吃什么食品能生酮？

生酮饮食都吃啥，最先即然是多人体脂肪，在人体脂肪这些方面就包含了平时的植物油及其肉类食品，因而生酮饮食是免不了油和肉的，也有便是蛋白，各种各样蛋白都能够，例如大豆蛋白、健身运动蛋白质，可是平时服用的豆面及其奶则是不能服用的，不被选用，蛋白类要用的便是猪瘦肉和蛋，有时担忧品单一也会用一些河虾类。对于一些碳水化合物化合物的食材，不是太选用，即便得用也是低碳环保类的饮食搭配，例如马铃薯或是新鲜的蔬菜水果(蔬菜水果中球甘蓝和连藕是要回绝的哦)，这儿说起的是马铃薯能不要吃也是不必吃的， 由于马铃薯含淀粉的量较为大还是要防止服用的。以上是生酮饮食都吃什么可以吃的，那麼也有不能吃的。谷物及其谷物产品是不能吃的，豆类食品和甘薯是不能吃的，在其中豆类食品水豆腐是能够适当吃罢了，新鲜的菌藻类植物是可以吃的，新鲜的新鲜水果在生酮饮食里也是被拒绝的，除开释迦果和火龙果以外其他的新鲜水果尽可能不必服用，紧果和种子类也是被拒绝的，除开松籽和核桃仁能够小量服用外。肉类食品，酸牛奶类能够服用，乳酪不能，新鲜的蛋类食品能够服用，鱼、虾能够服用，需注意的是婴儿的食品在生酮饮食里是肯定回绝的。

生酮饮食是属于一种身体脂肪以及碳水化合物比例，身体其中的蛋白质以及营养元素可以治疗儿童时期的癫痫，一般情况下生酮饮食可以从人体饥饿的状态下可以减少癫痫的发作，一般也被称为饥饿疗法，一般情况下生酮饮食一般可以吃一些蛋白质食物。

生酮饮食都吃什么

原理机制

代谢

脑的能量代谢和酮体代谢

在进食过程中，葡萄糖通过促进葡萄糖转运载体，进入脑部。在禁食过程中，脂肪酸为肌肉和其他组织提供能量，但它不能进入脑部。由脂肪酸产生的酮体和肝脏中的生酮氨基酸(ketogenic

aminoacids，ketogenesis)通过转运载体(MCT1transporter)进入大脑为其提供另一种能量。“酮体”包含了3种成分：乙酰乙酸,

β-羟丁酸,丙酮。新生儿、幼童较成人更易产生和利用脑部酮体3-4倍。

生酮饮食机制

生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食，它模拟了人体饥饿的状态。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以产生对脑部的抗惊厥作用。其具体的抗惊厥机制还不清楚。一般认为可能有以下几方面

1、改变脑的能量代谢方式。

2、改变细胞特性，降低兴奋性和,缓冲癫痫样放电。

3、改变神经递质,突触传递,神经调质的功能。

4、改变脑的细胞外环境,降低兴奋性和同步性。

生酮饮食

是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。

生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。很早以前，用饥饿疗法来治疗癫痫，提到饥饿疗法作为癫痫治疗的一种方法。

绝对禁忌症

肉毒碱缺乏症

肉毒碱棕榈酰基转移酶I或II缺乏症

肉毒碱转移酶Ⅱ缺乏症

β-氧化缺乏症

中链酰基脱氢酶缺乏症

长链酰基脱氢酶缺乏症

短链酰基脱氢酶缺乏症

长链3-羟基脂酰辅酶缺乏症

中链3-羟基脂酰辅酶缺乏症

丙酮酸羧化酶缺乏症

所以你决定了要尝试高脂肪、低碳水化合物的饮食，也就是众所周知的生酮饮食。

无论是减肥抑或是拥有更多的能量，还是以不同的方式进行锻炼，生酮饮食都是现在的流行选择。

但是自己制定一份生酮饮食的计划并不是一件容易的事情，尤其是对于很多习惯了传统的高碳水化合物饮食的人来说，吃超高脂肪和超高蛋白质的食物并不是一件自然的事情。如果你是素食主义者，想尝试生酮饮食就更难了。但不用担心，我会帮助你。

