运动营养师：运动后喝「含糖」豆浆对增肌效果更佳！

许多健身者在训练完后，都会摄取一些帮助增肌的食物来修补肌肉，同时希望透过补充蛋白质来加速肌肉生长，然而豆浆这个快速又方便性的饮品，几乎成为大众离开健身房后的例行补给。但是，很多人还坚持要喝「无糖」的才健康！不过，根据运动营养师提醒，建造身体的肌肉方式就像盖房子，无糖豆浆虽含有房子的材料蛋白质，却缺少实际工作的工人的碳水化合物，所以建议适度喝一点「含糖」豆浆，对于增肌和减缓疲劳感的效果会更好！

运动营养师：运动后喝「含糖」豆浆对增肌效果更佳！

近年来，从欧美刮起健身风气后，许多人都想把身上的松垮肥肉雕塑成紧实且匀称的身材，除了需要规律做训练外，运动后的饮食修补也是关键！不过，到底要怎么吃、怎么喝才真的有效？

碳水化合物＋蛋白质＝增肌好帮手

为了增加肌肉，许多健身者都会进行重量训练，而重量训练是在短时间内快速且看得到效果的运动，过程中，消耗的能量主要是肌肉中的肝糖，然而它是属于碳水化合物的一种，因此，运动后就要特别补充碳水化合物，以及肌肉生长所需的蛋白质，根据运动营养师杨哲雄建议，运动后可以吃一些GI值较高的根茎类食物，像是吐司、山药、马铃薯等，或糖度较低的水果类食物来补充碳水化合物，还需要补充优质蛋白质，像是豆浆、肉类、蛋、牛奶等来补充蛋白质。虽然豆浆是快速且唾手可得的增肌帮手，但还需要喝上「含糖」的豆浆才更有效果！

虽然许多人都认为无糖比较健康，然而无糖豆浆虽然富含蛋白质可以帮助肌肉生长，但是诱发胰岛素分泌的碳水化合物含量较不足，而胰岛素是体内合成作用的激素，能促进肌肉修补与生成。因此，长肌肉不是光有蛋白质就足够，还需要适度的碳水化合物，所以如果运动是以增加肌肉为目标，建议喝含糖豆浆会比无糖豆浆更好。但在喝同时，可以摄取低糖来饮用，以免糖分过高导致长脂肪。

碳水化合物＋蛋白质＝增肌好帮手 ©wellandgood

上述提到重量训练会消耗肌肉中的碳水化合物肝糖，这是无糖豆浆难以补充的部分，而体内肝糖不足时容易感到疲劳，因此只喝无糖豆浆对减缓疲劳感的效果会稍微差一点，尤其是对天天运动或大量运动的人来说，如果每次运动完只喝无糖豆浆，可能无法有效从疲劳中恢复，如果真的只想要喝无糖豆浆，建议可以搭配一根香蕉来食用。

把握黄金时间来补充

通常在健身过后会摄取许多营养且能帮助增肌的食物来修复肌肉，但是在健身前饮食也是相当重要。在健身前，我们的肌肉需要能量才能运作，然而摄取适当的碳水化合物才能获得充足能量，像是低糖豆浆，同时人体的肌肉和血液细胞需要补充蛋白质，才能提供氧气和其他养分。然而在锻炼时不只当下会燃烧热量，后续1～2小时的代谢也会逐渐高，因此在健身后约一小时内可说是进食的黄金时间，此时吃进的热量倾向用来补充能量、修补肌肉。

把握黄金时间来补充蛋白质

最后，虽然许多健身者还会饮用高蛋白的习惯来增肌，虽然这个方式有助于快速达成增肌目标，但也别忘记需要多利用天然食物补充所需营养，才能同时摄取人体平日所需的维生素、矿物质等，不仅能助长肌肉，还能兼顾健康。

少量，不冲突。

运动后一小时被成为‘进食的黄金时间’，运动后，身体代谢将大大提升，适当进食不但不会胖，反而会促进增肌减脂。此时吃进身体的热量会被用来补充能量、修补肌肉，反而不易囤积为脂肪。

因此只要摄取正确且适量的食物，不但不必再忍受辘辘饥肠，还有益于身体恢复。

建议在18:00~20:00内完成训练和运动后的食物补给。越晚吃，只会起到反作用。如果超过21：00，又实在饿得不行，可以选择吃少许白水煮菜：胡萝卜、西蓝花、白菜。忌用蘸料。

扩展资料：

运动后减脂塑形进食原则：蔬菜为主，少量高GI碳水、少量蛋白质。

1、高GI碳水：如（尽量避免）、米饭、面包片，可以辅以干果。

2、优质蛋白：鸡肉、鱼肉

3、摄入量：依照每日总消耗量判断。如果三餐照常吃，晚上运动后稍微垫一点即可，不要奔着吃饱的标准去。保证含有碳水化合物和蛋白质，及时补充身体的能量，为下次减脂储备动力。

