪的堆积应该减少碳水化合物的摄入,如果训练十分疲乏可以考虑适当增加碳水化合物。
如何增长肌肉?首选蛋白质。
1、多蒸煮不煎炸
这是健身饮食很重要的一点,煎炸食物都用大量油脂烹调而成的,油脂热量普遍很高,以豆油是为例,豆油最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,但热量较高,健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
2、少油少盐少调料
无论是外出吃饭或是在家做饭时,都应尽量保持三少。过度烹饪和多油盐、调料的食物不仅不利于减肥,还会增加心血管慢性疾病的风险。吃盐太多体内聚集很多钠离子,就会锁住水分,造成水钠滞留性肥胖,太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然引起人发胖。
3、增加蛋白质的摄入
我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构,由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要,高蛋白质补充有很多好处,它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长,还能让我们更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。我们一天要摄取多少分量的蛋质呢大约是体重的2倍数,如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有:鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。
4、适量的碳水化合物
碳水化合物是身体能量最主要的来源,我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此,为保持身体机能正常的运行,每餐都应该最少有1/4的分量来自碳水化合物主食主食。健身减肥者的主食可用红薯、各种豆类、粗燕麦粥替代白米饭。因为这些食物含有丰富膳食纤维,对消除肚腩有很好的作用,是冬季减肥人士的好选择。
5、三餐的合理分配
一定要重视早餐,而且一顿丰富早餐可以减低往后进食的欲望,变相可帮助我们减少食零食,所以早餐可以吃丰富些。晚间是人体肠胃调整休息的时候,我们吃下去的热量不易被消化,容易变成脂肪囤积起来。所以晚餐应该适量摄取。
6、拒绝甜食
比起油脂,甜食是更需要在健身减脂期避免的东西。首先说各种热饮:奶茶,大约400大卡/100克;咖啡奶茶,大约436大卡/100克;星巴克中杯加奶油摩卡370大卡;星巴克各种星冰乐也在200~300大卡一杯。糖果则是一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食。白砂糖作为一种日常调味品,碳水化合物含量接近100%,高热量,几乎无其他营养,唯一的作用只在用不到这份能量的时候转化为脂肪。减肥时应控制食用量
刚刚超过身体所消耗的卡路里就够了。
无论、是减脂还是增肌,训练后摄取适量的碳水化合物都会对你的训练有帮助。
健身的时候,特别是力量训练,是将肌肉撕裂,然后通过营养进行重组,肌肉想要复原或者增大必须补充氨基酸,蛋白质的摄入是提供了修补肌肉的原料,而碳水化合物则是提供修补肌肉的能量。
其实蛋白质提供了砖瓦,而碳水化合物是建造房屋的工人。
扩展资料:
碳水化合物的计算:
食品营养标签中的碳水化合物是指每克产生能量为17kJ/g (4kcal/g)的部分,数值可由减法或加法获得。
减法:食品总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量,即是碳水化合物的量。
加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物。
总碳水化合物指碳水化合物和膳食纤维的总和。
参考资料:
增肌的碳水化合物比例
增肌的碳水化合物比例,从营养学上说,增加肌肉能够刺激身体构建肌肉组织。而碳水化合物可能让进行大强度的训练来刺激肌肉组织,但要注意碳水化合物比例。下面来看看增肌的碳水化合物比例。
增肌的碳水化合物比例1碳水化合物45-65%,蛋白质10-35%,脂肪20-35%,也就是只要在这个区间内,都是健康的。碳水化合物占比比较大。一个正常人每天的饮食分量应该是这样的:碳水化合物55%,蛋白质15%,脂肪:30%。想要增肌的话,因为需要蛋白质来合成肌肉,饮食比例可以调整成:碳水化合物60%,蛋白质20%,脂肪:20%。
必须要懂得蛋白质和碳水的黄金比例
首先,运动前的养分补给和运动后的再补充非常重要,这能确保你的正常代谢功能,肌肉得到它们需要加强和发展的能量,你的身体将会从这个这个过程中很好地恢复。养分补充有助于优化燃脂增肌的性能。如果你没有正确地补充好应有的养分,就如同把柴油放进了汽油发动机种,无论你再怎么积极努力训练,最终还是会对你的训练产生负面影响。
你会意识到 1:3 的比例其实可以是晚餐的一份肉加两三份蔬菜,肉类提供蛋白质而蔬菜会帮助你储存能量。这个比例对于重新合成糖原是最有效的。根据爱荷华州立大学的研究,低强度运动 90 分钟就会把糖原储备清空。这些储备会转化成能量帮你塑造肌肉、过后帮助恢复。如果没有糖原,你是在空运行。
