大枣,又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。
红枣表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,尽量不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道的负担。同时,不要空腹或睡前吃鲜枣,否则会有烧心感,最好在上午十点或下午三四点将鲜枣作为加餐的水果食用。枣中含有丰富的糖类,味甘甜,会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。
红枣营养食谱推荐
仙人粥
原料:制首乌30克,粳米60克,大枣20枚。
功效:抗老祛皱。
制作:用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、大枣于砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮1~2分钟即成。
早晚空腹食用,7~10天为一疗程,隔5天后再食用。
大枣木耳养颜汤
原料:大枣10枚,黑木耳50克,冰糖适量。
制作:①将大枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核;②黑木耳用清水泡发,摘洗干净,切成小块;③把大枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。
功效:润肺补血、活血调经、防治脸部黑斑。脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关,方中大枣补血可使脸色红润,黑木耳可清肺益气,帮助身体排出毒素。本汤可调和营养,补气活血。经常服食,可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻盈苗条,并用于治疗面部黑斑、形瘦。
大枣菊花粥
原料:大枣50克,粳米100克,菊花15克。
制作:三者一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
大枣香菇汤
原料:干香菇20只,大枣8枚,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
制作:将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将大枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。出笼即可食用。
特点:滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。
功效:健美、抗衰老,会使女性容光焕发,青春久驻。
大枣炖兔肉
原料:兔肉150克,大枣6枚,生姜5克,料酒、食盐、葱等调味料适量。
制作:将兔肉切块,加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底,上放兔肉,加生姜片、葱等调料及水少许,炖至熟烂即可佐餐食用。
功效:滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容。
大枣花生炖猪蹄
原料:大枣100克,花生米(带红衣)100克,猪蹄4只,料酒25毫升,酱油6O毫升,砂糖30克,葱段3O克,鲜姜15克,八角、花椒、小茴、味精、精盐各适量。
制作:大枣和花生米用清水洗净后放碗中,加清水浸润备用。将猪蹄上的毛去净,洗净放锅中,加水适量,煮四成熟捞出,加入酱油拌匀。锅内入油适量,旺火烧七成热,将猪蹄倒入,炸至金**捞出,放砂锅内,加入清水,将猪蹄淹没,烧沸后,加入大枣、花生米及调料,继续用小火烧至猪蹄烂熟即可。
用法:每天吃猪蹄1个,并同时吃适量大枣和花生米,分四天吃完,经常食用。
功效:本方养颜美容,防止和减少面部皱纹,维护皮肤弹性,并有养血安神、补中益气的作用。适用于需要美容和防治面部皱纹者,对患有贫血、血小板减少、白细胞减少及身体虚弱者有疗效。
花生米,又称“长生果”,常食花生,有滋补强壮之功。猪蹄(亦称猪爪、猪脚)含有大量的胶原蛋白质,是改善组织细胞、使皮肤丰满润泽、减少皱纹的美容食品。《本草图经》说猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋脾胃以滑皮肤,长肌肉可愈溃疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补”。以上三味同炖食,可起到互补作用,提高食补的功效。
本方为高营养方剂,为胶质黏厚之品,应细嚼慢咽,不可吞食;其次,胃脘胀满,消化不良者,应减少食之;花生米一定要带红衣,因红衣亦有疗效。
大枣生姜美容茶
原料:大枣250克,生姜500克,沉香、丁香各25克,茴香200克,盐30克,甘草150克。
制作:所有材料共捣为末,和匀备用。
用法:每次15~25克,清晨煎服或泡水代茶饮。
功效:此茶具有补脾养血、安神解郁、消除皱纹、容颜不老之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
乾红枣怎么吃最好
用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。意见建议:食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。
红枣怎么吃最好
红枣煮著吃,营养不流失 红枣是具有补血功效的好食品,以致许多人认为,红枣作为补品,女性多吃一定有益补身。 红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿 的现象,其实这是溼重的表现,这类人群就不适合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生溼导致水溼积于体内,而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高。 过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。 一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。 答案补充 红枣可以每天吃,每天吃十几二十几粒,当零食呗,补气补血多好。 黑枣虽然也补血,但是不能多吃,吃多了会结石。
枣怎么吃最有营养
我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种,这3种枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。 鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存枣的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。 3类枣的食用方法很多,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。
大枣怎么吃最有营养
早上起来空腹吃几颗,女人有养颜的作用~~~
红枣怎么吃对身体好
枣,富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质,是为上等补品。据"神农本草"、"本草纲目"记载:枣有健脾养胃、益血壮神之功效。
你吃红枣是想补血吗红枣有补皮益气的功能
如果是就煮汤,炖鸡吃
也可以用7枚红枣,50克红豆(赤小豆)和适量花生红衣三味同熬汤,连汤共食,这个叫"三红汤",专门是补血的
看你是吃红枣的目的,和别的搭配吃效果可能会好一些
怎样吃红枣可以让身体更好吸收?
