食用谷氨酰胺对人体有害吗？

L谷氨酰胺确是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下 称谷氨酰胺）是肌肉中最丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量 的60％。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol／L。谷氨酰胺不是必 需氨基酸，它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、 营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增 加，以致自身合成不能满足需要。 谷氨酰胺对机体具有多方面的作用： 1．增长肌肉，主要是通过以下几方面来实现：为机体提供必需的氮源 ，促进肌细胞内蛋白质合成；通过细胞增容作用，促进肌细胞的生长和 分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。 2．增加力量，提高耐力。 3．免疫系统的重要燃料，可增强免疫系统的功能。 4．参与合成谷眈甘肽（一种重要的抗氧化剂）。 5．胃肠道管腔细胞的基本能量来源。 6．改善脑机能。 7维持肾脏、胰腺、胆囊和肝脏的正常功能。

谷氨酰胺 在体内可以由谷氨酸 转化而来。是一种非必须氨基酸。。自身可以合成。

蛋白粉桶上有的会有氨基酸 表，里面有一个叫glutamic acid的。就是谷氨酸的含量。

你也可以百度一下谷氨酰胺，他会告诉你，谷氨酸和其他氨基酸会合成 谷氨酰胺。

而且你吃的蛋白粉， 吃的鸡蛋，吃的肉，只要是蛋白质类的食物。在体内分解成各种氨基酸之后， 就可以有一部分自行转化，其中还包括BCAA。只是他需要一些时间。

没有直接服用来的快。

还有一点，蛋白粉里也会额外添加谷氨酰胺。有的蛋白粉你在光线好的情况下，仔细看粉末，里面会有白色小晶体。想味精一样的小颗粒。据说那就是谷氨酰胺（但是这点我不确定）

综合来说，如果经济条件优异， 谷氨酰胺，BCAA。都是可以吃的

谷氨酰胺毒性很低，但谷氨酰胺在代谢过程中可产生氨，因此，不能用于严重肾功能不全或严重肝功能不全的患者。对于代偿性肝、肾功能不全的患者，建议定期监控肝、肾功能。不良反应偶见恶心、呕吐等，一旦出现反应，应立即停药。此药建议不要长期服用。

楼主可以试试服用培菲康，这个药对你的症状，而且适合长期服用，除孕妇外临床几乎未见毒副作用，。

你好不需要，谷氨酰胺是用于高强度的无氧运动，一般都是健身了2年左右有一定基础的人群。它的作用是防止高强度的运动产生一些列的问题而造成肌肉分解。说白了，都是肌肉达到一定程度的健身人群用来防止肌肉分解的一种补剂，初级训练者没必要使用，用了也没什么效果。浪费钱，不如买点蛋白粉或者肌酸。