健身时，有必要吃补充剂吗？怎么挑选补充剂？

关于是否选择补充剂这个问题，健身达人们想必心中有数，选择不选择都是出于自身具体情况而决定的。关于补充剂的选择跟大家分享几个心得。

关于健身营养补剂的选择。健美的目的，是如何通过训练有效地增大身体各部位的肌肉块。科学的训练方法可以对肌肉进行精雕细刻，使之更加完善。对广大健美爱好者和健美运动员来说，首先应专注于肌肉块的增长。影响肌肉增长的因素，营养和年龄问题是最重要。营养补剂在健美训练中所占比重几乎占到健美训练中的80%以上。

训练时的营养补剂选择

增重粉。是旨在全面增长体重的复合剂。

可快速将体重提升。主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等。蛋白质是肌肉恢复和生长的关键维生素和微量元素提供和维持了各组织，器官正常工作所需的必要元素。在食用方面也很方便，口味也不错。增重粉尤其是在训练后,可以马上补充能量，机体不会处于饥饿状态消耗自身营养成分而"吃"肌肉。通常我们所见到的国际健美明星的均是他们在赛季时的比赛照片,他们在一年中此时的体形一般仅有一两个月的时间,而其它非赛季时均有充足的体脂以便提供训练时的能量,而仅在赛前的2,3个月时才开始脱脂。

谷氨酰胺。20多种氨基酸中的一种。谷氨酰胺可以满足运动中很多特殊的需要。可以调节肌肉组织内部血氨的水平，缓冲乳酸，降低这两种物质对人体细胞的不良作用。可以被转运到免疫组织中作为燃料物质使用，而且需求量很大。可以直接调节肌细胞内部蛋白质的合成与分解过程，防止过度训练引起肌肉损伤等等。

谷氨酰胺还是细胞分裂过程中必不可少的重要活性物质。尤其适合大强度训练补充。由于高强度训练会大量消耗肌肉中的谷氨酰胺，过度训练综合征主要是谷氨酰胺的严重短缺引起的，故在训练过程中维持肌肉中谷氨酰胺的储量就显得特别重要。口服谷氨酰胺，血液中的谷氨酰胺浓度可以维持在一个相对稳定的作用，肌肉中谷氨酰胺的流失也减少了，可以为肌体提供自由谷氨酰胺。在大强度训练后，及时补充谷氨酰胺,运动者感觉恢复加快,这对尽快消除运动疲劳是非常重要的。

许多人在健身的过程中遇到了瓶颈，往往就想求助于补剂，或者甚至有的人此时就开始使用科技了。不过补剂跟科技完全是两码事，这里不仔细展开。

但事实上，大多数人遇到瓶颈是因为训练计划的问题，或者说没有一个比较基础的进步概念，再或者抱有不切实际的进步心态。

对于初学者来说，每个月的进步都是非常快的，我相信训练过的人都有此感受。然而，随着训练经验的提升，当我们系统训练好几年后，肌肉增长就慢慢接近了自己的天赋上限，此时进步就会慢许多。不过这并不意味着我们不会继续进步了，只是进步的速度会非常慢。

对于初学者来说，每个月的进步都是非常快的，我相信训练过的人都有此感受。然而，随着训练经验的提升，当我们系统训练好几年后，肌肉增长就慢慢接近了自己的天赋上限，此时进步就会慢许多。不过这并不意味着我们不会继续进步了，只是进步的速度会非常慢。

这个时候很多人还抱着像初学者那样进步的心态去看待自己当前的状态，这很显然是不可取的。对于一名高级的自然训练者来说，力量和肌肉增长的速度是比较缓慢的，可能三大项一年的总成绩才进步20-30kg，肌肉一年才增长2-4斤。

把这个速度放到你每一次的训练当中去，你就会知道，你不是每次训练都能够进步的。然而，只要你整体的训练能够做到渐进超负荷，哪怕每次一个动作只做多一次，那也意味着你在慢慢进步，你没有达到瓶颈期。

另外，即使你真正达到了所谓的瓶颈期，你应该先思考目前的睡眠怎么样，睡够7-9小时了吗？没有那还谈什么？如果你睡得好，热量盈余也足够，有氧的频率也不高，那么此时才可能需要更换训练计划。

