健身后鸡蛋怎么吃

鸡蛋虽好，但也要食之有度，一般对于力量健身的人每天补充3到4个就足够，早上一个，健身前1到2小时1个，健身后2个，每半个小时1个，对于每天3到4个鸡蛋的量来说，对身体有利无害，而且蛋黄中含有使身体能量得以恢复的多种矿物质、维生素和脂肪，而且健身后只吃鸡蛋还是不够的，还要配合一些其他的蛋白质来源，比如牛奶，鱼肉和蛋白粉，但是健身后不要马上吃肉类，肉类会影响身体的酸碱平衡，使身体更疲劳。

无论对于增肌还是减肥的健身爱好者说，鸡蛋都是不错的营养补充食物。鸡蛋富含蛋白质和其他营养成分，热量并不高。其中鸡蛋清中的蛋白是人体吸收效率比较高的一种，而且其蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋黄也是可以吃的。

1对于健身增肌者，鸡蛋最好煮着吃

对于增肌爱好者来说，很多人通过鸡蛋和牛奶来获取性价比高的蛋白，其中鸡蛋最好是煮鸡蛋，对于蛋白质成分保护最好，高温煎炸油炒无意破坏了不少蛋白分子。

2每天吃鸡蛋不要过量

对于一般人来说，尤其减肥的朋友每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。

当然对于健身增肌的朋友，通过吃鸡蛋来增加蛋白质的摄入，每天自然会超过2个鸡蛋，对于中高级健身者更是每天超过10个，有些甚至更多。当然这种情形一般都是去除蛋黄的部分，一方面保证补充蛋白质需要，一方面避免通过蛋黄摄入过多的胆固醇、脂肪。

3不要与白糖同煮

鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。对于没有减肥压力的你，而且喜欢甜味，不妨煮熟后再加入白糖一起吃。

4与豆浆同食

补充蛋白多样性

鸡蛋与豆浆同食，有专家认为因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会降低人体对蛋白质的吸收。事实上，煮熟的豆浆已经破坏了抑制酶的作用。豆浆的蛋白来自于吸收效率最高的植物蛋白—大豆蛋白，而鸡蛋蛋白属于吸收效率高的动物蛋白之一，二者搭配饮食丰富了蛋白的来源，其实煮鸡蛋和豆浆是很多人的一种早餐生活习惯了。

对于健身者来说，鸡蛋是非常有效的一种营养品，它可以帮助男人们增肌的计划早日实现，经常进行运动健身的人如果能够养成常吃鸡蛋的饮食习惯，那是有助于增肌的，对于想要强身健体的朋友们来说是很有帮助的。

多吃鸡蛋的运动健身实际效果虽好，但也一样不适合过多，特别是在针对常常健身运动者而言，多吃鸡蛋过多非常容易提升肝脏与肾脏功能的压力。杰芙·沃勒克专家教授强调，肌肉训练合适每个年龄层的人。

最好进餐量还要依据年龄层来区别，一般 老年人每日吃1—2个，青年每日吃2个，重精力员工，每日可吃2—3个，少年儿童的新陈代谢快，每日也可吃2—3个。

一个大鸡蛋黄带有4—5克的人体脂肪，也是对心脏健康有益的不饱和脂肪。其含有的维生素b2可以溶解人体脂肪，协助修补细胞质，有利于肌肉生长。

多吃鸡蛋有利于增长肌肉，吃几个鸡蛋好需要依据运动健身者的年纪而定，健身饮食需要留意营养搭配，因此运动健身者也不可以只多吃鸡蛋，也要补充别的食材，尤其是肉制品。

一般采用低碳水化合物，不能总是吃得少或者不吃，这样会降低新陈代谢，而减肥要的就是提高新陈代谢。或者总饭量不多的情况下，少食多餐也可以提高代谢率帮助减脂。

菜偏清淡，油用玉米油，肉类选鱼肉，脂肪少，水果蔬菜搭配好。另外在每餐饭的时间间隔之间，可以吃一些对胃和肠道有益的水果，例如香蕉，黄瓜，橙子等水果。

而减脂是做减法，是为了减掉体内多余赘肉，减脂餐要适当降低热量摄入，才能给身体产生足够的热量缺口，促进身体燃脂。过度节食的方法不可取，科学的减脂餐要控制热量摄入比平时降低300-500大卡之间，这样可以满足身体的基础代谢需求，避免身体陷入饥荒。

脂肪是身体必要的营养物质，而很多食物中也含有一些油脂。适当的脂肪摄入有助于激素的合成跟身体发育，但是脂肪摄入过多，容易促进脂肪合成，加重身体的代谢负担。

健身餐要注意保持低油盐的烹饪方式，每天的食用油摄入不能超过25克，避免重口味，远离煎炸之类的做法，不吃各种奶油、巧克力等脂肪含量高的食物。

主食可以粗细粮结合，粗粮可以选择糙米、燕麦、红薯、土豆、淮山等食物，蔬菜可以选择萝卜、白菜、西蓝花、甘蓝、生菜、秋葵等，每天轮换不同的食材，这样可以提升健身餐的趣味性。

