先说肌肉的组成,肌肉就是咱们一般说的蛋白质组合合成出来的,蛋白质的组成就是各种氨基酸,人体所必须的氨基酸种类很多,部分是人体可以自己合成的,部分是必须从食物中摄取的。所以氨基酸是肌肉成长的基本要素单位,但是补充时要注意种类要丰富,不可以单一补充一种。
你说的应该是支链氨基酸。
什么是支链氨基酸?曾经在健身房不止一次地听到类似的对话:“你现在锻炼后补充什么营养呢?”“我锻炼后喝一杯乳清蛋白粉”“啊?你还在喝乳清蛋白粉啊?”“是啊。你不喝乳清蛋白粉喝什么?”“我吃BCAA啊!!”“BCAA??????”
然后看见别人听到BCAA这个词一脸茫然的时候,顿时觉得自己多么牛B。你还别不信,这样事健身房时有发生。BCAA并不是什么高深的补剂,它就是我们常说的支链氨基酸。
乳清蛋白和支链氨基酸的关系是什么呢?
简单来说,支链氨基酸来源于乳清蛋白的代谢产物。乳清蛋白经过人体代谢后会生成多种氨基酸和其他很多物质,其中这一大堆代谢产物里面就有支链氨基酸。
支链氨基酸是直接促进肌肉的合成和减少肌肉的分解的。所以,换一句话说,我们常说的喝蛋白粉可以增加肌肉,实际上归根结底是利用的蛋白分解后的产物–支链氨基酸。
蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),所以又可称复合支链氨基酸。 这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉增长):①促进胰岛素释放,②促进生长激素释放。支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸(KIC)和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉,减少脂肪,并为人体提供营养。乳清蛋白的BCAA含量较高,训练后应补充4-5克。
继续看一下下面这幅关系图,相信大家就会更加明白:
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有些氨基酸是我们无法合成的,所以必须通过食物和补剂来补充,但前提是你的肌肉得需要这些东西,如果你不进行相关的力量训练或力量训练的强度不够,这样东西也没办法帮到你,因为你没有从自身打开这个营养缺口。
氨基酸是蛋白质的组成物,蛋白质组成细胞,肌肉细胞形成肌肉。不过也不用刻意的摄入氨基酸,这玩意没法也没法刻意,多吃点肉就好。
肌酸是一种类似于糖的储存热量的东西(通俗的讲),与肌肉增长完全没关系。
病情分析:如果你不是运动员,其实不用这么严格来补充这些东西,因为这些都是运动员用来加强肌肉的。蛋白质在机体内被分解成氨基酸,再重新组合成需要的物质,而氨基酸相对来说更直接一些,二者在我们普通人中没有太严格的区别。
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