健身饮食：牛奶和酸奶，喝哪一个好

酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。

问题一：健身后喝酸奶好还是鲜奶好 酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。

从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。

空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。

酸奶和牛奶的对比

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。

奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收

问题二：晚上健身后能喝牛奶或酸奶吗，是变成肌肉还是脂肪 牛奶的营养比较高，但酸奶有保健作用！建议亲还是喝酸奶比较好，这样可以有助于肠道的消化和吸收。要是您要和牛奶的话，建议亲还是喝低脂的比较好，因为大家都知道脂肪是健身的一大克星。

问题三：减脂健身应该喝什么酸奶 喝纯酸奶就好，千万不能喝果味的或者是什么大果粒

问题四：健身后能喝酸奶吗？ 对于健身者来说，健身结束后的30分钟内是补充蛋白质的第一黄金时间，此时补充蛋白质对肌肉的恢复生长最有利，所以最好补充一些容易消化，且蛋白含量高的食物。如蛋白粉、鸡蛋、酸奶等。另外，早餐是补充蛋白质的第二黄金时间，此时也应该补充一些高质量的蛋白质食物。

问题五：健身后喝酸奶好吗 挺好的

酸奶富含蛋白质，对于补充大运动量见身后的营养有很好的俯效

也可以帮助你解渴，补充一部分水分

因此酸奶适合在健身后饮用

问题六：健身后喝酸奶会发胖么 要想减肥不反弹，首先就是饮食方面和运动方面，一日三餐必不可少，早上必须多吃，中午吃饱，适可而止点，晚上少吃，晚上7点后不能再吃任何东西，尤其是零食！

其次就是运动，晨跑，跳绳，各种有氧运动，做到极限为止，做到这些，基本就差不多

千万不要信什么减肥茶 减肥药，因为有副作用，还只是暂时性减肥，对身体有危害

能做到我这些，基本就差不多了，除非你吃完饭不运动，好吃懒做！这样你的努力也白费

不要太依赖食物减肥，如果依赖食物减肥而不运动的话反弹几率非常大的！

酸奶对人的身体比纯牛奶都好，健身后不会发胖，反而喝完会饿，我的建议是一日三餐，每顿饭后一袋酸牛奶，只是每顿饭后，一天最多只能喝三袋，按我说的做的话你就不会有什么感冒，发烧这种状况了，别人都去打针你一点事都没有

问题七：运动后喝酸奶好吗 运动后喝牛奶或者酸奶有助运动者燃烧更多的脂肪，这个观点可信吗？

专家解答：对于很多减肥者来说，因为害怕体重上升，运动之后往往不敢吃东西，造成运动后饥饿难耐，体能下降，不能充分发挥运动带来的减肥健身效果。

2007年8月,美国临床营养学杂志刊登了一篇有关运动营养的研究。研究者把56名健康年轻男子分成三组，每周进行5次锻炼，锻炼之后马上喝脱脂牛奶，锻炼后一小时饮用和牛奶蛋白质浓度一样的脱脂豆浆，或和前两种饮料热量相同的麦芽糊精饮料。

12周之后，测量各组的肌肉纤维粗度、肌肉最大力量和体成分比例，发现在所有项目上，牛奶组都表现最佳，豆浆次之。人体成分比例测定表明，在锻炼后，三组的脂肪比例都有所下降，肌肉比例明显增加，牛奶组效果最好，明显高于豆浆组和麦芽糊精组。

很多男人都知道健美运动后吃鸡蛋的道理，但鸡蛋毕竟要回家之后才能吃到，而饮用牛奶或酸奶更加方便，可以在运动后即刻补充营养，对增强肌肉更有促进作用。

大部分肥胖者都是高脂肪比例、低肌肉比例、低新陈代谢率的人。如果他们能够在运动后一小时内喝一杯牛奶或酸奶，不仅能解决饥饿问题，还能补充营养，促使肌肉比例上升。肌肉比例的增加，将使减肥者新陈代谢率上升，运动后能够更好地分解脂肪、改善体形，充分发挥运动的减肥塑身效果。

晚上6―8点运动的减肥一族，只需运动之前吃些水果、喝杯果汁或一小碗粥，运动之后一小时喝250克牛奶或酸奶，就可让运动轻轻松松，胃肠舒舒服服，身体日益苗条。（主讲人：中国农业大学食品学院副教授 范志红）

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减肥到底喝多少酸奶才够

运动之后人体对营养物质的吸收率非常高，酸奶除了营养丰富外，还含有大量的乳酸菌，每天喝025―05千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，促进消化吸收。因此酸奶尤其适合运动之后饮用。

