运动后要吃碳水,不要担心会长肌肉哦,实际上更利于健身效果
把碳水放在力量训练之后摄入,叫作碳水后置- -般力量训练后2~3小时内摄入的碳水。可以称为后置的碳水,一般建议力量训练人群可以把全天一半以上的碳水量放在训练后吃,对增肌减脂的意义都很大!
tips:运动过后摄入蛋白质(肉、蛋、奶、大豆类)能为身体提供修补肌肉的原料。
很多人有一个误区就是运动完不吃东西或者不吃碳水!害怕运动完吃东西会让自己的汗水白流。
举个栗子:人是车,碳水化合物是油,车坏了可不是油加多了,更主要的原因是平时保养不当造成的。
多年来有关碳水化合物的声音,尤其是作为体重的砝码,周而复始的出现。最近,有些人将碳水化合物当作敌人,认为它是导致工业化国家肥胖的罪魁祸首。
其实碳水化合物自身并不会导致肥胖,过量的卡路里才是。碳水化合物是我们均衡膳食里所必须的,最主要的是因为它是我们“汽车”的“油”,它对我们的运动表现至关重要。
在轻度运动中,脂肪是重要的能量来源哟(所以没事遛遛狗做做家务呀),在休息时,碳水化合物提供的能量约占身体总能量需求的40%,其中15-20%用于肌肉中。
但是在高强度运动中,碳水化合物将会是优选的能量源。在极量(体能极限)或次极量(快接近极限)强度下,碳水化合物几乎是唯一被利用的能源物质。因此,碳水化合物作为主要的能量来源,维持低于1分钟的高强度无氧运动和时间超过1-2小时的高强度有氧运动。 所以吃饱了才有力气练,千万不要节食呀,因为容易引起接下来的问题-低血糖。
低血糖和肌糖原耗尽都可能导致疲劳,所以,为保持最佳的血糖水平,肝糖原和肌糖原在运动活动(尤其是长期运动)中是必不可少的。一些官方运动组织指出碳水化合物是运动员的主要燃料。
由于身体里血糖的供给非常有限,所以只要它在运动中使用了,就必须要从肝糖原的“容器”中进行补充。这时候我们的大兄弟脂肪和蛋白质都会转化为糖原去供能,这种情况我们叫做“糖异生”,可是因为脂肪和蛋白要转化所以“糖异生”的速度往往跟不上肌肉中葡萄糖的消耗速度, 在高强度有氧运动中,肝糖原枯竭会导致低血糖症。
低血糖可不止头晕那么简单,它会导致中枢神经(大脑和脊髓)结构损伤(不可逆转的哦),常伴有头晕、肌肉无力和疲劳等症状。正常血糖水平为每100ml血液中含有80-100mg的葡糖糖。随着血糖水平的逐渐降低,低血糖症就会出现。如果是运动中出现低血糖症要立即停止训练,喝点葡萄糖好好休息下哟。
碳水化合物的疲劳延迟机制
1维持血糖水平
摄入碳水化合物能维持较高的血糖水平,延缓疲劳。血糖可以进入肌肉并为糖酵解提供能量来源,同时也可为大脑提供葡糖糖以防过早出现中枢疲劳,随着运动时间延长,外源葡萄糖的供能比例会越来越大。
2减少心理压力
一些研究表明,摄入的葡萄糖可以减轻耐力训练时的心理压力,并在大脑和肌肉内发挥生理作用,减轻运动压力影响提高耐力表现。而且针对运动中有些摄入碳水化合物会肠道不适或需要减少能量摄入来控制体重的运动员还提供了一种碳水化合物漱口的方法(将碳水化合物含在口中不咽去),现已表明,口腔中的碳水化合物会激活大脑的若干区域。
3增加肌糖原可用性
中高强度的运动前或运动中摄入碳水化合物会减少肌糖原的消耗。
碳水化合物的运动补充建议
运动前和运动期间摄入碳水化合物可能有助于优化成绩,而运动后摄入碳水化合物可以促进恢复,一般来说,运动强度越低,运动时间越短,对额外的碳水化合物的需求就越少。
不同的运动强度与时间,需要不同的补充策略。
极高强度有氧运动(5千米跑),持续时间>30分钟,那么锻炼前、中、后期都无需额外摄入碳水化合物。
高强度有氧运动(10千米跑)持续时间30~90分钟或者间歇性高强度(团队运动,如足球)60~90分钟,锻炼前需摄入20~25g碳水化合物,锻炼中30~60g碳水化合物。运动期间每8-10分钟以15g/ml的浓度漱口5-10秒。锻炼后摄入60~80g/小时,持续3~4小时。
中度到高强度有氧运动(半马,全马)持续时间>90分钟或中等强度有氧(铁人三项)持续时间>6小时,锻炼前摄入20~50g碳水化合物,锻炼中60~80/小时,锻炼后摄入60~80/小时,持续3~4小时。
高强度抗阻训练,持续时间1~2小时,锻炼前、中无需额外摄入,练后摄入60~80/小时
我作为一名健身教练,建议您在增肌的时候及时补充碳水化合物,保证增肌的质量和速度。
健身增肌吃碳水化合物因为我们人体的肌肉会储存一定量的碳水化合物,也就是肌糖原。你运动的时候都要靠它来提供能量。但你碳水化合物摄取很足的时候,肌糖原也很充足。那你摄入的蛋白质就可以完全用在肌肉生长上啦,这时候增肌效果是非常好的。
增肌吃碳水化合物的好处:
1、碳水化合物防止肌肉无力
通过摄取碳水化合物来利用糖原,最大限度地增加肌肉中的糖原储藏。这样可以延缓疲劳,甚至改善运动成绩,从而更好地锻炼身体并增强肌肉。
2、碳水化合物可改善运动表现
在三种常量营养素中,碳水化合物是代谢最有效的。高碳水化合物的摄入与高强度运动过程中的运动表现有关,因为碳水化合物是唯一可以快速分解的常量营养素,可以在高强度训练中提供持续的能量。
3、碳水化合物修复肌肉
在运动过程中,肌肉会轻微撕裂。剧烈运动后,肌肉会感到酸痛,这种轻微的损伤使肌肉比正常活动时施加更大的力量。运动后或休息期间,需要修复和重建肌肉,肌肉修复也需要蛋白质和糖原。
增肌期间如何安排碳水化合物的摄入:
1: 运动前
如果运动时间超过1小时,建议运动前2-4小时吃高碳水化合物。这样,运动前会有适当的胃排空时间。这对晨练特别有帮助,因为晨练时糖原的储存量减少了80%。如果由于时间限制无法做到这一点,可以使用液体食物来加速胃排空。为了避免肠胃不适,训练前应少吃食物。
2: 运动中
对于持续1小时以上的运动,建议每小时摄入30-60克碳水化合物。运动中补充碳水化合物有助于为糖原储存量逐渐减少的工作肌肉提供葡萄糖,从而将达到疲劳点的时间推迟20-60分钟。流行的运动饮料是一个非常理想的选择。它可以补充体液的流失,也有利于运动表现。
3: 运动后
建议在训练后30分钟内补充15 g/kg体重碳水化合物,以最大限度地补充糖原。每2小时添加15g/kg碳水化合物,完全恢复肌肉糖原水平。反复的艰苦训练会消耗体内的糖原储备,而高碳水化合物的摄入有助于补充糖原储备。因此,为了达到最佳的恢复效果,这是吃碳水化合物的最佳时机。
总的来说,保持摄入足够的碳水化合物对增肌非常重要,希望以上建议对您有所帮助。
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