对于踏入健身房的人士,或多或少都接触过蛋白粉或者增肌粉,它可以帮助我们快速吸收碳水化合物,但是在增肌粉的服用方面应该严格注意,以免对身体产生不良影响。
增肌粉是锻炼前吃还是锻炼后吃
增肌粉在锻炼前和锻炼后都是可以吃的。
训练前30分钟开始喝增肌粉的好处 为训练时你正在努力的纠正自己的动作模式,正在为找不到目标肌肉发力而苦恼。然而,你每一次肌肉收缩都是在负重下进行的。达到一定强度必然会损伤到肌纤维,同时也会消耗体内的肌糖原,修复受损的肌纤维需要补充蛋白质,快速恢复体内肌糖原储备需要碳水化合物。 而增肌粉正好可以同时补充碳水化合物和蛋白质(乳清蛋白为主)。并且比例也恰到好处。而且增肌粉里还填入了适当比例的肌酸,可增强肌肉力量、提高体内肌酸的储备、起到肌细胞增容的效果。
训练后后45分钟以内喝增肌粉的好处 训练时是一个能量分解的过程,而训练后45分钟内机体将处于一个合成的旺盛期。 既然是合成就得需要原材料:快糖(如葡萄糖)和快蛋白(乳清蛋白)。除此之外,我们还需要“输送”原材料的载体—胰岛素,它可以促糖原合成、促蛋白质合成、促脂肪合成,所以胰岛素对于增肌的人帮助很大。 增肌粉里的快糖就可以让体内胰岛素迅速且大量分泌,所以食用增肌粉的过程当中体脂肪率也会相应增加,可以为肌肉生长提供相应的热量。
增肌粉的正确吃法
1、对于偏瘦的人群不要空腹喝增肌粉。在喝增肌粉的时候补充一些其他的食物:面包、馒头等富含碳水化合物而且有饱腹感的食物。
2、增肌粉不是水或者饮料不要随时想到了就喝上一杯。增肌粉的饮用需求注意时刻,通常在训练后喝一杯,或者晚上睡觉前30分钟喝一杯较好。
3、不要过量服用增肌粉。有些朋友在开始健身的1-2周都是依照说明书的量进行控制,当发现没有效果后,就开始增加服用量,其实过多的食用增肌粉不但没有效果,反而会加重人体代谢的负担。
4、不要只喝不动。运动能够加强人体的代谢,在健身增肌期间加强运动能够刺激身体新陈代价,在身体处于高速代谢的状态下进行营养的补充,能使增肌粉的效果更好。
增肌粉配合什么一起吃比较好
增肌粉一般建议配合肌酸一起服用效果会更好,增肌粉也就是蛋白粉配以大量的碳水化合物,确保在训练完成后能够有效的补充能量及蛋白质摄入,起到增涨体重和肌肉的作用。推荐选择搭配肌酸,一方面作为经过科研证明的最理想补剂之一,肌酸在提高训练质量加快恢复时间基础上能够提升肌肉含水率,起到增加体重的作用;同时肌酸的高效吸收需要以糖分作为载体,增肌粉中的糖分又能够起到促进吸收的作用,两者可以起到一加一大于二的效果。
补充增肌粉注意事项
1、增肌粉千万不能用开水冲服,因为增肌粉中包含蛋白质,水温太高会导致蛋白质发生变化,丧失所有营养价值。
2、增肌粉在不锻炼的时候不能停用,应搭配在早餐或者晚上睡觉前使用。因为肌肉的生长主要不是在力量训练的时候,而是在锻炼后和休息的时候,更需要营养补充。
3、对于某些人可能有乳糖不耐受的情况(指摄入乳糖后产生不适的情况),可以通过少量多次服用避免或将不适的情况控制到最低。
我们都知道增肌需要补充更多的营养素,尤其蛋白质和碳水化合物。
光吃肉、蛋、奶容易腻,火锅、蛋糕、炸鸡吃着虽爽,也确实能提供很多“热量盈余”,却不能实现理想中的“干净增肌”,容易在增肌的同时长出不少肥肉来,所以增肌期在做好日常饮食的同时搭配健身补剂也很有必要。
正确的使用补剂,不仅可以替代高热量高脂肪的过量食物,还可以在维持高饱腹感的同时,尽量做到干净增肌。
那么问题来了,对于增肌,目前市面上最常见、最基础的两款健身补剂:增肌粉和蛋白粉,我们到底应该怎么选?
厂长一次给你说明白这个问题。
一、增肌粉和蛋白粉有什么区别?
l 成分上的不同
增肌粉是一种高碳水低蛋白质的健身营养补剂,适用于特别瘦的人/一直想长胖的人群。由碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等构成,其中碳水化合物占比约为79%,蛋白质占比约为12%,脂肪占比约为1%。
增肌粉能够为人体提供较高的热量(我们都知道对于迫切想增加体重的人,应该需要更多的食物热量),以到达增加体重的目的,适用于想长胖的瘦子与体质吸收不好的人群。
蛋白粉是一种低碳水高蛋白质的健身补剂,适用于想增加瘦体重/减脂的群人。由蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等构成,其中蛋白质占比71%,碳水占比9%,脂肪占比6%。
蛋白粉能够提供人体所需蛋白质,和肉、蛋、奶等日常食物的作用类似,但是蛋白粉在制作上经过提纯、浓缩,其中含有的蛋白质占比更高,品质更纯,能达到“蛋白质更多同时热量更低”的效果。
l 作用上的不同
增肌粉一般用于涨体重,可以当做简单的练前餐,适合练前练后喝。
增肌粉中含有较多的碳水容易引起血糖波动,易刺激胰岛素的分泌,而胰岛素的主要功能是给肌肉细胞供能,所以这样更有利于增肌。
在中国食品标签营养素参考值(nrv)中显示,肌肉科技每100g的增肌粉,就满足了一个人一天中,21%的蛋白质与26%的碳水。适中的碳水与蛋白质相当符合国人的营养摄入需求。
另外,糖原是无氧运动(也就是举铁)的重要功能途径之一,而增肌粉中以麦芽糊精为主的碳水化合物能为当天的力量训练带来更好的能量供给,训练前30分钟~60分钟摄入增肌粉可以为接下来的训练提供充足的糖原,确保训练质量。麦芽糊精也很好消化,练前提前一会吃,很快就消化完了,训练中肠胃负担不大。
一般正规的蛋白粉就可以,可以买乳清蛋白粉,植物蛋白粉对于增肌健美效果不大。
哪些人健身练肌肉需要吃蛋白粉呢?
1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群,比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充,这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。
2、想要练出大块头,健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质,需要吃很多高蛋白的食物,比如一次吃一脸盆鸡蛋等。运动员、健身和健美者,由于高强度运动会消耗肌蛋白,对肌肉不利,必须在运动后补充蛋白质,因而,他们可以在运动后半小时食用蛋白粉,以防止蛋白质不足损伤肌肉。
哪些人健身练肌肉不需要吃蛋白粉呢?
如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉,因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存,过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。
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