红枣最好蒸著吃,这样红枣的表皮人体才更好的吸收。每天吃三个枣保证你不会缺血!
首先我认为你是不是睡眠不好才会造成头晕眼花,或者是工作压力大造成的,放松心态,合理饮食,这些症状应该可以消除
红枣应该怎样吃吸收效果最好
红枣是中药处方的常用之品,也是用来调制家常便菜的日常食品。许多妇女在产后或月经期间,喜欢调配红枣水补身。红枣,真的是妇女补身恩物吗?让中医告诉你红枣的实际作用及哪些妇女不适合喝红枣水。
很多妇女喜欢喝红枣水补身,帮助恢复精力与神气。
很多生产过后的妇女,在坐月子时,喜欢喝红枣水补身,帮助恢复精力与神气。
有人认为,在月经期喝红枣水,可补血强身。红枣,似乎成了妇女的“补身恩物”。
不过也有人持有相反看法,觉得女性在这个时候不适合喝红枣水,这会使经血量增加,反而对身体有害。
《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为五果。
医学界研究证实,红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等,对肝脏有益。
眼脚肿胀者不宜喝
中医师余康明说,红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效,是中药处方的常用之品。红枣煮水对于经血过多而引起贫血的女性有帮助,可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。而且红枣性质平和,无论在月经前或后,都可饮用。
月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是溼重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生溼,水溼积于体内,水肿的情况就更严重。
如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生溼积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。
体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。
产后饮用减少烦躁
红枣汤对产后贫血、气血虚弱及产后调养,也有明显效果。
此外,红枣也可减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头晕眼花等症状。产后妇女饮用,可减少烦躁与抑郁。
红枣所含维生素P能健全人体的毛细血管,对高血压及心血管系统疾病患者大有益处,其所含铁和磷等营养素是造血所必需。
日常健康食疗品
红枣也是普遍食用的枣类,可调制家常便菜。以红枣配合其他食品烹调,可以补益身体,例如用红枣煲花生,对于患脚气病者有辅助作用;红枣莲藕汤能补血,使肤色红润。除外,将红枣制成糕饼,是润颜滋养的食品。
红枣的用法有多种,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各类补膏及汤药。至于红枣赤豆粥、红枣糯米粥,自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食。红枣与芹菜一起煎服,有助降低胆固醇和软化血管。有些人喜欢在红枣里加点花旗参,健脾胃,清热气。
过量有损消化功能
红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使并病情恶化。
如果吃得太多红枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙。
除了红枣外,还有南枣与黑枣。南枣具有补中益血和润肺生津之效,跟红枣一样可壮胃气,健脾肾,是很好的食疗品。
黑枣于古方喜用之,有些较为辛燥的药物,如果配黑枣煎服,能使药性归于中和,可免服后发生不良反应。黑枣有滋润养血之力,虽功效缓和,但如果长期食用效果也不错。
中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。
惟用于肠胃较易胀满者,则应加些生姜同煮,才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份,功效类同,但黑枣有加强补血的效果。
根据现代药理研究,红枣有增强体能、加强肌力的功效。红枣的含糖量高可以产生热量大,另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命c量,几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。
最特别的是红
女生应该怎么吃红枣?
补是补,不过不要晚上吃!因为晚上吃了容易发胖,特别是在这个年龄!你是在学校也没什么好的方法,就用开水泡泡就可以了!这样枣也软些!对了枣不益多吃,伤胃!