生酮饮食基础概念

当谈到开始生酮饮食（或任何饮食计划）时，有一件事你要知道。就是：你必须有一个计划，永远不要尝试即兴生酮饮食。

设定一个开始的日期，重新安排你的食品储藏室，计划好食物和零食的选择，购买合适的食物和膳食补充剂。

其实很多人会中途放弃生酮饮食的最大原因就是没有足够好吃的食物可以选择。

如果你没有在超市买到符合生酮饮食的食物，那么当你真正需要的时候，冰箱里就不会有一个简单的选择。(这里有一个很好的起点，那就是任何人都可以在自己的饮食中添加高脂肪的酮类食物)

更重要的是，当你吃酮类食物时，确保你的饮食计划是合理的尤为重要，因为你可以选择的食物是有限的。另外，对一些人来说，长时间的生酮饮食会导致营养不良甚至高胆固醇。但不用担心，生酮饮食并不是一种长久的饮食方式。

何时吃以及吃多少

许多人喜欢生酮饮食计划的一点是，你不需要像在其他饮食中那样一丝不苟地记录卡路里。

因为你摄入了大量的脂肪和蛋白质，你一整天都能感到满足和精力充沛，这就会让你自然而然地吃得更少。这并不是说不鼓励对生酮饮食进行食物追踪，有些人可能会发现计算卡路里是一种非常有用的工具，可以更加注意和意识到自己正在吃的东西，但对生酮饮食来说并不是必需的。

不过，食物跟踪特别有用的一个方面就是，确保你达到正常比例的常量营养素（蛋白质，碳水化合物和脂肪）。理想状况下，生酮饮食的比例通常为70%的卡路里来自 健康 脂肪，20%来自蛋白质，只有10%来自碳水化合物。

但其实，即使每餐的比例与教科书比例略有不同，你仍将取得很好的效果。只要你每天不要超过50克的碳水化合物，或者一次吃掉那些碳水化合物。为了在没有专业人士的帮助下实现这些比例，你可能需要一些食物跟踪。但是一旦掌握了一些东西，你就不再需要了。

多久吃一次也取决于你个人的喜好，对大多数人来说，我建议每天吃三到四顿饭，中间吃一些 健康 的零食（坚果之类或是蛋白棒）。这能确保你一整天都能摄入蛋白质和脂肪，让你感到精力充沛、心满意足。

当然，每个人的情况都不一样，如果你发现自己每天五六顿小餐感觉更好，那就做对你最有效的。聆听自己的身体反馈最重要。

最后，对于那些有强烈锻炼计划的人来说，碳循环是个不错的选择。简单来说，在你需要锻炼的日子里（理想情况下每周只需要两到三天），就增加碳水化合物的摄入量（100克左右）；反之，在不需要锻炼的日子里，就减少碳水化合物的摄入量（20-30克）。当然，具体还是要根据你的体型和强度。

生酮饮食计划

虽然我更建议你亲自尝试和试错来弄清楚生酮饮食中该吃什么，但没关系，这里有一份生酮饮食的计划样本来帮助你开始。

— —早餐— —

选择1：菠菜，蘑菇和羊奶酪煎蛋卷配酮咖啡（添加脂肪的咖啡，如MCT油，黄油 ）,你也可以试试防弹咖啡。这种早餐包含了蛋白质和 健康 脂肪，可以让你保持饱腹感，从而抑制上午十点左右的食欲。

选项2：全脂牛奶，无糖酸奶和全脂酸奶油，一些腰果杏仁核桃。这种组合需要仔细计算碳水化合物和比例，因为所有酸奶都天然含有乳糖，而乳糖是一种碳水化合物。将其与无碳水化合物蛋白质(如两个鸡蛋)配对，可以帮助平衡宏观元素。

— —午餐— —

选择1：烤三文鱼配西兰花。这顿午餐的特色是富含有益心脏 健康 的脂肪，以及低碳水化合物但富含纤维的西兰花。

选项2：无硝酸盐的培根、鳄梨、奶酪和一些葡萄西红柿以及低碳水化合物，高脂沙拉酱。

方案3：用烤鸡块、一片不含硝酸盐的火腿、奶酪块、腌黄瓜片、一个煮熟的鸡蛋、几个生葡萄西红柿、花椰菜或西兰花等生蔬菜、一些杏仁或核桃、以及田园沙拉酱制作出属于你的生酮饮食~

