为什么开始健身后没瘦反而胖了？

相信很多刚开始健身的小伙伴们都会遇到这个问题，本来不运动的人突然开始运动后体重反而增加了。其实对于体重的增加不用担心，因为这增加的不是脂肪，体重的增加主要是体内糖原的增加以及水的驻留。

因为在我们运动的时候，身体内肌糖原、肝糖和水大量消耗，肌糖原、肝糖和水是运动中主要供给身体消耗的能源，一般来说它们在人体的总存量大约在250g到400g之间。而在运动结束后，由于运动的刺激，身体一般会比运动前储存更多的糖原。

在运动后通过饮食肝糖原会被迅速补充储存，身体还会按（糖原）1：（水）3的比例来存储水。举个例子来说如果你身体储存1斤糖原，那么还会再储存上3斤水，也就增加4斤体重。所以说你的体重增加是因为糖原的增加和水分的储存。

有些朋友运动几天后大惊失色，因为她们发现体重不仅没有下降，反而有所上升，这个时候她们可能就完全不知所措或者放弃了运动减肥。本篇就是为这些朋友准备的。

运动在减肥瘦身中主要起着两个重要作用，包括：

1、直接消耗大量的热量、氧化脂肪、减轻体重

2、提升身体代谢消耗，增加日常能量的消耗，同样可以达到减轻体重的目的

其实，本来不运动，突然运动后的体重增加，主要不是脂肪增加，其主要的原因是身体内的糖原增加以及水的驻留。

在运动中，我们的身体内肌糖原和肝糖水大量消耗，它们是运动中最先供能的物质，有数据显示它们在人体的总存量大约在250g到400g之间。而在运动结束后，由于运动的刺激，身体一般会比运动前储存更多的糖原。

在专业运动员比赛前，常见如下的经典饮食、运动安排：在赛前6天到4天，进行高强度、大运动量练习，尽可能消耗糖原，在赛前3~1天，减少运动强度和运动量，并增加进食含糖食物。这样的安排可以使肌肉中储存糖原比以前增加1~2倍，在比赛时的耐力表现也更好。

运动后，在合理的饮食之下，肝糖原会快速补充。在补充的过程中，身体会按照糖原:水=1:3的比例来储存大量水(这个数据是使用被广泛引用的密西根大学1931年的实验数据，最近也有研究表示这个数据的准确值应该是1:24)。也就是说，假如你在你身体储存了100g肝糖原的时候，还要再储存上3倍的水，也就是总重量达到了400g的重量增加。

总的来说，因为糖原的增加和水分的储存，你的体重看上去就会是增加的了。

要说明的是，虽然在肝糖原的合成过程中需要按照1:3的比例来储存水，但这并不是说运动完最好不要喝水，体重才能减轻。实际上，如果进行了大量流汗的运动后而不补充水分，容易使身体脱水，糖原也无法得到补充，身体反而会出现疾病情况。而如果进行的是高强度、间歇性的力量练习，身体更是需要补充水分，在水分中还应补充碳水化合物，已经有实验证实，在进行此类运动的过程中补充含碳水化合物的饮品，可以有效延迟身体疲劳感，使运动更加持久。

运动使身体内脂肪减少，肌肉增加，故体重并不下降。

运动消耗能量促使体内储存的脂肪氧化分解，致使脂肪减少。但与此同时，运动过程中要频繁地收缩肌肉和用力，会刺激肌纤维增粗，肌肉量增加。在体内，肌肉组织的含水量远高于脂肪组织含水量，所以肌肉比脂肪“重”（严格地说，是在同样体积的前提下）。换言之，肌肉只要“少”增加一些，就会抵消脂肪“多”减少一些造成的体重下降。最终导致运动初期体重下降不明显。

脂肪的消耗与运动量有直接关系，不论何种运动项目或形式，只要运动量够大（能量消耗够多），就可以促使体内脂肪氧化分解。而肌肉的增加却与运动形式有直接的关系。一般地，越是需要用力的运动（比如举重、哑铃、器械等），对肌肉增长的刺激作用越大，因为肌肉的形成遵循“用则生，不用则退”的原则。此外，肌肉的增加在运动初期最为明显，尤其是以前从不运动，现在刚刚开始运动的人，肌肉增加最为明显。如果继续运动，即长期运动，肌肉并不会一直持续增加。因此，解决运动初期体重不下降问题的最佳措施是，树立信心，继续运动，直至肌肉增加的重量无法抵消脂肪减少的重量，体重自然会下降。同时，要注意选择合适的运动形式，避免过度刺激肌肉增加。

当然，必须说明，在任何情况下，肌肉的增加对健康都是有利的。也就是说，脂肪减少，肌肉增加，体重虽然没有下降，但对健康的益处仍然很大，至少不低于普通减肥（体重下降）。抛开健康不谈，脂肪减少，肌肉增加，虽然身体重量没有下降，但身体的“体积”有所减少，故人看起来会显得“瘦”一些，更精神一些。