参考资料：

人民网--吃饭减肥两不误

选择甜的饮料，掺水的果汁，香茶，可以为运动补糖的饮料，或者就喝水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品：如“果酱”夹心饼干，香料蜜糖面包，水果干，谷物营养棒，果冻。

经常进行健身运动的群体应该每天不断地补充身体在运动过程中所消耗掉的肝糖、水分和钾。当然还有就是要补充碳水化合物和水分，尽可能快地在运动后30分钟内补充，以便体力的恢复。

运动后也应该多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。

扩展资料

运动后饮食注意事项：

1、运动后补充流食

如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。

2、含钾的食物及维生素

土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。

3、含高蛋白的食物

人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等；当然，补充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，这样只会得到相反的效果。

人民网-运动达人必知！运动后补充营养的4大原则

力量训练后如何补充糖份防止肌肉分解！

1、蛋白质摄入过多，会有上火的现象，上火了自然就长痘痘了。不过，摄入蛋白质的同时要多饮水和多吃水果，例如苹果就是不错的选择。另外，牛肉是要吃（牛肉中有蛋白质、脂肪、肌酸），鸡胸也是不错的选择，而且鸡胸的脂肪含量更低（当然不能和鸡皮一起吃）。

2、建议你吃粗粮，例如窝头，虽然听上去不好听，但是粗粮能够延缓消化，让你有果腹感。都说能量棒很好，但是会有很多新增剂，当然价格也不怎么实惠。酸奶适量喝，容易腹泻。

3、牛奶和鸡蛋是必须的，即使你选择健美运动也是要吃的。训练后选择白面食会好一些，因为白面食可以迅速消化，为你缺乏动力的肌肉补充。但是如果你血糖比较高，还是建议你吃粗粮

减脂如何饮食防止肌肉分解吃这些让你减脂又

减脂期间肌肉流失是很多训练者头疼的问题，我们先来看下肌肉生长的必要条件。1、肌肉破坏，肌肉的生长方式即承受破损后超量修复，使肌肉组织肥大。很多训练者一味的追求有氧训练才是最好的减脂方式，大量的做有氧，而忽略了力量训练。有氧训练是必须的，但它不能成为减脂期间的主要训练方式。力量训练消耗的热量远比同等时间的有氧训练高，且肌肉组织修复期间依旧需要热量消耗。而肌肉量的增加也会提升人体本身的基础代谢。2、碳水化合物，大部分训练者在减脂期间一味的要求体重减少，尽量少的或者根本不吃主食，此时身体糖原水平无法满足身体训练需求，身体则会自主选择即使减少也不会威胁生命的肌糖原，造成肌肉的分解。3、蛋白质，健身行业对蛋白质的宣传各种各样，似乎吃了蛋白粉即使不训练也能快速的长出很大的肌肉，但其实不是，蛋白质的功能其实非常简单而实用，就是细胞修复功能。蛋白质对训练后身体各组织的修复是非常重要的。再者，蛋白质含量高的时候一般具有很强的饱腹感，所以对于减脂期间的人选择高蛋白的时候是非常必要的。

4、氨基酸，谷氨酰胺、支链氨基酸是可以使生物体没有任何副作用的使肌肉高效获取能量、增强肌肉。且可以促进身体的修复和有效防止训练中肌肉流失。它们在肌肉中代谢而不是肝脏，所以训练者不需要担心外界传言的补剂对肾脏不好的言论。防止肌肉流失的饮食：正常来说，减脂期间晚餐只有两样东西，青菜+鸡胸肉（蒸或煮），吃鸡胸肉唯一能用的调味料只能是酱油，不要考虑别的了，那个热量、脂肪含量和盐含量会帮助你抵消一部分训练效果的。如果出现了饥饿感，啃一片全麦包吧。

减脂期间的早餐可以吃简单碳水化合物和脂肪，而且必须吃。另外你还需要补充较多的优质蛋白质以阻止肌肉分解，不管你是男是女，肌肉都会消耗更多热量，让你有更高的基础代谢。简单碳水化合物推荐：精面粉制食品，蛋糕。复合碳水化合物：不用想了，就是全麦包。优质蛋白质：鸡蛋清，乳清蛋白粉。蔬菜用量：这个需要你自己找到合适用量。何为合适？让你在午餐前不出现饥饿感，而到午餐时你不会因为这个加餐而吃不下计划的所有食物。普通人吃半棵西蓝花已经极限。