— —晚餐— —

选择1：一些沙拉、鸡胸肉、配合和干酪，这里富含了蛋白质和超级饱腹感，这是完美的一餐

选项2：洋葱和低碳水化合物番茄酱来炒牛肉，你还可以在这里搭配西葫芦或者低碳面条。为了增加食物中的脂肪含量，西葫芦可以用橄榄油煎炸，也可以直接在酱汁中加入大蒜油。”

选项3：烤鸡配茄子，黄南瓜，西葫芦和一些西红柿，用橄榄油炒大蒜。在酱汁中加入额外的脂肪，加入浓奶油或椰子奶油是平衡宏观能量的明智选择。

— —零食小吃— —

你可以以上食物的任意一种，但是要注意两餐之间选择的食物应该仍然是酮类友好的，甚至可能模仿即将到来的晚餐，只是体积较小。因为碳水化合物是最小的，所以把你的碳水化合物花在高营养的食物上很重要，比如蔬菜。

生酮饮食吃什么？好像每天都有新的家长在问这个问题。要掰扯这个问题之前，我们需要先弄明白什么是生酮饮食？

什么是生酮饮食

生酮饮食是一种医学监督下由高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物构成的饮食，它能使机体保持慢性酮症状态，同时提供足够生长发育所需的蛋白质与热卡。

在生酮饮食模式下，人体的主要的燃料是脂肪。这种饮食将身体的主要能源代谢从利用葡萄糖转变为利用脂肪，通过肝脏代谢产生酮体。

酮体透过血液循环输送到身体各处，为需要的身体器官提供能源，从而引起机体的一些列反应，达到疾病治疗的目的。

生酮饮食长啥样

生酮饮食与我们的传统的饮食比较来说，主要是营养素的比例上的变化。我们传统的饮食结构是以碳水化合物为主，如米饭、面条、包子、馒头等，这些大概会占到全天能量的65%，脂肪的含量会相对来说要低一些，只有全天能量的20%左右。

而生酮饮食，则是以脂肪类作为主要的食物来源，会增加至全天能量所需的67%~90%，碳水化合物降至人体需要的最低量，在不影响人体的正常发育的同时，起到改善身体 健康 的作用。

也就是说，在生酮配餐里，脂肪含量最多，蛋白质和碳水化合物都比较少。那么咱们就从这三个类别来说说生酮饮食都吃些什么。

1、 脂肪

脂肪作为生酮饮食的主要能量来源，包括各种食用油、肥肉。所以生酮配餐里油、肥肉是必不可少的。

2、 蛋白质

它是构造肌肉所需的成分，是人体组织更新和修补的主要原料。包括植物蛋白、动物蛋白。

所以我们在生酮配餐中比较多用的是瘦肉和蛋，有时为了变个口味和避免营养单一，也会用鱼虾等海鲜。

3、 碳水化合物

碳水化合物，即糖类。生酮饮食不是零糖饮食，而是低碳饮食。我们应尽量选用碳水化合物含量低、可以满足碳水化合物需求量，但对血糖影响又比较小的食材。

如何制作生酮饮食

其实，每一种食物的营养成分都是多样的，比如鸡蛋里，既有蛋白质，也有脂肪、碳水化合物。

而我们选择鸡蛋，虽然主要是看中它的蛋白质含量，但其他的部分当然也会计算在内。这个计算过程，可以委托营养师，或者通过一些配餐软件、公式等等来完成。

所以，生酮的孩子每天定时定量的配餐里，要有肥肉、油、蛋、瘦肉、鱼虾肉和蔬菜，但要避免甜食。其他各种碳水化合物较高的食物都要尽量避免，比如尽量用盐调味，少用酱油，因为一些酱油碳水化合物比较高。

生酮饮食要经过预先计算、食材的称量和精心烹制。日常的食物也是可以用来制作生酮饮食的，但要符合生酮饮食的营养要求。

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例如，能量低的食物可用的分量会多一些，例如生菜、白菜、黄瓜等。脂肪含量高的可以拉高比例，例如肥猪肉、牛肉、夏威夷果等。

随着生酮配方技术进步，现在的生酮饮食也可以做得很美味。例如，用生酮粉搭配鸡蛋，比例准确，可以做出很多搭配和烹饪方法。事实证明，各种蛋羹、蛋汤、蛋糕，煎的、烤的、蒸的，都是孩子们喜爱的美味。

