增肌能不能吃猪肉

增肌不能吃猪肉，因为吃猪肉没有什么明显的效果。　健身中要注意蛋白质和优秀碳水化合物的摄入，同时为了防止肌肉增长，脂肪也在增长的状况发生，除了营养充足之外，食物还需要少油、少盐、少糖。同时还要少吃过度加工的，食物和精致的碳水化合物。为了肌肉的快速生长，健身中的饮食要十分注意才行，千万别一味的吃素食，这样肌肉反倒不能增长。要吃肉！吃什么肉呢？

　　除了鸡蛋之外，肉类可能是我们最容易获得的蛋白质来源。对于健身来说牛肉、鸡肉和深海鱼肉都是不错的增肌食物。

1、牛肉

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。

　　2、鸡胸肉

　　鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。而且不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类，其中所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。但是相比牛肉，鸡胸肉所含有的微量元素含量极低。

　　3、深海鱼肉

　　最常见的深海鱼肉有金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)，不仅还有丰富的蛋白质，同样还有欧米伽3不饱和脂肪酸，它的作用在于有强大的抗氧化作用，帮助肌肉快速恢复的同时，还能抗衰老。

1、减肥期间许多人恨不得天天吃草，但其实一直吃草不仅不能减肥，还可以造成营养不良，所以减肥期间吃什么还是非常关键的，不要怕长肉就不吃肉，其实有些肉吃起来是真的不胖，而且还可以增肌。

2、牛肉：高蛋白低脂肪选手当属牛肉了，里面含有丰富的氨基酸以及维生素，可以说是减肥增肌的好食材。

3、橄榄油：减肥期间对于油脂大家很是拒绝，但其实不是所有的油脂都是需要拒绝的，不然就会引起脂溶性维生素缺乏，那么身体也就不健康了，所以这里推荐给大家橄榄油，它可是人体需要的好脂肪。

4、紫菜：紫菜里面镁元素含量非常的高，而镁元素又可以增肌，是肌肉组织的重要来源，所以说减肥的小伙伴平时最好是多吃一些紫菜。

5、牡蛎：牡蛎中含有的新元素以及蛋白是非常高的，这些都可以影响胰岛素的合成，那么就可以促进糖的代谢了，所以说除了可以增肌之外也是可以减肥的哦。

6、木瓜：木瓜中含有一些水果蔬菜中缺少的康物质，同时也可以提供钾元素，那么就可以提升鸡肉的收缩情况，另外其中含有的蛋白酶还可以限制一些蛋白从而提高吸收，那么就可以促进肌肉的生长了。

7、冬枣：冬枣的vc是非常丰富的，是vc冠军，但是它对于促进雄激素还有很大帮助的，那么就可以促进肌肉的生长，所以也是可以拿来增肌的。

练习增肌一定要多餐：

第一餐：早餐

由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。

当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质,早餐食欲不是很强,可以以牛奶或都高蛋白粉等流质食物代替

第二餐：上午的小吃

早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流,可以适量补充一些蛋白质粉。

氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。

第三餐：午餐

午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。

至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。

第四餐：训练前

同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种。高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。

第五餐：训练后及晚餐

这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1:2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25—30克蛋白质较理想，因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。

这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物(如米饭、土豆)及优质蛋白质(如牛排)、还要吃大量的蔬菜；

第六餐：深夜小吃

这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡党时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的碳水化合物。当然，多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化台物，因为在休息时它们更容易转化成脂肪。

事实上，健美专家们也经常建议健美运动员们，每天每磅肌肉食用1到15克的蛋白质。你可以根据你自己的体重来计算一下哦

一、可以吃的食物

1、鸡蛋

肌肉纤维就是由蛋白质主要构成，要想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。

而鸡蛋是蛋白质食物中排在前面的，其含有的蛋白质是最能满足人体对蛋白质的需求的，且比较容易被吸收分解为氨基酸，作为肌肉增长的原料。

而且鸡蛋中还含有健康脂肪、饱和脂肪、卵磷脂等，都是能起到帮助肌肉生长的作用的。

2、瘦牛肉

过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的，而它们是可以帮助增长肌肉的，所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。

3、三文鱼

三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。

除了蛋白质能帮助肌肉生长外，欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛，帮助肌肉修复的健康脂肪，能帮助抑制皮质醇，皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平会逐渐升高，从而帮助肌肉增长。