如何用肌肉，力量训练减脂

肌肉量大，基代高，少食多餐，少吃点油脂糖分，自然就减脂了。

肌肉分解

理论上，肌肉是不会因为不练就分解的，肌肉一直不用会萎缩（太空人），吃太多会被脂肪所覆盖，但不会分解，肌肉只有粗壮与细弱之分，你一周练一次，多半是因为练的时候，肌肉紧张所以看上去增长了，事实上并没有增长，放松时就还原，你可以尝试增加频率或者增加每次的负荷来提高肌肉粗壮度，当然是需要营养输入的。多看下健身网站资讯把

停止力量训练后防止肌肉流失应该怎么做

防止肌肉流失的最好办法就是做力量训练，不做的话是无法阻止肌肉的分解和萎缩的。

小肌肉力量训练

一月见效三月显效

背阔肌位于腰背部和胸后外侧，是人体最宽大的肌肉，发达的背阔肌自上而下呈倒三角形。背阔肌能使上臂内收和内旋，可拉引躯干向上，还可提起肋骨，因此也是辅助吸气肌。

除背阔肌外，背部肌群还有斜方肌、菱形肌、大圆肌、小圆肌、冈下肌、冈上肌等等。这些肌肉的机能是保证肩胛骨、颈和上臂的正常活动。下面介绍锻炼背部肌肉的动作。

颈后引体向上

两手以宽距握单杠，手心朝前。然后用背阔肌的收缩力将身体拉起，直至单杠触及颈后部，稍停，然后用背阔肌的力量控制住身体，徐徐降至两臂完全伸直，全身放松。引体向上时吸气，下降时呼气。

锻炼时意念应集中于背阔肌。单杠触及部位越接近肩部，锻炼效果越好。但这样做难度也很高。初练者开始时要求不必太高，头枕部能触杠也就可以了。

划船运动

两脚开立，膝部伸直，上身前俯与地面平行，双手手背朝前持杠铃下垂于腿前，握距同肩宽。用背阔肌收缩的力量，两臂先将杠铃拉向小腿部，然后屈臂将杠铃沿腿部向腹部提起，背阔肌绷紧，稍停，然后用背阔肌的力量控制住杠铃，循原路线徐徐下落，回至两臂持铃下垂的开始姿势。提起时吸气，下落时呼气，意念集中于背阔肌。

此动作主要是锻炼背阔肌。做动作时，上身虽然前俯，但不得驼背，应始终保持挺胸直背姿势。练习时，宽握距对锻炼靠近腰部的背阔肌有利，窄握距对锻炼靠近肩部的背阔肌有利。若是站在厚20厘米以上的木块上或卧举凳上练习，则杠铃可放得更低，能使背阔肌充分拉长，有助于扩大背阔肌。

单臂划船

右（左）手握哑铃，右（左）腿站在一块厚15～20厘米的木板上，左（右）腿跪在长凳上，左（右）手扶凳保持身体平衡，上身前俯，右（左）臂自然下垂。然后用背阔肌的收缩力，将哑铃沿体侧提起至不能再提为止，稍停，放回至单臂下垂姿势。上提时吸气，下落时呼气。

此动作主要是增加上背部肌肉的厚度，锻炼斜方肌深层的菱形肌。做动作时意念集中于背阔肌。腿站在木板上，为的是握铃臂可垂得更低，使背部肌肉能更充分地伸展，以便更好地收缩。

反弓练习

俯卧于长凳之上，腰部以下紧贴凳面，请同伴在凳端压住双腿，或用宽频将双腿固定。两手手指交叉抱在颈后，上身前屈，头部低于凳面。然后利用脊柱两侧骶棘肌的收缩力，使上身向上抬起，成反弓型，稍停，上身再徐徐下落。身体向上抬起时吸气，前屈下落时呼气。

锻炼时意念应集中于骶棘肌（也称竖躯干肌）。上身上抬时，应抬头挺胸。为了增加锻炼强度，做动作时可双手握杠铃片或沙袋置于头后。

肌肉撕裂如何恢复力量训练？

肌肉拉伤是肌肉在运动中急剧收缩或过度牵拉引起的损伤。这在长蹍、引体向上和仰卧起坐练习时容易发生。肌肉拉伤后，拉伤部位剧痛，用手可摸到肌肉紧张形成的索条状硬块，触疼明显，区域性肿胀或皮下出血，活动明显受到限制。

肌肉拉伤后，要立即进行冷处理——用冷水冲区域性或用毛巾包裹冰决冷敷，然后用绷带适当用力包裹损伤部位，防止肿胀。在放松损伤部位肌肉并抬高伤肢的同时，可服用一些止疼、止血类药物。24小时至48小时后拆除包扎。根据伤情，可外贴活血和消肿胀膏药，可适当热敷或用较轻的手法对损伤区域性进行 。