出于生酮配餐的口感和可接受度，一般要多选择紫菜、鸡蛋、茄子等吸油效果好的食物。为了维持良好的血酮水平，应选择生酮营养粉、生酮油等专用生酮食品来制作饮食。

好了，今天的科普就介绍到这里，如果你还有其他疑问，请在下方留言哦。

生酮饮食7天食谱

　生酮饮食7天食谱，人们的口味不同，需求不同，而导致的饮食的方面都会有所不同，而且现在很多的人都热衷于饮食上的减肥，导致很多的人都盲目的跟从，以下是关于生酮饮食7天食谱。

生酮饮食7天食谱1

　 星期一

　早餐：培根，鸡蛋和番茄。

　午餐：鸡肉沙拉配橄榄油和乳酪。

　晚餐：三文鱼配黄油芦笋。

　 星期二

　早餐：鸡蛋，番茄，带有奶酪和煎蛋。

　午餐：杏仁牛奶，花生酱，可可粉和甜叶菊鸡尾酒。

　晚餐：肉丸，蔬菜。

　 星期三

　早餐：生酮鸡尾酒。

　午餐：虾仁沙拉配橄榄油和鳄梨。

　晚餐：猪排，西兰花和沙拉。

　 星期四

　早餐：煎蛋卷配牛油果，辣椒，洋葱和香料。

　午餐：少量坚果，芹菜，鳄梨调味酱。

　晚餐：香蒜酱和奶油奶酪的鸡肉，蔬菜。

　 星期五

　早餐：奶酪煎蛋，番茄。

　午餐：酿鸡。

　晚餐：牛排，鸡蛋，蘑菇，沙拉。

　 星期六

　早餐：火腿和奶酪煎蛋，蔬菜。

　午餐：火腿和奶酪片和坚果。

　晚餐：白鱼，鸡蛋，菠菜。

　 星期日

　早餐：培根和蘑菇炒蛋。

　午餐：汉堡，奶酪和鳄梨酱。

　晚餐：牛排配鸡蛋，沙拉。

　适合零食的健康食品

　如果您在两顿正餐之间饿了，建议在用餐计划中包括一些零食。

　肉或鱼。

　起司。

　少量坚果。

　橄榄奶酪。

　1至2个煮鸡蛋。

　高可可含量90%的黑巧克力。

　杏仁奶，可可粉和核桃黄油的奶昔。

　整个酸奶加上核桃黄油和可可粉。

　奶油草莓。

　如果您在两餐之间都饿了，请在用餐计划中添加小吃，您会找到适合作为健康零食的合适食物。

生酮饮食7天食谱2

　 生酮饮食时期的注意事项

　生酮饮食期间需要注意的方面是比较多的，虽然可以吃肉，蛋奶，但是也有的时候是不能去吃的，比如不能吃土豆地瓜或者是一些米面等主食，更不能吃一些豆类的食物，对于碳水化合物的控制是比较严格的，每天的碳水化合物的用量不能超过50克。

　 生酮饮食7天食谱

　想采用生酮饮食去达到减肥的效果，那么饮食方面的控制还是比较严格的，一般都是建议第一天的早餐是燃脂的咖啡，加上两个煎鸡蛋，但在中餐的时候可以去吃奶油餐包或者是辣子鸡丁

　在晚上的时候去吃牛油果和杏仁的饼干，第二天的早餐，建议去吃芝士蛋糕或者是黑咖啡，中餐可以吃糙米饭和西红柿，晚上的时候可以去吃杏仁奶，基本上早餐都是需要搭配燃脂的咖啡去吃的，而且也不能吃一些零食。

　现在我们对于生酮饮食时期的注意事项有哪些有了更好的了解？除了需要注意以上的事项执法，另外，在平时的生活当中也一定要注意增加运动可以更好的提高酮体的水平，另外还需要注意保证充足的睡眠，对于促进减肥有着非常不错的'效果。

生酮饮食7天食谱3

　 一、什么是生酮饮食？饮食结构如何？

　近年生酮饮食爆红，网络上很多人在科普生酮饮食，也有很多人分享了自己通过生酮饮食减肥的经验。而大部分人可能都只是听说过生酮饮食，却不明就里。究竟什么是生酮饮食，优点有哪些？生酮饮食可以吃什么、不能吃什么？

