如果长时间不吃碳水化合物，身体会发生哪些变化？

碳水化合物是人们获取营养和能量最为主要的一个来源，在为身体提供能量的同时，还能够调节细胞活动。当人们的肌肉在运动的时候，也需要通过碳水来提供燃料，除此之外，当人们的心脏和神经系统在运作的时候，也需要碳水化合物的帮助。不过人类本身并不能够产生碳水化合物，所以只能够通过饮食方面来进行摄取。而且对于人们的身体健康而言，碳水化合物也发挥着至关重要的作用。

现如今的人们对于美的追求越来越高，因此希望能够拥有苗条的身材，这时候就会想要通过一些极端的方式来达到理想的效果，而戒掉碳水则是一种非常高效的减肥方式。通过低碳水甚至是不摄入碳水这样的方式来减肥，会让身体大量的水分流失，同时体重下降的速度也非常快。不过这种快速减肥的效果只是短暂的，经过了一段时间之后就会处于平台期，一旦恢复碳水身体反弹的速度会更快。

长期不吃碳水化合物对于身体会造成许多不可逆的损伤，没有碳水的摄入，所以就会抑制胰岛素的分泌，对于身体而言就加大了患糖尿病的风险。由于所摄入的营养成分过于的单一，也会导致出现心率失常，骨质疏松这样的问题。当身体长期处于一种被消耗的状态，就有可能导致免疫力下降，出现贫血等问题，虽然体重是下降了，但是身体的状况也是每况愈下。

长期不吃碳水化合物在体重上肯定是会给人们带来极大的满足感与成就感，但是，所需要的营养物质就会有所缺失。因此在情绪上也会有着较大的波动，焦虑，紧张，易怒这样的负面情绪随之而来。拒绝碳水也就拒绝了健康的体魄，想要获得苗条的身材，并不只有这一种极端的方式，运动加合理的饮食调节要更加有帮助。

碳水化合物可以为我们的身体提供必需的能量，如果长期不吃碳水的话，肯定会给身体带来各种各样的负面的影响。随着生活水平的不断提高，大家的饮食习惯也是有了巨大的改变，那么随之而来的问题就是每个年龄段的肥胖比例在不断的上涨，所以现在有很多的年轻人已经加入到了减肥行列的当中去，但是大家对于减肥的方式有一个错误的认知，就是长期不吃碳水就会得到减肥的效果，与此同时长期不吃碳水也会给我们的身体带来更多的危害，下面跟着我去看看吧。

首先我们要知道碳水化合物对于我们的身体有着怎样的好处，碳水可以给我们的身体提供很多的能量，这也是我们每天代谢所需要的必需品，如果长期不吃碳水的话，那么我们就会缺乏能量的供应，蛋白质的代谢就会出现怠慢的现象，因为我们的人体对于蛋白质的吸收能力有限，所以长时间的不吃碳水，肯定会导致体内的蛋白质没有办法得到吸收，同时也没有办法排出体外，这样就会给我们的肝脏增加负担，这也是很多健身博主说大家在减肥的过程当中不能食用蛋白粉的主要原因，就是因为过量的使用蛋白质没有办法得到消耗，将会导致我们的肝肾透支。

其次碳水化合物给我们提供能量的话也能够满足我们人体的日常机能反应，因为我们大脑运转需要大量的能量，如果我们缺少糖类的摄入，这样我们就没有办法满足这方面的能量，所以我们的记忆力会下降。同时，如果我们不摄入糖类的话，自身体内的血糖浓度也没有办法得到调节，那么在这样的前提条件下，大脑就会感受到我们体内的变化，从而做出一系列的调节。在这时候我们就会情绪不稳定，同时记忆力也会下降，大家会表示平常所熟悉的事情在这一段时间会得到遗忘，大家不要担心，这是因为我们长时间不吃碳水所出现的现象。

最后长时间不吃碳水的话，也会导致我们的体重出现反弹的现象，很多减肥的人士在这一方面也是有着很深的感触，就是如果短时间内不吃碳水的话，我们的体重会大幅度的下降，大家看到减少的体重非常的开心，但是一旦我们恢复饮食，或者是恢复到以前的生活习惯的话，我们体重就会大量的反弹，并且还会超过最初的体重，相信这也是大家不愿意看到的景象。所以为了我们能够在减肥的过程当中有一个良好的效果，大家一定要适度的吃一些碳水，避免因为知识误区而导致自身变得更加肥胖。

长期不吃精制碳水化合物，身体会有什么反应，最直观的就是瘦。这是因为，不吃精制碳水，吃掉好的碳水、好的脂肪、好的蛋白质时，胰腺会缓慢释放胰岛素，胰岛素除了是一种降血糖的激素之外，它还是一种肥胖激素，特别擅长指导脂肪合成，和限制脂肪分解！除此之外，平衡的胰岛素水平，还有降低炎症和氧化压力的能力。

坚持几个月，再体检时，你就会发现总胆固醇水平降低，LDL降低、HDL升高，甘油三酯降低，甚至血压都能降来了！如果配合运动、不吃精炼植物油，效果更显著更快。

不吃精制碳水，就是一个方向。它的对立面不仅仅是吃粗粮。评论里很多人理解成，顿顿必须要吃粗粮，不是的。粗粮就是一个选项，评论里多人和我一样，选择坚果、水果、蔬菜、肉类、鸡蛋

替代一部分主食。不吃精制碳水，不是生酮，也不是低碳，就是在饮食上追求天然的，完整的食物。这些食物营养密度高，不会大量刺激胰岛素分泌。

所以还是那句话，30+40+的人群，有腹部肥胖、血糖不稳、有胰岛素抵抗，尽量减少精制碳水（饼干、甜甜圈、蛋糕、白面包、液体饮料、果汁、奶茶、精面食）。吃米饭，就减量，粗细搭配着来。

这就是一个方向，适不适合，自己判断就好了！为了不想看到怼我的言论，评论和私信已经不看了。评论里说胰腺不分泌胰岛素的朋友，看这个:胰腺是器官，胰岛是胰腺内部的细胞团，不是器官。

胰岛β细胞是细胞团里的一部分。就好比胃的壁细胞分泌盐酸，但盐酸也是胃器官分泌的。写胰腺，是为了与肝脏、胃去比较而已，因为它们都是器官。还真有卖胰岛素泵的，还挺可爱，像个BB机，有了它，可以放心吃精制碳水啦！你的胰腺，会跪地感谢你！我们总是在吃食物时，考虑什么伤胃，什么伤肝，没人在乎胰腺的感受！

当吃掉精制碳水化合物的时候，血糖立即升高，胰腺短时间内，大量释放胰岛素，帮血糖恢复平衡。这活除了胰腺没人能干，肝脏不能、别的激素也不能。胰腺和胰岛素是唯一降血糖的器官和激素，没有并列、没有替补。胰腺累坏了就坏了，医院没卖的！一天三顿精制碳水，上午和下午再吃点饼干、蛋糕、饮料、奶茶。

你吃的很嗨，心情很爽。殊不知，在你胡吃海喝的背后，是你的胰腺放弃了休息和修复时间，保你健康。

胰腺和你一样，一天工作8小时不觉得累，但一天工作12个小时以上，活还特别急(血糖升的快）。就这样，连续工作20年，铁打的胰腺也得累的够呛。就这么坑胰腺。