于补剂有没有可能帮助打破瓶颈期？肌酸和咖啡因可能会有那么一点点帮助，其他的基本没有帮助。

最后，再让我们来看看问题的核心，在各种营养都充足（蛋白质不缺乏）的状态下，喝不喝补剂真的会影响力量和肌肉的增长吗？我就从最常见的补剂说起咯。

蛋白粉

蛋白粉是一种健身补剂，一般是采用提纯大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途就是为了补充蛋白质，也可以作为功能添加剂用于食品工业生产中。

再来看看我常喝的肌肉科技蛋白粉的营养成分：

从上图可以看到，其实主要成分就是蛋白质，碳水和脂肪可以忽略不计。如果你的饮食不缺乏蛋白质（问题的假设），那么很显然蛋白粉就是多余的，喝了也只是浪费钱，喝不喝也不会对力量和肌肉增长有什么影响。

从上图可以看到，其实主要成分就是蛋白质，碳水和脂肪可以忽略不计。如果你的饮食不缺乏蛋白质（问题的假设），那么很显然蛋白粉就是多余的，喝了也只是浪费钱，喝不喝也不会对力量和肌肉增长有什么影响。

于为什么我会喝蛋白粉，因为我觉得很方便。当我不想吃鸡胸肉或者鸡蛋的时候，我就会额外喝一勺蛋白粉。它并没有什么神奇的成分，只是能够帮助我满足一天的蛋白质摄入而已。还有一个原因就是性价比高，因为最近肉都涨价了，所以靠蛋白粉摄入蛋白质还便宜点。

肌酸

肌酸是人体内由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸这三种非蛋白质氨基酸生成的一种天然复合物，主要在肝脏中合成，少部分在肾脏和胰腺中合成。

这个时候，你的问题假设可能就不成立了，因为食物中含有的肌酸相对较少，我们很难单独从食物中获取足够的肌酸。这也是为什么肌酸属于健身补剂中比较“必需”的。

肌酸还算是比较有用的补剂，也有大量的科学研究证实它的有效性。无论是提高力量、爆发力、肌肥大还是耐力，肌酸都有积极的作用。

般来说，每天摄入3-5g的一水肌酸就足够了。我是基本上一天一勺，刚好5g。

过并不是所有人都对肌酸有反应，所以如果你吃肌酸后感觉变化不大，那么也不要惊讶。

咖啡因

与肌酸一样，咖啡因也是相对有用的补剂之一，它也是许多氮泵里的有效成分之一。咖啡因也无法从食物中获取，它就是单纯的一种补剂。

咖啡因能够增强耐力、爆发力和最大力量，提高运动表现。至于咖啡因的服用方法，在训练前半小时到1小时，每公斤体重摄入3-6mg就行。

咖啡因能够增强耐力、爆发力和最大力量，提高运动表现。至于咖啡因的服用方法，在训练前半小时到1小时，每公斤体重摄入3-6mg就行。

其他的一些补剂

以上提到的这3种补剂属于比较有用的，也是经过了大量科学研究考验的。至于其他的一些补剂，要么用处不大，要么当前的研究证据比较混合，属于可买可不买、买了图个心安的类别。

不过回到问题上来，如果各种营养都充足的状态下，喝补剂基本上不会怎么影响力量和肌肉的增长（上面的肌酸和咖啡因除外）。

当然，也并不是所有健身的人都喝补剂。补剂补剂，本身就是一个替代品，在大多数情况下肯定是不如食物来的好，只有在你摄入不足的情况下才会找补剂帮忙。

而且不管怎样，即使你摄入所有可能潜在有用的补剂，那么它们对于肌肉和力量增长的影响也最多只有5%左右，剩下的95%还是靠你的基础训练、饮食和睡眠

最后顺带再说一句，什么博主只崇尚喝蛋白粉，对肌酸、氨基酸什么的表示鄙夷，说这是在拼着生命的本钱健身。这句话就比较扯淡了，上述提到的补剂，对于健康成年人来说，在有效的剂量范围内没有任何的问题。即使是一些没有用的补剂，喝下去之后也只是起个安慰剂的作用，对于健康没什么危害。当然，如果使用的是违禁药品，比如盐酸克伦特罗，那就另当别论了。

总的来说，常见的一些补剂是非常安全的，也不存在什么拿着生命的本钱在透支。