　 （一）什么是生酮饮食？

　生酮饮食，最初源自于古希腊时期的医师。当时因为缺乏药物，发现可以用「挨饿」的方式产生一种叫“酮体”的化合物，继而抑制脑部不正常放电，从而治疗癫痫。

　然则，完全禁食非常难执行，所以后来发展出生酮饮食取代「挨饿」的禁食疗法。不过随着医学的发展，有了治疗癫痫的药物，所以不再采用生酮饮食的治疗方法，所以这种饮食法逐渐落寞，一直到21世纪因为减肥意识的兴起，生酮饮食因为对减肥有帮助而重回巅峰。

　 生酮饮食原理是什么？

　人的身体使用能量优先用糖类，糖类用完后用脂类，脂类如果再用完，就用蛋白质供能。而生酮饮食就是限制糖类摄入，提高脂类摄入，让脂类直接供能产生酮体，继而达到减肥的目的。

　所以，就目前来说生酮饮食的好处就是，可以调控血糖以及抑制食欲、降低体重。这也是为什么生酮饮食也被部分糖尿病患者，和很多肥胖者采用的原因所在。然而长期使用生酮饮食是否会更健康呢？目前并没有足够医疗证据支持这个说法！

　都知道肥胖是许多慢性病的高风险因子，所以短期内用生酮饮食减肥后，正常是整个人的健康状况会比肥胖时更好。一般严格执行生酮约2~3周体态会明显改善，只不过持续进行生酮饮食，甚至作为长期饮食模式会不会有副作用？这部分尚不明确。

　备注：为什么要产生酮体？因为酮体是脂肪燃烧代谢的产物，因此血液中酮体浓度高时，表示身体确实正在把脂肪作为能量来源。

　 （二）生酮饮食适合什么人？怎么开始？

　如果决定执行生酮饮食，开始前还需要注意做到2点：

　咨询医生或营养师的专业，充分了解自己的身体条件及情况

　了解食物的种类及能量分配

　以下来看看生酮饮食和一般建议饮食比例的分别：

　 生酮饮食怎么吃？比例拿捏的秘诀

　根据上面表格中的比例，结合自己的每日热量需求量，即可算出自己所需营养素的量，且生酮饮食中糖类的摄入法需要限制每天糖类摄取在25-50g之间，剩余热量则由蛋白质和脂肪提供。 （实际上的生酮饮食菜单吃法，可以参考下方第二大段）

　举例来说，假设一个70公斤的人，算出来每天至少需要2,000大卡热量 那么他的 营养素可以这样算：

　 糖类（1g=4大卡）：

　2,0005%=100大卡=25g糖类，生酮饮食需要身体慢慢适应，因此初期建议采取渐进式，所以可以先从50g糖类开始，再慢慢减少到25g糖类。

　 蛋白质（1g=4大卡）：

　蛋白质比较特别，因为是维持正常生理机能和肌肉量的重要物质，不建议吃得太少。按照建议每公斤体重1~13g，因此大约是70g到91g=280~364大卡，约占总热量15-20%。

　 脂肪（1g=9大卡）：

　剩余不足的热量要从脂肪摄取。计算方法是2,000-100大卡糖-364大卡蛋白质=1536大卡（约等于170g脂肪）

导语生酮饮食是一个非常严格的低碳饮食法，在国外很多人通过生酮饮食来减肥、改善健康、治疗癫痫等。生酮饮食与其他饮食减肥不同的是，它的饮食除了低碳，还高脂肪。这种方法减肥效果好，速度快，但对饮食的要求非常高。下面为大家介绍生酮饮食的好处与坏处以及生酮饮食食谱推荐。

生酮饮食是什么意思生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。当身体进入生酮状态后，产生的酮体可以给身体供能，也可以给大脑供能，使人精力更好，状态更加饱满，注意力更加集中，大脑运转能力全面升级。

