减肥期间能吃瘦猪肉吗？

一、减肥期间能吃瘦猪肉的。

二、减肥期间最佳选择：

1、瘦猪肉，瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。 

2、鱼肉，为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）作为你的肉类食物，可能改善免疫功能，可能有助于炎症。

3、鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。适当吃些鸡肉，有益于人体营养。 

4、牛肉，牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它的营养价值仅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质有助人体的营养吸收。

扩展资料：

减肥的饮食安排：

1、任何情况下都不要绝食，也不要不吃早餐，一日3餐规律进食，如果可以，还可以尝试在总量不变的情况下，就三餐变成五餐，也就是少吃多餐，但最后不要吃宵夜，因为夜间消化会比较慢，很容易发胖。

2、尽量选择不同种类的水果和蔬菜，注意膳食营养的均衡。如果条件不允许吃新鲜水果，也可以吃一些水果制品，但切记不要选择加糖过多的。如果只做水果蔬菜沙拉要注意沙拉酱的用量，因蔬菜水果本身热量不高，但大部分沙拉酱都热量惊人，一小勺就会吓到你。

3、蛋白质拥有极强的食物生热效应，在减肥期间可以有效的保持肌肉流失，同时让你的饱腹感更明显。通常情况下，减肥期间都很容易造成肌肉流失，但是如果你注意补充蛋白质就可以尽量避免这一情况。蛋白质的来源主要有瘦肉、鸡胸肉、鱼虾类，豆类，牛奶，鸡蛋白，蛋白粉补剂等。

4、在减肥期间，可以考虑将一部分精制主食例如大米、面条替换为粗粮，因为粗粮的血糖负荷比较低能够让你的饱腹感持续时间较长，也能够避免血糖大幅度波动，你可以试试藜麦、燕麦片、红薯、玉米等。

参考资料：

人民网--轻食，要注意几点

几乎健身与不健身的人都知道，如果想要增长肌肉的话，是离不开蛋白质的补充的。

一般补充蛋白质主要有两种方式，一种是通过食物补充，而另外一种则是需要通过蛋白粉。

通常情况下，很多健身教练会要求健身增肌的人，他们平时多吃一些牛肉跟鸡胸肉，似乎大家从来没有从健身教练口中听说要多吃猪肉。

那么为什么在健身增肌过程当中，我会选择通过牛肉鸡胸肉来帮助补充蛋白质，而不选择猪肉呢

每当提起猪，大家首先的第1个印象就是非常的胖，而猪肉也会被认为是脂肪含量非常高的一种肉类。

其实猪并没有大家想象当中的那么胖，猪的体脂率大概是在15%左右，而一般成年男性的体脂率大概在15%~18%左右，而女性朋友相对来说比较高一点，大概在25%~28%左右。

