痛风禁忌食物一览表

痛风禁忌食物一览表

　痛风禁忌食物一览表，现在社会患痛风的人群已经占了很大的比例，如果痛风结晶比较严重的话，一般医院都需要进行手术来进行治疗。下面看看痛风禁忌食物一览表。

痛风禁忌食物一览表1

　1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

　2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

　3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

　痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症、患者应遵守饮食原则如下：

　1、保持理想体重、超重或肥胖就应该减轻体重。不过、减轻体重应循序渐进、否则容易导致酮症或痛风急性发作。

　2、碳水化合物可促进尿酸排出、患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

　3、蛋白质可根据体重、按照比例来摄取、1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质、并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等、应该煮沸后去汤食用、避免吃炖肉或卤肉。

　4、少吃脂肪、因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者、脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

　5、大量喝水、每日应该喝水2000ml至3000ml、促进尿酸排除。

　6、少吃盐、每天应该限制在2克至5克以内。

　7、禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积、对尿酸排出有抑制作用、易诱发痛风。

　8、少用强烈刺激的调味品或香料。

　9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分、只要含有细胞的食物就含有嘌呤、动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

　10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。

痛风禁忌食物一览表2

　 痛风忌口的食物

　痛风是临床上常见的一种关节疾病、主要是由于嘌呤代谢紊乱、或尿酸排泄减少造成的。患者会出现关节肿胀、酸痛等一系列临床症状、除了需要及时就医干预治疗外、也应加强饮食控制。痛风患者的饮食应严格控制高嘌呤食物的摄入、同时处于痛风急性期的患者还要严格控制中度嘌呤食物的摄入：

　1、忌高嘌呤食物：痛风患者体内的尿酸值往往较高、而高嘌呤食物又会产生尿酸、所以需要严格禁食、避免诱发二次痛风发作。常见有动物内脏、海鲜、酒精、比如猪肝、猪肺、猪心、沙丁鱼、金枪鱼、螃蟹、龙虾、酒等；

　2、控制中度嘌呤食物：芦笋、谷类、燕麦片、猪肉、牛肉等属于含有中度嘌呤的食物、也具有一定的诱发痛风的可能、因此患者应控制这类食物的摄入量。

　痛风患者在治疗期间、可以选择海带、土豆、笋、苹果、香蕉等碱性食物、是常见的低嘌呤类的食物。适量摄入既有避免痛风再次发作的优势、又可为机体补充丰富的营养。此外、饮食控制虽然在一定程度上具有减少痛风反复发作的可能、但无法达到治疗的效果、患者还应在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等药物降低尿酸水平。

痛风禁忌食物一览表3

　 痛风禁忌食物表 这些食物千万别碰触

　患上痛风这种疾病后、患者千万不要吃一些酒类和咖啡、这些食物会加重痛风这种疾病、另外、患者也不能吃动物的'内脏和鱼类的食物、这些食物也会加重痛风这种疾病的。

　大家应该对痛风这种疾病有所了解、痛风是影响我们健康的一种疾病、这种疾病发生后患者的关节会有肿大的情况、那么、患有痛风这种疾病的患者不能吃什么食物呢通过下面的介绍我们来了解一下。

　1、咖啡、浓茶、痛风的患者不能喝咖啡、浓茶等这些饮料、这些饮料会加重痛风这种疾病、这些饮料本身不会增加嘌呤的含量、但它们具有兴奋神经的作用、这样会加重痛风这种疾病。

　2、调味料、患有痛风这种疾病的患者应该少吃海鲜、但很多患者都不知道海鲜酱、香菇酱、蚝油、鲍鱼汁浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高、患者长期吃这些调味品会加重痛风这种疾病。

　4、内脏和鱼类、患上痛风这种疾病后、无论是急性发作期还是慢性期、这时的患者都需要注意长期控制嘌呤、患者千万不能吃含嘌呤量高的食物。动物内脏、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等这些食物种的含嘌呤量非常高、所以患者千万不能吃这些食物。

