城市里的人要吃新鲜鸡肉一般在哪里找

建议尽量到一些大型正规超市或肉菜市场选购，相对来说，质量更有保障些，一般来说菜市场卖的都是活鸡，可以现场宰杀。

购买的时候应当看看鸡肉是否新鲜。新鲜的鸡肉表皮和肌肉切面有光泽；外表微干或微湿润、不黏手；肌肉结实有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原状；具有鲜鸡肉的正常气味。

不新鲜的鸡肉体表无光泽；皮肤表面湿润发黏；肉质松散、发黏，呈暗红、发灰，不像新鲜鸡肉那样变白；有令人不愉快的臭腥味。如果是冷藏的鸡肉，表面结了一层厚厚的冰霜，而且颜色看起来比灰色还深，这样的鸡肉是不建议购买的。

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活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。如果买整鸡，可以通过刀口辨别：如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰;刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。

如果鸡肉外层微干，不发粘、不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。柴鸡、草鸡等都称散养鸡，价格要贵不少。识别方法是看鸡爪。一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚。

健身补充蛋白质吃鸡胸肉是可以的。

健身锻炼完了，喝个5、6勺蛋白粉，然后又吃牛肉、鸡胸肉等蛋白质含量高的，蛋白质补充那么多，是会过剩的。锻炼完毕，相对于50公斤左右的女性，蛋白质补充30克左右就够了。

相当于相当于一块85-90克左右的熟鸡胸，亦或者125克左右煮熟的鱼肉。单纯摄取蛋白粉的话，可以参照蛋白粉包装上的蛋白质含量。

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身体每一个细胞都须要蛋白质去建构，由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要，高蛋白质补充有很多好处，它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长，还能让我们更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。

每天摄入大约是体重的2倍数，如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有：鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。

人民网——健身要吃蛋白粉吗健身饮食注意

鸡胸肉因为高蛋白低脂肪而深受很多健身人士的喜爱，因此很多的商家也会利用人们的消费心理制作出很多的鸡胸肉代餐食品。

鸡胸肉在健身时当然可以购买网上售卖的产品，不过购买时要认准正规的商家，而且要看好配料表中脂肪含量的多少，以及商家的烹调方式等。

买少加工的鸡胸肉好，

这样热量低，营养价值高。

鸡肉可以算是全世界最受欢迎的肉类。它的高蛋白和低卡路里含量意味着你可以吃更多的鸡肉而不用担心摄入太多的卡路里，这可以帮助你达到你的健康和健身目标，如增加肌肉，保持肌肉和减去脂肪。

事实上，与其它肉类相比，大多数人更喜欢吃鸡肉。鸡胸肉是鸡肉的一部分，很多人也喜欢吃。鸡胸肉无皮无骨，富含蛋白质。半块鸡胸肉仅含有约142卡路里热量和约3克脂肪。

此外，你还可以获得充足的基本维生素，如维生素E、维生素B6和维生素B12。少量的矿物质如铁、钙、锌和钾也存在于鸡胸肉中。鸡胸肉可以煮着吃，也可以烤着吃。

现在，让我们来看看鸡胸肉给健身的你带来哪些健康益处。

高蛋白鸡胸肉蛋白质含量高

一块去皮的熟鸡胸肉(172克)含有54克蛋白质。这等于每100克含有31克蛋白质。蛋白质是强健肌肉和防止肌肉流失所必需的。每天推荐的蛋白质摄入量是每公斤体重1-2克，所以光鸡胸肉就满足了这个要求。

矿物质和维生素

鸡胸肉富含矿物质和维生素。它含有维生素B，对预防白内障和各种皮肤疾病很有用，它有助于消除虚弱，增强免疫力，调节消化，防止心脏疾病和高胆固醇等。

鸡胸肉是很好的减肥食品

这就是为什么它被推荐用于减肥的原因。减肥饮食计划包括高水平的蛋白质丰富的食物，这是有效的减肥饮食。因为鸡胸肉富含蛋白质，它能让你的胃保持饱腹感。

你知道鸡胸肉可以调节血压吗

是的,这是真的!食用鸡胸肉已被证明对调节血压很有帮助。患有高血压的人可以吃鸡胸肉。

吃鸡胸肉可以降低患癌症的风险

尤其是结肠癌的风险。与红肉相比，经常食用鸡胸肉（包括各类白肉）可以将患癌症的风险降低到一定程度。

不用担心高胆固醇

与鸡胸肉相比，红肉中的胆固醇和饱和脂肪含量相对较高。吃鸡胸肉可以降低患高胆固醇和各种心脏病的风险。所以，享受你的一餐，包括鸡胸肉，以降低中风的机率。

天然的抗抑郁效果

鸡胸肉富含色氨酸，能立即放松你的身体。如果你因为紧张和压力而感到沮丧、悲伤或痛苦，吃鸡胸肉可以提高你大脑的血清素水平，从而改善你的心情，消除压力。

促进新陈代谢

鸡胸肉中含有维生素B6，可以促进新陈代谢细胞反应和酶，这意味着食用鸡胸肉可以保持血管的健康。它也会保持你的能量水平高，促进新陈代谢，所以你的身体可以燃烧更多的卡路里。

强壮的骨骼

鸡胸肉的高蛋白含量有助于减少骨质流失。鸡胸肉中的磷有助于保持骨骼、牙齿和中枢神经系统的强壮。

强健肌肉

如果你身材臃肿，渴望拥有强健的肌肉，那就吃鸡胸肉吧。鸡胸肉富含蛋白质，有助于强健肌肉，塑造理想身材。

当然，所有这些好处， 还要确保饮食中有足够的宏量和微量营养素来平衡。

做鸡胸肉最好的方法是什么

也许，做鸡胸肉最无聊、最简单的方法就是烤。是的，这是做鸡胸肉最常用的方法。为什么因为它很简单!你只需要用盐和胡椒粉轻轻调味，把它放在烤架上，翻转，就可以上桌了!

有很多鸡胸肉的食谱比烤鸡胸肉更美味，但烤的容易胜过它们!

哦，还有一件事，烤鸡胸脯百搭。你几乎可以用它来对付任何东西!你可以把它加在沙拉上，你可以把它加在意大利面上，你可以把它加在烤土豆上，你还可以加更多!