这么一算，发现猪确实比大家想象当中的要瘦很多，原来这么多年，猪一直是背了黑锅。

而且猪肉当中含有的营养物质跟牛肉和鸡胸肉相比的话，其实也并不是相差太多。

每100克瘦猪肉当中含有的热量大概在143千卡，碳水化合物的含量大概在15克，脂肪含量在62克，蛋白质含量在203克。

而每100克瘦牛肉当中含有的热量大概是106千卡，碳水化合物在120克，脂肪含量在230克，蛋白质含量在2020克。

而每100克鸡胸肉当中含有的热量大概在133千卡，碳水化合物在250克，脂肪含量在50克，蛋白质含量在194克。

这样一对比还是非常一目了然的，但是为什么很多健身的朋友在健身过程当中不会选择通过食用猪肉来帮助补充蛋白质呢

这就需要考虑健身的起源。

健身和健美这些从国外发展而来的，而且健身健美这些都是舶来品，很多人健身过程当中基本上都是会参考国外的一些健身食谱。

大多数人最开始的时候会模仿，他们会选择一些有参考的健身明星，而这些人大部分是一些外国人，尤其以美国人为主。

比如说非常有名的乔卡特，菲尔西斯或者是罗尼库尔曼以及后来的阿诺德施瓦辛格。

美国是健身健美文化的发源地和中心，所以，很多人都会参考一些美国的健身人士，而在美国的饮食文化中，牛肉的需求量是非常大的，其次是鸡胸肉，而猪肉却是很少。

而在我国的情况却是，肉类食物以猪肉为主，经过对比国内国外的饮食文化。

有一些健身的朋友会觉得，国外那些健身的人士之所以能够变得非常健壮，主要是吃牛肉跟鸡胸肉，所以，他们会下意识的在自己的饮食过程当中刨去猪肉。

至于为什么，欧美一些国家不太食用猪肉，主要是因为他们本身缺乏养猪的条件，完全是因为饮食文化导致的。

而在中国有大量的养猪场以及饲养猪也是非常容易的，所以无论是猪肉的数量以及价格，其实都非常适中，而且瘦猪肉的营养含量，跟其他的肉类食物相比也是非常不错的。

在健身的人士当中，其实除了蛋白质之外，还有一种物质非常重要，这种物质就是肌酸。

让人意想不到的是，猪肉里面的计算的含量相比较，牛肉还有鸡胸肉来讲都非常的高。

所以健身的时候，适当的吃一点猪肉还是可以的，健身效果也不错，不要只依赖于牛肉和鸡胸肉了。

于是按照简单的方法做沙拉、做烤鸡胸、烤牛肉，也显得比较简单干净。相比而言，做中式美食的技术要求更高一些，要抽油烟机，炒锅，灶台，还需要烹调经验。减少脂肪的摄入，这也就是说，既要多吃蛋白质，又要少吃脂肪，所以，也就是为什么很多增肌健身的人，喜欢服用蛋白质粉的原因，因为蛋白质粉里面脂肪的含量是很少的。

鸡胸肉的脂肪含量到是与瘦猪肉仅相差1%多点热量也仅相差10kcaI，但是这三者相比，鸡胸肉的蛋白质生物价值确最高，比瘦猪肉高10%还要多。但是对于我这样的初级健身者而言，这并不适用！因为那些对于长期*浸健身房的人来说，每天热量的消耗比普通人大得蛋白质含量高，而一说猪肉就觉得高脂肪，其实瘦猪肉的脂肪和蛋白质含量和鸡胸肉、瘦牛肉都差不多。

瘦猪肉健身者忌吃，这种说法我没有听说过，很多健身者也吃的。但是远远没有鸡肉、牛肉那么火爆是真实存在的，且牛肉与鸡肉相比，鸡肉更为火爆。但与鸡胸肉的能力和营养成分相比，瘦猪肉与其相当。所以，瘦猪肉也不失为健身者的蛋白质来源的良好选择。许多健身者忌吃瘦猪肉可能只是受西方健身饮食文化传播的影响。

那么就不存在瘦猪肉，牛肉，鸡胸肉忌吃的事情了，相反，应该把蛋白质摄入都改成这一类优质蛋白摄入。我们来看看这组数据吧。传到中国这边，在减脂餐中，很少有人会放猪肉，而猪肉做成健身餐，在大部分人眼里都会觉得脂肪比较高，肥肉会比较多，和牛肉相比，还是相差甚远，我们看一下下面这张图。最终我也和众多减肥的筒子们一样，选择了鸡胸肉。

1为什么要安排健身餐

2健身餐的理论依据

3具体的健身餐计划

二八定律，健康的身体80%靠饮食，20%靠运动。所以，合理的饮食对健身和保持身体健康都非常重要。

健身餐的选择有哪些理论依据

把食物按照人体所需的三大营养素分类：碳水化合物（Carbohydrate），蛋白质（Protein），脂肪（Fat）。

平时常见的富含碳水化合物的食物有：各种米饭（白米饭/红米饭/糙米饭/等），各种薯类（红薯/紫薯/土豆/等）各类麦制品（面条/馒头/白面包/全麦面包/燕麦等），水果（香蕉/苹果/等）

平时常见的富含蛋白质的食物有:鸡蛋（鸡蛋白/等），肉类（鸡胸肉/牛瘦肉/猪瘦肉/瘦羊肉/鱼肉），植物蛋白（大豆/豆腐/花生/腰果/等），补剂（乳清蛋白粉/酪蛋白/等）

平时常见的富含脂肪的食物有：食用油（橄榄油/花生油/等），鱼肉（三文鱼/吞拿鱼/等），植物（花生/腰果/杏仁/牛油果/核桃/等）

挑选几样自己爱吃的食物进行搭配

碳水化合物:土豆、米饭、玉米、全麦面包、燕麦、

水果:香蕉、苹果、猕猴桃

蔬菜:生菜、西兰花、娃娃菜、菠菜、胡萝卜

蛋白质:鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉、虾、牛奶、蛋白粉

脂肪:橄榄油、坚果

早饭:鸡蛋+牛奶+香蕉+玉米/土豆/面包/燕麦

加餐:苹果/猕猴桃

中饭:蔬菜+鸡胸肉/鱼肉/虾+米饭/玉米

点心:鸡蛋+坚果

晚饭:蔬菜+蛋白粉+鸡胸肉/鱼肉/虾

猪肉属于红肉，油份也较多。会增加身上的味道和脂肪，而运动人群，在运动的时候，身上的油脂和汗都会大量散出，他们肯定不希望浓浓的体味出现，这样挺尴尬的，更不会希望自己一边运动还进食这么高热量的东西，反正吃不饱，不如用健康，低脂的素食填充自己的肚子，这样一天还可以吃好多东西。