　　是的，少吃鸡蛋黄就成。

　　参考：

　　健美锻炼是一种很好的健身运动，它是一种全身性的力量型运动，通过坚持锻炼，它能迅速达到以下几点功效：

　　一 改善体质，增强体力，迅速减脂。

　　二 增强肌肉力度和厚度。

　　三 获得"V"型好身材。

　　这些是健美锻炼的最明显收获，能够坚持以科学的训练和合理的营养，一般在六个月之后就会有感觉。

　　上次笔者在报上刊登了训练器械和训练方法，现在笔者利用自己的切身体会，向大家介绍在健美锻炼中的营养问题。

　　健美锻炼离不开补充蛋白质，蛋白质来源很广，比如牛肉，鸡肉，牛奶等。但牛肉，鸡肉等价格也不菲，对于我辈工薪价层有些压力，还有一个消化问题，我就是选择鸡蛋来获取蛋白质，（鸡蛋相当便宜，一公斤可以吃三天，才两块钱一天。）一个鸡蛋大约含"6"克蛋白质和大约""5"克健康脂肪。鸡蛋的食用方法很多，可以做出很多花样来。可以煮，可以炒，可以蒸，还可以与其它食品混合烹制，分餐补充。如果你的体脂已经很少，不必丢弃蛋黄，如果你的体脂过剩，那么就舍弃一些蛋黄，以减少热量，同时保证高量的蛋白质摄入，对于体脂很少的人，则不要取出任何蛋黄，特别是青少年和那些试图增大肌肉块的人。除了鸡蛋，你还可以再吃此其它肉类，或牛奶，麦片等。但也不必刻意去吃很多东西，你需考虑到你的消化功能是否强大，我自己的感受还是鸡蛋最适合，容易消化吸收。

　　需要提醒的是：你在补充鸡蛋的时候，保证每星期能锻炼三--四次健美锻炼是一种很好的健身运动，它是一种全身性的力量型运动，通过坚持锻炼，它能迅速达到以下几点功效：

　　一 改善体质，增强体力，迅速减脂。

　　二 增强肌肉力度和厚度。

　　三 获得"V"型好身材。

　　这些是健美锻炼的最明显收获，能够坚持以科学的训练和合理的营养，一般在六个月之后就会有感觉。

　　上次笔者在报上刊登了训练器械和训练方法，现在笔者利用自己的切身体会，向大家介绍在健美锻炼中的营养问题。

　　健美锻炼离不开补充蛋白质，蛋白质来源很广，比如牛肉，鸡肉，牛奶等。但牛肉，鸡肉等价格也不菲，对于我辈工薪价层有些压力，还有一个消化问题，我就是选择鸡蛋来获取蛋白质，（鸡蛋相当便宜，一公斤可以吃三天，才两块钱一天。）一个鸡蛋大约含"6"克蛋白质和大约""5"克健康脂肪。鸡蛋的食用方法很多，可以做出很多花样来。可以煮，可以炒，可以蒸，还可以与其它食品混合烹制，分餐补充。如果你的体脂已经很少，不必丢弃蛋黄，如果你的体脂过剩，那么就舍弃一些蛋黄，以减少热量，同时保证高量的蛋白质摄入，对于体脂很少的人，则不要取出任何蛋黄，特别是青少年和那些试图增大肌肉块的人。除了鸡蛋，你还可以再吃此其它肉类，或牛奶，麦片等。但也不必刻意去吃很多东西，你需考虑到你的消化功能是否强大，我自己的感受还是鸡蛋最适合，容易消化吸收。

　　需要提醒的是：你在补充鸡蛋的时候，保证每星期能锻炼三--四次。

应该在健身之前喝鸡蛋

也可以在每天的事物中获取

补充；鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从婴儿到老人都适宜食用鸡蛋。一、鸡蛋的营养价值1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含127克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪116克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。4、其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。 二、各种蛋类的营养比较 除了鸡蛋，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微的不同： 1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。 2、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含最丰富的铁元素和磷元素。 3、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。 4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。 5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当，然而它的核黄素含量比鸡蛋高。

每100G牛奶所含营养成分：脂肪35g，蛋白质39G，乳糖46G，矿物质07G，生理水88G。

牛奶脂肪球颗粒小，呈高度乳化状态，极易消化吸收。

牛奶蛋白质含人体生长发育的一切必需的氨基酸，消化率可达98%--100%，为完全蛋白质。

牛奶中的碳水化合物为乳糖，对幼儿智力发育非常重要。它能促进人类肠道内有益酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒现象，有利于肠道健康。乳糖还有利于钙的吸收，起到预防小儿佝偻病，中老年人骨质疏松症的效果。