在运动过程中,身体中的分解代谢激素的释放会将肌肉和蛋白质的储备瓦解。这就是你需要确保有足够的蛋白质来帮助你的训练更加有效的原因。对于想要塑造身体的人来说,过量的带白纸需求是必须的。
碳水化合物可以帮助你在运动中维持血糖水平,并取代肌肉糖原。如果没有足够的碳水补充,在运动中会经常有低血糖或血糖过少的情况发生。要是在距离训练时间很短的时候补充过多碳水化合物可能导致肿胀和恶心反胃。你的肌肉依靠于快速的碳水燃烧作为养料,碳水可以延缓疲劳感并且能够与蛋白质共同作用提高你的'耐力水平。
对于碳水的摄入来说,建议每千克体重摄入 6-10 克的碳水,帮助进行力量训练。每千克体重摄入 2 – 4 克蛋白质。这不影响脂肪和水分的摄入,当然它们也会恢复和力量训练不可或缺的因素。
你可以通过以上提到的 1:3 比例饮食摄入规则来获取你身体所需的蛋白质和碳水化合物。不一定只是肉和蔬菜,鸡肉、鱼、青豆、酸奶、浆果、鸡蛋、奶酪、坚果和水果都可以成为你养分补给的来源。
当你找不到其他补给来源的时候,蛋白质棒和奶昔便起了作用。蛋白质混合物及配方混合了碳水、蛋白质和其他维生素及养分,来适应你的训练强度和目标(以上我们所提到的“野心”)。你的人体吸收蛋白质奶昔的速度会比消化食物更快,并且能在训练后快速直接地获取 1:3 比例的养分是非常重要的。我们的建议是:最好不要用这些补剂代替三餐,然而如果有可以随时拿在手上的饮品能在训练后回家的路上能随时补充能量也是既方便又健康的选择。
增肌的碳水化合物比例2如果不懂这2个增肌原理,你再怎么练,肌肉可能都难以增长
一,自己的训练量不宜过大
关于肌肉的增长,我们得要知道的是,如果我们想要让肌肉去得到增长的话,那么进行一定的力量训练对于我们来说,就是十分有必要的了。
因为自己在进行力量训练的过程中,能够让身体中的肌肉,去受到一定的肌肉刺激,然后当自己有一个合理的饮食,和一个适当的睡眠时间以后,就会让身体中的肌肉去得到增长了。
而我们有很多的朋友,在进行力量训练的过程中,很可能会有着这样的一个误区,那就是如果自己练得越厉害,那么自己就会有越好的增肌效果。
于是这些朋友就会在进行力量训练的过程中,会去做这样的一件事,那就是在每次进行力量训练的时候,都会去把自己练到极度力竭,自己练完以后,身体都几乎不能动弹。
对于这样的一种做法,我我想说的是,这可能是不利于我们身体中肌肉增长的,而且还可能会让自己的身体去掉肌肉,所以说,我们在力量训练中,应该做到适当。
二,肌肉并不是在练完以后就会增长
我们有很多朋友,可能会有这样的一种观念,那就是自己在进行完力量训练以后,身体中的肌肉就会立即得到增长。
而我们得要知道的是,自己身体中肌肉的增长过程,是在自己摄入了足够的蛋白质以后,然后才会在自己睡着的时候去得到增长。
增肌的碳水化合物比例3增肌的好处
1、当肌肉量达到一定水平的时候,我们就不那么容易胖了,肌肉会帮助我们消耗很多的热量,就相当于你多了一个胃一样帮助你消化,脂肪想堆积起来都有点困难。你看有些大神虽然有很多脂肪,但是他们的肌肉量还是在那里,所以当他们想要减脂的时候就会非常容易,是常人的几倍。
2、肌肉量上去了,力量也会跟着增长,虽然力量的大小和肌肉量没有绝对的关系,但是一般来说还是可以影响到我们自身力量的,毕竟我们都是普通人,肌肉量上去了力量也会随之增大的。
3、当你拥有发达的肌肉的时候,你会感到自信,因为你变得强壮了,当一个男人很强壮的时候你会感到自信感十足,肌肉可以帮助一个人变得挺拔,改善驼背等不好的姿势习惯。当一个人的肌肉练出来之后外表上看上去气质都是不一样的。
4、肌肉多了之后,可以增强自身的保护能力,特别是对于关节的保护明显增强,例如NBA现役第一人詹姆斯,它的身体十分强壮,肌肉也是十分劲爆的。
已经历经15个赛季可还是能够保持很好地比赛能力,从未受过什么大伤,多次崴脚之后依然能够站起来继续比赛。所以,只要你的肌肉足够强大,可以避免很多受伤的可能。
5、肌肉量上去之后我们体质会增强,抵抗力也随之增强了,我们会变得更加健康,外界的病毒和细菌是不容易侵入你的身体的,往往那些虚胖的人就比较容易生病,这也正是因为他们的体质很差,肌肉萎缩,病毒易侵入。
健身力量训练后,需要摄入足够的蛋白质和碳水化合物来进行恢复和修复身体,同时也为下一次健身做好准备。但是,吃蛋白质还是吃碳水化合物好,取决于个人的目标和身体状况。
蛋白质是肌肉修复和生长的重要成分,可以帮助恢复受损的肌肉组织。因此,如果你的主要目标是增加肌肉质量和力量,那么吃蛋白质是非常重要的。建议在健身后30分钟内摄入20-30克的优质蛋白质,如鸡胸肉、鱼、蛋白粉等。
碳水化合物是提供身体能量的重要来源,可以帮助肌肉恢复和补充能量。如果你的主要目标是提高身体的耐力和持久力,那么吃碳水化合物是非常重要的。建议在健身后30分钟内摄入适量的碳水化合物,如水果、面包、米饭、薯类等。
总之,健身后需要同时摄入足够的蛋白质和碳水化合物来恢复身体和为下一次健身做好准备。吃蛋白质和碳水化合物的比例取决于个人的目标和身体状况。如果你的目标是增肌和提高力量,那么蛋白质的摄入更为重要;如果你的目标是提高耐力和持久力,那么碳水化合物的摄入更为重要。最好根据个人的情况合理搭配蛋白质和碳水化合物的比例,以达到最佳的健身效果。
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