　5、酒类、酒精对痛风这种疾病的的影响是很多的、酒精可增进尿酸排泄、这样会增加痛风或患上高尿酸的风险。酒精还会促进嘌呤吸收、即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤、但跟其他含嘌呤的肉类一起食用后就会加重患者的通风症状。

　关于痛风患者的饮食状况就是上面介绍的这些、患有痛风这种疾病的患者千万不要吃上面介绍的这些食物、因为、上面介绍的这些食物会加重痛风这种疾病、所以患者千万不要吃这些食物。患者平时可以吃一些水果和蔬菜、这些食物可以缓解痛风这种疾病。

　1、酒。各种酒都会导致尿酸合成增加、排泄量减少、造成血尿酸显着增加、引起痛风发作、是男性痛风的首要原因、此外不同酒类对尿酸的影响略有不同。伤害程度分为老酒、啤酒、黄酒、白葡萄酒和红葡萄酒。对于痛风患者、应该戒酒。如果真的想喝酒、可以喝一点红酒。

　2、高嘌呤食物。高嘌呤饮食是女性痛风发作的主要原因、包括沙丁鱼、蛤蜊、鱼皮、贝类、沙丁鱼和其他海鲜食品。毛肚、猪心、猪肝等动物内脏。各种火锅汤、鸡汤、鱼汤等浓汤。

　3、各种果糖和含糖软饮料。各种果糖软饮料会增加女性痛风的风险、含糖软饮料和果糖会增加男性痛风的风险。

　4、蔬菜。虽然蔬菜可以安全食用、但菠菜是个例外。不要吃菠菜否则会浪费养生。嘌呤含量不会降低。

　5、黄豆是所有豆类中含嘌呤相对较高的、所以尽量不要吃、但是豆腐可以食用、因为嘌呤可溶于水、大部分被带走、而其他豆类则不能食用。

你好。是可以吃的。意见建议：

平时注意1 宜以减肥餐方式控制体重，以免因禁食造成细胞分解，将尿酸释出;另外，不规则的饮食习惯会导致肥胖，对痛风也会产生不良影响。

　　2多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

　　4多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。发面面食放碱的粥类，因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。

痛风患者可以适当吃鸡蛋，鸡蛋是高蛋白的饮食。鸡蛋的嘌呤含量并不是特别高，属于低嘌呤的饮食。此外，牛奶的蛋白质含量比较高，且嘌呤含量也不是很高，因此，痛风患者可以适当进食一些鸡蛋或是牛奶，这类营养价值高的食物一般不会导致痛风发作。

蛋类食品中嘌呤含量很少，加之营养十分丰富，对痛风病患者来说，是一种十分理想的营养补充品。蛋类食品虽然胆固醇含量很高，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。

再说，蛋中的胆固醇量还远远不足以影响到一个人的血液胆固醇浓度。营养学家认为，胆固醇值在正常范围以内的老年人，每日吃2个鸡蛋，其100ml血液内的胆固醇最多增加2mg，这个微乎其微的量不可能造成动脉粥样硬化。

吃蛋的学问题：首先不能吃得太多，体内的蛋白质分解产物会增加肝脏和肾脏的负担，痛风病患者如有肾脏损害的，更要注意这一点。

一般认为每日吃1～2个蛋即能满足需要。

其次，不要吃生鸡蛋。生鸡蛋的蛋清中含有称为抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶的物质，它们会抑制体内生物素的合成，妨碍蛋白质的消化吸收，并使食物中的维生素B1失去效能，从而引起食欲减退、全身乏力、肌肉酸痛、皮肤发炎、眉毛脱落等症状。熟鸡蛋中这些有害物质已被破坏，同时蛋白质的结构变得松散，故可被人体充分利用。但也要注意不要加热过度，否则会使蛋白质凝固、变硬、变韧，影响食欲及消化。

第三，一些如蛋糕之类的干制蛋黄，因含氧化过的胆固醇，不宜多食。

第四，不要对白壳鸡蛋持有偏见，从世界范围讲，偏爱白壳蛋的人倒是占了多数，白壳蛋的蛋白质较红壳蛋白要高1%，而脂肪少1%，人体所必需的几种氨基酸均较红壳蛋多。因而从营养角度看，白壳蛋优于红壳蛋。现在注意了喂饲鸡的方法，白壳蛋的蛋壳也变红了，只是个头大点，人们习称“洋鸡蛋”或“杂交蛋”。

