氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的 营养 成分之一。
氨基酸的 美容 和护肤功效:
一、补充氨基酸可以提高免疫力外来病毒及细菌侵袭时,免疫系统需要制造大量的抗体来攻击病毒及细菌等,此时需要消耗大量的能量和氨基酸,抗体是由氨基酸构成的,免疫细胞的繁殖需要大量的氨基酸,当氨基酸缺少时,免疫系统就会处于迟钝状态。
二、氨基酸与遗传和性功能障碍遗传基因是把氨基酸变为蛋白质的设计图,遗传因子是存在于我们人体并作用于所有细胞的总指挥,遗传因子又是由氨基酸为原料制造而成的,因此从营养学角度来看,补充足够的氨基酸有利用精子和卵子的产生。
三、补充氨基酸有助于美容的主要目标是使皮肤光滑、柔润有弹性,没有雀斑、细纹。皮肤的上皮细胞再生和角质化脱落过程是皮肤更新的过程,此过程中会损失大量的氨基酸,需要从食物中补充才能满足皮肤更替的正常需求。
四、补充氨基酸有助于锻炼肌肉,提高运动耐力。肌肉是身体中保持运动的组织,肌肉之所以可以活动是由于其中的氨基酸在发挥作用。这些氨基酸可以抑制肌肉的分解,促进肌肉的合成,从而达到健身和提高运动耐力的作用,同时,这些氨基酸还可阻止运动后中枢神经系统疲劳的发生。因此,提高运动耐力、加强锻炼、防止肌肉衰老,补充氨基酸是非常重要的。
五、补充氨基酸,有助于减肥,因为氨基酸能够促进人体脂肪的燃烧。补充足够的氨基酸,就可以增加去甲肾上腺素的量,提高交感神经的兴奋性,从而达到促进脂肪燃烧转化成能量,有利于减肥。
六、氨基酸的护肤作用:氨基酸是蛋白质的组成部分,而蛋白质是肌肉,腺体,器官,肌腱,酶,指甲和头发的组成部分。这使氨基酸的地位变得至关重要。
1提供皮肤免疫功能,调节水分、酸碱、平衡油脂,有改善敏感性皮肤的抗敏能力,防止皱纹的发生。
2激活皮肤细胞超氧化物岐化酶过氧化物的活性,祛除皮肤细胞过剩的自由基,有效延缓皮肤衰老。
3激活巨噬细胞的吞噬功能,曾强淋巴系统的排毒,解毒功能,有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害。提高皮肤抗过敏能力,并对体内有害物质及老化细胞分解排泄。
4可与麸皮内二价金属离子发生螯合反应,阻止过多的二价金属离子与皮肤中的胶原蛋白发生交联作用,维持足够的胶原纤维和弹性纤维,使皮肤柔滑,细腻富有弹性。
你可能不知道,我们常说的胶原蛋白,它的基本结构由大约1000个氨基酸组成的非水溶性纤维状含糖蛋白质。胶原蛋白具有减少皱纹的功效,无论是内服、外用、注射都很有效果。皮肤的弹性完全取决于人体中胶原蛋白的含量,当然也和氨基酸有着分不开的关系了!