肌肉拉伤严重者，如将肌腹或肌腱拉断者，应抓紧时间去医院作手术缝合。

肌肉拉伤

肌肉主动强烈的收缩或被动过度的拉长所造成的肌肉微细损伤、肌肉部分撕裂或完全断裂，称为肌肉拉伤。这是最常见的运动损伤之一。

（一）原因和原理

在体育运动中，由于准备活动不当，某部肌肉的生理机能尚未达到适应运动所需的状态；训练水平不够，肌肉的弹性和力量较差；疲劳或过度负荷，使肌肉的机能下降，力量减弱，协调性降低；错误的技术动作或运动时注意力不集中，动作过猛或粗暴；气温过低溼度太大，场地或器械的质量不良等都可以引起肌肉拉伤。

在完成各种动作时，肌肉主动猛烈地收缩超过了肌肉本身的负担能力；或突然被动的过度拉长，超过了它的伸展性，都可发生拉伤。如举重运动弯腰抓提杠铃时，竖脊肌由于强烈收缩而拉伤；在做前压腿、纵劈叉等练习时，突然用力过猛，可使大腿后群肌肉过度被动拉长而发生损伤；横劈叉练习可使大腿内侧群肉过度被动拉长而发生拉伤。在体育运动中，大腿后群肌肉的拉伤最为常见，大腿内收肌、腰背肌、腹直肌、小腿三头肌、上臂肌等都是肌肉拉伤的易发部位。

（二）征象

区域性疼痛、压痛；肿胀、肌肉紧张、发硬、痉挛；功能障碍。当受伤肌肉主动收缩或被动拉长时疼痛加重；肌肉收缩抗阻力试验阳性，即疼痛加剧或有断裂的凹陷出现。有些伤员伤时有撕裂样感，肿胀明显及皮下淤血严重，触控区域性有凹陷或见一端异常隆起者，可能为肌肉断裂。

（三）处理

肌纤维轻度拉伤及肌痉挛者，用针刺疗法会取得显著疗效。肌纤维部分断裂者，早期用冷敷、加压包扎，还要把患肢放在使受伤肌肉松弛的位置以减轻疼痛。48小时后开始 ，手法要轻缓。怀疑有肌肉、肌腱完全断裂者，应在区域性加压包扎、固定患肢后，立即送医院确诊，必要时还要接受手术治疗。 （四）伤后训练

部分断裂者，区域性停训2～3天，健肢及其他部位可以继续活动，以后逐步进行功能锻炼，但应避免重复受伤的动作。1周后可逐渐增加肌肉的力量和柔韧性练习。在作伸展练习时以不增加伤部疼痛为度。大约10～15天后，症状基本消除，可逐渐进行正规训练。训练时伤部必须使用保护支援带，并充分做好准备活动。

肌肉、肌腱完全断裂或撕脱骨折者，应立即停止训练，完全休息，积极治疗，伤后训练和专项训练都应在医生指导下进行。

（五）预防

注意加强易伤部位肌肉的力量和柔韧性练习，同时应充分做好准备活动，合理安排运动量，才能达到预防的目的。

建议你还是休息著，等肌肉好了再开始练习

1、可以先对其疼痛的部位进行充分的肌肉拉伸训练或者可以泡个热水澡，也可以做些有氧运动，消除一些乳酸。这几个都是能减轻肌肉疼痛的有效方法。

2、虽然你某个部位疼痛不能锻炼，但是可以其他部位照样可以进行力量训练啊。

1、可以先对其疼痛的部位进行充分的肌肉拉伸训练或者可以泡个热水澡，也可以做些有氧运动，消除一些乳酸。这几个都是能减轻肌肉疼痛的有效方法。 2、虽然你某个部位疼痛不能锻炼，但是可以其他部位照样可以进行力量训练埃肌肉撕裂如何恢复力量训练？

　　可以。

　　糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。

补糖吃香蕉

运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，这其中主要是钾和钠两种元素。香蕉含有丰富的天然糖份，除了能被身体快速吸收不断地提供能量外，它还有很多纤维素能调节肠脏、预防贫血，还有色胺酸、维生素B6、钾和镁等。

补糖不能吃糖

常看到一个运动会经常准备许多的糖果，以防运动员运动量消耗得快，糖分分解利用得快，身体来不及补充，身体容易出现休克、晕眩的现象，可以快速吃糖来补给，却不知道运动后吃糖果这种甜食会使体内的维生素B1大量消耗，人就会感觉到倦怠和食欲不振。

扩展资料：

运动后其他适合的食物：

1、酸奶。酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。运动后喝酸奶更利吸收。如果你的运动量较大，则可以补充一些额外的碳水化合物，添些一些水果、燕麦片或坚果。

2、奶酪棒和饼干。奶酪可以提供钙和蛋白质的优质组合，全麦饼干则可以为你输送碳水化合物，而且这两样吃起来都很方便。

参考资料：

人民网-运动后不能乱吃，你知道么？