专家建议，最好是饮用本地品牌的酸奶。一鸣真鲜奶吧的酸奶从生产、灌装到销售24小时新鲜到家，冷链保存，保持益生菌最大“活”性。

问题八：健身增肌应该喝什么牛奶 你好！

应该是全脂奶。如果你真得很难长重然而却很渴望长肉，别喝脱脂、减脂牛奶！那些是给减肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白质和16克脂肪。和其他食物比较起来，牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪比较促合成，防止肌肉分解，而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。牛奶中的脂肪可以帮助身体吸收维生素D，减少癌症风险。60、70年代的大家伙-阿诺、弗朗科们喝那么多全脂奶并非偶然。 揣最好在锻炼完30分钟后喝，和加速营养吸收及肌肉增长

希望我的回答能对您有帮助！

问题九：健身期间喝什么酸奶 要是增肌期间就喝正常的这样有足够的能量来提供肌肉的生长，要是减脂期间就喝木糖醇的低脂的，因为减脂期间要主要要控制脂肪的摄入，并减少碳水化合物的摄入。酸奶有助消化，有助蛋白质的吸收所以还是很好的选择。

问题十：健身后喝酸奶能增长肌肉吗？ 不是酸奶或者其他什麽。

吃含有蛋白质的东西都可能长肌肉。酸奶也没什么特别的。

同样的条件，并不是说一个人喝酸奶了，就比吃鸡蛋的练的好。

但是酸奶里的蛋白质也很少，一般就是4%左右，起不了太大作用。

酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。 从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。 从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。 从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。 空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。 从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。 酸奶和牛奶的对比 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收

晚上运动完后可以喝酸奶。

酸奶富含的脂肪酸比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

而酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的，并且在运动过后更容易被人体吸收。

扩展资料

运动过后不能吃的一些食物：

1、生冷蔬菜

在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。

不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。

2、高脂肪快餐

炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。

3、过咸小吃

薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。

4、培根烤肉

适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。

参考资料：

人民网--运动后适合吃什么

人民网--健身运动不能吃的食物

运动之后人体对营养物质的吸收率非常高，酸奶除了营养丰富外，还含有大量的乳酸菌，每天喝025—05千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，促进消化吸收。因此酸奶尤其适合运动之后饮用。

很多男人都知道健美运动后吃鸡蛋的道理，但鸡蛋毕竟要回家之后才能吃到，而饮用牛奶或酸奶更加方便，可以在运动后即刻补充营养，对增强肌肉更有促进作用。

大部分肥胖者都是高脂肪比例、低肌肉比例、低新陈代谢率的人。如果他们能够在运动后一小时内喝一杯牛奶或酸奶，不仅能解决饥饿问题，还能补充营养，促使肌肉比例上升。肌肉比例的增加，将使减肥者新陈代谢率上升，运动后能够更好地分解脂肪、改善体形，充分发挥运动的减肥塑身效果。

晚上6—8点运动的减肥一族，只需运动之前吃些水果、喝杯果汁或一小碗粥，运动之后一小时喝250克牛奶或酸奶，就可让运动轻轻松松，胃肠舒舒服服，身体日益苗条。

健身减肥是一项非常健康的减肥方式，不仅能够使身体内的脂肪能够充分消耗，而且还能调整体型，增强自身的体质，有利于身体健康。酸奶是生活中常见的一种乳制品，而且对人体有很多好处，但是在减肥期间做好吃低热量的食物，那运动减肥期间能喝酸奶吗？

1、健身减肥能喝酸奶吗

健身减肥可以适量的喝些酸奶。

酸奶含钙质丰富，可以起到减少人体内脂肪比例的作用，降低发生肥胖的几率；而且酸奶中是含有益生菌的，能够激活肠胃的消化酶，促进肠道消化吸收，避免脂肪在体内堆积，可以起到减肥瘦身的作用。因此在健身减肥期间是可以适当的喝些酸奶帮助加强减肥效果的。

2、健身减肥喝什么样的酸奶

健身减肥是需要选择无糖低脂的酸奶，低脂无糖的酸奶热量是最低的，可以避免因吃酸奶摄入过多的热量。

3、健身减肥什么时候喝酸奶

健身减肥前半小时喝

在健身减肥前半小时甚至是一小时，可以喝杯酸奶，这样可以增添饱腹感，不至于空腹去健身。而且酸奶的吸收消化快，不会给健身带来什么负担。

4、健身后1小时食用

如果想要增强肌肉，可以在健身后半小时喝酸奶，健身运动后肌肉的纤维遭到破坏，而酸奶中含有的蛋白质能够修复肌肉组织，促进肌肉增长。如果只是想要喝酸奶补充能量，帮助减肥效果，最好是在健身减肥后1小时再喝。