生酮饮食的好处与坏处好处生酮饮食的主要优点是减肥效果好，与其他饮食的不同之处在于减肥速度更快、效果更明显。增加健康脂肪来源，可降低胆固醇和三酸甘油酯。释放出酮会降低食欲，从而减少热量摄取。减掉的重量是脂肪，归功于这种饮食中的蛋白质含量，肌肉质量会保持完整。坏处碳水化合物的百分比远低于健康饮食的推荐水准，这比建议值少了约10%。维生素和矿物质的来源减少，这可能造成营养不良并危害身体。这种饮食导致纤维量减少，可能导致消化问题和便秘。酮的增加可能导致口臭，因此保持良好的口腔卫生很重要。它可能导致肝功能负荷超载，对患有脂肪肝或心脏病的人有不良影响。在某些案例中，它会影响记忆力和专注力。如果血液中的酮大幅增加，会引发酮酸中毒，这是一种可能伤害重要器官的并发症。生酮饮食能治疗什么病肥胖大部分人了解生酮，都是因为减肥，它一度被认为是最快的减肥方法。生酮饮食的减肥效果是传统低脂饮食的22倍，其他的健康水平，如胆固醇，三酸甘油酯水平，都有明显的改善。糖尿病权威不认可生酮饮食，但是国外越来越多的机构，利用生酮饮食来治疗糖尿病，有一个研究发现，生酮饮食改善胰岛素的敏感性，高达75%以上。心脏病生酮饮食可以燃烧脂肪，提高HDL水平，降低血压，血糖等等。研究发现，生酮饮食对心脏病有很好的改善效果。癌症生酮饮食让身体里利用酮体供能，当身体的葡萄糖耗尽，有些癌细胞可能就无法生存，因为有些癌细胞需要吃葡萄糖，国外有很多人尝试，用生酮饮食来饿死癌细胞，阻止肿瘤生长。阿尔兹海默症生酮饮食可以改善阿尔茨海默症（老年痴呆症），减慢病情恶化的速度。癫痫据51Dongshi小编所知，生酮饮食一开始出道，就是用来治疗儿童癫痫症状的，研究发现，生酮饮食能大大降低癫痫儿童发病次数。多囊卵巢低碳能缓解胰岛素抵抗，降低胰岛素水平。而高胰岛素水平是导致多囊卵巢综合症的主因之一。脑损伤有研究发现，生酮饮食可以在脑部受伤后，缓解脑震荡，帮助脑部恢复。生酮饮食有哪些方式标准的生酮饮食低碳水，适量蛋白质，高脂肪饮食，脂肪超过70%，20%的蛋白质，10%以下的碳水化合物（甚至5%）。周期性生酮饮食类似碳水循环，国外很多健身爱好者，就用这样的饮食方式，比如说，一周之内，5天严格控制碳水，其他两天，摄入一定量的碳水。针对性的生酮饮食这种也是高强度力量训练爱好者的需求，平时都限制碳水，只在高强度的训练前后摄入适量的碳水化合物。高蛋白生酮饮食就是适量的增加蛋白质的摄入量，脂肪稍微少一点，比如说，60%的脂肪，35%的蛋白质，5%的碳水化合物，对于有增肌需求的人来说，可能比较合适。生酮饮食和低碳饮食的区别碳水含量生酮饮食：每日碳水小于50g，碳水占总能量5%。

低碳饮食：每日碳水50-100g，碳水占总能量20-30%。

供能模式生酮饮食：稳定的酮体供能，脂肪作为能量来源，身体所缺糖源来自于糖异生。

低碳饮食：糖供能为主，餐后糖供能，葡萄糖利用完后，转为酮供能（脂肪供能）。

执行难度生酮饮食：执行过程中会有一些副作用，比如部分人的月经推迟，有便秘、酮疹、酮流感等。

低碳饮食：比较没有副作用，容易执行。

对食物要求生酮饮食：限制性地吃一些低糖水果，豆类、牛奶等特殊食品不可以吃。

低碳饮食：可以适量吃一些水果，对于其它食物没有太多限制，只是在比例上有所讲究。

生酮和低碳哪个好生酮饮食：酮供能，胰岛素稳定，不容易饿，饥饿感低，速效减肥燃脂。低碳饮食：操作容易安全性高，适合长久执行，对于平稳血糖和胰岛素也能有较好的效果。总结51Dongshi健康网编认为，饮食方式没有绝对的正确，也没有绝对的错误，生酮和低碳水饮食都是对身体有好处的饮食方式，需要根据你的目的，和身体的适应程度来明智做选择。对于无法坚持长久生酮饮食的人，可以选择阶段性生酮（酮循环），每年安排一段时间的生酮和低碳饮食，重新给自己享用碳水化合物的机会。生酮饮食减肥生酮饮食减肥原理用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，慢慢开始燃烧脂肪，给自己身体供能，身体慢慢进入生酮状态，最终，让身体进入一个高速燃脂的状态。

