运动消耗能量促使体内储存的脂肪氧化分解，致使脂肪减少。但与此同时，运动过程中要频繁地收缩肌肉和用力，会刺激肌纤维增粗，肌肉量增加。在体内，肌肉组织的含水量远高于脂肪组织含水量，所以肌肉比脂肪“重”（严格地说，是在同样体积的前提下）。换言之，肌肉只要“少”增加一些，就会抵消脂肪“多”减少一些造成的体重下降。最终导致运动初期体重下降不明显。
脂肪的消耗与运动量有直接关系，不论何种运动项目或形式，只要运动量够大（能量消耗够多），就可以促使体内脂肪氧化分解。而肌肉的增加却与运动形式有直接的关系。一般地，越是需要用力的运动（比如举重、哑铃、器械等），对肌肉增长的刺激作用越大，因为肌肉的形成遵循“用则生，不用则退”的原则。此外，肌肉的增加在运动初期最为明显，尤其是以前从不运动，现在刚刚开始运动的人，肌肉增加最为明显。如果继续运动，即长期运动，肌肉并不会一直持续增加。因此，解决运动初期体重不下降问题的最佳措施是，树立信心，继续运动，直至肌肉增加的重量无法抵消脂肪减少的重量，体重自然会下降。同时，要注意选择合适的运动形式，避免过度刺激肌肉增加。
当然，必须说明，在任何情况下，肌肉的增加对健康都是有利的。也就是说，脂肪减少，肌肉增加，体重虽然没有下降，但对健康的益处仍然很大，至少不低于普通减肥（体重下降）。抛开健康不谈，脂肪减少，肌肉增加，虽然身体重量没有下降，但身体的“体积”有所减少，故人看起来会显得“瘦”一些，更精神一些。
可以。据研究表明，运动后牛奶有利于减去脂肪增加肌肉；而且晚上睡前喝牛奶对于晚餐摄入食物的消化具有一定帮助，同时晚上凌晨之后是钙质流失最快的时候，睡前喝入一定量牛奶，身体有钙质可以补充可以避免身体钙质的流失。对于预防缺钙，骨质疏松具有一定的有利作用。
说到健身训练，小编我相信大家应该是不会陌生的，因为在这样一个全民健身的时代，小编我相信我们绝大多数人，应该都是接触过健身训练的。
而在我们的健身训练中，我们又会遇到很多的各种各样的问题，特别是对于我们健身新手来说，就比如这样的一个问题，那就是健完身以后，该不该吃晚饭？
对于这个问题，小编我想说的是，我们在健完身以后，晚饭还是要吃的，只是吃的量要根据自己的健身目标来决定了。
那么接下来，小编我就从两个要点，或者说两种不同的健身目标，给大家略微分析一下这个问题，希望能够在一定程度上有效的帮助到大家。
一对于减脂的人来说
一般来说，如果我们想要较好的去完成减肥减脂这个目标的话，那么自己就需要去做到尽可能的去减少自己的热量摄入。
所谓的减少热量摄入，指的就是我们要尽可能的去少吃东西，不能摄入过多的热量，这也是为什么我们很多人会在健完身以后，去选择不吃晚饭。
对于这种做法，小编我想说的是，这样做可能不仅不利于自己减肥减脂，而且还可能让我们的减肥减脂变得更加的困难。
因为我们得要知道的是，自己在进行健身训练的过程中，自己身体中的肌肉是会有一定的消耗的，如果在健完身以后，我们不去吃任何的东西，不去摄入任何的食物。
那么自己的肌肉是得不到一个较好的补充的，久而久之，就会造成我们的肌肉流失，当我们的肌肉流失到一定程度的时候，自己身体的基础代谢是会大幅降低的。
当自己身体的基础代谢降低了以后，那么我们的身体每天消耗的热量就会大幅减少了，从而让我们的减肥减脂变得愈加的困难，因为自己的脂肪就很难以被消耗了。
一般来说，如果我们想要减肥减脂的话，那么在健完身以后，去吃一点蛋白质较高的食物是比较好的，但是不要多吃，吃一点能够填一下肚子即可，吃多了就会影响自己的减肥效果了。
二对于增肌的人来说
对于增肌的朋友来说，小编我想说的是，既然是增肌，还想什么，那必须要是要吃的，不吃还增个什么肌，肌肉怎么可能会得到增长。