怎样吃才能将红枣的功效发挥到极致
女人吃红枣有哪些好处
红枣早已因为它独特的功效,在美容界打下了坚实的口碑,那么红枣对女性的好处有哪些呢红枣该怎么食用才能把美容的功效
发挥到极致呢。红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
女性吃红枣的好处之一 红枣是补血最常用的食物
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。
红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
女性吃红枣的好处之二 红枣不但补气血还能明目
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上
4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即
可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。
女性吃红枣的好处之三 红枣长年吃有养颜祛斑的作用
红枣10粒切开,白果10粒去外壳,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分钟,每晚临睡前吃,可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多,效果很好,从白
果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃,有
养颜祛斑的作用。
此外,用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤,或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃,这些都是补血的好食物。
做这些食物时要注意,选料要新鲜,而且要炖烂了吃,这样才能有利于消化、吸收,这就需要家中掌勺的人要有耐心,并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫,才能真正确保一家人身体的健康。
红枣吃多了会怎样?? 10分
红枣吃多了会怎样别以为红枣是补品,多吃也没关系,其实这样的观念是不对的!红枣吃多了对身体并不好哦,而且有可能会引发疾病!假如不想让红枣从补品变成有害食物,那就赶紧来看看下文的介绍吧! 红枣虽是进补佳品,但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多,易产生腹泻并将伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,促使病情恶化。另外,食用过多红枣会引起胃酸过多、腹胀!同时红枣是体质虚弱, 滋补调养的佳品。但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽! 红枣有什么食用禁忌 1、红枣虽好,可常食用,但不可过量,吃多了会胀气,因此应注意控制食量。 2、红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者吃;多吃红枣,没有喝水漱口,容易蛀牙。 3、溼盛或脘腹胀满者忌食;溼热重、舌苔黄的人不宜食用。 4、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃;龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。 5、枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。 另外,月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是溼重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生溼,水溼积于体内,水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生溼积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。 一天吃多少红枣比较好 一般不要超过5个,小的不要超过8-9个,大枣一般就是2-3个,因为一是糖分多,吃太多会导致吸收困难、浪费,二是甜食多了,会加口腔和食道负担,三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要,可以另当别论。如产后、失血、手术后等,一天煮食10多个问题不大。
#怎么吃红枣效果最好#
红枣具有补血的作用,在日常生活中红枣是很多人都非常喜欢吃的一种食物,但是红枣有补血的功效,而且大枣里面含有丰富的铁、维生素、矿物质,还有果糖、果酸等。有“天然维他命丸”之称,今天带大家了解一下红枣是如何吃出更好的效果。
中医认为红枣味甘性温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神、缓解症状的功效,红枣还能养血安神,对因血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症状有治疗作用。
红枣的最佳吃法是水煮,在锅里放入红枣,然后用沸水煮至枣酥烂,连汤带肉一起吃。红枣水煮后营养价值并没有发生变化,也可以避免一些人因为吃生枣导致腹泻。要注意的是,吃红枣的时候不要把红枣皮扔掉。由于枣皮富含维生素,比枣肉更具营养价值。
但红枣皮是硬的,里面含有的粗纤维是不能溶解的,特别是不易消化,吃的时候一定要充分咀嚼,不可太慢,否则会加重肠胃负担。
怎么吃红枣效果最好?
红枣煮鸡蛋
红枣、桂圆、红糖一起煮,看着枣和桂圆软的时候再放上一个鸡蛋,用小火把鸡蛋煮熟即可。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用,红糖煮鸡蛋还有养颜的作用。
红枣小米粥
将红枣与小米一起用小火煮成粥,可食用,家中若有莲子,还可适当加点百合。枣粥具有安神助消化的作用,尤其是常感到烦躁不安、心神不宁的女性朋友。
红枣蒸木耳
有驻颜祛斑的功效,在家中备好,大概1小时左右就能吃上了。
红枣茶
在冲完一次用黄油冲泡后,再加冰糖,盖上杯盖,当茶喝就可以了。
每天一饮最适合女性朋友当茶喝,能补血益气,尤其适合长期面对电脑的女性朋友。泡茶时,可以先撕开后再冲泡,这样口感更佳。
红枣泡酒
饮用时加点酒,对保持血管通畅有良好效果。
如今大家都知道,虽然吃红枣的方法特别多,但适量吃红枣对身体有很多好处。如泡红酒、煮粥、泡茶的时候,放几个红枣就很好了。
无论什么事情有好的一面,必定也有坏的一面,如果盲目追求补血的功效,吃得过多,则极有可能危害我们的身体 健康 ,所以在日常生活中,饮食上也要适量,尤其是秋冬气候较干燥,人特别容易上火,更要注意饮食上的节制。
红枣怎么吃最养生?红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种红枣的食疗做法
红枣有5种超养生吃法
1蒸红枣木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部黑斑,女性朋友可适当多吃。
2红枣蜂蜜膏。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
3红枣粳米粥。原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁。去渣后,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。
4红枣生姜茶。准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养胃的效果。
5红枣薏米汤。选红枣15颗,准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮半小时,加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等,有滋润皮肤的效果。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)