生酮饮食减肥靠谱吗对于肥胖的人来说，采取生酮饮食法确实具有一定的减重效果。因为提供适量的蛋白质，能给人们一定的饱腹感，有效控制饥饿。酮体会抑制人们的食欲，改变控制食欲的激素，如瘦素和生长素，同时也能降低血糖，改善心脏功能。不过懂视网编辑认为最好在医生的指导下严格限制生酮饮食，因为生酮饮食会把碳水化合物直接转化成脂肪，凡是脂肪代谢异常的患者，若采取此减肥方法非常危险，有可能会引起严重的肝脏疾病。

生酮饮食减肥会反弹吗采用生酮减肥，可能会出现反弹。采用生酮减肥要坚持锻炼，才不会出现反弹的症状。但是如果恢复正常饮食习惯，摄入的碳水化合物增多之后，就会造成身体反弹的一种症状。

生酮饮食食谱推荐生酮不能吃什么含糖食物：含糖饮料，果汁，甜品，蛋糕，冰淇淋，糖果等。淀粉类主食：小麦，大米，面食，等其他谷物。水果：几乎所有含糖高的水果，除了蓝莓等一小部分水果。豆类或豆类：豌豆，芸豆，扁豆，鹰嘴豆等。根蔬菜和块茎：土豆，红薯，山药，莲菜，胡萝卜等。低脂肪加工食品：这些低脂类高度加工的食品，通常碳水化合物很高。不健康的脂肪：限制摄入精炼的植物油，反式脂肪。酒精：大部分酒精含有碳水化合物，许多酒精饮料，会使人离开生酮状态。生酮饮食能吃什么肉类：鸡肉等家禽肉，猪肉等红肉，鱼肉，牛排，培根。高脂肪鱼：如三文鱼，鳟鱼，金枪鱼和鲭鱼。鸡蛋：最好是野生饲养，富含欧米伽3的全蛋。黄油和奶油：尽可能寻找草饲黄油。奶酪：未加工的奶酪（干酪，奶油等）。坚果和种子：杏仁，核桃，亚麻籽，南瓜籽等健康油：主要是特级初榨橄榄油，椰子油和鳄梨油，动物油。牛油果：生的牛油果或者牛油果油，牛油果酱。低碳类素蔬菜：大多数绿色蔬菜，地上长的其他蔬菜，比如说，适量的西红柿，辣椒，黄瓜等。调味品：可以使用盐，胡椒和各种健康的香草和香料，无糖类酱料。甜味剂：一般甜味剂都不推荐，公认最好的甜味剂就是甜菊糖，健康有效，想吃甜食就加入这个即可。生酮饮食一日三餐怎么吃早餐：鸡蛋，培根，各种青菜，蘑菇，橄榄油，蓝莓，部分坚果，防弹咖啡，或者不吃。午餐：橄榄油牛油果蔬菜沙拉，鲜虾蔬菜沙拉，坚果蔬菜沙拉，水煮菜，自己炒菜。晚餐：家禽肉，鱼肉，红肉，各种蔬菜，椰子油橄榄油炒菜，水煮菜。生酮饮食菜谱牛油果虾肉沙拉培根秋葵卷黑椒牛排金枪鱼酱牛肉金枪鱼凯撒沙拉白灼菜心白灼虾奶酪蔬菜沙拉酮症酸中毒营养性生酮和酮酸中毒区别营养性生酮：是一种受控制的、胰岛素正常调节的过程，身体通过燃烧脂肪，适量生成酮体。酮酸中毒：是一种严重的病理性状态，通常是由于体内缺少胰岛素（如一型糖尿病，因为胰腺功能受损，体内没有胰岛素产生），血糖就会一直飙升，同时大量脂肪也会被分解，由此，大量酮体无节制的产生。酮酸中毒是极少见的，因为只要身体内还有少量胰岛素，就会将血糖和血酮水平控制在正常状态。所以，酮酸中毒一般只在一型糖尿病患者身上可见，二型糖尿病患者在特殊情况时可能发生。正常人践行生酮饮食，会进入一种很健康的营养性生酮状态，如果你身体健康，想达到酮酸中毒几乎是不可能的。

什么因素可导致酮酸中毒除了糖尿病患者容易导致酮酸中毒外，还有一些因素可能导致：长时间的断食；甲状腺功能亢进；酗酒（这种情况是酒精性酮酸中毒）；急性疾病，如胰腺炎、败血症或心肌梗塞；疾病或感染，如：尿路感染和肺炎；服用可能影响胰岛素功能的药物；哺乳期严格低碳生酮等。