4、白面包

白面包相比粗粮，含有的纤维素比较少，营养也少，可以提升胰岛素水平。

不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌 以糖水平，提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长，所以白面包反而成为比较好的选择。

吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。

5、酸奶

酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长，而含有的钙质能控制肌肉收缩，减少脂肪储存。

6、蛋白粉

蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白，在健身后吃适量蛋白粉，能够补充体内蛋白质不足，帮助肌肉恢复生长，增加肌肉力量。

7、紫菜

紫菜中含有丰富的镁，每100克紫菜中含镁460毫克，而镁在增肌运动中能起到比较重的作用。

镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素。

所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。

8、木瓜

大多健身增肌人群中钾是比较少的矿物质，而钾的水平低是会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生，进而影响肌肉的生长的。

而木瓜恰恰能提供大量的钾哦，对于肌糖原的产生有比较大的帮助，还能起到提高肌肉收缩能力的作用。

二、不能吃的食物

1、高脂高热量食物破坏肌肉对葡萄糖的代谢

肌肉对葡萄糖有着很强新陈代谢能力，这也是人体中很重要的一种代谢能力，不过如果吃了高脂高热量的食物之后，肌肉对葡萄糖的代谢能力会被扰乱，这可能导致身体无法对胰岛素做出回应，而后者是发展糖尿病、肥胖和其他疾病的风险因素。

2、高脂高热量食物影响肌肉的生长

生长激素对人体非常的重要，它可以促进脂肪的代谢，并且能够让肌肉快速成长，能够增加瘦体重和肌肉体积，并且还可以增加肌肉力量和有氧能力，可高脂肪摄入会明显抑制生长激素分泌，可以说是非常的重要。

参考资料：

健壮肌肉“吃”出来--人民网健康卫生频道--人民网  

如何设定减脂饮食计划

很多人减肥失败在于不知道该如何控制饮食热量

设定减脂饮食计划

计算自己的基础代谢

女生计算公式

·RMB=6551+(9563体重kg) +(1850身高cm) -(4676年龄)

男生计算公式

·RMB=665+(1375体重kg) +(5003身高cm) -(6755年龄)

A此公式只针对于普通人，相对肌肉含量较高的男士不推荐参考

计算自己每日总消耗

·每日总消耗=基础代谢+运动消耗+非运动热消耗

一个普通体型中等运动量的成年女性

每日总消耗大概在1600-2200KCAL左右

估算自己每日总消耗是科学减脂的第一步

设定减脂饮食计划

每天该吃多少卡路里

1减脂人群

减脂不要顿顿水煮，你只需要制造简单的热量缺口

在每日总消耗上制造温和的热量缺口热量缺口制造300-500kcal

想要不反弹切记缺口不要超过500kcal

2增肌人群

优质的蛋白质脂肪+粗粮+蔬菜

避免“脏增肌”不要摄入过多的精加工食品

增肌需要补充足够的蛋白质参考15~2g/kg体重摄入量

设定减脂饮食计划

减脂三大营养素摄入比例

·蛋白质：蛋白质每公斤15~20g足矣

脂肪：健康男性和女性每天摄入脂肪总量在20~35g左右，每

餐7~12g，吃健康的脂肪能让你保持饱腹感，并帮助身体吸收

必要的维生素和矿物质

·碳水化合物：碳水化合物的热量占一天饮食总量的40%

每日15~2g/kg，约100g

三餐比例如何分配

·早餐、午餐、晚餐的摄入比值是30%、40%、30%

每餐做到三餐营养均衡，饮食结构大概是：碳水化合物45%，

蛋白质35%，脂肪20%

减脂要做的不是某一类营养素完全不吃，要做到均衡，避免精

加工食物!

设定减脂饮食计划

不同情况下怎么准备减脂餐

1常在食堂党

堂菜式比较多所以营养比例要把握好，确保有主食+蔬菜+肉蛋类

一般是米饭大约2两~3两+2份素菜+1份荤菜

蔬菜选择绿叶菜，肉类选择脂肪含量较低的鸡鸭鱼虾为主，避免

肥肉去皮。

2常点外卖党

下单外卖前确保以下：一拳头主食(最好有粗粮)+两拳头蔬菜+

一拳头蛋白质(瘦肉鸡蛋豆腐都可以)避免油炸食品和高糖食品

3白领工作党

工作较忙可以选择快餐类，麦当劳500卡套餐或是赛百味三明治、

清淡麻辣拌麻辣烫，或是牛排沙拉都是不错的选择