鸡胸肉蒸着吃怎么做

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，营养丰富，有补虚填精，滋补身体，增强筋骨之功效。

每100克鸡胸肉中就含有咪唑二肽12克，咪唑二肽具有可以改善提高人体记忆功能。鸡胸肉还含有钙，铁，镁，钾，维生素a，维生素b1，b2，维生素c等元素，鸡胸肉的蛋白质含量也很高，而且此蛋白质易被人体所吸收还能增强体力，而且还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。并且鸡胸肉的脂肪含量很少，其中还含有高度不饱和脂肪酸。既有营养脂肪含量又少，所以特别适合减肥期间食用，鸡胸肉还有增肌之功效，所以深受广泛减肥达人们喜爱。

鸡胸肉有很多种制作方法，其中清蒸鸡胸肉最适合减肥期间食用，下面给大家介绍一下，鸡胸肉如果蒸着吃该怎么做。

第一步：将鸡胸肉洗干净。

第二步：按照纹理将鸡胸肉切成小片，薄厚程度视自己喜好而定。

第三步：将切好的鸡胸肉放入盘中，然后加入适量蚝油，生抽，老抽，还有白胡椒粉，用手抓揉，使酱料均匀黏在鸡胸肉片上，然后腌制5分钟左右。

第四步：蒸锅中加入凉水，放上整板，然后将装有鸡胸肉的盘子放在蒸板上。

第五步：盖上锅盖，开火，蒸大概10分钟左右，即可出锅。

鸡胸肉属于优质蛋白，减脂期间食用不仅可以提供机体所需营养，还可以快速生酮，提高脂肪代谢。可谓是减肥佳品。

粉蒸肉可是一款非常独特的美食，尤其在上大学那会儿，食堂里但凡出现粉蒸肉一定会成为大家疯抢的对象。就是打菜阿姨的手抖得厉害，能吃上一块瘦一点粉蒸肉，那真的是一种幸福的滋味啊！



现在我们家里也会经常做粉蒸肉，虽然粉蒸肉的油腻感要小很多，但是过于偏肥的食材，还是会影响口感的。尤其是现在很多人注重健康品质，肥肉太多，终究不是很健康的选择。所以今天我们来做一款粉蒸鸡胸肉，绝对的瘦肉品质呢！鸡胸肉还可以这样吃，不用一滴油，上锅蒸一蒸健康美味两不误！



特色粉蒸肉，保证让你非常爱吃，最重要的是多吃不腻，营养更健康！确保你吃起来非常解馋，不论你是养生达人呢，还是对健康有很高要求的人，都不妨来尝一尝吧。口感棒，做法更简单，你也赶紧来试试吧。

粉蒸鸡胸肉

制作配料：鸡胸肉2块 蒸肉粉1袋 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 蛋清1个 淀粉2勺 胡椒粉2克 小葱3颗 生姜2片 土豆1个

制作方法：

1、准备所需要的食材；



2、鸡胸肉洗净切成薄片备用；



3、把切好的鸡胸肉放在碗中，加入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉，抓拌均匀；



4、最后把葱段和姜丝加进去，抓拌均匀腌渍15分钟左右；



5、土豆去皮后切成厚片，铺在碗底；



6、蒸肉粉倒在碗中，把鸡肉片均匀裹上蒸肉粉；



7、依次铺在土豆片上面；全部铺完之后，隔水上锅蒸大约20分钟左右；



8、出锅以后撒点葱花即可。好吃的粉蒸鸡胸肉就做好了。这样做的鸡胸肉一点也不塞牙，好吃有嚼劲，裹上蒸肉粉，又香又美味

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将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪

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放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入。

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姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一些。

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椒盐、辣椒如上。

作为想要减肥的人，或者是想要健身的人，鸡胸肉就是一个非常好的减肥餐，下面就来说一说，再减肥期间，作为减肥餐的鸡胸肉的做法。

清蒸鸡胸肉，是一个鸡胸肉的好做法，在做鸡胸肉之前，要将鸡胸肉洗净，然后再鸡胸肉上面改刀，这样更加的有利于进行肉入味，吃起来的口感也会更加的好一些，把鸡胸肉放在盘子里面，然后倒入料酒，还有姜腌制，半个小时，然后再将盘子放入锅中进行蒸煮，你在鸡胸肉将要出国的时候，可以在鸡胸肉上面撒上胡椒粉，这样的鸡胸肉，既有利于减肥又好吃。

鸡胸肉除了蒸着吃以外，还可以炒着吃，可以将鸡胸肉切成一个一个的小块，然后准备一些彩椒，准备两个鸡蛋打散，然后将鸡蛋倒入锅中炒散然后再盛出备用，其次，再将鸡胸肉放入锅中进行蒸煮，然后蒸到八分熟取出，再放入锅中进行翻炒，将鸡胸肉炒熟，再将鸡蛋以及事前备好的菜椒，放入锅中进行翻炒，然后可以加入适量的胡椒粉，如果想要让鸡胸肉变得更加的有滋味，可以在里面加入一些洋葱，这样做出来的鸡胸肉非常的好吃，减肥期间也不再单调。

除此之外，鸡胸肉也可以模仿一下关晓彤做的，酸辣汤，也是非常的好吃好喝，而且又健康，我们都知道明星对于身体体型的控制是非常的严格的，这一碗酸辣汤就连明星都在吃，可以看出它的减脂期间的重要性。最后我想说的是，在减脂期间，除了要注重饮食方面，也要更加的注意自己，变得更加的健康。如果觉得自己处理鸡胸肉麻烦，可以选择喜 旺即食低脂鸡胸肉