牛奶中有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜、猛、钼等，特别是含钙多，且钙、磷比例合理，吸收率高。牛奶是人体钙的最佳来源。

牛奶中含有所有已知的各种维生素，尤其是维生素A和B2含量较高。

牛奶中胆固醇含量少，对中老年人尤为适宜。

一个成年人每天喝两杯牛奶，能获得15G--17G优质蛋白，可满足每天所必需的氨基酸；能获得600MG的钙，相当需要量的80%；可满足每天热量需要量的11%。

但牛奶中的有些生物活性物质都十分怕热。如果加温时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。所以煮牛奶的时候注意温度，就能得到所需要的营养。

因为鸡蛋中含有很多的蛋白质，而且碳水化合物较少，对增强肌肉是有很大的帮助的。健身的人常常说要在饮食方面控制好，而且不是说靠减少摄入量来健身，而是说要调整饮食的结构来达到健身的目的，意思就是减少碳水化合物的摄入，增加蛋白质的摄入。

因为在健身时我们身体中的脂肪以及肌肉会同时被消耗，而如果我们不想肌肉被消耗，就要多摄入含高蛋白的食物。因为肌肉的组成主要是蛋白质的作用，摄入足量的蛋白质，就可以及时补充肌肉，这样身体的体脂率就会越来越低，而且肌肉的含量就会越来越高，让身体看起来更健美。

所以健身的人每天要吃很多的鸡蛋来保证自己蛋白质的摄入足量。而鸡蛋又是一种高蛋白低成本的食物，非常适合想要健身的人群，如果是家庭环境更优渥的健身者，他们还会专门购买用于健身的蛋白粉，蛋白粉中几乎全都是蛋白质，对于健身的人想要增加肌肉简直是如虎添翼，长期使用蛋白粉，即使是很少的训练，也可以让自己的肌肉迅速增加，达到健美的目的，但是蛋白粉的价格也是十分昂贵，如果不是专门为了健身的人，我并不建议去购买蛋白粉。

吃足量的鸡蛋对健身已经有着很大的作用了，并且同时健身的人可以减少主食的摄入量，多吃蔬菜，多吃鱼，鸡胸肉等与鸡蛋还有同样高蛋白的食物，这样可以保证蛋白质摄入足量的同时，保证维生素膳食纤维的摄入，营养均衡也是健身的重要条件，健身的人在食物方面不仅要讲究，而且在健身时也要严格要求自己，做适合自己的健身运动，这样经过长期的训练就可以让自己的身材变得更好。

1 健身怎样吃鸡蛋最好

视情况而定。

鸡蛋是高蛋白的食物，可以有效的补充人体所需要的蛋白质。所以，不少健身的人群，为了增加肌肉的成效，会选择在健身期间吃鸡蛋。一般正常人推荐一周吃3~6个鸡蛋，那么健身的人群一般是高于这个数量的。那么，在这个时候，需要根据自身的肌肉情况，在专业人员的指导下，来选择每天食用鸡蛋的数量。

2 健身吃生鸡蛋还是熟鸡蛋

推荐吃熟鸡蛋。

1、生鸡蛋中可能含有细菌等物质，比如沙门氏菌就可以引起人发生急性肠胃炎，出现腹泻等症状。这样就非但不能帮助身体健身，还可能会引起疾病。

2、生鸡蛋中的蛋白质不能很好的吸收，健身补充鸡蛋，最大的目的就是补充蛋白质，但是生鸡蛋含有抗胰蛋白酶，能够抑制胃肠道消化液对蛋白的分解和吸收。

3、生鸡蛋容易加重肝脏负担，健身除了是为了减肥和增肌，还希望能够保持机体的健康，而生鸡蛋因为难以消化，其中未经消化的蛋白质一部分会被肠道重新吸收，从而加重肝脏负担。

3 健身吃什么

根据健身的目的去吃。

健身一般分为增肌或者是减少脂肪，不同的目的，吃的方式也是不一样的。如果是增肌的话，一般推荐吃高蛋白的食物，可以有效的帮助肌肉的增长。

对于减少脂肪，减肥的人群来说，那就需要记录每天的食物摄入量，然后计算每天应该运动的量，需要做到运动量大于食物摄入量即可。

4 健身是之前吃还是之后吃

健身前后都需要补充食物。

健身的一日三餐和不健身的人一样，都是正常的时间段吃就可以，只是吃的食物有所区别。对于健身的人来说，可以在吃完正餐之后的三个小时去运动。

如果担心运动的时候发生低血糖，可以吃一点点食物。

在运动前两个小时吃一点碳水化合物、蛋白质和脂肪类食物，比如一个水果加酸奶。

在运动前半小时到一小时可以吃碳水化合物和一点点蛋白质和脂肪，比如吃一个消化纤维少的小的水果，水果较大可以吃三分之一。

健身后可以吃正常的一餐正餐，如果还没有到正餐的时间，可以根据运动的强度吃一些牛奶和酸奶来补充身体。