第五，蛋加工成咸蛋后钙质明显增加，每100g达512mg，为鲜蛋的十余倍，对易患骨质疏松的中老年人更为适宜。咸蛋中的嘌呤含量依旧很少，不比鲜蛋多，因而痛风病患者是可以放心食用的。

痛风患者血液中尿酸升高，使得尿酸盐结晶沉积在关节滑膜和滑囊中，从而引起病情反复发作，其主要症状是高尿酸血症和痛风石，甚至会导致关节畸形和功能障碍。在饮食方面痛风患者有很大的节制，那能不能吃煮鸡蛋呢。

痛风患者可以吃鸡蛋，痛风是低嘌呤食物，不过需控制量。鸡蛋中含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等，同时也含有维生素D，能调节体内钙代谢。年龄大的痛风患者适当吃蛋类，能延缓骨质疏松发展。脱脂牛奶也是不错的选择，每天可以喝250~300毫升牛奶。大部分痛风患者并不是单纯的尿酸高，部分人伴有不同程度的代谢问题，特别是血脂和血糖代谢异常，鸡蛋和牛奶适合痛风患者，但过量吃易导致血脂异常，使得尿酸代谢发生紊乱。通常痛风患者吃两个蛋清，一个蛋黄即可。

1、保持适度运动

尿酸浓度过高易引起痛风和结石，降低生活质量。患者需保持科学规律运动，能提高基础代谢率，使得尿酸跟随汗液和尿液排出体外，从而降低尿酸浓度。

2、保持良好心态

痛风患者往往伴有剧烈疼痛，难免会出现消极情绪。消极情绪可紊乱内分泌，加重痛风发展，因此患者需积极配合医生治疗，正确面对疾病，只要把尿酸控制在350以下，就能避免痛风发作。

3、控制嘌呤摄入

有很多食物中含嘌呤如动物肝脏蛋黄、海鲜以及浓汤等，尽量少吃为妙。经常吃以上食物会加重嘌呤代谢紊乱，导致尿酸生成量增多，影响痛风病情康复。

4、保证足够睡眠

很多痛风患者夜间因为疼痛惊醒，醒来之后却难以入睡，这样会降低睡眠质量。白天可以抽出30~50分钟时间午休，能使得精力和体力恢复，让受到损害的细胞修复，提高器官功能，利于尿酸排泄。

5、多喝水

多喝水，多排尿，能帮助排出体内多余尿酸，使得尿酸浓度正常，有效改善痛风。多吃绿叶蔬菜水果，其中含有维生素以及微量元素能增强免疫系统。

6、泡泡脚

痛风患者腿部关节和骨骼易出现红肿疼痛，可适当的泡泡脚，能提高基础代谢率，促进血液循环，降低体内尿酸含量，有效改善痛风。严重患者需通过用药的方式来稳定病情，降尿酸药物能快速让尿酸排泄。

温馨提示

痛风患者要多吃素，少吃肉，尤其是海鲜、动物内脏和火锅等。合理安排工作和作息，避免让身体太劳累，学会自我调节，放松心态，每6个月检查一次尿酸。提供足够的脂肪和碳水化合物，以煮和蒸的方式来烹调食物，少用油炸和煎炸食物，保证食物以清淡易消化为主。维持正常体重，避免身体过度肥胖，但减肥速度不能过快，以免引起痛风急性发作或酮症酸中毒。多吃含碳水化合物的面食、米饭或馒头，能促进尿酸排出。

#家庭医生超能团##真相来了#

痛风是可以摄入鸡蛋的。

目前的乳蛋素食的选择中，痛风可以选择鸡蛋作为是首选的优质蛋白来源，同时搭配牛奶，作为日常蛋白的摄入选择。

但是需要注意限制高嘌呤食物的摄入，避免因这类食物摄入过多诱发痛风发作，导致过多结晶生成，引起痛风石和肾结石的出现。