一天吃几个鹌鹑蛋比较好

三四个就够了鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，每百克可食部含蛋白质12．8克，脂肪11．1克，碳水化合物2．1克，维生素A337微克，硫胺素0．11毫克，核黄素0．49毫克，维生素E3．08毫克，钾138毫克，钠106．6毫克，镁11毫克，锰0．04毫克，锌1．61毫克，铜0．09毫克，磷180毫克，硒25．48毫克，胆固醇515毫克。其部分营养成分稍高于等量的鸡蛋（传说一个鹌鹑蛋的营养价值等于2～3个鸡蛋，此说不当）。据资料，可补气益血、强身健脑，于治疗贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。　1鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。 2鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。 3鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。 4鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。 鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。 一般人均可食用　1 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；　2 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。　宜：鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。 [编辑本段]制作指导　1 神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效；　2 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天；　3 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。　4 虎眼丸子　肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉，打黏糊，将其拍扁。煮鹌鹑（鸡）蛋，用肉包住，用四五成热油炸。油凉后，往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油，淋在丸子上。　5 茄汁煨金球　鹌鹑蛋煮熟剥壳；西红柿划破、用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉；热锅温油小火，鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱，沥油；锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒，加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开；番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2~3分钟，大火收汁装盘即可。 [编辑本段]食疗作用　鹌鹑蛋味甘，性平。　有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。　鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。 [编辑本段]备注　鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。” [编辑本段]食疗价值　鹌鹑的卵。洗净用。　味甘，性平。能补益气血。有较高的营养价值。所含蛋白质，维生素B1、B2，卵磷脂、铁等均高于鸡蛋，并含芦丁。用于营养不良、贫血、结核病及高血压、血管硬化等。煮食或蒸食。

1、6岁以下的幼儿，每天3—4个鹌鹑蛋比较合适，鹌鹑蛋中磷脂的含量高，有助于孩子的大脑发育。

2、而对于普通成年人的话，每天吃2—3个鹌鹑蛋是比较合适的。

鹌鹑蛋吃多了的坏处：任何东西都不能吃太多，否则是会导致身体机能造成压力，鹌鹑蛋的营养价值比较高，富含蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，等多种营养，尤其是能够补充身体内的营养物质，需要根据个人的体质饮食。一般脑血管患者不适合饮食鹌鹑蛋。

适宜人群： 一般人均可食用 1 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用； 2 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。 食用提示：每天3-5个 制作指导： 1 神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效； 2 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天； 3 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。 食疗作用： 鹌鹑蛋味甘，性平。 有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

1、鹌鹑蛋一天几个合适。

2、鹌鹑蛋一天吃几个为宜。

3、鹌鹑蛋吃几个合适。

4、鹌鹑蛋一天吃几个好。

1我们最好是把每天食用的鹌鹑蛋数量控制在三到五个之间，因为过量食用鹌鹑蛋可能会导致我们的身体出现消化不良或是营养过剩的问题。

2鹌鹑蛋是一种营养非常丰富的食物，很多人都将它视作卵中佳品。

因人而议。

用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。

鹌鹑蛋适用人群：

1、适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。

2、最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。

3、肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食。

4、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

5、所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。

扩展资料

鹌鹑蛋的营养功效：

鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。

而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的25倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。

鹌鹑蛋可补益五脏，达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性，被人们誉为“卵中佳品”的称号。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。

具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。治肾虚、腰痛、阳痿，可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

人民网-鹌鹑蛋竟是天然补脑丸，常吃鹌鹑蛋有四大好处！

1 鹌鹑蛋有减肥效果吗

鹌鹑蛋可以起到一定的减肥作用。

因为鹌鹑蛋的营养价值丰富，但是个头很小，并且鹌鹑蛋的热量很低所以可以帮助减肥，不过鹌鹑蛋不建议多吃，一定要适量的食用。

2 鹌鹑蛋怎么吃能减肥 枸杞鹌鹑蛋

原料：准备鹌鹑蛋6-8个，枸杞少许，盐适量。

制作方法：

1、打蛋：将鹌鹑蛋打在勺子里，放上几粒枸杞子。

2、蒸蛋：把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸锅中，中火蒸15分钟，使鹌鹑蛋蒸熟。

3、摆盘：用小刀把枸杞鹌鹑蛋从勺子里削下，摆盘。然后就可以享用这道微甜的减肥代餐了。

银耳花菜鹌鹑蛋

原料：西兰花150克、干银耳15克、鹌鹑蛋6-8个、水淀粉适量、盐适量。

制作方法：

1、干银耳用水泡发，西兰花掰成小朵洗净，西兰花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟去壳。

2、锅中烧开水，将西兰花放入焯半分钟捞出，过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵。

3、锅热后倒油，下少许葱姜碎爆香，倒入银耳，加水翻炒，随后倒入西兰花翻炒，倒入鹌鹑蛋炒匀，调入盐，倒入水淀粉，炒匀至汤汁收浓即可。

3 鹌鹑蛋不能和什么一起吃 1、忌与香菇一起吃

吃鹌鹑蛋的同时千万不要在吃香菇，二者可能会发生反应，增加女性朋友出现脸上长黑斑问题的几率，对于自身的外表形象会产生很大的负面影响。

2、不要喝碳酸饮料

吃鹌鹑蛋的同时也千万不要再喝一些碳酸饮料碳酸饮料，可能会与鹌鹑蛋发生反应生成化学物质，不容易被人体消化与吸收，而且还可能会导致自身出现腹痛的症状。

3、不能与大虾同时食用

在吃鹌鹑蛋的同时也千万不要再吃一些海鲜品，尤其是一些大虾，大虾属于发性食物，与鹌鹑蛋同时食用也可能会给自身的肠胃消化系统带来很大的负面影响，很多患者朋友在食用鹌鹑蛋的同时食用海鲜品还可能会导致自身出现中毒昏迷的现象，后果非常严重。