如果我们想要增肌的话，那么在进行完健身训练以后，营养的补充是非常重要的，我们不仅要补充足够的蛋白质，也要补充足够的主食，也就是碳水化合物，让我们能够去有更好的增肌效果。
很多人在运动前后都有一些问题，因为大幅的运动，身体内糖分下降，而很多人因为长时间的有氧运动而导致身体内的碳水减少，从而感觉到饿的感觉~这时候就有很多问题，不吃会饿，吃了可能会长肉，左右为难。今天告诉你，平时的时候你都吃了，在运动过后也不差这一点儿了，稍微吃一些没问题的。
不过，运动后到底能不能立刻吃东西呢？
生物书告诉大家，人体运动是会消耗糖原的。糖原主要存在于肌肉和肝脏中。糖原是作为肌肉活动的基本能源物质，通过糖酵解或有氧代谢为运动提供能量。一个普通人，肌糖原约有300-500g，肝糖原约有100g左右。
在减肥的时候，糖原和脂肪的消耗是可以看做“搭售”的。我们以前就说过，如果你做运动时，虽然当时消耗的是糖，但是运动后，身体会让你把欠他的糖用脂肪的形式补充回来，这就是EPOC（运动后过量氧耗）。也就是说，如果不吃饭，就没有充足的糖原储备，就没有办法做有效的运动。更没有办法有效减肥！
跑步后，不吃更胖！
网上很多人都说，运动后吃饭会吸收得更好，这没错。然而，他们网上那帮人不知道的是，你吃下去的东西，不是变成了平时长的那种肥肉！！是吸收更好地储存成了能源！
研究者发现，运动后即刻补充碳水化合物。身体糖原的合成速度非常高，可以达到5～10mmol/(kg·h)，但如果推迟几小时摄入，糖原合成速度就是非常低了。
那么，聪明如你，在听到上述的情况后，来思考一个问题，如果你同样吃一碗饭，你在运动后吃，由于运动后补充糖原速度高，这些食物转换成为了糖原。
那么，你在平时吃，这些热量不转换成为糖原，会变成什么？
当然是肥肉！！！同样一碗饭，运动后吃，会变减肥的能源，平时吃，则会变成肥肉！也就是说，如果你一天摄入的食物总量不变，你运动后吃，肯定会比不运动吃要瘦得多。
训练后吃东西→转换为能量→第二天更有劲儿训练→良性循环
训练后不吃→没力气锻炼→放弃减肥→恶性循环
那么力量训练后，该不该吃东西？
有人说了，力量训练后身体不是吸收更好吗？这个倒是没有错，某种意义上，力量训练后，身体对营养的吸收和利用能力确实会变好。研究者发现，如果在运动后补充糖和氨基酸，可以大幅刺激胰岛素的分泌。而胰岛素的主要作用就是促进身体对糖、脂肪、氨基酸等的利用。
力量训练后，不吃饭就白练了！健身后，身体跟你平时吃饭睡觉打豆豆时不同。由于力量训练对肌肉的消耗和重建的需求，健身后三小时，身体的肌肉蛋白合成率会增长近300%，而身体对蛋白质的需求量也会提高将近100%。
所以如果在健身之后什么都不吃，你不仅会丧失下次训练的动力（糖原不恢复），而且你这次健身也基本上白练了，根本就没有塑形效果（肌肉合成降低）！
健身后，怎么吃？
一句话概括：训练后，多吃高GI值碳水，优质蛋白质，少吃脂肪！简单说，就是运动后的那一餐，你可以选择吃口感好的精米精面，搭配少油低脂肪的瘦肉鸡蛋来补充必须蛋白质就可以啦～
力量训练后的饮食与有氧运动有什么不同？
力量训练和有氧运动的训后摄入是不太一样的，主要差异在于蛋白质的需求上。我们知道，在训练后，身体消耗的糖原需要碳水化合物的补充来进行恢复，而肌肉蛋白合成速率的提升，也需要蛋白质。蛋白质的摄入量，会影响训后的肌蛋白合成速率。肌蛋白合成速率的提升，会让你肌肉增长，身材更好，燃脂更快！
这些你都知道了吗？在训练之后不必担心吃东西会影响训练，其实如果不吃东西的话，反而对训练没有多大提升~
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