5、健身减肥喝多少酸奶合适

虽然说在健身减肥期间是能喝酸奶的，但是也不能无节制的喝，过量喝不仅容易导致胃酸分泌过多，造成胃部不适，还会发生发胖的情况。所以喝酸奶也要适可而止，多次少饮的喝，一天最多喝250-500g。

6、温馨小贴士

健身减肥期间的饮食是同样需要注意的，在进行健身减肥前可以吃香蕉、干果、巧克力牛奶等，健身减肥之后可以吃燕麦、牛奶等食物。

7、低热量饮品推荐

第一天：番茄苹果汁(番茄，苹果，柠檬汁，乳酸饮料)

原料：番茄250克，苹果150克，柠檬汁、乳酸饮料

制法：

1、苹果去皮核切块，番茄切块，一起放人榨汁机中榨成汁，倒入杯中。

2、杯中加入柠檬汁、乳酸饮料，搅匀，加以装饰即可。

功效：苹果清香甜脆，色泽鲜，富含糖类。富含各种维生素和矿物质的苹果，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。番茄则含有胡萝卜素(包括乙型胡萝卜素及番茄红素Lycopene)，同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。

编辑推荐：不同肥胖类型的快速减肥食谱一周减8斤七日瘦身食谱照吃一定瘦精彩推荐：票选你心中的最佳减肥方法分享你的减肥点滴赢精美礼品

第二天：综合热水果茶(热红茶，苹果，金橘，奇异果，方糖)

原料：热红茶1杯，苹果，金橘，奇异果，柠檬片(各适量)，方糖1块。

制法：

1、将各种水果加工成块状。

2、将各种水果块放入热红茶中浸泡出水果香味。

3、饮用前加入方糖搅拌均匀即可。

功效：纤维质含量高，可以帮助消化，刺激肠胃道蠕动。金橘，奇异果，柠檬片中所含的丰富维生素C有助于奇异果及苹果中所含铁质的吸收，进而有效解决疲惫的体质。

第三天：芦荟蜂蜜汁(芦荟，蜂蜜，柠檬汁，水)

原料：芦荟250克，蜂蜜、柠檬汁

制法：将芦荟洗净去皮，切成段。芦荟放入榨汁机中，榨成鲜汁，再加入蜂蜜和柠檬汁，搅匀即可。

功效：芦荟具有极高的保湿功效，它的超强渗透力能够帮助肌肤捕捉氧气，锁住肌肤水分。

第四天：荔枝苹果鲜汁(荔枝，苹果，蜂蜜)

原料：荔枝100克，苹果250克，蜂蜜。

制法：苹果洗净，削皮去核，切块。荔枝去壳，去核取肉，荔枝和苹果一起放入果汁机，中搅拌成果汁，再加入蜂蜜，拌匀即可。

功效：荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。拥有丰富维生素的荔枝和苹果，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

第五天：芒果汁(芒果，蜂蜜)

原料：芒果2~3个，蜂蜜。

制法：

1、将芒果去皮，挖去核，切块，放入榨汁机中榨汁。

2、将芒果汁倒入杯中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

特点：果汁浓厚，口感香甜。

功效：芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

第六天：橙汁酸奶(鲜橙，蜂蜜，酸奶)

原料：鲜橙1个，蜂蜜，酸奶

制法：将鲜橙去皮核，取肉，搅打成汁，与酸奶、蜂蜜搅匀即成。

功效：酸奶能够改善肠胃消化功能，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健康。

第七天：香橙木瓜汁(柳橙，木瓜，蜂蜜)

原料：柳橙300克，木瓜100克，蜂蜜

制法：1、将橙子去皮去核，切小块，放入榨汁机中。

2、将木瓜去皮去瓤，切成小丁，放入榨汁机中，同橙子一起榨汁，倒入杯中。

3、将蜂蜜倒入杯中，搅匀即可。

特点：口味香甜、微酸、清爽。

功效：木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍!经常食用可平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗衰养颜，增强体质之保健功效;柳橙中维生素C、胡萝卜素的含量相当高，对皮肤干燥很有效，非常适合在干燥的秋冬季食