酮酸中毒具体表现过度的排尿；脱水；极度口渴；高血糖；呕吐；恶心；胃疼；呼吸急促或大喘气；极度疲劳。

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1 生酮减肥吃什么食物

生酮减肥是一种通过控制碳水化合物摄入来达到瘦身目的的减肥方法，因此除了碳水化合物类食物需要控制以外，其他食物都可以吃，比如各种肉、固体脂肪、绿叶蔬菜等。

但减肥是一个长期的过程，因此无论采用什么减肥方式，都需要长期坚持，而且最好配合适当运动，已达到锻炼身体、提高体质和加快瘦身等多种作用。

2 生酮多久进入燃脂模式

一般进入生酮状态就进入了燃脂模式。

因为生酮是通过控制碳水来达到减肥目的的，而人体在缺乏碳水的情况下，就会开始消耗体内的脂肪，使其转化成热量为机体供能，因此生酮多久进入燃脂模式，根据多久进入生酮状态来看。

但有些人可能很快就进入生酮状态了，但有些人可能进入的很慢，甚至一直处于低碳后暴碳的恶性循环中，因此想要短期进入生酮状态，食物越简单越好，以便控制碳水的摄入量。

3 生酮减肥不能超过多少天

不超过3天。

一般情况下，生酮减肥方式建议维持2-3天左右，恢复正常饮食后，想要效果更好的话，反复轮回即可，因为这种减肥方法，是通过调节体内营养来达到减肥目的的，如果长期维持的话，很容易引起营养不良，而且长期生酮，很容易出现暴碳现象，因此生酮减肥法，一般不超过3天为好。

4 生酮减肥过后如何恢复正常饮食

缓慢增加碳水类食物的摄入。

在生酮减肥后，如果马上恢复正常碳水摄入的话，很容易影响减肥效果，因为人体在处于缺乏碳水的状态时，所摄入的碳水都会被机体充分利用，因此生酮减肥过后，可以吃一些粗粮，尽量避免精米面，或者配合轻度禁食，一日两餐，减少碳水摄入等，一定这样缓慢增加碳水类食物的摄入，才可以巩固和维持减肥的效果。

在生酮饮食的发现早期阶段主要是用来治疗癫痫疾病，因为通过食用生酮饮食可以让人体神经得到有效改善，从而抑制癫痫疾病的爆发。而随着现代临床医学技术的发展，医学上也发现了，除了控制癫痫疾病之外，生酮饮食还对于减肥以及刺激胰岛素的分泌有作用。

极少的朋友知道关于生酮减肥的这种方法，它是通过一种高脂肪以及低碳水化全物的饮食方法来与我们日常减肥的方式反道而行，本身减肥一听脂肪肯定是吃的越少越好，而生酮减肥并不是如此，它就是在我们的日常西餐里脂肪最为多，而蛋白质和碳水化合物的饮食相对比较少些，那么生酮饮食都吃什么

生酮饮食都吃什么，首先既然是多脂肪，在脂肪这方面就包括了日常的食用油以及肉类，因此生酮饮食是少不了油和肉的，还有就是蛋白质，各种蛋白质都可以，比如说植物蛋白、运动蛋白，但是日常食用的米面以及奶则是不可以食用的，不被采用，蛋白质类多用的就是瘦肉和蛋，有时候担心品单一也会用一些鱼虾类。至于一些碳水化合物的食物，是不太采用，即使要用也是低碳类的饮食，比如说土豆或者新鲜的蔬菜(蔬菜中甜菜和莲藕是要拒绝的哦)，这里要说的是土豆能不吃也是不要吃的，因为土豆含淀粉的量比较大还是要避免食用的。以上是生酮饮食都吃什么可以吃的，那么还有不可以吃的。谷类以及谷类制品是不可以吃的，豆类和薯类是不可以吃的，其中豆制品豆腐是可以适量吃而已，新鲜的菌藻类是可以吃的，新鲜的水果在生酮饮食里也是被拒绝的，除了牛油果和火龙果之外其它的水果尽量不要食用，紧果和种子类也是被拒绝的，除了松子和核桃可以少量食用外。肉类，酸奶类可以食用，奶酪不可以，新鲜的蛋类可以食用，鱼、虾可以食用，特别注意的是婴幼儿的食品在生酮饮食里是绝对拒绝的。