是氨基酸
牛磺酸是一种特殊的氨基酸,是人体必不可少的一种营养元素,有着平衡健康的奇妙功效。除了眼睛之外,牛磺酸还对其它器官有重要功效。例如,经过研究证实,人体心脏中牛磺酸含量最高。牛磺酸是通过保护心肌而增强心脏功能的。当心肌细胞中钙离子流入量过高时,就会引发冠心病。牛磺酸可以调整心肌细胞中钙离子的量,维持其平衡,实现强心。牛磺酸与心脏的关系已成为全世界重点研究的课题之一。此外,牛磺酸对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用。
在日常生活方面,牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳。牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质,降低次氯酸对白细胞自身的破坏,从而提高人体免疫力。同时,牛磺酸能维持心脏功能,使血液循环正常化,从而消除疲劳生成物,使肌体能有效地产生能量。体内保持恒定的牛磺酸,便能有效地消除疲劳,这是维持人体健康的重要因素。
先给你讲一下每样东西的作用,首先乳清蛋白,锻炼后吃,加速锻炼时撕裂的肌肉的恢复与超量增长;支链氨基酸bcaa,防止肌肉流失,加速肌肉恢复,体能回复,一般锻炼进行过程中吃,非锻炼日的话,早上起来就吃;肌酸,锻炼过程中或是锻炼后吃(注意,肌酸与bcaa不能同时使用),增强力量。
所以要我说呢,你的情况那就都要吃,同时配合大重量训练,力量涨起来很快的
一、区别
1、原料不同
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。
亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),以亮氨酸为例说明:
1957年日本开始运用微生物进行谷氨酸发酵生产,从此揭开了微生物发酵方法生产氨基酸的历史新篇章。
2、用途不同
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
亮氨酸可作为营养增补剂、调味增香剂。 可配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。
3、适合人群不同
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。
亮氨酸从事高强度体力活动和低蛋白质饮食的人,应该考虑采取白氨酸补充。尽管有独立补充形式,但是最好还是与异亮氨酸和缬氨酸一起摄入。因此,选择混合型补充剂更为方便。
二、适当的吃补充剂可以,但是不宜过多。
一些健身者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料,那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明,这是错误的。增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多,对一般增肌者来说每天每公斤体重16-2克的蛋白质就完全能够满足需要了,多余的蛋白质并不能被人体利用。
相反,过量蛋白质从医学角度上讲是有害的,会加重人体肝肾的负担,长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物,造成脱水和体液酸化,使疲劳提早发生,削弱训练效果。
凤凰网-增肌健身最常见五大误区
-蛋白粉
-亮氨酸
BCAA (Branched Chain Amino Acid) 中文名叫支链氨基酸,包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸据研究,当血液中支链氨基酸处於低水准时会促进色氨酸进入大脑,而当进入大脑色氨酸的数量增加时,会增加中枢神经疲劳在耐力训练後期血清中支链氨基酸水准便会下降研究指出,耐力运动前和後服用BCAA可有效地补充运动开始後90分钟肌肉所消耗的大量氨基酸类营养素,而且自我感觉疲劳的程度轻单独补充支链氨基酸的效果比加糖的效果好一般的补充量为1次5~15克,运动前约30分钟补充切记不可大量补充,因为这样会使血液血氨水平大幅度升高,而氨对大脑有毒性作用,并刺激胃肠道,使水分吸收减少
BCAA 的作用是恢复身体的水份和电解质、迅速回复肝醣储备、增强肌肉耐力和重建肌肉内的蛋白质BCAA 是 肌肉蛋白质的重要部分,当身体需要更多燃料和能量时便以BCAA作为能源;当血液中的BCAA不足够 时,便会由肌肉细胞中释出BCAA作能源,产生能量、二氧化碳和水运动前补充BCAA,可以防止肌肉萎缩和修复因运动而损耗的肌肉组织
对於运动员而言,L-leucine,L-isoleucine and L-valine是最重要的胺基酸群大约33%的肌肉蛋白质由BCAA组成而尽管中强度的运动会使得BCAA的含量快速降低造成肌肉组织的分解代谢 (catabolism)、疲劳(fatique)及Testosterone的浓度下降运动员补充BCAA能增压肌肉生长及力量,增加能量并增加功的输出(power output)
早晨醒来和训练之后,通常是你进餐的两个重要时段。在刻苦训练的同时,作为健身爱好者的你还需要增加营养,如果饿着肚子的话,你在稍后的训练中就会感到饥肠辘辘。
在健身前30—60分钟可以补充一些碳水化合物或者含咖啡因的食物。这是因为碳水化合物和咖啡因能够加速身体燃烧更多的脂肪,使健身更加持久。但是如果你在摄入咖啡因时出现头痛、心跳过速等症状,很可能是对咖啡因过敏,不要食用。
在训练之后,你还应立即补充运动中所消耗掉的热量。补给品同样应包含碳水化合物、蛋白质、水、盐分。另外,吃香蕉能补充钾离子,有助于解除疲劳。
饮食上以鸡肉,牛肉,鲑鱼为主,多喝豆浆,加上香蕉这种有丰富维他命、非常营养、非常棒的水果
因为肌肉不是再当下练训养成的。而是在健身后的休息时间,肌肉细胞开始进入一个修复、发展的循环过程,如果在这个过程中,得到这些食物养分帮助,肌肉就会充分地成长茁壮,隔天再做重量训练的时候,也会觉得自己的肌肉很有力量。如果可以再配合充分、良好的睡眠,让你的肌肉细胞得到很好的修复、发展,那就更棒了。
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